Рецепт Суп куриный. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.
Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.
Ингредиенты Суп куриный
| Куриная грудка (филе) | 500 г |
| Лук репчатый (Варка без слива) | 120 г |
| Пшенная крупа, пшено шлифованное (Варка без слива вязкая) | 20 г |
| Картофель | 200 г |
| Укроп (Варка без слива) | 20 г |
| Чеснок | 10 г |
| Сванская соль | 10 г |
Способ приготовления
1. Отварить филе грудки после закипания 15 мин. 2. Добавить пшено и мелко нарезанный лук и варить ещё 15 мин. Вытащить грудку, измельчить и вернуть обратно в суп. 3. Добавить картофель, варить 7 минут. 4. Выдавить чеснок, покрошить зелень. Посолить, поперчить по вкусу. Варить ещё 3 минуты и выключить плиту.
Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности
Пищевая ценность и химический состав "Суп куриный".
В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 100.2 ккал | 1684 ккал | 6% | 6% | 1681 г |
| Белки | 14.7 г | 76 г | 19.3% | 19.3% | 517 г |
| Жиры | 1.4 г | 56 г | 2.5% | 2.5% | 4000 г |
| Углеводы | 7.3 г | 219 г | 3.3% | 3.3% | 3000 г |
| Пищевые волокна | 0.9 г | 20 г | 4.5% | 4.5% | 2222 г |
| Вода | 74.6 г | 2273 г | 3.3% | 3.3% | 3047 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 1 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 21.4 мкг | 900 мкг | 2.4% | 2.4% | 4206 г |
| бета Каротин | 0.104 мг | 5 мг | 2.1% | 2.1% | 4808 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.082 мг | 1.5 мг | 5.5% | 5.5% | 1829 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.063 мг | 1.8 мг | 3.5% | 3.5% | 2857 г |
| Витамин В4, холин | 51.36 мг | 500 мг | 10.3% | 10.3% | 974 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.968 мг | 5 мг | 19.4% | 19.4% | 517 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.568 мг | 2 мг | 28.4% | 28.3% | 352 г |
| Витамин В9, фолаты | 8.791 мкг | 400 мкг | 2.2% | 2.2% | 4550 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.121 мкг | 3 мкг | 4% | 4% | 2479 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 6.18 мг | 90 мг | 6.9% | 6.9% | 1456 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.42 мг | 15 мг | 2.8% | 2.8% | 3571 г |
| Витамин Н, биотин | 0.304 мкг | 50 мкг | 0.6% | 0.6% | 16447 г |
| Витамин К, филлохинон | 1.9 мкг | 120 мкг | 1.6% | 1.6% | 6316 г |
| Витамин РР, НЭ | 5.0477 мг | 20 мг | 25.2% | 25.1% | 396 г |
| Ниацин | 6.646 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 337.71 мг | 2500 мг | 13.5% | 13.5% | 740 г |
| Кальций, Ca | 18.7 мг | 1000 мг | 1.9% | 1.9% | 5348 г |
| Кремний, Si | 13.676 мг | 30 мг | 45.6% | 45.5% | 219 г |
| Магний, Mg | 60.31 мг | 400 мг | 15.1% | 15.1% | 663 г |
| Натрий, Na | 37.58 мг | 1300 мг | 2.9% | 2.9% | 3459 г |
| Сера, S | 148.72 мг | 1000 мг | 14.9% | 14.9% | 672 г |
| Фосфор, P | 127.5 мг | 800 мг | 15.9% | 15.9% | 627 г |
| Хлор, Cl | 63.02 мг | 2300 мг | 2.7% | 2.7% | 3650 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 239.7 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 48.6 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 38.29 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.233 мг | 18 мг | 6.9% | 6.9% | 1460 г |
| Йод, I | 5.09 мкг | 150 мкг | 3.4% | 3.4% | 2947 г |
| Кобальт, Co | 7.359 мкг | 10 мкг | 73.6% | 73.5% | 136 г |
| Литий, Li | 17.927 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.1175 мг | 2 мг | 5.9% | 5.9% | 1702 г |
| Медь, Cu | 102.86 мкг | 1000 мкг | 10.3% | 10.3% | 972 г |
| Молибден, Mo | 8.899 мкг | 70 мкг | 12.7% | 12.7% | 787 г |
| Никель, Ni | 1.872 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 0.22 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 156.2 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 13.495 мкг | 55 мкг | 24.5% | 24.5% | 408 г |
| Стронций, Sr | 5.99 мкг | ~ | |||
| Титан, Ti | 0.46 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 85.15 мкг | 4000 мкг | 2.1% | 2.1% | 4698 г |
| Хром, Cr | 17.63 мкг | 50 мкг | 35.3% | 35.2% | 284 г |
| Цинк, Zn | 1.0153 мг | 12 мг | 8.5% | 8.5% | 1182 г |
| Цирконий, Zr | 0.92 мкг | ~ | |||
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 5.233 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1.6 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.3 г | ~ | |||
| Сахароза | 1.1 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.2 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.205 г | ~ | |||
| Аргинин* | 1.101 г | ~ | |||
| Валин | 0.789 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.773 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.685 г | ~ | |||
| Лейцин | 1.209 г | ~ | |||
| Лизин | 1.563 г | ~ | |||
| Метионин | 0.273 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.525 г | ~ | |||
| Треонин | 0.675 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.232 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.651 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 1.203 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.361 г | ~ | |||
| Аланин | 0.802 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 1.197 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.121 г | ~ | |||
| Глицин | 0.564 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 1.768 г | ~ | |||
| Пролин | 0.624 г | ~ | |||
| Серин | 0.63 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.551 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.258 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.2 г | от 4.7 до 16.8 г | 4.3% | 4.3% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 5.75 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.3 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.006 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.252 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.056 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.006 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.458 г | min 16.8 г | 2.7% | 2.7% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.07 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.006 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.382 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.188 г | от 11.2 до 20.6 г | 1.7% | 1.7% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.17 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.025 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.011 г | ~ |
Энергетическая ценность Суп куриный составляет 100,2 кКал.
- Порция = 218 гр (218.4 кКал)
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».
Калькулятор рецепта
Пищевая ценность на 100 грамм
| Содержание в порции | % от РСП | ||
| Калории | 100.2 кКал | -% | |
| Белки | 14.7 г | -% | |
| Жиры | 1.4 г | -% | |
| Углеводы | 7.3 г | -% | |
| Пищевые волокна | 0.9 г | -% | |
| Вода | 74.6 г | -% | |
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.
Анализ калорийности продукта
ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ
Cоотношение белков, жиров и углеводов:
Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели
Полезные свойства СУП КУРИНЫЙ
Суп куриный богат такими витаминами и минералами, как:
витамином B5 - 19,4 %, витамином B6 - 28,4 %, витамином PP - 25,2 %, калием - 13,5 %, кремнием - 45,6 %, магнием - 15,1 %, фосфором - 15,9 %, кобальтом - 73,6 %, молибденом - 12,7 %, селеном - 24,5 %, хромом - 35,3 %
Чем полезен Суп куриный
- Витамин В5 участвует в белковом, жировом, углеводном обмене, обмене холестерина, синтезе ряда гормонов, гемоглобина, способствует всасыванию аминокислот и сахаров в кишечнике, поддерживает функцию коры надпочечников. Недостаток пантотеновой кислоты может вести к поражению кожи и слизистых.
- Витамин В6 участвует в поддержании иммунного ответа, процессах торможения и возбуждения в центральной нервной системе, в превращениях аминокислот, метаболизме триптофана, липидов и нуклеиновых кислот, способствует нормальному формированию эритроцитов, поддержанию нормального уровня гомоцистеина в крови. Недостаточное потребление витамина В6 сопровождается снижением аппетита, нарушением состояния кожных покровов, развитием гомоцистеинемии, анемии.
- Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
- Калий является основным внутриклеточным ионом, принимающим участие в регуляции водного, кислотного и электролитного баланса, участвует в процессах проведения нервных импульсов, регуляции давления.
- Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
- Магний участвует в энергетическом метаболизме, синтезе белков, нуклеиновых кислот, обладает стабилизирующим действием для мембран, необходим для поддержания гомеостаза кальция, калия и натрия. Недостаток магния приводит к гипомагниемии, повышению риска развития гипертонии, болезней сердца.
- Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
- Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
- Молибден является кофактором многих ферментов, обеспечивающих метаболизм серусодержащих аминокислот, пуринов и пиримидинов.
- Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.
- Хром участвует в регуляции уровня глюкозы крови, усиливая действие инсулина. Дефицит приводит к снижению толерантности к глюкозе.
Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».
Калорийность и химический состав других продуктов
- Куриный фарш
- Брокколи в сырном соусе
- Пицца с морепродуктами
- Салат огурцы помидоры сметана
- Рагу овощное сезонные овощи
- Гуляш из курицы
- Тройная омега 3
- Тунец в масле консервированный
- Фунчоза
- Зразы из индифарша на пару
- Бутерброд с творожным сыром
- Варенье из малины с виноградным соком
- Хачапури 3.05
- Куринный бульон из бедра
- Хлебцы многозерновые
- Куринный бульон из бедра
- Салат из тунца
- Крем суп грибной
- Корнерсы
- Кальмары с грибами в йогурте
- Кетчуп томатный (HEINZ)
- Сыр моцарела для пицы тертый
- Фиш бургер
- Хычины
- Хлеб черный
- Печенье "CHOCOLATE CHIPS & CRANBERRY COOKIES" [:Diablo]
- Grand Bacon TS
- Салат вкусный капустный
- Hamburger Royal Käse
- Печень на кокосовом молоке
- Перловка 1×3
- Twix
- Овощи запечëнные
- Желе смородина
- жевачка
- Шашлык из грудки индейки с цедрой лимона
- Тунец полосатый филе
- Cioccolato fondente 74%
- Рис красный отварной
- Шампиньоны на сковороде
- Халва тахинно-арахисовая
- Свекольный салат
- Набор "запечённые суши"
- Венское печенье (тертый пирог с джемом) Елена Обухова стр. 102 Королева Кухни
- Яичные блины с курицей
- Набор "Океан"
- Чипсы Малосольный огурчик
- сырок творожный с ванилью
- Печень говяжья в сметане
- Белковая ватрушка
- Борщ без картошки на курице без зажарки
- Салат с курицей и кукурузой
- Ризотто из риса и овощной смеси (моей)
- Курица
- Протеин RPS Multy Шоколад
- Мороженое ванильное
- Салат
- Бефстроганов с курицей
- Крабовые палочки имитация VICI
- Миндальный торт топшеф
- Сулугуни традиционный
- Kefirix йогурт Турция
- Вафли протеиновые шоколадные мульти
- Овсяные печенки
- Тыквенный суп
- Сливки без лактозы
- Каша геркулесовая молочная
- Треска с овощами в сметано-яичном соусе (с)
- Курица с сельдереем
- Пудинг
- Творожная запеканка
- Горчица зернистая Калининградскся
- Лапша с мясом и перцем
- Стейк говяжий
- Йогурт греческий «Eco Greco» 2% миндаль-ваниль-чиа
- Твороженная паста
- Сырники
- Шашлык куриный в медово-имбирном маринаде
- Клетчатка
- Пеппер-стейк
- Куриные котлеты
- Карпаччо из филе птицы
- Салат пекинская огурец помидор
- Суп с фрикадельками (с)
- Скумбрия томат
- Сырники 03.04.23
- Тефтели
- Овсяноблин
- Грибной суп пюре
- Творог зерненый обезжиренный
- Овсяша миндальная
- Стрипсы
- Глицин D3
- Макароны с курицей в терияки
- Овощи с яйцом
- желе ростагроэкспорт
- конфеты с темным шоколадом
- Маэстро бургер
- Биокефир
- Пицца capricciosa
Метки: Как приготовить Суп куриный, калорийность 100,2 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Суп куриный, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
