Рецепт Амлет из тофу. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Амлет из тофу

Тофу, твердый 12,7% белка, приготовленный с сульфатом кальция и хлоридом магния (нигари)	300 г
Масло сливочное топленое, 99% жирности	59 г
Шампиньоны (Жарка)	30 г

Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".

Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Амлет из тофу".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.

Нутриент	Количество	Норма**	% от нормы в 100 г	% от нормы в 100 ккал	100% нормы
Калорийность	253.6 ккал	1684 ккал	15.1%	6%	664 г
Белки	10.3 г	76 г	13.6%	5.4%	738 г
Жиры	23.2 г	56 г	41.4%	16.3%	241 г
Углеводы	3 г	219 г	1.4%	0.6%	7300 г
Углеводы (общие)	3.4 г	~
Пищевые волокна	0.7 г	20 г	3.5%	1.4%	2857 г
Вода	61.3 г	2273 г	2.7%	1.1%	3708 г
Зола	1.5 г	~
Витамины
Витамин А, РЭ	103.1 мкг	900 мкг	11.5%	4.5%	873 г
Ретинол	0.093 мг	~
бета Каротин	0.062 мг	5 мг	1.2%	0.5%	8065 г
Витамин В1, тиамин	0.038 мг	1.5 мг	2.5%	1%	3947 г
Витамин В2, рибофлавин	0.092 мг	1.8 мг	5.1%	2%	1957 г
Витамин В4, холин	1.56 мг	500 мг	0.3%	0.1%	32051 г
Витамин В5, пантотеновая	0.185 мг	5 мг	3.7%	1.5%	2703 г
Витамин В6, пиридоксин	0.033 мг	2 мг	1.7%	0.7%	6061 г
Витамин В9, фолаты	18.22 мкг	400 мкг	4.6%	1.8%	2195 г
Витамин В12, кобаламин	0.007 мкг	3 мкг	0.2%	0.1%	42857 г
Витамин C, аскорбиновая	0.54 мг	90 мг	0.6%	0.2%	16667 г
Витамин D, кальциферол	0.285 мкг	10 мкг	2.9%	1.1%	3509 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ	0.239 мг	15 мг	1.6%	0.6%	6276 г
Витамин Н, биотин	1.194 мкг	50 мкг	2.4%	0.9%	4188 г
Витамин РР, НЭ	0.8911 мг	20 мг	4.5%	1.8%	2244 г
Ниацин	0.32 мг	~
Макроэлементы
Калий, K	148.73 мг	2500 мг	5.9%	2.3%	1681 г
Кальций, Ca	272.12 мг	1000 мг	27.2%	10.7%	367 г
Кремний, Si	0.118 мг	30 мг	0.4%	0.2%	25424 г
Магний, Mg	42.57 мг	400 мг	10.6%	4.2%	940 г
Натрий, Na	2.57 мг	1300 мг	0.2%	0.1%	50584 г
Сера, S	101.76 мг	1000 мг	10.2%	4%	983 г
Фосфор, P	191.7 мг	800 мг	24%	9.5%	417 г
Хлор, Cl	1.57 мг	2300 мг	0.1%		146497 г
Микроэлементы
Алюминий, Al	16.5 мкг	~
Ванадий, V	0.08 мкг	~
Железо, Fe	2.209 мг	18 мг	12.3%	4.9%	815 г
Йод, I	1.41 мкг	150 мкг	0.9%	0.4%	10638 г
Кобальт, Co	0.942 мкг	10 мкг	9.4%	3.7%	1062 г
Литий, Li	0.031 мкг	~
Марганец, Mn	0.8321 мг	2 мг	41.6%	16.4%	240 г
Медь, Cu	291.75 мкг	1000 мкг	29.2%	11.5%	343 г
Молибден, Mo	0.118 мкг	70 мкг	0.2%	0.1%	59322 г
Рубидий, Rb	1 мкг	~
Селен, Se	15.236 мкг	55 мкг	27.7%	10.9%	361 г
Стронций, Sr	0.66 мкг	~
Титан, Ti	2.26 мкг	~
Фтор, F	0.55 мкг	4000 мкг			727273 г
Хром, Cr	0.51 мкг	50 мкг	1%	0.4%	9804 г
Цинк, Zn	1.338 мг	12 мг	11.2%	4.4%	897 г
Незаменимые аминокислоты
Аргинин*	0.864 г	~
Валин	0.549 г	~
Гистидин*	0.272 г	~
Изолейцин	0.536 г	~
Лейцин	0.878 г	~
Лизин	0.557 г	~
Метионин	0.133 г	~
Треонин	0.495 г	~
Триптофан	0.148 г	~
Фенилаланин	0.527 г	~
Заменимые аминокислоты
Аланин	0.488 г	~
Аспарагиновая кислота	1.285 г	~
Глицин	0.463 г	~
Глутаминовая кислота	2.075 г	~
Пролин	0.684 г	~
Серин	0.64 г	~
Тирозин	0.442 г	~
Цистеин	0.036 г	~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты	0.6 г	от 0.9 до 3.7 г	66.7%	26.3%
Омега-6 жирные кислоты	4.2 г	от 4.7 до 16.8 г	89.4%	35.3%
Стеролы (стерины)
Холестерин	33.98 мг	max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты	11.1 г	max 18.7 г
4:0 Масляная	0.156 г	~
6:0 Капроновая	0.242 г	~
8:0 Каприловая	0.185 г	~
10:0 Каприновая	0.456 г	~
12:0 Лауриновая	0.344 г	~
14:0 Миристиновая	1.49 г	~
16:0 Пальмитиновая	4.851 г	~
18:0 Стеариновая	1.675 г	~
20:0 Арахиновая	0.142 г	~
Мононенасыщенные жирные кислоты	6.198 г	min 16.8 г	36.9%	14.6%
14:1 Миристолеиновая	0.227 г	~
16:1 Пальмитолеиновая (ud)	0.368 г	~
18:1 Олеиновая (ud)	5.158 г	~
20:1 Гадолеиновая (омега-9)	0.128 г	~
Полиненасыщенные жирные кислоты	4.91 г	от 11.2 до 20.6 г	43.8%	17.3%
18:2 Линолевая (ud)	4.199 г	~
18:3 Линоленовая (ud)	0.609 г	~
20:4 Арахидоновая (ud)	0.014 г	~

Энергетическая ценность Амлет из тофу составляет 253,6 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм

Содержание в порции			% от РСП
	Калории	253.6 кКал	-%
	Белки	10.3 г	-%
	Жиры	23.2 г	-%
	Углеводы	3 г	-%
	Пищевые волокна	0.7 г	-%
	Вода	61.3 г	-%

Перейти в дневник питания

Витамины и минералы

Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Узнать содержание витаминов и минералов в своём меню

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Узнать свой энергетический баланс за целый день

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.

Рассчитать свои нормы

Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.

Получить рекомендации

Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.

Изучить интерактивный курс по похудению

Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.

Заполнить дневник питания

Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.

Заполнить дневник тренировок

Срок достижения цели

Полезные свойства АМЛЕТ ИЗ ТОФУ

Амлет из тофу богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 11,5 %, кальцием - 27,2 %, фосфором - 24 %, железом - 12,3 %, марганцем - 41,6 %, медью - 29,2 %, селеном - 27,7 %, цинком - 11,2 %

Чем полезен Амлет из тофу

Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
Кальций является главной составляющей наших костей, выступает регулятором нервной системы, участвует в мышечном сокращении. Дефицит кальция приводит к деминерализации позвоночника, костей таза и нижних конечностей, повышает риск развития остеопороза.
Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
Железо входит в состав различных по своей функции белков, в том числе ферментов. Участвует в транспорте электронов, кислорода, обеспечивает протекание окислительно- восстановительных реакций и активацию перекисного окисления. Недостаточное потребление ведет к гипохромной анемии, миоглобиндефицитной атонии скелетных мышц, повышенной утомляемости, миокардиопатии, атрофическому гастриту.
Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.
Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.
Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.
Цинк входит в состав более 300 ферментов, участвует в процессах синтеза и распада углеводов, белков, жиров, нуклеиновых кислот и в регуляции экспрессии ряда генов. Недостаточное потребление приводит к анемии, вторичному иммунодефициту, циррозу печени, половой дисфункции, наличию пороков развития плода. Исследованиями последних лет выявлена способность высоких доз цинка нарушать усвоение меди и тем способствовать развитию анемии.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов

Метки: Как приготовить Амлет из тофу, калорийность 253,6 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Амлет из тофу, рецепт, калории, нутриенты

Калькуляторы

Калькулятор суточных норм нутриентов

Рассчитает норму калорий, белков, жиров, углеводов, а также витаминов и минералов в зависимости от пола, возраста, веса и уровня физической активности.

Калькулятор калорий, витаминов и минералов

Посчитает белки, жиры, углеводы, витамины и минералы в вашем суточном меню.

Калькулятор-анализатор рецептов

Посчитает калорийность и химический состав блюда, рецепта

Продукты-лидеры

Полный справочник самых полезных продуктов с маскимальным содержанием витаминов и минералов

Рекомедации по похудению

Калькулятор идеального веса, индекс массы тела, расчёт коридора калорийности, рекомендации по снижению, план действий.

Калькулятор расхода калорий

Посчитает энергозатраты при различных видах физических упражнений

Индекс массы тела

Индекс массы тела (BMI, ИМТ) — величина, позволяющая оценить степень соответствия массы человека и его роста и, тем самым, косвенно оценить, является ли масса недостаточной, нормальной или избыточной.

Калькулятор и анализатор продуктов

Калькулятор продуктов позволит вам легко увидеть плюсы и минусы продукта и поможет составить рацион, который будет полностью сбалансирован.

Новые рецепты

Оладьи кабачково-тыквенные

Интересные блоги

Лучшие рационы

Tanya Makronetta

2025-10-19

Калорийность: 1216 кКал

Витамины и минералы: 93%

Елена

2025-10-20

Калорийность: 1086 кКал

Витамины и минералы: 82%

Tanya Makronetta

2025-10-23

Калорийность: 1250 кКал

Витамины и минералы: 94%

СБАЛАНСИРОВАННАЯ МЕТОДИКА СНИЖЕНИЯ ВЕСА
Никаких жёстких диет Питайтесь более полезной едой и становитесь стройнее и здоровее				Дневник питания Контролируйте своё питание и приобретайте полезные привычки
Честная работа над собой Скорость похудения за счёт жира, а не мышц или воды - не более 5 кг в месяц				Дневник тренировок Почувствуйте разницу между “худым” и “стройным” телом
Теория и база знаний Всё, что нужно знать о физиологии, чтобы худеть с умом				Сообщество Найдите единомышленников и достигайте цели вместе