Рецепт Ленивые голубцы. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.
Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.
Ингредиенты Ленивые голубцы
| Куриная грудка (филе) (Тушение) | 649 г |
| Горчица столовая | 20 г |
| Капуста белокочанная (Тушение) | 316 г |
| Лук репчатый (Тушение) | 144 г |
| Перец сладкий красный (Тушение) | 115 г |
| Морковь (Тушение) | 180 г |
| Томатная паста. Консервы | 80 г |
| Сметана 15% жирности | 200 г |
| Вода | 600 г |
| Подсолнечное масло | 20 г |
| Рис белый, крупа рисовая (Варка без слива рассыпчатая) | 40 г |
Способ приготовления
Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности
Пищевая ценность и химический состав "Ленивые голубцы".
В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 81.1 ккал | 1684 ккал | 4.8% | 5.9% | 2076 г |
| Белки | 8.2 г | 76 г | 10.8% | 13.3% | 927 г |
| Жиры | 3.2 г | 56 г | 5.7% | 7% | 1750 г |
| Углеводы | 4.8 г | 219 г | 2.2% | 2.7% | 4563 г |
| Пищевые волокна | 0.9 г | 20 г | 4.5% | 5.5% | 2222 г |
| Вода | 82.1 г | 2273 г | 3.6% | 4.4% | 2769 г |
| Органические кислоты | 0.2 г | ~ | |||
| Зола | 0.8 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 207.4 мкг | 900 мкг | 23% | 28.4% | 434 г |
| Ретинол | 0.01 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 1.178 мг | 5 мг | 23.6% | 29.1% | 424 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.043 мг | 1.5 мг | 2.9% | 3.6% | 3488 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.057 мг | 1.8 мг | 3.2% | 3.9% | 3158 г |
| Витамин В4, холин | 35.05 мг | 500 мг | 7% | 8.6% | 1427 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.545 мг | 5 мг | 10.9% | 13.4% | 917 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.294 мг | 2 мг | 14.7% | 18.1% | 680 г |
| Витамин В9, фолаты | 6.026 мкг | 400 мкг | 1.5% | 1.8% | 6638 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.102 мкг | 3 мкг | 3.4% | 4.2% | 2941 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 10.63 мг | 90 мг | 11.8% | 14.5% | 847 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.007 мкг | 10 мкг | 0.1% | 0.1% | 142857 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.794 мг | 15 мг | 5.3% | 6.5% | 1889 г |
| Витамин Н, биотин | 0.689 мкг | 50 мкг | 1.4% | 1.7% | 7257 г |
| Витамин К, филлохинон | 12.5 мкг | 120 мкг | 10.4% | 12.8% | 960 г |
| Витамин РР, НЭ | 2.7647 мг | 20 мг | 13.8% | 17% | 723 г |
| Ниацин | 3.538 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 213.96 мг | 2500 мг | 8.6% | 10.6% | 1168 г |
| Кальций, Ca | 25.93 мг | 1000 мг | 2.6% | 3.2% | 3857 г |
| Кремний, Si | 12.799 мг | 30 мг | 42.7% | 52.7% | 234 г |
| Магний, Mg | 37.98 мг | 400 мг | 9.5% | 11.7% | 1053 г |
| Натрий, Na | 38.82 мг | 1300 мг | 3% | 3.7% | 3349 г |
| Сера, S | 82.91 мг | 1000 мг | 8.3% | 10.2% | 1206 г |
| Фосфор, P | 76.3 мг | 800 мг | 9.5% | 11.7% | 1048 г |
| Хлор, Cl | 53.05 мг | 2300 мг | 2.3% | 2.8% | 4336 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 153.8 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 59.9 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 10.8 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.882 мг | 18 мг | 4.9% | 6% | 2041 г |
| Йод, I | 2.68 мкг | 150 мкг | 1.8% | 2.2% | 5597 г |
| Кобальт, Co | 4.813 мкг | 10 мкг | 48.1% | 59.3% | 208 г |
| Литий, Li | 5.014 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.1014 мг | 2 мг | 5.1% | 6.3% | 1972 г |
| Медь, Cu | 78.2 мкг | 1000 мкг | 7.8% | 9.6% | 1279 г |
| Молибден, Mo | 8.74 мкг | 70 мкг | 12.5% | 15.4% | 801 г |
| Никель, Ni | 3.08 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 1.28 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 32.3 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 5.775 мкг | 55 мкг | 10.5% | 12.9% | 952 г |
| Стронций, Sr | 2.42 мкг | ~ | |||
| Титан, Ti | 0.39 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 79.01 мкг | 4000 мкг | 2% | 2.5% | 5063 г |
| Хром, Cr | 9.04 мкг | 50 мкг | 18.1% | 22.3% | 553 г |
| Цинк, Zn | 0.671 мг | 12 мг | 5.6% | 6.9% | 1788 г |
| Цирконий, Zr | 0.17 мкг | ~ | |||
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 1.513 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 3.2 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.8 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.9 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.6 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.124 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.622 г | ~ | |||
| Валин | 0.441 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.433 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.384 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.666 г | ~ | |||
| Лизин | 0.871 г | ~ | |||
| Метионин | 0.153 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.295 г | ~ | |||
| Треонин | 0.375 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.128 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.363 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.671 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.235 г | ~ | |||
| Аланин | 0.443 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.675 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.067 г | ~ | |||
| Глицин | 0.313 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 1.008 г | ~ | |||
| Пролин | 0.344 г | ~ | |||
| Серин | 0.344 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.307 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.146 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.7 г | от 4.7 до 16.8 г | 14.9% | 18.4% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 9.28 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 2.677 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 1.2 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.003 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.193 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.07 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.006 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.007 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.9 г | min 16.8 г | 5.4% | 6.7% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.038 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.003 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.425 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.779 г | от 11.2 до 20.6 г | 7% | 8.6% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.654 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.003 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.006 г | ~ |
Энергетическая ценность Ленивые голубцы составляет 81,1 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».
Калькулятор рецепта
Пищевая ценность на 100 грамм
| Содержание в порции | % от РСП | ||
| Калории | 81.1 кКал | -% | |
| Белки | 8.2 г | -% | |
| Жиры | 3.2 г | -% | |
| Углеводы | 4.8 г | -% | |
| Пищевые волокна | 0.9 г | -% | |
| Вода | 82.1 г | -% | |
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.
Анализ калорийности продукта
ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ
Cоотношение белков, жиров и углеводов:
Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели
Полезные свойства ЛЕНИВЫЕ ГОЛУБЦЫ
Ленивые голубцы богат такими витаминами и минералами, как:
витамином А - 23 %, бэта-каротином - 23,6 %, витамином B6 - 14,7 %, витамином C - 11,8 %, витамином PP - 13,8 %, кремнием - 42,7 %, кобальтом - 48,1 %, молибденом - 12,5 %, хромом - 18,1 %
Чем полезен Ленивые голубцы
- Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
- В-каротин является провитамином А и обладает антиоксидантными свойствами. 6 мкг бета-каротина эквивалентны 1 мкг витамина А.
- Витамин В6 участвует в поддержании иммунного ответа, процессах торможения и возбуждения в центральной нервной системе, в превращениях аминокислот, метаболизме триптофана, липидов и нуклеиновых кислот, способствует нормальному формированию эритроцитов, поддержанию нормального уровня гомоцистеина в крови. Недостаточное потребление витамина В6 сопровождается снижением аппетита, нарушением состояния кожных покровов, развитием гомоцистеинемии, анемии.
- Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
- Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
- Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
- Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
- Молибден является кофактором многих ферментов, обеспечивающих метаболизм серусодержащих аминокислот, пуринов и пиримидинов.
- Хром участвует в регуляции уровня глюкозы крови, усиливая действие инсулина. Дефицит приводит к снижению толерантности к глюкозе.
Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».
Калорийность и химический состав других продуктов
- Кокосовая паста
- Смузи овощное
- Блины рисово-пшеничные
- Молоко цельное
- Десерт творожно-сметанный 2023-04-29
- Яичница с беконом и овощами
- Ротавит Кальциум Форте
- Хлебец хр.гречневый
- Кето зелень
- Shocks
- Лепешки mission
- Конфеты из жмыхов с изолятом 2023-04-29
- Кетчуп
- Фарш
- Смесь овощная "Азиатская с грибами и соусом" (И Зимой и Летом)
- Биойогур Активиа с вишней
- Смесь овощная "Азиатская с грибами и соусом" (И Зимой и Летом)
- Шашлык
- шоколад с карамелью иарахисом
- Томатная паста
- Пирожное "Картошка"
- Филе куриное су-вида с гречкой
- Подлив томатный
- Сырники с бананом
- Хлеб Колос Русский хлеб
- Овощная шаурма
- Листья хрена
- Кекс с цукини, 2й вариант с чиа
- Тефтели в томат. соусе
- Запеканка творожная со згущенкой
- Овсяноблин с клетчаткой и чиа
- Овсяноблин на воде
- Лаваш, Poland
- Фарш домашний
- Гречка
- Хлебцы гречневые
- Яйцо со шпинатом
- Омлет с кабачком
- Сосиски, Poland
- Смесь ягодная ВВ
- Сыр моцарелла, тертый, Poland
- Салат из капусты с огурцом
- Бекон сырокопченый
- Винегрет
- Сосиски из куриной грудки с тыквой
- Йогурт
- Яблочный штрудель замороженный
- Кисель из замороженных ягод
- Творог обезжтренный
- Торт для мамы
- Конвертики из лаваша, сосиски + сыр
- Творожная запеканка
- Сякэ маки
- Копчено-варëный бекон
- Овсяные хлопья Myllyn Paras 1928
- Кус кус Лана
- Панчетта с паприкой
- Гречка
- Каша геркулесовая с яблоками и вишней
- Салат из авокадо и яиц
- Сыр Халуми
- Мускатный сервелат
- Ветчина по-черкизовски
- Кесадилья с курицей и овощамт
- Омлет
- Хлеб 90 сек из миндальной муки
- Котлеты
- Куриное филе в кисло-сладком соусе
- Начинка для лаваша
- Картошка с курицей и грибами запечённая
- ОВСЯНОБЛИН
- Клубничные корзинки
- Сыр Сесил спагетти
- Яичница с луком на сале (копия)
- ИЗОЛЯТ СОЕВОГО БЕЛКА
- Бешбармак
- Йогурт Zott
- Тефтели куриные с картофельном пюре
- Profeel протеиновый пудинг с passion fruit
- Сочное филе индейки запеченое
- сырники
- Овощная смесь Hortex
- Чизкейк на 1 желтке (копия) 29/04
- Пюре из цветной капусты
- Мой чечевичный суп
- Заправка йогурт руккола
- Слайсы с перцем
- Яйцо с огурцом м майонезом
- Сэндвич с колбасой
- Макароны молочные
- Салат с манго
- Вафли творожные
- Какао
- Салат Zabka
- Печень тушеная со сметаной (копия)
- Намазка
- Каша пшеная с орехами и сухофруктами
- Кефир
- Лимонад Натахари
- Кофе мой в кофеварке
Метки: Как приготовить Ленивые голубцы, калорийность 81,1 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Ленивые голубцы, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
