Рецепт Белковый пирог из лаваша. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Белковый пирог из лаваша

Лаваш с Паприкой и Помидорами [Традиционные Виды Хлеба]	100 г
Яйцо куриное вареное вкрутую	270 г
Кефир 2,5% жирности (Запекание)	36 г
Сыр Сулугуни [Denmax]	100 г
Лук зелёный, зелень (перо) репчатого лука	50 г
Укроп (Запекание)	30 г

Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".

Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Белковый пирог из лаваша".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.

Нутриент	Количество	Норма**	% от нормы в 100 г	% от нормы в 100 ккал	100% нормы
Калорийность	160.8 ккал	1684 ккал	9.5%	5.9%	1047 г
Белки	11.1 г	76 г	14.6%	9.1%	685 г
Жиры	8.9 г	56 г	15.9%	9.9%	629 г
Углеводы	8.4 г	219 г	3.8%	2.4%	2607 г
Углеводы (общие)	1 г	~
Пищевые волокна	0.3 г	20 г	1.5%	0.9%	6667 г
Вода	70.2 г	2273 г	3.1%	1.9%	3238 г
Органические кислоты	0.1 г	~
Зола	0.7 г	~
Витамины
Витамин А, РЭ	126.9 мкг	900 мкг	14.1%	8.8%	709 г
Ретинол	0.071 мг	~
бета Каротин	0.434 мг	5 мг	8.7%	5.4%	1152 г
бета Криптоксантин	4.737 мкг	~
Лютеин + Зеаксантин	242.474 мкг	~
Витамин В1, тиамин	0.037 мг	1.5 мг	2.5%	1.6%	4054 г
Витамин В2, рибофлавин	0.259 мг	1.8 мг	14.4%	9%	695 г
Витамин В4, холин	141.58 мг	500 мг	28.3%	17.6%	353 г
Витамин В5, пантотеновая	0.706 мг	5 мг	14.1%	8.8%	708 г
Витамин В6, пиридоксин	0.074 мг	2 мг	3.7%	2.3%	2703 г
Витамин В9, фолаты	24.408 мкг	400 мкг	6.1%	3.8%	1639 г
Витамин В12, кобаламин	0.55 мкг	3 мкг	18.3%	11.4%	545 г
Витамин C, аскорбиновая	3.3 мг	90 мг	3.7%	2.3%	2727 г
Витамин D, кальциферол	1.044 мкг	10 мкг	10.4%	6.5%	958 г
Витамин D3, холекальциферол	1.042 мкг	~
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ	0.584 мг	15 мг	3.9%	2.4%	2568 г
Витамин Н, биотин	0.213 мкг	50 мкг	0.4%	0.2%	23474 г
Витамин К, филлохинон	16.7 мкг	120 мкг	13.9%	8.6%	719 г
Витамин РР, НЭ	0.1662 мг	20 мг	0.8%	0.5%	12034 г
Ниацин	0.032 мг	~
Бетаин	0.284 мг	~
Макроэлементы
Калий, K	97.48 мг	2500 мг	3.9%	2.4%	2565 г
Кальций, Ca	46.6 мг	1000 мг	4.7%	2.9%	2146 г
Кремний, Si	0.072 мг	30 мг	0.2%	0.1%	41667 г
Магний, Mg	10.13 мг	400 мг	2.5%	1.6%	3949 г
Натрий, Na	65.13 мг	1300 мг	5%	3.1%	1996 г
Сера, S	63.87 мг	1000 мг	6.4%	4%	1566 г
Фосфор, P	93.1 мг	800 мг	11.6%	7.2%	859 г
Хлор, Cl	9.06 мг	2300 мг	0.4%	0.2%	25386 г
Микроэлементы
Алюминий, Al	7.5 мкг	~
Бор, B	0.2 мкг	~
Ванадий, V	0.4 мкг	~
Железо, Fe	0.687 мг	18 мг	3.8%	2.4%	2620 г
Йод, I	0.51 мкг	150 мкг	0.3%	0.2%	29412 г
Кобальт, Co	0.204 мкг	10 мкг	2%	1.2%	4902 г
Литий, Li	0.091 мкг	~
Марганец, Mn	0.083 мг	2 мг	4.2%	2.6%	2410 г
Медь, Cu	16.56 мкг	1000 мкг	1.7%	1.1%	6039 г
Молибден, Mo	0.378 мкг	70 мкг	0.5%	0.3%	18519 г
Никель, Ni	0.258 мкг	~
Олово, Sn	0.77 мкг	~
Рубидий, Rb	0.4 мкг	~
Селен, Se	14.872 мкг	55 мкг	27%	16.8%	370 г
Стронций, Sr	4.63 мкг	~
Фтор, F	4.27 мкг	4000 мкг	0.1%	0.1%	93677 г
Хром, Cr	1.04 мкг	50 мкг	2.1%	1.3%	4808 г
Цинк, Zn	0.5832 мг	12 мг	4.9%	3%	2058 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины	0.005 г	~
Моно- и дисахариды (сахара)	1.4 г	~
Глюкоза (декстроза)	0.1 г	~
Фруктоза	0.2 г	~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин*	0.358 г	~
Валин	0.363 г	~
Гистидин*	0.141 г	~
Изолейцин	0.325 г	~
Лейцин	0.509 г	~
Лизин	0.428 г	~
Метионин	0.186 г	~
Треонин	0.286 г	~
Триптофан	0.072 г	~
Фенилаланин	0.316 г	~
Заменимые аминокислоты
Аланин	0.332 г	~
Аспарагиновая кислота	0.599 г	~
Глицин	0.2 г	~
Глутаминовая кислота	0.779 г	~
Пролин	0.237 г	~
Серин	0.443 г	~
Тирозин	0.243 г	~
Цистеин	0.138 г	~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты	0.6 г	от 4.7 до 16.8 г	12.8%	8%
Стеролы (стерины)
Холестерин	177.17 мг	max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты	1.7 г	max 18.7 г
8:0 Каприловая	0.001 г	~
10:0 Каприновая	0.003 г	~
12:0 Лауриновая	0.002 г	~
14:0 Миристиновая	0.018 г	~
16:0 Пальмитиновая	1.12 г	~
18:0 Стеариновая	0.394 г	~
Мононенасыщенные жирные кислоты	1.981 г	min 16.8 г	11.8%	7.3%
16:1 Пальмитолеиновая (ud)	0.147 г	~
18:1 Олеиновая (ud)	1.767 г	~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис	0.003 г	~
20:1 Гадолеиновая (омега-9)	0.014 г	~
22:1 Эруковая (ud)	0.001 г	~
Полиненасыщенные жирные кислоты	0.688 г	от 11.2 до 20.6 г	6.1%	3.8%
18:2 Линолевая (ud)	0.57 г	~
18:2 Омега-6, цис, цис	0.007 г	~
18:3 Линоленовая (ud)	0.02 г	~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая	0.004 г	~
20:4 Арахидоновая (ud)	0.071 г	~
20:5 Омега-3 , эйкозапентаеновая (ЭПК)	0.002 г	~
22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК),	0.018 г	~

Энергетическая ценность Белковый пирог из лаваша составляет 160,8 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм

Содержание в порции			% от РСП
	Калории	160.8 кКал	-%
	Белки	11.1 г	-%
	Жиры	8.9 г	-%
	Углеводы	8.4 г	-%
	Пищевые волокна	0.3 г	-%
	Вода	70.2 г	-%

Перейти в дневник питания

Витамины и минералы

Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Узнать содержание витаминов и минералов в своём меню

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Узнать свой энергетический баланс за целый день

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.

Рассчитать свои нормы

Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.

Получить рекомендации

Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.

Изучить интерактивный курс по похудению

Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.

Заполнить дневник питания

Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.

Заполнить дневник тренировок

Срок достижения цели

Полезные свойства БЕЛКОВЫЙ ПИРОГ ИЗ ЛАВАША

Белковый пирог из лаваша богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 14,1 %, витамином B2 - 14,4 %, холином - 28,3 %, витамином B5 - 14,1 %, витамином B12 - 18,3 %, витамином K - 13,9 %, фосфором - 11,6 %, селеном - 27 %

Чем полезен Белковый пирог из лаваша

Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
Витамин В2 участвует в окислительно-восстановительных реакциях, способствует повышению восприимчивости цвета зрительным анализатором и темновой адаптации. Недостаточное потребление витамина В2 сопровождается нарушением состояния кожных покровов, слизистых оболочек, нарушением светового и сумеречного зрения.
Холин входит в состав лецитина, играет роль в синтезе и обмене фосфолипидов в печени, является источником свободных метильных групп, действует как липотропный фактор.
Витамин В5 участвует в белковом, жировом, углеводном обмене, обмене холестерина, синтезе ряда гормонов, гемоглобина, способствует всасыванию аминокислот и сахаров в кишечнике, поддерживает функцию коры надпочечников. Недостаток пантотеновой кислоты может вести к поражению кожи и слизистых.
Витамин В12 играет важную роль в метаболизме и превращениях аминокислот. Фолат и витамин В12 являются взаимосвязанными витаминами, участвуют в кроветворении. Недостаток витамина В12 приводит к развитию частичной или вторичной недостаточности фолатов, а также анемии, лейкопении, тромбоцитопении.
Витамин К регулирует свёртываемость крови. Недостаток витамина К приводит к увеличению времени свертывания крови, пониженному содержанию протромбина в крови.
Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов

Метки: Как приготовить Белковый пирог из лаваша, калорийность 160,8 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Белковый пирог из лаваша, рецепт, калории, нутриенты

Калькуляторы

Калькулятор суточных норм нутриентов

Рассчитает норму калорий, белков, жиров, углеводов, а также витаминов и минералов в зависимости от пола, возраста, веса и уровня физической активности.

Калькулятор калорий, витаминов и минералов

Посчитает белки, жиры, углеводы, витамины и минералы в вашем суточном меню.

Калькулятор-анализатор рецептов

Посчитает калорийность и химический состав блюда, рецепта

Продукты-лидеры

Полный справочник самых полезных продуктов с маскимальным содержанием витаминов и минералов

Рекомедации по похудению

Калькулятор идеального веса, индекс массы тела, расчёт коридора калорийности, рекомендации по снижению, план действий.

Калькулятор расхода калорий

Посчитает энергозатраты при различных видах физических упражнений

Индекс массы тела

Индекс массы тела (BMI, ИМТ) — величина, позволяющая оценить степень соответствия массы человека и его роста и, тем самым, косвенно оценить, является ли масса недостаточной, нормальной или избыточной.

Калькулятор и анализатор продуктов

Калькулятор продуктов позволит вам легко увидеть плюсы и минусы продукта и поможет составить рацион, который будет полностью сбалансирован.

Интересные блоги

Новые рецепты

Снек из тыквы, пастила

Фунчоза с курицей и овощами

Минтай с картошкой под сырной шапочкой

Лучшие рационы

Калорийность: 1216 кКал

Витамины и минералы: 93%

Елена

2025-10-20

Калорийность: 1086 кКал

Витамины и минералы: 82%

Tanya Makronetta

2025-10-12

Калорийность: 1258 кКал

Витамины и минералы: 94%

СБАЛАНСИРОВАННАЯ МЕТОДИКА СНИЖЕНИЯ ВЕСА
Никаких жёстких диет Питайтесь более полезной едой и становитесь стройнее и здоровее				Дневник питания Контролируйте своё питание и приобретайте полезные привычки
Честная работа над собой Скорость похудения за счёт жира, а не мышц или воды - не более 5 кг в месяц				Дневник тренировок Почувствуйте разницу между “худым” и “стройным” телом
Теория и база знаний Всё, что нужно знать о физиологии, чтобы худеть с умом				Сообщество Найдите единомышленников и достигайте цели вместе