Рецепт Стейки из цветной капусты. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Стейки из цветной капусты

Цветная капуста запечённая в духовке	500 г
Сыр Моцарелла для Пиццы [Николаевские Сыроварни]	100 г
Помидор (томат), парниковый	150 г
Фарш из Кролика [ВкусВилл]	500 г
Йогурт Греческий Teos 2% [Савушкин Продукт]	100 г

Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".

Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Стейки из цветной капусты".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.

Нутриент	Количество	Норма**	% от нормы в 100 г	% от нормы в 100 ккал	100% нормы
Калорийность	163 ккал	1684 ккал	9.7%	6%	1033 г
Белки	8.5 г	76 г	11.2%	6.9%	894 г
Жиры	13.1 г	56 г	23.4%	14.4%	427 г
Углеводы	2.8 г	219 г	1.3%	0.8%	7821 г
Углеводы (общие)	0.2 г	~
Пищевые волокна	0.8 г	20 г	4%	2.5%	2500 г
Вода	73.9 г	2273 г	3.3%	2%	3076 г
Зола	0.3 г	~
Витамины
Витамин А, РЭ	13.5 мкг	900 мкг	1.5%	0.9%	6667 г
альфа Каротин	0.784 мкг	~
бета Каротин	0.097 мг	5 мг	1.9%	1.2%	5155 г
бета Криптоксантин	8.488 мкг	~
Ликопин	0.01 мкг	~
Лютеин + Зеаксантин	25.809 мкг	~
Витамин В1, тиамин	0.03 мг	1.5 мг	2%	1.2%	5000 г
Витамин В2, рибофлавин	0.032 мг	1.8 мг	1.8%	1.1%	5625 г
Витамин В4, холин	14.64 мг	500 мг	2.9%	1.8%	3415 г
Витамин В5, пантотеновая	0.248 мг	5 мг	5%	3.1%	2016 г
Витамин В6, пиридоксин	0.043 мг	2 мг	2.2%	1.3%	4651 г
Витамин В9, фолаты	3.831 мкг	400 мкг	1%	0.6%	10441 г
Витамин C, аскорбиновая	12.86 мг	90 мг	14.3%	8.8%	700 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ	1.507 мг	15 мг	10%	6.1%	995 г
гамма Токоферол	0.009 мг	~
Витамин Н, биотин	0.435 мкг	50 мкг	0.9%	0.6%	11494 г
Витамин К, филлохинон	6.4 мкг	120 мкг	5.3%	3.3%	1875 г
Витамин РР, НЭ	0.3348 мг	20 мг	1.7%	1%	5974 г
Ниацин	0.213 мг	~
Бетаин	0.027 мг	~
Макроэлементы
Калий, K	90.31 мг	2500 мг	3.6%	2.2%	2768 г
Кальций, Ca	10.04 мг	1000 мг	1%	0.6%	9960 г
Кремний, Si	6.011 мг	30 мг	20%	12.3%	499 г
Магний, Mg	6.02 мг	400 мг	1.5%	0.9%	6645 г
Натрий, Na	28.06 мг	1300 мг	2.2%	1.3%	4633 г
Сера, S	7.39 мг	1000 мг	0.7%	0.4%	13532 г
Фосфор, P	19.6 мг	800 мг	2.5%	1.5%	4082 г
Хлор, Cl	43.49 мг	2300 мг	1.9%	1.2%	5289 г
Микроэлементы
Алюминий, Al	153.4 мкг	~
Бор, B	134.2 мкг	~
Ванадий, V	0.06 мкг	~
Железо, Fe	0.544 мг	18 мг	3%	1.8%	3309 г
Йод, I	0.94 мкг	150 мкг	0.6%	0.4%	15957 г
Кобальт, Co	0.676 мкг	10 мкг	6.8%	4.2%	1479 г
Литий, Li	3.222 мкг	~
Марганец, Mn	0.0893 мг	2 мг	4.5%	2.8%	2240 г
Медь, Cu	27.97 мкг	1000 мкг	2.8%	1.7%	3575 г
Молибден, Mo	2.79 мкг	70 мкг	4%	2.5%	2509 г
Никель, Ni	3.594 мкг	~
Рубидий, Rb	17 мкг	~
Селен, Se	0.242 мкг	55 мкг	0.4%	0.2%	22727 г
Фтор, F	2.49 мкг	4000 мкг	0.1%	0.1%	160643 г
Хром, Cr	0.82 мкг	50 мкг	1.6%	1%	6098 г
Цинк, Zn	0.1164 мг	12 мг	1%	0.6%	10309 г
Цирконий, Zr	0.53 мкг	~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины	0.121 г	~
Моно- и дисахариды (сахара)	1.6 г	~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин*	0.002 г	~
Валин	0.002 г	~
Гистидин*	0.001 г	~
Изолейцин	0.001 г	~
Лейцин	0.003 г	~
Лизин	0.001 г	~
Треонин	0.001 г	~
Фенилаланин	0.002 г	~
Заменимые аминокислоты
Аланин	0.001 г	~
Аспарагиновая кислота	0.007 г	~
Глицин	0.002 г	~
Глутаминовая кислота	0.005 г	~
Пролин	0.004 г	~
Серин	0.001 г	~
Тирозин	0.001 г	~
Цистеин	0.001 г	~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты	1.9 г	от 4.7 до 16.8 г	40.4%	24.8%
Стеролы (стерины)
Фитостеролы	0.28 мг	~
бета Ситостерол	7.024 мг	~
Насыщенные жирные кислоты	0.4 г	max 18.7 г
10:0 Каприновая	0.001 г	~
14:0 Миристиновая	0.001 г	~
16:0 Пальмитиновая	0.199 г	~
18:0 Стеариновая	0.131 г	~
20:0 Арахиновая	0.01 г	~
22:0 Бегеновая	0.022 г	~
Мононенасыщенные жирные кислоты	0.759 г	min 16.8 г	4.5%	2.8%
18:1 Олеиновая (ud)	0.755 г	~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис	0.003 г	~
Полиненасыщенные жирные кислоты	2.076 г	от 11.2 до 20.6 г	18.5%	11.3%
18:2 Линолевая (ud)	1.91 г	~
18:3 Линоленовая (ud)	0.001 г	~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая	0.001 г	~

Энергетическая ценность Стейки из цветной капусты составляет 163 кКал.

Порция = 250 гр (407.5 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм

Содержание в порции			% от РСП
	Калории	163 кКал	-%
	Белки	8.5 г	-%
	Жиры	13.1 г	-%
	Углеводы	2.8 г	-%
	Пищевые волокна	0.8 г	-%
	Вода	73.9 г	-%

Перейти в дневник питания

Витамины и минералы

Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Узнать содержание витаминов и минералов в своём меню

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Узнать свой энергетический баланс за целый день

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.

Рассчитать свои нормы

Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.

Получить рекомендации

Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.

Изучить интерактивный курс по похудению

Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.

Заполнить дневник питания

Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.

Заполнить дневник тренировок

Срок достижения цели

Полезные свойства СТЕЙКИ ИЗ ЦВЕТНОЙ КАПУСТЫ

Стейки из цветной капусты богат такими витаминами и минералами, как: витамином C - 14,3 %, кремнием - 20 %

Чем полезен Стейки из цветной капусты

Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов

Метки: Как приготовить Стейки из цветной капусты, калорийность 163 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Стейки из цветной капусты, рецепт, калории, нутриенты

Калькуляторы

Калькулятор суточных норм нутриентов

Рассчитает норму калорий, белков, жиров, углеводов, а также витаминов и минералов в зависимости от пола, возраста, веса и уровня физической активности.

Калькулятор калорий, витаминов и минералов

Посчитает белки, жиры, углеводы, витамины и минералы в вашем суточном меню.

Калькулятор-анализатор рецептов

Посчитает калорийность и химический состав блюда, рецепта

Продукты-лидеры

Полный справочник самых полезных продуктов с маскимальным содержанием витаминов и минералов

Рекомедации по похудению

Калькулятор идеального веса, индекс массы тела, расчёт коридора калорийности, рекомендации по снижению, план действий.

Калькулятор расхода калорий

Посчитает энергозатраты при различных видах физических упражнений

Индекс массы тела

Индекс массы тела (BMI, ИМТ) — величина, позволяющая оценить степень соответствия массы человека и его роста и, тем самым, косвенно оценить, является ли масса недостаточной, нормальной или избыточной.

Калькулятор и анализатор продуктов

Калькулятор продуктов позволит вам легко увидеть плюсы и минусы продукта и поможет составить рацион, который будет полностью сбалансирован.

Лучшие рационы

Maximus Otto

2025-10-13

Калорийность: 1006 кКал

Витамины и минералы: 91%

Карина

2025-10-12

Калорийность: 1148 кКал

Витамины и минералы: 91%

Tanya Makronetta

2025-10-12

Калорийность: 1258 кКал

Витамины и минералы: 94%

Интересные блоги

Новые рецепты

Котлеты из минтая с овощами

Куриное филе с красной смородиной и апельсином

СБАЛАНСИРОВАННАЯ МЕТОДИКА СНИЖЕНИЯ ВЕСА
Никаких жёстких диет Питайтесь более полезной едой и становитесь стройнее и здоровее				Дневник питания Контролируйте своё питание и приобретайте полезные привычки
Честная работа над собой Скорость похудения за счёт жира, а не мышц или воды - не более 5 кг в месяц				Дневник тренировок Почувствуйте разницу между “худым” и “стройным” телом
Теория и база знаний Всё, что нужно знать о физиологии, чтобы худеть с умом				Сообщество Найдите единомышленников и достигайте цели вместе