Войти

Рецепт Кулич в хлебопечке. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Кулич в хлебопечке

Пшеничная мука, высшего сорта 320 г
Пшеничная клейковина (глютен) 18 г
Соль поваренная пищевая 3 г
Дрожжи прессованные (*эргостерин) 18 г
Яйцо куриное 151 г
Сахар песок 35 г
Ванильный Сахар [Dr. Oetker] 4 г
Масло сливочное 72,5% жирности, крестьянское 75 г
Апельсиновый сок, необработанный 38 г
Изюм без косточек (из винограда кишмиш) 60 г
Вода 30 г
Творожный Сыр Сливочный [Хохланд] 66 г
Молоко 4% жирности, топленое 24 г
Сахарная пудра 12 г
Способ приготовления

Изюм содержал слишком много воды, нужно было его обсушить. Тесто стало жидковатым, немного опало.

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Кулич в хлебопечке".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 322.4 ккал 1684 ккал 19.1% 5.9% 522 г
Белки 10.1 г 76 г 13.3% 4.1% 752 г
Жиры 12.2 г 56 г 21.8% 6.8% 459 г
Углеводы 43.5 г 219 г 19.9% 6.2% 503 г
Углеводы (общие) 1 г ~
Пищевые волокна 2.3 г 20 г 11.5% 3.6% 870 г
Вода 31.1 г 2273 г 1.4% 0.4% 7309 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 1.2 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 98.1 мкг 900 мкг 10.9% 3.4% 917 г
Ретинол 0.09 мг ~
альфа Каротин 0.3 мкг ~
бета Каротин 0.047 мг 5 мг 0.9% 0.3% 10638 г
бета Криптоксантин 8.45 мкг ~
Лютеин + Зеаксантин 5.75 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.118 мг 1.5 мг 7.9% 2.5% 1271 г
Витамин В2, рибофлавин 0.144 мг 1.8 мг 8% 2.5% 1250 г
Витамин В4, холин 75.55 мг 500 мг 15.1% 4.7% 662 г
Витамин В5, пантотеновая 0.512 мг 5 мг 10.2% 3.2% 977 г
Витамин В6, пиридоксин 0.13 мг 2 мг 6.5% 2% 1538 г
Витамин В9, фолаты 27.864 мкг 400 мкг 7% 2.2% 1436 г
Витамин В12, кобаламин 0.126 мкг 3 мкг 4.2% 1.3% 2381 г
Витамин C, аскорбиновая 2.69 мг 90 мг 3% 0.9% 3346 г
Витамин D, кальциферол 0.567 мкг 10 мкг 5.7% 1.8% 1764 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.913 мг 15 мг 6.1% 1.9% 1643 г
Витамин Н, биотин 5.825 мкг 50 мкг 11.7% 3.6% 858 г
Витамин К, филлохинон 1.2 мкг 120 мкг 1% 0.3% 10000 г
Витамин РР, НЭ 2.4295 мг 20 мг 12.1% 3.8% 823 г
Ниацин 0.866 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 178.84 мг 2500 мг 7.2% 2.2% 1398 г
Кальций, Ca 37.46 мг 1000 мг 3.7% 1.1% 2670 г
Кремний, Si 2.632 мг 30 мг 8.8% 2.7% 1140 г
Магний, Mg 15.4 мг 400 мг 3.9% 1.2% 2597 г
Натрий, Na 194.32 мг 1300 мг 14.9% 4.6% 669 г
Сера, S 87.47 мг 1000 мг 8.7% 2.7% 1143 г
Фосфор, P 107.2 мг 800 мг 13.4% 4.2% 746 г
Хлор, Cl 279.08 мг 2300 мг 12.1% 3.8% 824 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 484.3 мкг ~
Бор, B 64.9 мкг ~
Ванадий, V 39.87 мкг ~
Железо, Fe 1.501 мг 18 мг 8.3% 2.6% 1199 г
Йод, I 5.05 мкг 150 мкг 3.4% 1.1% 2970 г
Кобальт, Co 3.38 мкг 10 мкг 33.8% 10.5% 296 г
Литий, Li 0.529 мкг ~
Марганец, Mn 0.3735 мг 2 мг 18.7% 5.8% 535 г
Медь, Cu 99.86 мкг 1000 мкг 10% 3.1% 1001 г
Молибден, Mo 8.405 мкг 70 мкг 12% 3.7% 833 г
Никель, Ni 1.053 мкг ~
Олово, Sn 2.66 мкг ~
Рубидий, Rb 13.9 мкг ~
Селен, Se 9.749 мкг 55 мкг 17.7% 5.5% 564 г
Стронций, Sr 57.62 мкг ~
Титан, Ti 4.63 мкг ~
Фтор, F 43.52 мкг 4000 мкг 1.1% 0.3% 9191 г
Хром, Cr 2.31 мкг 50 мкг 4.6% 1.4% 2165 г
Цинк, Zn 0.6142 мг 12 мг 5.1% 1.6% 1954 г
Цирконий, Zr 0.67 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 28.803 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 11.2 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.035 г ~
Аргинин* 0.174 г ~
Валин 0.174 г ~
Гистидин* 0.078 г ~
Изолейцин 0.141 г ~
Лейцин 0.244 г ~
Лизин 0.205 г ~
Метионин 0.091 г ~
Метионин + Цистеин 0.154 г ~
Треонин 0.141 г ~
Триптофан 0.048 г ~
Фенилаланин 0.146 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.26 г ~
Заменимые аминокислоты 0.047 г ~
Аланин 0.154 г ~
Аспарагиновая кислота 0.27 г ~
Глицин 0.097 г ~
Глутаминовая кислота 0.405 г ~
Пролин 0.098 г ~
Серин 0.204 г ~
Тирозин 0.116 г ~
Цистеин 0.062 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.6 г от 4.7 до 16.8 г 12.8% 4%
Стеролы (стерины)
Холестерин 136.53 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 5.4 г max 18.7 г
4:0 Масляная 0.265 г ~
6:0 Капроновая 0.121 г ~
8:0 Каприловая 0.065 г ~
10:0 Каприновая 0.149 г ~
12:0 Лауриновая 0.17 г ~
14:0 Миристиновая 0.793 г ~
15:0 Пентадекановая 0.002 г ~
16:0 Пальмитиновая 2.601 г ~
17:0 Маргариновая 0.006 г ~
18:0 Стеариновая 0.85 г ~
20:0 Арахиновая 0.006 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 3.24 г min 16.8 г 19.3% 6%
14:1 Миристолеиновая 0.152 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.313 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.002 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 2.612 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.008 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.502 г от 11.2 до 20.6 г 4.5% 1.4%
18:2 Линолевая (ud) 0.335 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.023 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.02 г ~

Энергетическая ценность Кулич в хлебопечке составляет 322,4 кКал.

  • Порция = 38 гр (122.5 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 322.4 кКал -%
Белки 10.1 г -%
Жиры 12.2 г -%
Углеводы 43.5 г -%
Пищевые волокна 2.3 г -%
Вода 31.1 г -%
Перейти в дневник питания
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.
Узнать содержание витаминов и минералов в своём меню

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Узнать свой энергетический баланс за целый день
Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Изучить интерактивный курс по похудению
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Заполнить дневник питания
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Заполнить дневник тренировок
Срок достижения цели

Полезные свойства КУЛИЧ В ХЛЕБОПЕЧКЕ

Кулич в хлебопечке богат такими витаминами и минералами, как: холином - 15,1 %, витамином H - 11,7 %, витамином PP - 12,1 %, фосфором - 13,4 %, хлором - 12,1 %, кобальтом - 33,8 %, марганцем - 18,7 %, молибденом - 12 %, селеном - 17,7 %

Чем полезен Кулич в хлебопечке

  • Холин входит в состав лецитина, играет роль в синтезе и обмене фосфолипидов в печени, является источником свободных метильных групп, действует как липотропный фактор.
  • Витамин Н участвует в синтезе жиров, гликогена, метаболизме аминокислот. Недостаточное потребление этого витамина может вести к нарушению нормального состояния кожных покровов.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Хлор необходим для образования и секреции соляной кислоты в организме.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.
  • Молибден является кофактором многих ферментов, обеспечивающих метаболизм серусодержащих аминокислот, пуринов и пиримидинов.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Кулич в хлебопечке, калорийность 322,4 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Кулич в хлебопечке, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Калькулятор суточных норм нутриентов
Рассчитает норму калорий, белков, жиров, углеводов, а также витаминов и минералов в зависимости от пола, возраста, веса и уровня физической активности.
Калькулятор калорий, витаминов и минералов
Посчитает белки, жиры, углеводы, витамины и минералы в вашем суточном меню.
Калькулятор-анализатор рецептов
Посчитает калорийность и химический состав блюда, рецепта
Продукты-лидеры
Полный справочник самых полезных продуктов с маскимальным содержанием витаминов и минералов
Рекомедации по похудению
Калькулятор идеального веса, индекс массы тела, расчёт коридора калорийности, рекомендации по снижению, план действий.
Калькулятор расхода калорий
Посчитает энергозатраты при различных видах физических упражнений
Индекс массы тела
Индекс массы тела (BMI, ИМТ) — величина, позволяющая оценить степень соответствия массы человека и его роста и, тем самым, косвенно оценить, является ли масса недостаточной, нормальной или избыточной.
Калькулятор и анализатор продуктов
Калькулятор продуктов позволит вам легко увидеть плюсы и минусы продукта и поможет составить рацион, который будет полностью сбалансирован.
Интересные блоги
Aнна Лизa
19-10-2025
Про стоматологов
В детстве, когда идёшь в зубной кабинет, думаешь -...
14 74
Palina
21-10-2025
Утренние мысли
Доброе утро. Решила написать пару заметок утром,...
9 64
Tatjana
15-10-2025
Это можно назвать только «чудом».
19 сентября я начала заниматься активно 6-7 раз в ...
5 58
Новые рецепты
Творожный пирог на овсяной муке без масла, сахара э,
Автор Наталья
161
14.2
8.4
6.6
7
2 1
Салат основной овощной
Автор Татьяна. Путь к себе
19.4
0.9
0.5
3
41
3 6
Запеканка творожная с мангольдом
Автор Ольга
172.3
17.8
8.4
5.3
9
1 0
Лучшие рационы
Tanya Makronetta
2025-10-19
Калорийность: 1216 кКал
Витамины и минералы: 93%
Tanya Makronetta
2025-10-23
Калорийность: 1250 кКал
Витамины и минералы: 94%
Tanya Makronetta
2025-10-02
Калорийность: 1252 кКал
Витамины и минералы: 92%