Рецепт Шаурма. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Шаурма

филе куриное вареное 08.06.13	100 г
Лаваш армянский	0 г
Огурец парниковый	50 г
Капуста белокочанная	0 г
Сыр из кефира	0 г
Тортилья	40 г
Соус для Шаурмы	40 г

Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".

Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Шаурма".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.

Нутриент	Количество	Норма**	% от нормы в 100 г	% от нормы в 100 ккал	100% нормы
Калорийность	183.9 ккал	1684 ккал	10.9%	5.9%	916 г
Белки	14.5 г	76 г	19.1%	10.4%	524 г
Жиры	9.3 г	56 г	16.6%	9%	602 г
Углеводы	10.3 г	219 г	4.7%	2.6%	2126 г
Углеводы (общие)	0.6 г	~
Пищевые волокна	0.2 г	20 г	1%	0.5%	10000 г
Вода	66.5 г	2273 г	2.9%	1.6%	3418 г
Зола	0.1 г	~
Витамины
Витамин А, РЭ	43.8 мкг	900 мкг	4.9%	2.7%	2055 г
бета Каротин	0.004 мг	5 мг	0.1%	0.1%	125000 г
Витамин В1, тиамин	0.024 мг	1.5 мг	1.6%	0.9%	6250 г
Витамин В2, рибофлавин	0.031 мг	1.8 мг	1.7%	0.9%	5806 г
Витамин В4, холин	48.19 мг	500 мг	9.6%	5.2%	1038 г
Витамин В5, пантотеновая	0.548 мг	5 мг	11%	6%	912 г
Витамин В6, пиридоксин	0.317 мг	2 мг	15.9%	8.6%	631 г
Витамин В9, фолаты	3.523 мкг	400 мкг	0.9%	0.5%	11354 г
Витамин В12, кобаламин	0.37 мкг	3 мкг	12.3%	6.7%	811 г
Витамин C, аскорбиновая	2.08 мг	90 мг	2.3%	1.3%	4327 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ	0.145 мг	15 мг	1%	0.5%	10345 г
Витамин Н, биотин	6.365 мкг	50 мкг	12.7%	6.9%	786 г
Витамин К, филлохинон	3.6 мкг	120 мкг	3%	1.6%	3333 г
Витамин РР, НЭ	6.6797 мг	20 мг	33.4%	18.2%	299 г
Ниацин	0.043 мг	~
Макроэлементы
Калий, K	148.91 мг	2500 мг	6%	3.3%	1679 г
Кальций, Ca	8.63 мг	1000 мг	0.9%	0.5%	11587 г
Кремний, Si	11.522 мг	30 мг	38.4%	20.9%	260 г
Магний, Mg	41.24 мг	400 мг	10.3%	5.6%	970 г
Натрий, Na	6.51 мг	1300 мг	0.5%	0.3%	19969 г
Сера, S	116.17 мг	1000 мг	11.6%	6.3%	861 г
Фосфор, P	77.2 мг	800 мг	9.7%	5.3%	1036 г
Хлор, Cl	52.94 мг	2300 мг	2.3%	1.3%	4345 г
Микроэлементы
Алюминий, Al	92.4 мкг	~
Бор, B	0.3 мкг	~
Железо, Fe	0.722 мг	18 мг	4%	2.2%	2493 г
Йод, I	3.72 мкг	150 мкг	2.5%	1.4%	4032 г
Кобальт, Co	7.621 мкг	10 мкг	76.2%	41.4%	131 г
Марганец, Mn	0.0289 мг	2 мг	1.4%	0.8%	6920 г
Медь, Cu	55.8 мкг	1000 мкг	5.6%	3%	1792 г
Молибден, Mo	0.217 мкг	70 мкг	0.3%	0.2%	32258 г
Никель, Ni	0.002 мкг	~
Селен, Se	0.065 мкг	55 мкг	0.1%	0.1%	84615 г
Фтор, F	80.49 мкг	4000 мкг	2%	1.1%	4970 г
Хром, Cr	5.92 мкг	50 мкг	11.8%	6.4%	845 г
Цинк, Zn	1.3113 мг	12 мг	10.9%	5.9%	915 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины	0.022 г	~
Моно- и дисахариды (сахара)	0.4 г	~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты	0.001 г	от 0.9 до 3.7 г	0.1%	0.1%
Омега-6 жирные кислоты	0.006 г	от 4.7 до 16.8 г	0.1%	0.1%
Насыщенные жирные кислоты	0.008 г	max 18.7 г

Энергетическая ценность Шаурма составляет 183,9 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм

Содержание в порции			% от РСП
	Калории	183.9 кКал	-%
	Белки	14.5 г	-%
	Жиры	9.3 г	-%
	Углеводы	10.3 г	-%
	Пищевые волокна	0.2 г	-%
	Вода	66.5 г	-%

Перейти в дневник питания

Витамины и минералы

Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Узнать содержание витаминов и минералов в своём меню

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Узнать свой энергетический баланс за целый день

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.

Рассчитать свои нормы

Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.

Получить рекомендации

Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.

Изучить интерактивный курс по похудению

Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.

Заполнить дневник питания

Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.

Заполнить дневник тренировок

Срок достижения цели

Полезные свойства ШАУРМА

Шаурма богат такими витаминами и минералами, как: витамином B5 - 11 %, витамином B6 - 15,9 %, витамином B12 - 12,3 %, витамином H - 12,7 %, витамином PP - 33,4 %, кремнием - 38,4 %, кобальтом - 76,2 %, хромом - 11,8 %

Чем полезен Шаурма

Витамин В5 участвует в белковом, жировом, углеводном обмене, обмене холестерина, синтезе ряда гормонов, гемоглобина, способствует всасыванию аминокислот и сахаров в кишечнике, поддерживает функцию коры надпочечников. Недостаток пантотеновой кислоты может вести к поражению кожи и слизистых.
Витамин В6 участвует в поддержании иммунного ответа, процессах торможения и возбуждения в центральной нервной системе, в превращениях аминокислот, метаболизме триптофана, липидов и нуклеиновых кислот, способствует нормальному формированию эритроцитов, поддержанию нормального уровня гомоцистеина в крови. Недостаточное потребление витамина В6 сопровождается снижением аппетита, нарушением состояния кожных покровов, развитием гомоцистеинемии, анемии.
Витамин В12 играет важную роль в метаболизме и превращениях аминокислот. Фолат и витамин В12 являются взаимосвязанными витаминами, участвуют в кроветворении. Недостаток витамина В12 приводит к развитию частичной или вторичной недостаточности фолатов, а также анемии, лейкопении, тромбоцитопении.
Витамин Н участвует в синтезе жиров, гликогена, метаболизме аминокислот. Недостаточное потребление этого витамина может вести к нарушению нормального состояния кожных покровов.
Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
Хром участвует в регуляции уровня глюкозы крови, усиливая действие инсулина. Дефицит приводит к снижению толерантности к глюкозе.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов

Метки: Как приготовить Шаурма, калорийность 183,9 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Шаурма, рецепт, калории, нутриенты

Калькуляторы

Калькулятор суточных норм нутриентов

Рассчитает норму калорий, белков, жиров, углеводов, а также витаминов и минералов в зависимости от пола, возраста, веса и уровня физической активности.

Калькулятор калорий, витаминов и минералов

Посчитает белки, жиры, углеводы, витамины и минералы в вашем суточном меню.

Калькулятор-анализатор рецептов

Посчитает калорийность и химический состав блюда, рецепта

Продукты-лидеры

Полный справочник самых полезных продуктов с маскимальным содержанием витаминов и минералов

Рекомедации по похудению

Калькулятор идеального веса, индекс массы тела, расчёт коридора калорийности, рекомендации по снижению, план действий.

Калькулятор расхода калорий

Посчитает энергозатраты при различных видах физических упражнений

Индекс массы тела

Индекс массы тела (BMI, ИМТ) — величина, позволяющая оценить степень соответствия массы человека и его роста и, тем самым, косвенно оценить, является ли масса недостаточной, нормальной или избыточной.

Калькулятор и анализатор продуктов

Калькулятор продуктов позволит вам легко увидеть плюсы и минусы продукта и поможет составить рацион, который будет полностью сбалансирован.

Интересные блоги

Лучшие рационы

Maximus Otto

2025-10-13

Калорийность: 1006 кКал

Витамины и минералы: 91%

Карина

2025-10-12

Калорийность: 1148 кКал

Витамины и минералы: 91%

Елена

2025-10-20

Калорийность: 1086 кКал

Витамины и минералы: 82%

Новые рецепты

Котлеты из индейки с болгарским перцем

Автор Татьяна. Путь к себе

СБАЛАНСИРОВАННАЯ МЕТОДИКА СНИЖЕНИЯ ВЕСА
Никаких жёстких диет Питайтесь более полезной едой и становитесь стройнее и здоровее				Дневник питания Контролируйте своё питание и приобретайте полезные привычки
Честная работа над собой Скорость похудения за счёт жира, а не мышц или воды - не более 5 кг в месяц				Дневник тренировок Почувствуйте разницу между “худым” и “стройным” телом
Теория и база знаний Всё, что нужно знать о физиологии, чтобы худеть с умом				Сообщество Найдите единомышленников и достигайте цели вместе