Рецепт Рыбная запеканка с зеленым горошком. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Рыбная запеканка с зеленым горошком

Минтай (Запекание)	600 г
Яйцо куриное вареное вкрутую	100 г
Лук репчатый (Пассерование)	100 г
Горошек зелёный, замороженный, вареный, с солью	100 г
Сыр пошехонский, м.д.ж. 45% в сух. в-ве	60 г
Сок лимонный	20 г
Соль поваренная пищевая	3 г
Перец черный, молотый или горошек	2 г
Приправа для птицы	2 г

Способ приготовления

Рыбная запеканка с зеленым горошком ⚡️КБЖУ на 100 гр: 111 / 15 / 4 / 2 ⠀ Ингредиенты: Фарш минтая - 600 гр Яйцо - 2 шт. Лук репчатый - 100 гр Замороженный зеленый горошек - 100 гр Сыр до 25% - 60 гр Лимонный сок - 10 мл Соль, перец, специи - по вкусу ⠀ Готовим: - Одно яйцо отварить. - Обжарить лук до прозрачности. - Смешать фарш с соком лимона, сырым яйцом и добавить специи. - В силиконовую форму выложить половину фарша, сверху обжаренный лук, нарезанное вареное яйцо и зеленый горошек. - Посолить и поперчить. - Сверху выложить оставшийся фарш. - Посыпать тертым сыром. - Отправить запекаться в духовку на 25-30 минут при t 180 С. ⠀ Правильно рассчитать свои КБЖУ для похудения и подобрать вкусные рецепты - целое искусство. Оно требует времени и навыков. Но именно такой подход гарантирует результат!

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".

Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Рыбная запеканка с зеленым горошком".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.

Нутриент	Количество	Норма**	% от нормы в 100 г	% от нормы в 100 ккал	100% нормы
Калорийность	109 ккал	1684 ккал	6.5%	6%	1545 г
Белки	15.1 г	76 г	19.9%	18.3%	503 г
Жиры	4 г	56 г	7.1%	6.5%	1400 г
Углеводы	2.3 г	219 г	1.1%	1%	9522 г
Углеводы (общие)	2.2 г	~
Пищевые волокна	1 г	20 г	5%	4.6%	2000 г
Вода	76.1 г	2273 г	3.3%	3%	2987 г
Органические кислоты	0.3 г	~
Зола	1.9 г	~
Витамины
Витамин А, РЭ	71 мкг	900 мкг	7.9%	7.2%	1268 г
Ретинол	0.054 мг	~
альфа Каротин	2.486 мкг	~
бета Каротин	0.178 мг	5 мг	3.6%	3.3%	2809 г
бета Криптоксантин	0.118 мкг	~
Ликопин	0.066 мкг	~
Лютеин + Зеаксантин	298.676 мкг	~
Витамин В1, тиамин	0.118 мг	1.5 мг	7.9%	7.2%	1271 г
Витамин В2, рибофлавин	0.16 мг	1.8 мг	8.9%	8.2%	1125 г
Витамин В4, холин	79.2 мг	500 мг	15.8%	14.5%	631 г
Витамин В5, пантотеновая	0.426 мг	5 мг	8.5%	7.8%	1174 г
Витамин В6, пиридоксин	0.117 мг	2 мг	5.9%	5.4%	1709 г
Витамин В9, фолаты	14.126 мкг	400 мкг	3.5%	3.2%	2832 г
Витамин В12, кобаламин	1.216 мкг	3 мкг	40.5%	37.2%	247 г
Витамин C, аскорбиновая	3.1 мг	90 мг	3.4%	3.1%	2903 г
Витамин D, кальциферол	0.466 мкг	10 мкг	4.7%	4.3%	2146 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ	0.345 мг	15 мг	2.3%	2.1%	4348 г
гамма Токоферол	0.304 мг	~
дельта Токоферол	0.005 мг	~
Витамин Н, биотин	2.921 мкг	50 мкг	5.8%	5.3%	1712 г
Витамин К, филлохинон	5.6 мкг	120 мкг	4.7%	4.3%	2143 г
Витамин РР, НЭ	3.9441 мг	20 мг	19.7%	18.1%	507 г
Ниацин	0.886 мг	~
Бетаин	0.034 мг	~
Макроэлементы
Калий, K	339.08 мг	2500 мг	13.6%	12.5%	737 г
Кальций, Ca	120.37 мг	1000 мг	12%	11%	831 г
Кремний, Si	0.307 мг	30 мг	1%	0.9%	9772 г
Магний, Mg	47.81 мг	400 мг	12%	11%	837 г
Натрий, Na	287.71 мг	1300 мг	22.1%	20.3%	452 г
Сера, S	171.35 мг	1000 мг	17.1%	15.7%	584 г
Фосфор, P	259.3 мг	800 мг	32.4%	29.7%	309 г
Хлор, Cl	440.53 мг	2300 мг	19.2%	17.6%	522 г
Микроэлементы
Алюминий, Al	24.6 мкг	~
Бор, B	12.3 мкг	~
Железо, Fe	1.31 мг	18 мг	7.3%	6.7%	1374 г
Йод, I	51.39 мкг	150 мкг	34.3%	31.5%	292 г
Кобальт, Co	11.849 мкг	10 мкг	118.5%	108.7%	84 г
Марганец, Mn	0.1823 мг	2 мг	9.1%	8.3%	1097 г
Медь, Cu	132.72 мкг	1000 мкг	13.3%	12.2%	753 г
Молибден, Mo	3.833 мкг	70 мкг	5.5%	5%	1826 г
Никель, Ni	4.88 мкг	~
Рубидий, Rb	29.2 мкг	~
Селен, Se	13.534 мкг	55 мкг	24.6%	22.6%	406 г
Фтор, F	478.35 мкг	4000 мкг	12%	11%	836 г
Хром, Cr	37.51 мкг	50 мкг	75%	68.8%	133 г
Цинк, Zn	1.3539 мг	12 мг	11.3%	10.4%	886 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины	0.011 г	~
Моно- и дисахариды (сахара)	1.5 г	~
Глюкоза (декстроза)	0.2 г	~
Сахароза	1.3 г	~
Фруктоза	0.2 г	~
Незаменимые аминокислоты	0.737 г	~
Аргинин*	0.866 г	~
Валин	0.789 г	~
Гистидин*	0.494 г	~
Изолейцин	0.912 г	~
Лейцин	1.149 г	~
Лизин	1.488 г	~
Метионин	0.511 г	~
Метионин + Цистеин	0.616 г	~
Треонин	0.77 г	~
Триптофан	0.206 г	~
Фенилаланин	0.634 г	~
Фенилаланин+Тирозин	1.151 г	~
Заменимые аминокислоты	1.316 г	~
Аланин	0.752 г	~
Аспарагиновая кислота	1.106 г	~
Глицин	0.649 г	~
Глутаминовая кислота	1.441 г	~
Пролин	0.662 г	~
Серин	0.641 г	~
Тирозин	0.556 г	~
Цистеин	0.12 г	~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты	0.1 г	от 0.9 до 3.7 г	11.1%	10.2%
Омега-6 жирные кислоты	0.4 г	от 4.7 до 16.8 г	8.5%	7.8%
Стеролы (стерины)
Холестерин	109.43 мг	max 300 мг
Фитостеролы	0.462 мг	~
Насыщенные жирные кислоты	1.5 г	max 18.7 г
8:0 Каприловая	0.001 г	~
12:0 Лауриновая	0.001 г	~
14:0 Миристиновая	0.01 г	~
16:0 Пальмитиновая	0.084 г	~
18:0 Стеариновая	0.024 г	~
Мононенасыщенные жирные кислоты	1.166 г	min 16.8 г	6.9%	6.3%
16:1 Пальмитолеиновая (ud)	0.03 г	~
18:1 Олеиновая (ud)	0.066 г	~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис	0.002 г	~
Полиненасыщенные жирные кислоты	0.517 г	от 11.2 до 20.6 г	4.6%	4.2%
18:2 Линолевая (ud)	0.024 г	~
18:3 Линоленовая (ud)	0.013 г	~
20:4 Арахидоновая (ud)	0.022 г	~
22:4 Омега-6, докозатетраеновая	0.133 г	~
22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК),	0.14 г	~

Энергетическая ценность Рыбная запеканка с зеленым горошком составляет 109 кКал.

Порция = 204 гр (222.4 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм

Содержание в порции			% от РСП
	Калории	109 кКал	-%
	Белки	15.1 г	-%
	Жиры	4 г	-%
	Углеводы	2.3 г	-%
	Пищевые волокна	1 г	-%
	Вода	76.1 г	-%

Перейти в дневник питания

Витамины и минералы

Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Узнать содержание витаминов и минералов в своём меню

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Узнать свой энергетический баланс за целый день

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.

Рассчитать свои нормы

Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.

Получить рекомендации

Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.

Изучить интерактивный курс по похудению

Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.

Заполнить дневник питания

Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.

Заполнить дневник тренировок

Срок достижения цели

Полезные свойства РЫБНАЯ ЗАПЕКАНКА С ЗЕЛЕНЫМ ГОРОШКОМ

Рыбная запеканка с зеленым горошком богат такими витаминами и минералами, как: холином - 15,8 %, витамином B12 - 40,5 %, витамином PP - 19,7 %, калием - 13,6 %, кальцием - 12 %, магнием - 12 %, фосфором - 32,4 %, хлором - 19,2 %, йодом - 34,3 %, кобальтом - 118,5 %, медью - 13,3 %, селеном - 24,6 %, фтором - 12 %, хромом - 75 %, цинком - 11,3 %

Чем полезен Рыбная запеканка с зеленым горошком

Холин входит в состав лецитина, играет роль в синтезе и обмене фосфолипидов в печени, является источником свободных метильных групп, действует как липотропный фактор.
Витамин В12 играет важную роль в метаболизме и превращениях аминокислот. Фолат и витамин В12 являются взаимосвязанными витаминами, участвуют в кроветворении. Недостаток витамина В12 приводит к развитию частичной или вторичной недостаточности фолатов, а также анемии, лейкопении, тромбоцитопении.
Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
Калий является основным внутриклеточным ионом, принимающим участие в регуляции водного, кислотного и электролитного баланса, участвует в процессах проведения нервных импульсов, регуляции давления.
Кальций является главной составляющей наших костей, выступает регулятором нервной системы, участвует в мышечном сокращении. Дефицит кальция приводит к деминерализации позвоночника, костей таза и нижних конечностей, повышает риск развития остеопороза.
Магний участвует в энергетическом метаболизме, синтезе белков, нуклеиновых кислот, обладает стабилизирующим действием для мембран, необходим для поддержания гомеостаза кальция, калия и натрия. Недостаток магния приводит к гипомагниемии, повышению риска развития гипертонии, болезней сердца.
Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
Хлор необходим для образования и секреции соляной кислоты в организме.
Йод участвует в функционировании щитовидной железы, обеспечивая образование гормонов (тироксина и трийодтиронина). Необходим для роста и дифференцировки клеток всех тканей организма человека, митохондриального дыхания, регуляции трансмембранного транспорта натрия и гормонов. Недостаточное поступление приводит к эндемическому зобу с гипотиреозом и замедлению обмена веществ, артериальной гипотензии, отставанию в росте и умственном развитии у детей.
Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.
Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.
Фтор инициирует минерализацию костей. Недостаточное потребление приводит к кариесу, преждевременному стиранию эмали зубов.
Хром участвует в регуляции уровня глюкозы крови, усиливая действие инсулина. Дефицит приводит к снижению толерантности к глюкозе.
Цинк входит в состав более 300 ферментов, участвует в процессах синтеза и распада углеводов, белков, жиров, нуклеиновых кислот и в регуляции экспрессии ряда генов. Недостаточное потребление приводит к анемии, вторичному иммунодефициту, циррозу печени, половой дисфункции, наличию пороков развития плода. Исследованиями последних лет выявлена способность высоких доз цинка нарушать усвоение меди и тем способствовать развитию анемии.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов

Метки: Как приготовить Рыбная запеканка с зеленым горошком, калорийность 109 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Рыбная запеканка с зеленым горошком, рецепт, калории, нутриенты

Калькуляторы

Калькулятор суточных норм нутриентов

Рассчитает норму калорий, белков, жиров, углеводов, а также витаминов и минералов в зависимости от пола, возраста, веса и уровня физической активности.

Калькулятор калорий, витаминов и минералов

Посчитает белки, жиры, углеводы, витамины и минералы в вашем суточном меню.

Калькулятор-анализатор рецептов

Посчитает калорийность и химический состав блюда, рецепта

Продукты-лидеры

Полный справочник самых полезных продуктов с маскимальным содержанием витаминов и минералов

Рекомедации по похудению

Калькулятор идеального веса, индекс массы тела, расчёт коридора калорийности, рекомендации по снижению, план действий.

Калькулятор расхода калорий

Посчитает энергозатраты при различных видах физических упражнений

Индекс массы тела

Индекс массы тела (BMI, ИМТ) — величина, позволяющая оценить степень соответствия массы человека и его роста и, тем самым, косвенно оценить, является ли масса недостаточной, нормальной или избыточной.

Калькулятор и анализатор продуктов

Калькулятор продуктов позволит вам легко увидеть плюсы и минусы продукта и поможет составить рацион, который будет полностью сбалансирован.

Лучшие рационы

Maximus Otto

2025-10-18

Калорийность: 1006 кКал

Витамины и минералы: 82%

Tanya Makronetta

2025-10-26

Калорийность: 1258 кКал

Витамины и минералы: 95%

Tanya Makronetta

2025-10-23

Калорийность: 1250 кКал

Витамины и минералы: 94%

Интересные блоги

Новые рецепты

Печенье с вяленой клюквой на эритрите

СБАЛАНСИРОВАННАЯ МЕТОДИКА СНИЖЕНИЯ ВЕСА
Никаких жёстких диет Питайтесь более полезной едой и становитесь стройнее и здоровее				Дневник питания Контролируйте своё питание и приобретайте полезные привычки
Честная работа над собой Скорость похудения за счёт жира, а не мышц или воды - не более 5 кг в месяц				Дневник тренировок Почувствуйте разницу между “худым” и “стройным” телом
Теория и база знаний Всё, что нужно знать о физиологии, чтобы худеть с умом				Сообщество Найдите единомышленников и достигайте цели вместе