Войти

Рецепт ☰ Рыба, минтай б/г в СВЧ, ВЦ/СН. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты ☰ Рыба, минтай б/г в СВЧ, ВЦ/СН

Минтай (Запекание) 904 г
❋ Несъедобная часть (кости и т.д.) 130 г
Минтай (Запекание) 1484 г
❋ Несъедобная часть (кости и т.д.) 209 г
Минтай (Запекание) 523 г
❋ Несъедобная часть (кости и т.д.) 78 г
Минтай (Запекание) 342 г
❋ Несъедобная часть (кости и т.д.) 50 г
Минтай (Запекание) 304 г
❋ Несъедобная часть (кости и т.д.) 39 г
Способ приготовления

Коэффициент цены для сырой рыбы - 1.00 (с плавниками, хвостами и т.д.). ВЦ/СН - продукт взвешивать целиком, сырой необработанный. Коэффициент цены для сырой съедобной части - 1.07

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "☰ Рыба, минтай б/г в СВЧ, ВЦ/СН".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 57.8 ккал 1684 ккал 3.4% 5.9% 2913 г
Белки 12.8 г 76 г 16.8% 29.1% 594 г
Жиры 0.7 г 56 г 1.3% 2.2% 8000 г
Вода 72.5 г 2273 г 3.2% 5.5% 3135 г
Зола 13.5 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 7.6 мкг 900 мкг 0.8% 1.4% 11842 г
Ретинол 0.008 мг ~
Витамин В1, тиамин 0.079 мг 1.5 мг 5.3% 9.2% 1899 г
Витамин В2, рибофлавин 0.081 мг 1.8 мг 4.5% 7.8% 2222 г
Витамин В4, холин 50.65 мг 500 мг 10.1% 17.5% 987 г
Витамин В5, пантотеновая 0.174 мг 5 мг 3.5% 6.1% 2874 г
Витамин В6, пиридоксин 0.072 мг 2 мг 3.6% 6.2% 2778 г
Витамин В9, фолаты 2.745 мкг 400 мкг 0.7% 1.2% 14572 г
Витамин В12, кобаламин 1.313 мкг 3 мкг 43.8% 75.8% 228 г
Витамин C, аскорбиновая 0.28 мг 90 мг 0.3% 0.5% 32143 г
Витамин D, кальциферол 0.156 мкг 10 мкг 1.6% 2.8% 6410 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.234 мг 15 мг 1.6% 2.8% 6410 г
Витамин РР, НЭ 3.4633 мг 20 мг 17.3% 29.9% 577 г
Ниацин 0.979 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 327.25 мг 2500 мг 13.1% 22.7% 764 г
Кальций, Ca 33.27 мг 1000 мг 3.3% 5.7% 3006 г
Магний, Mg 44.78 мг 400 мг 11.2% 19.4% 893 г
Натрий, Na 29.07 мг 1300 мг 2.2% 3.8% 4472 г
Сера, S 136.92 мг 1000 мг 13.7% 23.7% 730 г
Фосфор, P 203.8 мг 800 мг 25.5% 44.1% 393 г
Хлор, Cl 119.94 мг 2300 мг 5.2% 9% 1918 г
Микроэлементы
Железо, Fe 0.637 мг 18 мг 3.5% 6.1% 2826 г
Йод, I 57.78 мкг 150 мкг 38.5% 66.6% 260 г
Кобальт, Co 11.95 мкг 10 мкг 119.5% 206.7% 84 г
Марганец, Mn 0.0876 мг 2 мг 4.4% 7.6% 2283 г
Медь, Cu 106.63 мкг 1000 мкг 10.7% 18.5% 938 г
Молибден, Mo 3.187 мкг 70 мкг 4.6% 8% 2196 г
Никель, Ni 5.577 мкг ~
Селен, Se 9.884 мкг 55 мкг 18% 31.1% 556 г
Фтор, F 557.67 мкг 4000 мкг 13.9% 24% 717 г
Хром, Cr 43.82 мкг 50 мкг 87.6% 151.6% 114 г
Цинк, Zn 0.9184 мг 12 мг 7.7% 13.3% 1307 г
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.875 г ~
Валин 0.788 г ~
Гистидин* 0.35 г ~
Изолейцин 0.963 г ~
Лейцин 1.138 г ~
Лизин 1.576 г ~
Метионин 0.525 г ~
Метионин + Цистеин 0.657 г ~
Треонин 0.788 г ~
Триптофан 0.175 г ~
Фенилаланин 0.613 г ~
Фенилаланин+Тирозин 1.138 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.788 г ~
Аспарагиновая кислота 1.051 г ~
Глицин 0.7 г ~
Глутаминовая кислота 1.138 г ~
Пролин 0.525 г ~
Серин 0.613 г ~
Тирозин 0.525 г ~
Цистеин 0.131 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.156 г от 0.9 до 3.7 г 17.3% 29.9%
Омега-6 жирные кислоты 0.171 г от 4.7 до 16.8 г 3.6% 6.2%
Стеролы (стерины)
Холестерин 38.96 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 0.156 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.009 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.088 г ~
18:0 Стеариновая 0.026 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.125 г min 16.8 г 0.7% 1.2%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.035 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.07 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.319 г от 11.2 до 20.6 г 2.8% 4.8%
18:2 Линолевая (ud) 0.009 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.009 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.026 г ~
22:4 Омега-6, докозатетраеновая 0.158 г ~
22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), 0.166 г ~

Энергетическая ценность ☰ Рыба, минтай б/г в СВЧ, ВЦ/СН составляет 57,8 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 57.8 кКал -%
Белки 12.8 г -%
Жиры 0.7 г -%
Углеводы 0 г -%
Пищевые волокна 0 г -%
Вода 72.5 г -%
Перейти в дневник питания
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.
Узнать содержание витаминов и минералов в своём меню

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Узнать свой энергетический баланс за целый день
Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Изучить интерактивный курс по похудению
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Заполнить дневник питания
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Заполнить дневник тренировок
Срок достижения цели

Полезные свойства ☰ РЫБА, МИНТАЙ Б/Г В СВЧ, ВЦ/СН

☰ Рыба, минтай б/г в СВЧ, ВЦ/СН богат такими витаминами и минералами, как: витамином B12 - 43,8 %, витамином PP - 17,3 %, калием - 13,1 %, магнием - 11,2 %, фосфором - 25,5 %, йодом - 38,5 %, кобальтом - 119,5 %, селеном - 18 %, фтором - 13,9 %, хромом - 87,6 %

Чем полезен ☰ Рыба, минтай б/г в СВЧ, ВЦ/СН

  • Витамин В12 играет важную роль в метаболизме и превращениях аминокислот. Фолат и витамин В12 являются взаимосвязанными витаминами, участвуют в кроветворении. Недостаток витамина В12 приводит к развитию частичной или вторичной недостаточности фолатов, а также анемии, лейкопении, тромбоцитопении.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Калий является основным внутриклеточным ионом, принимающим участие в регуляции водного, кислотного и электролитного баланса, участвует в процессах проведения нервных импульсов, регуляции давления.
  • Магний участвует в энергетическом метаболизме, синтезе белков, нуклеиновых кислот, обладает стабилизирующим действием для мембран, необходим для поддержания гомеостаза кальция, калия и натрия. Недостаток магния приводит к гипомагниемии, повышению риска развития гипертонии, болезней сердца.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Йод участвует в функционировании щитовидной железы, обеспечивая образование гормонов (тироксина и трийодтиронина). Необходим для роста и дифференцировки клеток всех тканей организма человека, митохондриального дыхания, регуляции трансмембранного транспорта натрия и гормонов. Недостаточное поступление приводит к эндемическому зобу с гипотиреозом и замедлению обмена веществ, артериальной гипотензии, отставанию в росте и умственном развитии у детей.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.
  • Фтор инициирует минерализацию костей. Недостаточное потребление приводит к кариесу, преждевременному стиранию эмали зубов.
  • Хром участвует в регуляции уровня глюкозы крови, усиливая действие инсулина. Дефицит приводит к снижению толерантности к глюкозе.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить ☰ Рыба, минтай б/г в СВЧ, ВЦ/СН, калорийность 57,8 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления ☰ Рыба, минтай б/г в СВЧ, ВЦ/СН, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Калькулятор суточных норм нутриентов
Рассчитает норму калорий, белков, жиров, углеводов, а также витаминов и минералов в зависимости от пола, возраста, веса и уровня физической активности.
Калькулятор калорий, витаминов и минералов
Посчитает белки, жиры, углеводы, витамины и минералы в вашем суточном меню.
Калькулятор-анализатор рецептов
Посчитает калорийность и химический состав блюда, рецепта
Продукты-лидеры
Полный справочник самых полезных продуктов с маскимальным содержанием витаминов и минералов
Рекомедации по похудению
Калькулятор идеального веса, индекс массы тела, расчёт коридора калорийности, рекомендации по снижению, план действий.
Калькулятор расхода калорий
Посчитает энергозатраты при различных видах физических упражнений
Индекс массы тела
Индекс массы тела (BMI, ИМТ) — величина, позволяющая оценить степень соответствия массы человека и его роста и, тем самым, косвенно оценить, является ли масса недостаточной, нормальной или избыточной.
Калькулятор и анализатор продуктов
Калькулятор продуктов позволит вам легко увидеть плюсы и минусы продукта и поможет составить рацион, который будет полностью сбалансирован.
Новые рецепты
Пирог заливной с капустой
Автор April
160.2
8
6.9
16.6
8
3 0
Капуста квашеная со свёклой
Автор April
28.7
1.7
0.2
5
42
4 14
Котлеты микс мясо и бамбуковая клетчатка
Автор Татьяна. Путь к себе
96.2
12.9
2.5
5.2
0
1 2
Интересные блоги
Vlad_IN
29-10-2025
Худеть - это не про упражнения...
Это про психику. Физическая трансформация начинает...
19 116
Полина
23-10-2025
Дневник питания за 22.10.2025
Вчера у меня получился жор. Просто тупо жор. Я уст...
3 103
Алёна Прекрасная
24-10-2025
Опустошение
Я выгорела, ребята. Меня мутит от куриной грудки, ...
13 78
Лучшие рационы
Татьяна Сысуева
2025-11-01
Калорийность: 1534 кКал
Витамины и минералы: 95%
ГалинаЯ (ИМТ 24,5)
2025-11-01
Калорийность: 1578 кКал
Витамины и минералы: 94%
Евгения Вик
2025-11-01
Калорийность: 1914 кКал
Витамины и минералы: 95%