Рецепт Икра из тыквы. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.
Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.
Ингредиенты Икра из тыквы
| Тыква (Припускание) | 500 г |
| Перец красный сладкий (Припускание) | 500 г |
| Чеснок луковица (Припускание) | 6 г |
| Лук репчатый (Припускание) | 150 г |
| Сельдерей (Припускание) | 90 г |
| Масло подсолнечное | 20 г |
| Соль поваренная пищевая | 9 г |
| Перец черный молотый | 2 г |
| Томатная паста, консервированная, без соли | 35 г |
Способ приготовления
Овощи запечь в духовке, очистить от пленок и шкурок, измельчить и спассеровать на масле, посолить, поперчить.
Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности
Пищевая ценность и химический состав "Икра из тыквы".
В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 50.4 ккал | 1684 ккал | 3% | 6% | 3341 г |
| Белки | 1.6 г | 76 г | 2.1% | 4.2% | 4750 г |
| Жиры | 2.2 г | 56 г | 3.9% | 7.7% | 2545 г |
| Углеводы | 6.3 г | 219 г | 2.9% | 5.8% | 3476 г |
| Пищевые волокна | 2.5 г | 20 г | 12.5% | 24.8% | 800 г |
| Вода | 85.2 г | 2273 г | 3.7% | 7.3% | 2668 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 1.8 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 347.2 мкг | 900 мкг | 38.6% | 76.6% | 259 г |
| альфа Каротин | 1.02 мкг | ~ | |||
| бета Каротин | 2.024 мг | 5 мг | 40.5% | 80.4% | 247 г |
| бета Криптоксантин | 0.097 мкг | ~ | |||
| Ликопин | 1011.811 мкг | ~ | |||
| Лютеин + Зеаксантин | 0.412 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.069 мг | 1.5 мг | 4.6% | 9.1% | 2174 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.075 мг | 1.8 мг | 4.2% | 8.3% | 2400 г |
| Витамин В4, холин | 1.52 мг | 500 мг | 0.3% | 0.6% | 32895 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.225 мг | 5 мг | 4.5% | 8.9% | 2222 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.354 мг | 2 мг | 17.7% | 35.1% | 565 г |
| Витамин В9, фолаты | 19.294 мкг | 400 мкг | 4.8% | 9.5% | 2073 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 49.23 мг | 90 мг | 54.7% | 108.5% | 183 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 1.652 мг | 15 мг | 11% | 21.8% | 908 г |
| гамма Токоферол | 0.028 мг | ~ | |||
| Витамин Н, биотин | 0.136 мкг | 50 мкг | 0.3% | 0.6% | 36765 г |
| Витамин К, филлохинон | 0.7 мкг | 120 мкг | 0.6% | 1.2% | 17143 г |
| Витамин РР, НЭ | 1.2107 мг | 20 мг | 6.1% | 12.1% | 1652 г |
| Ниацин | 0.664 мг | ~ | |||
| Бетаин | 0.032 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 276.9 мг | 2500 мг | 11.1% | 22% | 903 г |
| Кальций, Ca | 33.5 мг | 1000 мг | 3.4% | 6.7% | 2985 г |
| Магний, Mg | 18.95 мг | 400 мг | 4.7% | 9.3% | 2111 г |
| Натрий, Na | 372.69 мг | 1300 мг | 28.7% | 56.9% | 349 г |
| Сера, S | 20.47 мг | 1000 мг | 2% | 4% | 4885 г |
| Фосфор, P | 39.3 мг | 800 мг | 4.9% | 9.7% | 2036 г |
| Хлор, Cl | 562.95 мг | 2300 мг | 24.5% | 48.6% | 409 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 60.3 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 30.2 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.861 мг | 18 мг | 4.8% | 9.5% | 2091 г |
| Йод, I | 2.52 мкг | 150 мкг | 1.7% | 3.4% | 5952 г |
| Кобальт, Co | 2.954 мкг | 10 мкг | 29.5% | 58.5% | 339 г |
| Марганец, Mn | 0.1643 мг | 2 мг | 8.2% | 16.3% | 1217 г |
| Медь, Cu | 172.61 мкг | 1000 мкг | 17.3% | 34.3% | 579 г |
| Молибден, Mo | 0.995 мкг | 70 мкг | 1.4% | 2.8% | 7035 г |
| Никель, Ni | 0.452 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 71.8 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.278 мкг | 55 мкг | 0.5% | 1% | 19784 г |
| Фтор, F | 51.48 мкг | 4000 мкг | 1.3% | 2.6% | 7770 г |
| Хром, Cr | 3.32 мкг | 50 мкг | 6.6% | 13.1% | 1506 г |
| Цинк, Zn | 0.5064 мг | 12 мг | 4.2% | 8.3% | 2370 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.285 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 5.9 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 2.8 г | ~ | |||
| Сахароза | 1.6 г | ~ | |||
| Фруктоза | 2 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.208 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.039 г | ~ | |||
| Валин | 0.031 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.012 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.032 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.039 г | ~ | |||
| Лизин | 0.049 г | ~ | |||
| Метионин | 0.008 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.013 г | ~ | |||
| Треонин | 0.033 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.009 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.034 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.051 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Аланин | 0.013 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.034 г | ~ | |||
| Глицин | 0.01 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.107 г | ~ | |||
| Пролин | 0.007 г | ~ | |||
| Серин | 0.009 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.022 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.008 г | ~ | |||
| Стеролы (стерины) | |||||
| Фитостеролы | 0.185 мг | ~ | |||
| бета Ситостерол | 4.02 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.2 г | max 18.7 г | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.129 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.083 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.006 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.014 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.483 г | min 16.8 г | 2.9% | 5.8% | |
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.481 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 1.21 г | от 11.2 до 20.6 г | 10.8% | 21.4% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 1.209 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.001 г | ~ |
Энергетическая ценность Икра из тыквы составляет 50,4 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».
Калькулятор рецепта
Пищевая ценность на 100 грамм
| Содержание в порции | % от РСП | ||
| Калории | 50.4 кКал | -% | |
| Белки | 1.6 г | -% | |
| Жиры | 2.2 г | -% | |
| Углеводы | 6.3 г | -% | |
| Пищевые волокна | 2.5 г | -% | |
| Вода | 85.2 г | -% | |
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.
Анализ калорийности продукта
ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ
Cоотношение белков, жиров и углеводов:
Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели
Полезные свойства ИКРА ИЗ ТЫКВЫ
Икра из тыквы богат такими витаминами и минералами, как:
витамином А - 38,6 %, бэта-каротином - 40,5 %, витамином B6 - 17,7 %, витамином C - 54,7 %, витамином E - 11 %, калием - 11,1 %, хлором - 24,5 %, кобальтом - 29,5 %, медью - 17,3 %
Чем полезен Икра из тыквы
- Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
- В-каротин является провитамином А и обладает антиоксидантными свойствами. 6 мкг бета-каротина эквивалентны 1 мкг витамина А.
- Витамин В6 участвует в поддержании иммунного ответа, процессах торможения и возбуждения в центральной нервной системе, в превращениях аминокислот, метаболизме триптофана, липидов и нуклеиновых кислот, способствует нормальному формированию эритроцитов, поддержанию нормального уровня гомоцистеина в крови. Недостаточное потребление витамина В6 сопровождается снижением аппетита, нарушением состояния кожных покровов, развитием гомоцистеинемии, анемии.
- Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
- Витамин Е обладает антиоксидантными свойствами, необходим для функционирования половых желез, сердечной мышцы, является универсальным стабилизатором клеточных мембран. При дефиците витамина Е наблюдаются гемолиз эритроцитов, неврологические нарушения.
- Калий является основным внутриклеточным ионом, принимающим участие в регуляции водного, кислотного и электролитного баланса, участвует в процессах проведения нервных импульсов, регуляции давления.
- Хлор необходим для образования и секреции соляной кислоты в организме.
- Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
- Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.
Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».
Калорийность и химический состав других продуктов
- руккола
- Каша кукурузная
- Форель соленая
- Тесто
- булочки
- йогуртовый суп
- Борщ
- овсянка
- грудной салат с омлетом
- сыр эстонский
- Фаршированные макароны мясом
- Крабовое мясо
- фасоль с грибами
- Лобио
- Клубничный сироп
- Колбаса куриная
- жареный карась
- печенье сдобное молоко топленое Тандер
- курица с грибами 106калл.
- куриные котлеты прекресток
- котлеты куриные запеченые
- cyp c chechevizey
- киндер буено
- Спагетти сборные
- Батончик Мюсли ланч
- Батончик Мюсли лайт
- omlet
- Салат со свеклой и чесноком
- Горячий шоколад Aristocrat
- МАкмафин
- Суп с макаронами
- Грудная кость цыпленка-бройлера
- салат "Деликатесный"
- Лепешки
- Плов с курицей
- морковка по-корейски BioFood
- Капуста тушенная
- продукт сырный *Голандия* Выгодная цена
- kakao
- Манная каша
- Пирог с капустой
- ветчина ""
- салат Оливье 30 января
- Фаршированый картофель
- Домашний шоколад
- куриный суп
- Пюре Баб.лукошко семга-овощи
- Салат Капустный
- Домашний фарш
- салат из фасоли, брынзы, капусты, моркови
- Кальмары жареные со сметаной
- Котлеты
- Творожные колечки Мирель
- манник
- Отруби с Кальцием
- Котлеты куриные
- Кофе с молоком
- печеночка
- квашеная капуста
- Стеклянная лапша вьетнамская
- Хлебцы молодцы цельнозерновые
- салат из рыбы
- рулет куриный
- Омлет с макаронами
- филе минтая
- Крабов салат заправлен Ак+М
- Сырок глазированный с вареной сгущенкой и печеньем "Лента"
- варенье из кабачков и апельсинов
- Рыбные котлетки из филе минтая
- желтая приправа
- Салат краб 2
- Творог зернёный Савушкин 5%
- гибы припущеные
- чипсы принглз
- Чабатта
- творожное зерно в сливках
- Начинка из зелёного лука с яйцом
- Тунец в собственном соку "Лента"
- Тыква с куриной печенью
- ролл канада
- масса ТВОРОЖНАЯ 16,5% с наполнителями
- шоколад Alpen Gold капучино
- Ленивые голубцы
- Шиповник растворим
- оладьи с яблоком
- чай из шиповника раств
- йогурт Fruttis
- Бурек со шпинатом
- булочки-бриоши
- Цыпленок-бройлер (1 сорт) потрошеный
- БРОККОЛИ С ГРИБАМИ
- котлеты по киевски
- Творожная запеканка с грушей
- Жаркое
- продукт творожный Данон
- плов куриный мой
- печень.сердце кур.
- Борщ
- Паштет говяжий
- кетчуп Кальвэ к мясу на углях)
Метки: Как приготовить Икра из тыквы, калорийность 50,4 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Икра из тыквы, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
