Рецепт Брокколи в сырном соусе. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Брокколи в сырном соусе

Брокколи, замороженная, вареная с солью	300 г
Сыр голубой с плесенью, м.д.ж. 50% в сух. в-ве	30 г
Сыр плавленный сливочный (спред), 28,6% жирности, м.д.ж. 69% в сух. в-ве	75 г
Сливки 31% жирности	150 г

Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".

Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Брокколи в сырном соусе".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.

Нутриент	Количество	Норма**	% от нормы в 100 г	% от нормы в 100 ккал	100% нормы
Калорийность	153 ккал	1684 ккал	9.1%	5.9%	1101 г
Белки	4.4 г	76 г	5.8%	3.8%	1727 г
Жиры	13.8 г	56 г	24.6%	16.1%	406 г
Углеводы	2.7 г	219 г	1.2%	0.8%	8111 г
Углеводы (общие)	4.3 г	~
Пищевые волокна	1.6 г	20 г	8%	5.2%	1250 г
Вода	76.4 г	2273 г	3.4%	2.2%	2975 г
Зола	1.1 г	~
Витамины
Витамин А, РЭ	154.5 мкг	900 мкг	17.2%	11.2%	583 г
Ретинол	0.125 мг	~
альфа Каротин	10.27 мкг	~
бета Каротин	0.345 мг	5 мг	6.9%	4.5%	1449 г
бета Криптоксантин	0.541 мкг	~
Лютеин + Зеаксантин	591.892 мкг	~
Витамин В1, тиамин	0.04 мг	1.5 мг	2.7%	1.8%	3750 г
Витамин В2, рибофлавин	0.124 мг	1.8 мг	6.9%	4.5%	1452 г
Витамин В4, холин	17.81 мг	500 мг	3.6%	2.4%	2807 г
Витамин В5, пантотеновая	0.312 мг	5 мг	6.2%	4.1%	1603 г
Витамин В6, пиридоксин	0.092 мг	2 мг	4.6%	3%	2174 г
Витамин В9, фолаты	34.919 мкг	400 мкг	8.7%	5.7%	1146 г
Витамин В12, кобаламин	0.174 мкг	3 мкг	5.8%	3.8%	1724 г
Витамин C, аскорбиновая	21.84 мг	90 мг	24.3%	15.9%	412 г
Витамин D, кальциферол	0.257 мкг	10 мкг	2.6%	1.7%	3891 г
Витамин D3, холекальциферол	0.257 мкг	~
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ	1.069 мг	15 мг	7.1%	4.6%	1403 г
Витамин К, филлохинон	48.8 мкг	120 мкг	40.7%	26.6%	246 г
Витамин РР, НЭ	0.4422 мг	20 мг	2.2%	1.4%	4523 г
Макроэлементы
Калий, K	131.95 мг	2500 мг	5.3%	3.5%	1895 г
Кальций, Ca	74.62 мг	1000 мг	7.5%	4.9%	1340 г
Магний, Mg	10.97 мг	400 мг	2.7%	1.8%	3646 г
Натрий, Na	270.59 мг	1300 мг	20.8%	13.6%	480 г
Сера, S	43.78 мг	1000 мг	4.4%	2.9%	2284 г
Фосфор, P	76.2 мг	800 мг	9.5%	6.2%	1050 г
Микроэлементы
Железо, Fe	0.507 мг	18 мг	2.8%	1.8%	3550 г
Марганец, Mn	0.1213 мг	2 мг	6.1%	4%	1649 г
Медь, Cu	24.46 мкг	1000 мкг	2.4%	1.6%	4088 г
Селен, Se	1.662 мкг	55 мкг	3%	2%	3309 г
Фтор, F	0.81 мкг	4000 мкг			493827 г
Цинк, Zn	0.4316 мг	12 мг	3.6%	2.4%	2780 г
Усвояемые углеводы
Моно- и дисахариды (сахара)	2.1 г	~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин*	0.147 г	~
Валин	0.2 г	~
Гистидин*	0.087 г	~
Изолейцин	0.162 г	~
Лейцин	0.24 г	~
Лизин	0.231 г	~
Метионин	0.066 г	~
Треонин	0.124 г	~
Триптофан	0.043 г	~
Фенилаланин	0.138 г	~
Заменимые аминокислоты
Аланин	0.125 г	~
Аспарагиновая кислота	0.25 г	~
Глицин	0.091 г	~
Глутаминовая кислота	0.628 г	~
Пролин	0.239 г	~
Серин	0.152 г	~
Тирозин	0.136 г	~
Цистеин	0.023 г	~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты	0.2 г	от 0.9 до 3.7 г	22.2%	14.5%
Омега-6 жирные кислоты	0.3 г	от 4.7 до 16.8 г	6.4%	4.2%
Стеролы (стерины)
Холестерин	46.22 мг	max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты	8.7 г	max 18.7 г
4:0 Масляная	0.439 г	~
6:0 Капроновая	0.133 г	~
8:0 Каприловая	0.135 г	~
10:0 Каприновая	0.277 г	~
12:0 Лауриновая	0.176 г	~
14:0 Миристиновая	1.467 г	~
16:0 Пальмитиновая	4.061 г	~
18:0 Стеариновая	1.535 г	~
Мононенасыщенные жирные кислоты	3.973 г	min 16.8 г	23.6%	15.4%
16:1 Пальмитолеиновая (ud)	0.426 г	~
18:1 Олеиновая (ud)	3.361 г	~
Полиненасыщенные жирные кислоты	0.451 г	от 11.2 до 20.6 г	4%	2.6%
18:2 Линолевая (ud)	0.288 г	~
18:3 Линоленовая (ud)	0.163 г	~

Энергетическая ценность Брокколи в сырном соусе составляет 153 кКал.

Порция = 278 гр (425.3 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм

Содержание в порции			% от РСП
	Калории	153 кКал	-%
	Белки	4.4 г	-%
	Жиры	13.8 г	-%
	Углеводы	2.7 г	-%
	Пищевые волокна	1.6 г	-%
	Вода	76.4 г	-%

Перейти в дневник питания

Витамины и минералы

Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Узнать содержание витаминов и минералов в своём меню

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Узнать свой энергетический баланс за целый день

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.

Рассчитать свои нормы

Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.

Получить рекомендации

Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.

Изучить интерактивный курс по похудению

Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.

Заполнить дневник питания

Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.

Заполнить дневник тренировок

Срок достижения цели

Полезные свойства БРОККОЛИ В СЫРНОМ СОУСЕ

Брокколи в сырном соусе богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 17,2 %, витамином C - 24,3 %, витамином K - 40,7 %

Чем полезен Брокколи в сырном соусе

Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
Витамин К регулирует свёртываемость крови. Недостаток витамина К приводит к увеличению времени свертывания крови, пониженному содержанию протромбина в крови.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов

Метки: Как приготовить Брокколи в сырном соусе, калорийность 153 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Брокколи в сырном соусе, рецепт, калории, нутриенты

Калькуляторы

Калькулятор суточных норм нутриентов

Рассчитает норму калорий, белков, жиров, углеводов, а также витаминов и минералов в зависимости от пола, возраста, веса и уровня физической активности.

Калькулятор калорий, витаминов и минералов

Посчитает белки, жиры, углеводы, витамины и минералы в вашем суточном меню.

Калькулятор-анализатор рецептов

Посчитает калорийность и химический состав блюда, рецепта

Продукты-лидеры

Полный справочник самых полезных продуктов с маскимальным содержанием витаминов и минералов

Рекомедации по похудению

Калькулятор идеального веса, индекс массы тела, расчёт коридора калорийности, рекомендации по снижению, план действий.

Калькулятор расхода калорий

Посчитает энергозатраты при различных видах физических упражнений

Индекс массы тела

Индекс массы тела (BMI, ИМТ) — величина, позволяющая оценить степень соответствия массы человека и его роста и, тем самым, косвенно оценить, является ли масса недостаточной, нормальной или избыточной.

Калькулятор и анализатор продуктов

Калькулятор продуктов позволит вам легко увидеть плюсы и минусы продукта и поможет составить рацион, который будет полностью сбалансирован.

Лучшие рационы

Татьяна Сысуева

2025-11-01

Калорийность: 1534 кКал

Витамины и минералы: 95%

Ирина Макс

2025-11-01

Калорийность: 1634 кКал

Витамины и минералы: 100%

Евгения Вик

2025-11-01

Калорийность: 1914 кКал

Витамины и минералы: 95%

Интересные блоги

Новые рецепты

Печенье с вяленой клюквой на эритрите

Хвост говяжий томлённый

СБАЛАНСИРОВАННАЯ МЕТОДИКА СНИЖЕНИЯ ВЕСА
Никаких жёстких диет Питайтесь более полезной едой и становитесь стройнее и здоровее				Дневник питания Контролируйте своё питание и приобретайте полезные привычки
Честная работа над собой Скорость похудения за счёт жира, а не мышц или воды - не более 5 кг в месяц				Дневник тренировок Почувствуйте разницу между “худым” и “стройным” телом
Теория и база знаний Всё, что нужно знать о физиологии, чтобы худеть с умом				Сообщество Найдите единомышленников и достигайте цели вместе