Рецепт Окрошка. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.
Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.
Ингредиенты Окрошка
| Редис | 300 г |
| Огурец парниковый | 300 г |
| Яйцо куриное вареное вкрутую | 100 г |
| Картофель (Запекание) | 200 г |
| Куриный окорочок (Варка) | 200 г |
| Лук зеленый (перо) | 150 г |
| Укроп | 50 г |
| Вода | 1000 г |
| Сок лимонный | 10 г |
| Горчица столовая | 30 г |
| Хрен, соус приготовленный | 30 г |
| Соль поваренная пищевая | 30 г |
| Майонез «Провансаль», 67% жирности | 100 г |
| Йогурт греческий 1,9% жирности, натуральный | 50 г |
Способ приготовления
Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности
Пищевая ценность и химический состав "Окрошка".
В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 59 ккал | 1684 ккал | 3.5% | 5.9% | 2854 г |
| Белки | 3 г | 76 г | 3.9% | 6.6% | 2533 г |
| Жиры | 4 г | 56 г | 7.1% | 12% | 1400 г |
| Углеводы | 2.7 г | 219 г | 1.2% | 2% | 8111 г |
| Углеводы (общие) | 2.8 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 0.6 г | 20 г | 3% | 5.1% | 3333 г |
| Вода | 88 г | 2273 г | 3.9% | 6.6% | 2583 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 1.8 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 50.5 мкг | 900 мкг | 5.6% | 9.5% | 1782 г |
| Ретинол | 0.014 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.22 мг | 5 мг | 4.4% | 7.5% | 2273 г |
| Лютеин + Зеаксантин | 0.142 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.023 мг | 1.5 мг | 1.5% | 2.5% | 6522 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.057 мг | 1.8 мг | 3.2% | 5.4% | 3158 г |
| Витамин В4, холин | 14.17 мг | 500 мг | 2.8% | 4.7% | 3529 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.149 мг | 5 мг | 3% | 5.1% | 3356 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.057 мг | 2 мг | 2.9% | 4.9% | 3509 г |
| Витамин В9, фолаты | 4.468 мкг | 400 мкг | 1.1% | 1.9% | 8953 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.032 мкг | 3 мкг | 1.1% | 1.9% | 9375 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 8.53 мг | 90 мг | 9.5% | 16.1% | 1055 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.09 мкг | 10 мкг | 0.9% | 1.5% | 11111 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 1.396 мг | 15 мг | 9.3% | 15.8% | 1074 г |
| Витамин Н, биотин | 1.007 мкг | 50 мкг | 2% | 3.4% | 4965 г |
| Витамин К, филлохинон | 13.7 мкг | 120 мкг | 11.4% | 19.3% | 876 г |
| Витамин РР, НЭ | 0.5774 мг | 20 мг | 2.9% | 4.9% | 3464 г |
| Ниацин | 0.359 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 145.41 мг | 2500 мг | 5.8% | 9.8% | 1719 г |
| Кальций, Ca | 33.94 мг | 1000 мг | 3.4% | 5.8% | 2946 г |
| Кремний, Si | 15.166 мг | 30 мг | 50.6% | 85.8% | 198 г |
| Магний, Mg | 12.39 мг | 400 мг | 3.1% | 5.3% | 3228 г |
| Натрий, Na | 523.04 мг | 1300 мг | 40.2% | 68.1% | 249 г |
| Сера, S | 33.61 мг | 1000 мг | 3.4% | 5.8% | 2975 г |
| Фосфор, P | 41.1 мг | 800 мг | 5.1% | 8.6% | 1946 г |
| Хлор, Cl | 750.48 мг | 2300 мг | 32.6% | 55.3% | 306 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 213.4 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 34.2 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 34.21 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.759 мг | 18 мг | 4.2% | 7.1% | 2372 г |
| Йод, I | 2.53 мкг | 150 мкг | 1.7% | 2.9% | 5929 г |
| Кобальт, Co | 2.439 мкг | 10 мкг | 24.4% | 41.4% | 410 г |
| Литий, Li | 8.817 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.0853 мг | 2 мг | 4.3% | 7.3% | 2345 г |
| Медь, Cu | 54.77 мкг | 1000 мкг | 5.5% | 9.3% | 1826 г |
| Молибден, Mo | 6.413 мкг | 70 мкг | 9.2% | 15.6% | 1092 г |
| Никель, Ni | 2.323 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 64.2 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 1.798 мкг | 55 мкг | 3.3% | 5.6% | 3059 г |
| Стронций, Sr | 3.82 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 56.67 мкг | 4000 мкг | 1.4% | 2.4% | 7058 г |
| Хром, Cr | 3.79 мкг | 50 мкг | 7.6% | 12.9% | 1319 г |
| Цинк, Zn | 0.2935 мг | 12 мг | 2.4% | 4.1% | 4089 г |
| Цирконий, Zr | 0.22 мкг | ~ | |||
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 1.233 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1.5 г | ~ | |||
| Лактоза | 0.1 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.093 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.169 г | ~ | |||
| Валин | 0.11 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.066 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.097 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.171 г | ~ | |||
| Лизин | 0.212 г | ~ | |||
| Метионин | 0.039 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.069 г | ~ | |||
| Треонин | 0.094 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.032 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.093 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.156 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.162 г | ~ | |||
| Аланин | 0.119 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.184 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.015 г | ~ | |||
| Глицин | 0.118 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.309 г | ~ | |||
| Пролин | 0.115 г | ~ | |||
| Серин | 0.096 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.073 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.033 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.099 г | от 0.9 до 3.7 г | 11% | 18.6% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 1.67 г | от 4.7 до 16.8 г | 35.5% | 60.2% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 29.19 мг | max 300 мг | |||
| Фитостеролы | 0.109 мг | ~ | |||
| бета Ситостерол | 5.267 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.672 г | max 18.7 г | |||
| 4:0 Масляная | 0.001 г | ~ | |||
| 6:0 Капроновая | 0.001 г | ~ | |||
| 10:0 Каприновая | 0.001 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.001 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.011 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.002 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.392 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.006 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.168 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.015 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.019 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 1.16 г | min 16.8 г | 6.9% | 11.7% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.003 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.08 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая, цис | 0.001 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.007 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 1.003 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая, омега-9, цис | 0.008 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 1.923 г | от 11.2 до 20.6 г | 17.2% | 29.2% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 1.609 г | ~ | |||
| 18:2 Омега-6, цис, цис | 0.001 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.132 г | ~ | |||
| Трансжиры | 0.001 г | max 1.9 г | |||
| Моноеновые трансжиры | 0.001 г | ~ | |||
| 18:1 Элаидиновая, транс | 0.001 г | ~ |
Энергетическая ценность Окрошка составляет 59 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».
Калькулятор рецепта
Пищевая ценность на 100 грамм
| Содержание в порции | % от РСП | ||
| Калории | 59 кКал | -% | |
| Белки | 3 г | -% | |
| Жиры | 4 г | -% | |
| Углеводы | 2.7 г | -% | |
| Пищевые волокна | 0.6 г | -% | |
| Вода | 88 г | -% | |
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.
Анализ калорийности продукта
ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ
Cоотношение белков, жиров и углеводов:
Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели
Полезные свойства ОКРОШКА
Окрошка богат такими витаминами и минералами, как:
витамином K - 11,4 %, кремнием - 50,6 %, хлором - 32,6 %, кобальтом - 24,4 %
Чем полезен Окрошка
- Витамин К регулирует свёртываемость крови. Недостаток витамина К приводит к увеличению времени свертывания крови, пониженному содержанию протромбина в крови.
- Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
- Хлор необходим для образования и секреции соляной кислоты в организме.
- Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».
Калорийность и химический состав других продуктов
- Цыплята табака/ Рококо
- Салат из помидоров, перца рамиро и рукколы
- Куриный бульон сухой
- Кофе сливки ккс масло
- Milka Schoko Donut Lidl
- Грибной крем-суп со сливками и ветчиной
- Булочки дрожжевые домашние
- ПИЦЦА ИЗ СЛОЁНОГО ТЕСТА
- Миренговый торт
- Борщ самокат 53,2
- Салат из перца и свежей капусты
- Смесь для окрошки овощная
- Поджарка
- Мякоть индейки запеченая
- Салат из рукколы ,зелени и яйца
- Омлет 2023 06
- Колбаски тонкие гриль знаменский на костре 409.9кк
- Сэндвич с Ветчиной SPAR
- Паштет из куриного филе
- Говяжья вырезка
- Пшенная каша
- Окрошка
- Филе в сливочном соусе с шампиньонами
- rimi humoss ar karamelizētiem sīpoliem
- Печиво Сніданок [Belvita]
- Колбаски шашлычные на костре 365.8кк
- Сметанный соус
- Гаспачо
- Сухари Круазет ржаные
- Хлеб Черняховский
- Простоквашино творог 2%
- Тыквенный латте
- Морковник с творогом
- Кекс в кружке герба
- Чечевичный суп
- Бекон копчено-запеченый
- Торт Шокко берри
- Томатный суп с авокадо
- Курица по-корейски
- Ужин Запеканка из баклажанов в духовке
- Кокосовый йогурт
- Берокко витамины В1.2.3.56.9.12,Zn,Mg,Ca,H,C
- Пирог заливной с клубникой
- Колбаса типа краковской
- Биточки из курицы и капусты Вкусвилл
- Дымляма
- Кекс в кружке с кремом герба
- Оладушки из кабачков
- Лимонад Mandarinata [Bona]
- Суп овощной
- Батон Русский (1-й ХК)
- 1.2 Каша рисовая на молоке с изюмом
- Миндаль
- Салат рыбный
- 2.2 Фрикасе из курицы с луком-порей и зеленым горошком. Паста
- фитнес-коктейль
- Каша овсяная (черника со сливками) SPAR
- 3.2 Суп Мехико с куриным бедром. Киноа
- Сыр плавленный экомилк
- 4.2 Митболы из говядины в овощном соусе. Греча
- Кекс шоколадный с вишней Вкусвилл
- Смузи
- 5.2 Рассыпчатый творог с яблочным конфитюром
- сыр "Качотта" по-фермерски из козьего молока
- Куриные котлеты в микроволновке
- Всёводном
- 1.2 Цельнозерновые конвертики с тунцом и сливочным сыром
- Чили
- Кабачки жульен
- 4.2 Биточки из куриного филе. Перловая каша с сельдереем
- 3.2 Грибной крем-суп с говядиной сухарики бородинские
- Окрошка
- Сливки Parmalat CHEF
- 2.2 Индейка запеченная. Рис. Бигос
- Ванильный сахар
- 5.2 Салат Греческий с сыром Фета. Куриное филе. Заправка
- 1.2 Творожно-кокосовые шарики. Соус из черной смородины. Омлет с брокколи
- Говядина с овощами
- 2.2 Храйме из минтая. Запеченный картофель
- Рис
- 3.2 Котлеты из курицы с зеленью Булгур с овощами
- 4.2 Рагу из курицы с овощами и чечевицей
- Кабачки жаренные
- Солянка из квашеной капусты со свининой
- 5.2 Запеканка творожная с малиной
- 1.2 Морковный маффин с творожной начинкой. Яйцо пашот
- Хлеб ремесленный
- 2.2 Курица с ананасами в кисло-сладком соусе. Лапша соба
- Картофельные веера с сыром и зеленью
- 3.2 Мексиканский салат с фасолью и говядиной. Соус Чимичурри
- хлеб ЧИАБАТТА, старинные традиции, Современные технологии
- хлеб ЧИАБАТТА, старинные традиции, Современные технологии
- Сырок эскимо
- Шпротный бутерброд
- Сок берёзовый
- Беляш@
- Вермишель паутинка отварная с маслом
- Творожная запеканка из творога 1,8% без муки, сахара и масла (ПП)
- Bounty шоколадка
- Чебурек
Метки: Как приготовить Окрошка, калорийность 59 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Окрошка, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
