Рецепт Кабачки запечённые с индейкой. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Кабачки запечённые с индейкой

Фарш свинина+ индюш 300 г
Кабачок (Запекание) 800 г
Помидор (томат), парниковый 0 г
Сметана 15% жирности (Запекание) 0 г
Яйцо куриное (Запекание) 0 г
Сыр эдам, м.д.ж. 48% в сух. в-ве 40 г
Вода 0 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Кабачки запечённые с индейкой".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 147 ккал 1684 ккал 8.7% 5.9% 1146 г
Белки 13.4 г 76 г 17.6% 12% 567 г
Жиры 8.1 г 56 г 14.5% 9.9% 691 г
Углеводы 4.8 г 219 г 2.2% 1.5% 4563 г
Углеводы (общие) 0.3 г ~
Пищевые волокна 1.1 г 20 г 5.5% 3.7% 1818 г
Вода 69.5 г 2273 г 3.1% 2.1% 3271 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 1.2 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 20.9 мкг 900 мкг 2.3% 1.6% 4306 г
Ретинол 0.016 мг ~
бета Каротин 0.031 мг 5 мг 0.6% 0.4% 16129 г
Витамин В1, тиамин 0.157 мг 1.5 мг 10.5% 7.1% 955 г
Витамин В2, рибофлавин 0.221 мг 1.8 мг 12.3% 8.4% 814 г
Витамин В4, холин 46.21 мг 500 мг 9.2% 6.3% 1082 г
Витамин В5, пантотеновая 0.505 мг 5 мг 10.1% 6.9% 990 г
Витамин В6, пиридоксин 0.373 мг 2 мг 18.7% 12.7% 536 г
Витамин В9, фолаты 8.333 мкг 400 мкг 2.1% 1.4% 4800 г
Витамин В12, кобаламин 0.581 мкг 3 мкг 19.4% 13.2% 516 г
Витамин C, аскорбиновая 7.14 мг 90 мг 7.9% 5.4% 1261 г
Витамин D, кальциферол 0.206 мкг 10 мкг 2.1% 1.4% 4854 г
Витамин D3, холекальциферол 0.206 мкг ~
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.222 мг 15 мг 1.5% 1% 6757 г
гамма Токоферол 0.015 мг ~
Витамин Н, биотин 0.443 мкг 50 мкг 0.9% 0.6% 11287 г
Витамин К, филлохинон 4.6 мкг 120 мкг 3.8% 2.6% 2609 г
Витамин РР, НЭ 4.6574 мг 20 мг 23.3% 15.9% 429 г
Ниацин 0.593 мг ~
Бетаин 2.471 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 394.39 мг 2500 мг 15.8% 10.7% 634 г
Кальций, Ca 68 мг 1000 мг 6.8% 4.6% 1471 г
Кремний, Si 31.071 мг 30 мг 103.6% 70.5% 97 г
Магний, Mg 22.75 мг 400 мг 5.7% 3.9% 1758 г
Натрий, Na 104.21 мг 1300 мг 8% 5.4% 1247 г
Сера, S 127.72 мг 1000 мг 12.8% 8.7% 783 г
Фосфор, P 139.2 мг 800 мг 17.4% 11.8% 575 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 74.7 мкг ~
Бор, B 19.9 мкг ~
Ванадий, V 6.42 мкг ~
Железо, Fe 0.875 мг 18 мг 4.9% 3.3% 2057 г
Йод, I 0.02 мкг 150 мкг 750000 г
Кобальт, Co 1.087 мкг 10 мкг 10.9% 7.4% 920 г
Марганец, Mn 0.1244 мг 2 мг 6.2% 4.2% 1608 г
Медь, Cu 74.32 мкг 1000 мкг 7.4% 5% 1346 г
Молибден, Mo 2.693 мкг 70 мкг 3.8% 2.6% 2599 г
Никель, Ni 1.139 мкг ~
Рубидий, Rb 23 мкг ~
Селен, Se 16.918 мкг 55 мкг 30.8% 21% 325 г
Фтор, F 4.56 мкг 4000 мкг 0.1% 0.1% 87719 г
Хром, Cr 0.93 мкг 50 мкг 1.9% 1.3% 5376 г
Цинк, Zn 1.5191 мг 12 мг 12.7% 8.6% 790 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.011 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 4.5 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.763 г ~
Валин 0.611 г ~
Гистидин* 0.464 г ~
Изолейцин 0.534 г ~
Лейцин 1.016 г ~
Лизин 1.117 г ~
Метионин 0.342 г ~
Треонин 0.513 г ~
Триптофан 0.158 г ~
Фенилаланин 0.529 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.693 г ~
Аспарагиновая кислота 1.085 г ~
Гидроксипролин 0.082 г ~
Глицин 0.613 г ~
Глутаминовая кислота 1.991 г ~
Пролин 0.765 г ~
Серин 0.543 г ~
Тирозин 0.52 г ~
Цистеин 0.138 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.123 г от 0.9 до 3.7 г 13.7% 9.3%
Омега-6 жирные кислоты 0.776 г от 4.7 до 16.8 г 16.5% 11.2%
Стеролы (стерины)
Холестерин 41.61 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 3.224 г max 18.7 г
4:0 Масляная 0.06 г ~
6:0 Капроновая 0.027 г ~
8:0 Каприловая 0.018 г ~
10:0 Каприновая 0.04 г ~
12:0 Лауриновая 0.035 г ~
14:0 Миристиновая 0.248 г ~
15:0 Пентадекановая 0.004 г ~
16:0 Пальмитиновая 1.732 г ~
17:0 Маргариновая 0.018 г ~
18:0 Стеариновая 0.801 г ~
20:0 Арахиновая 0.012 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 3.181 г min 16.8 г 18.9% 12.9%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.191 г ~
16:1 Пальмитолеиновая, цис 0.002 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 2.888 г ~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис 2.396 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.052 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.844 г от 11.2 до 20.6 г 7.5% 5.1%
18:2 Линолевая (ud) 0.721 г ~
18:2 Омега-6, цис, цис 0.652 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.052 г ~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая 0.035 г ~
20:2 Омега-6, эйкозадиеновая 0.03 г ~
20:3 Эйкозатриеновая (ud) 0.006 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.032 г ~
20:5 Омега-3 , эйкозапентаеновая (ЭПК) 0.001 г ~
22:4 Омега-6, докозатетраеновая 0.001 г ~
22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК) 0.006 г ~
22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), 0.002 г ~
Трансжиры 0.045 г max 1.9 г
Моноеновые трансжиры 0.035 г ~
18:1 Элаидиновая, транс 0.035 г ~
Диеновые трансжиры
18:2 транс, транс 0.009 г ~

Энергетическая ценность Кабачки запечённые с индейкой составляет 147 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 147 кКал -%
Белки 13.4 г -%
Жиры 8.1 г -%
Углеводы 4.8 г -%
Пищевые волокна 1.1 г -%
Вода 69.5 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства КАБАЧКИ ЗАПЕЧЁННЫЕ С ИНДЕЙКОЙ

Кабачки запечённые с индейкой богат такими витаминами и минералами, как: витамином B2 - 12,3 %, витамином B6 - 18,7 %, витамином B12 - 19,4 %, витамином PP - 23,3 %, калием - 15,8 %, кремнием - 103,6 %, фосфором - 17,4 %, селеном - 30,8 %, цинком - 12,7 %

Чем полезен Кабачки запечённые с индейкой

  • Витамин В2 участвует в окислительно-восстановительных реакциях, способствует повышению восприимчивости цвета зрительным анализатором и темновой адаптации. Недостаточное потребление витамина В2 сопровождается нарушением состояния кожных покровов, слизистых оболочек, нарушением светового и сумеречного зрения.
  • Витамин В6 участвует в поддержании иммунного ответа, процессах торможения и возбуждения в центральной нервной системе, в превращениях аминокислот, метаболизме триптофана, липидов и нуклеиновых кислот, способствует нормальному формированию эритроцитов, поддержанию нормального уровня гомоцистеина в крови. Недостаточное потребление витамина В6 сопровождается снижением аппетита, нарушением состояния кожных покровов, развитием гомоцистеинемии, анемии.
  • Витамин В12 играет важную роль в метаболизме и превращениях аминокислот. Фолат и витамин В12 являются взаимосвязанными витаминами, участвуют в кроветворении. Недостаток витамина В12 приводит к развитию частичной или вторичной недостаточности фолатов, а также анемии, лейкопении, тромбоцитопении.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Калий является основным внутриклеточным ионом, принимающим участие в регуляции водного, кислотного и электролитного баланса, участвует в процессах проведения нервных импульсов, регуляции давления.
  • Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.
  • Цинк входит в состав более 300 ферментов, участвует в процессах синтеза и распада углеводов, белков, жиров, нуклеиновых кислот и в регуляции экспрессии ряда генов. Недостаточное потребление приводит к анемии, вторичному иммунодефициту, циррозу печени, половой дисфункции, наличию пороков развития плода. Исследованиями последних лет выявлена способность высоких доз цинка нарушать усвоение меди и тем способствовать развитию анемии.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Кабачки запечённые с индейкой, калорийность 147 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Кабачки запечённые с индейкой, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Интересные блоги
Новые рецепты
Лучшие рационы