Рецепт Котлеты (свинина+говядина)**. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.
Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.
Ингредиенты Котлеты (свинина+говядина)**
| Свинина, окорок в целом | 750 г |
| Говядина 1 кат. | 750 г |
| Лук репчатый | 600 г |
| Чеснок | 45 г |
| Картофель | 240 г |
| Хлеб белый, тосты | 75 г |
| Молоко 3,5% жирности, пастеризованное | 100 г |
Способ приготовления
Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности
Пищевая ценность и химический состав "Котлеты (свинина+говядина)**".
В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 166 ккал | 1684 ккал | 9.9% | 6% | 1014 г |
| Белки | 11.6 г | 76 г | 15.3% | 9.2% | 655 г |
| Жиры | 10.6 г | 56 г | 18.9% | 11.4% | 528 г |
| Углеводы | 5.7 г | 219 г | 2.6% | 1.6% | 3842 г |
| Углеводы (общие) | 1.6 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 0.9 г | 20 г | 4.5% | 2.7% | 2222 г |
| Вода | 70.1 г | 2273 г | 3.1% | 1.9% | 3243 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 1 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 1.6 мкг | 900 мкг | 0.2% | 0.1% | 56250 г |
| Ретинол | 0.001 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.003 мг | 5 мг | 0.1% | 0.1% | 166667 г |
| Лютеин + Зеаксантин | 1.348 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.271 мг | 1.5 мг | 18.1% | 10.9% | 554 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.131 мг | 1.8 мг | 7.3% | 4.4% | 1374 г |
| Витамин В4, холин | 24.77 мг | 500 мг | 5% | 3% | 2019 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.432 мг | 5 мг | 8.6% | 5.2% | 1157 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.296 мг | 2 мг | 14.8% | 8.9% | 676 г |
| Витамин В9, фолаты | 12.307 мкг | 400 мкг | 3.1% | 1.9% | 3250 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.963 мкг | 3 мкг | 32.1% | 19.3% | 312 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 4.65 мг | 90 мг | 5.2% | 3.1% | 1935 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.148 мкг | 10 мкг | 1.5% | 0.9% | 6757 г |
| Витамин D3, холекальциферол | 0.146 мкг | ~ | |||
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.19 мг | 15 мг | 1.3% | 0.8% | 7895 г |
| Витамин Н, биотин | 1.236 мкг | 50 мкг | 2.5% | 1.5% | 4045 г |
| Витамин К, филлохинон | 0.4 мкг | 120 мкг | 0.3% | 0.2% | 30000 г |
| Витамин РР, НЭ | 4.2238 мг | 20 мг | 21.1% | 12.7% | 474 г |
| Ниацин | 1.571 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 296.17 мг | 2500 мг | 11.8% | 7.1% | 844 г |
| Кальций, Ca | 23.64 мг | 1000 мг | 2.4% | 1.4% | 4230 г |
| Кремний, Si | 5.904 мг | 30 мг | 19.7% | 11.9% | 508 г |
| Магний, Mg | 19.58 мг | 400 мг | 4.9% | 3% | 2043 г |
| Натрий, Na | 52.2 мг | 1300 мг | 4% | 2.4% | 2490 г |
| Сера, S | 141.57 мг | 1000 мг | 14.2% | 8.6% | 706 г |
| Фосфор, P | 140.7 мг | 800 мг | 17.6% | 10.6% | 569 г |
| Хлор, Cl | 33.41 мг | 2300 мг | 1.5% | 0.9% | 6884 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 184.3 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 58.2 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 14.04 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.44 мг | 18 мг | 8% | 4.8% | 1250 г |
| Йод, I | 3.79 мкг | 150 мкг | 2.5% | 1.5% | 3958 г |
| Кобальт, Co | 3.881 мкг | 10 мкг | 38.8% | 23.4% | 258 г |
| Литий, Li | 7.271 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.1136 мг | 2 мг | 5.7% | 3.4% | 1761 г |
| Медь, Cu | 112.21 мкг | 1000 мкг | 11.2% | 6.7% | 891 г |
| Молибден, Mo | 4.79 мкг | 70 мкг | 6.8% | 4.1% | 1461 г |
| Никель, Ni | 3.99 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 22.69 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 159.5 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 9.992 мкг | 55 мкг | 18.2% | 11% | 550 г |
| Стронций, Sr | 1.53 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 29.46 мкг | 4000 мкг | 0.7% | 0.4% | 13578 г |
| Хром, Cr | 4.59 мкг | 50 мкг | 9.2% | 5.5% | 1089 г |
| Цинк, Zn | 1.8012 мг | 12 мг | 15% | 9% | 666 г |
| Цирконий, Zr | 0.28 мкг | ~ | |||
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 1.887 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 2.5 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.4 г | ~ | |||
| Сахароза | 1.6 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.3 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.135 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.69 г | ~ | |||
| Валин | 0.603 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.413 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.487 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.879 г | ~ | |||
| Лизин | 0.954 г | ~ | |||
| Метионин | 0.271 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.214 г | ~ | |||
| Треонин | 0.488 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.133 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.468 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.459 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.265 г | ~ | |||
| Аланин | 0.653 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 1.036 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.085 г | ~ | |||
| Глицин | 0.594 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 1.833 г | ~ | |||
| Пролин | 0.478 г | ~ | |||
| Серин | 0.471 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.387 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.15 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.1 г | от 0.9 до 3.7 г | 11.1% | 6.7% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.7 г | от 4.7 до 16.8 г | 14.9% | 9% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 45.24 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 4.1 г | max 18.7 г | |||
| 10:0 Каприновая | 0.003 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.006 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.232 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.029 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 2.434 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.076 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 1.232 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 4.709 г | min 16.8 г | 28% | 16.9% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.073 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.423 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 4.127 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.041 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.83 г | от 11.2 до 20.6 г | 7.4% | 4.5% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.675 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.096 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.032 г | ~ |
Энергетическая ценность Котлеты (свинина+говядина)** составляет 166 кКал.
- Порция = 135 гр (224.1 кКал)
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».
Калькулятор рецепта
Пищевая ценность на 100 грамм
| Содержание в порции | % от РСП | ||
| Калории | 166 кКал | -% | |
| Белки | 11.6 г | -% | |
| Жиры | 10.6 г | -% | |
| Углеводы | 5.7 г | -% | |
| Пищевые волокна | 0.9 г | -% | |
| Вода | 70.1 г | -% | |
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.
Анализ калорийности продукта
ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ
Cоотношение белков, жиров и углеводов:
Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели
Полезные свойства КОТЛЕТЫ (СВИНИНА+ГОВЯДИНА)**
Котлеты (свинина+говядина)** богат такими витаминами и минералами, как:
витамином B1 - 18,1 %, витамином B6 - 14,8 %, витамином B12 - 32,1 %, витамином PP - 21,1 %, калием - 11,8 %, кремнием - 19,7 %, фосфором - 17,6 %, кобальтом - 38,8 %, медью - 11,2 %, селеном - 18,2 %, цинком - 15 %
Чем полезен Котлеты (свинина+говядина)**
- Витамин В1 входит в состав важнейших ферментов углеводного и энергетического обмена, обеспечивающих организм энергией и пластическими веществами, а также метаболизма разветвленных аминокислот. Недостаток этого витамина ведет к серьезным нарушениям со стороны нервной, пищеварительной и сердечно-сосудистой систем.
- Витамин В6 участвует в поддержании иммунного ответа, процессах торможения и возбуждения в центральной нервной системе, в превращениях аминокислот, метаболизме триптофана, липидов и нуклеиновых кислот, способствует нормальному формированию эритроцитов, поддержанию нормального уровня гомоцистеина в крови. Недостаточное потребление витамина В6 сопровождается снижением аппетита, нарушением состояния кожных покровов, развитием гомоцистеинемии, анемии.
- Витамин В12 играет важную роль в метаболизме и превращениях аминокислот. Фолат и витамин В12 являются взаимосвязанными витаминами, участвуют в кроветворении. Недостаток витамина В12 приводит к развитию частичной или вторичной недостаточности фолатов, а также анемии, лейкопении, тромбоцитопении.
- Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
- Калий является основным внутриклеточным ионом, принимающим участие в регуляции водного, кислотного и электролитного баланса, участвует в процессах проведения нервных импульсов, регуляции давления.
- Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
- Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
- Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
- Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.
- Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.
- Цинк входит в состав более 300 ферментов, участвует в процессах синтеза и распада углеводов, белков, жиров, нуклеиновых кислот и в регуляции экспрессии ряда генов. Недостаточное потребление приводит к анемии, вторичному иммунодефициту, циррозу печени, половой дисфункции, наличию пороков развития плода. Исследованиями последних лет выявлена способность высоких доз цинка нарушать усвоение меди и тем способствовать развитию анемии.
Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».
Калорийность и химический состав других продуктов
- Грибы с брокколи и хумусом
- Чеддер начос шримп ролл
- Десерт из творога и кефира
- Тесто для пиццы
- Борщ из курицы
- Десерт с черникой
- Adrenaline Rush
- Лепешка с картофелем
- Салат Оливье
- Салат с кабачком
- Суп овощной из индейки
- Долмио соус
- Сухарики три корочки
- Курица с овощами
- Бешамель соус
- Тофу стерилезованный
- Салат с буряком и тофу
- Тушёные овощи
- Долма
- 314. Омлет, фаршированный мясными продуктами
- 179. Солянка рыбная
- Омлет с помидором и сыром
- Карельские калитки с рисом Fazer
- Рикотта light
- Тыквенная каша
- Горбуша кусочки
- Горбуша слабо соленая
- Суши-торт салат Филадельфия
- Балтийские сосиськи
- Яичница с помидором и луком
- Бабулины диплом
- Бульон простой с Луком и морковью
- Студенческие диплом
- Октябрьские диплом
- Мюсли фруктовые ОГО
- Картофель фри в аэрогриле
- сыр Прут
- колбасный сыр
- Вода с лимоном
- Сливки взбитые с сазаром
- Сухое молоко
- Каша пшеничная
- Рассольник с курицей
- 020423 ovos mexidos
- Котлеты из щуки
- Лекарство мое
- Баклажаны со сметаной
- Запеканка овощная с фаршем
- Конфеты Искушение Миндаль и кокос
- Омлет с крабом Венское кафе
- Протеиновые вафли Венское кафе
- Паштет из молок
- Салат из помидоров и огурцов со сметаной
- Блины с мясом
- Гречка с курицей и грибами
- Каша геркулесовая на молоке
- Пудинг
- Творог 9%
- Соломка в глазури
- Запеканка из творога
- Творожная ватрушка со смородиной
- Хлеб зерновой
- Булочка для гамбургера
- Овсяноблин с сыром
- Куриные котлеты
- Хоритаки
- Печень трески по-мурмански
- Яичница с помид и луком
- Роллы домашние
- Морковный торт (постный)
- Овсяное печенье
- Овсяноблин идеальный
- Морковь по-корейски
- Безглютеновый хлеб на закваске
- Котлеты рубленные
- Тартин со льном от Ани
- Пальчики 02.04
- Сосиски молочные
- Пирог Зебра (постный)
- Салат
- Хлеб геркулес
- Паштет из тунца
- Куриная печень с грибами
- Хлеб в духовке на силик коврике
- Закуска из яиц с печенью трески и овощами
- Щи-кето
- Каша манная
- Икра мойвы
- Орехи
- Колбаса
- Курица с грибами
- Блины
- Кольцо заварное с творожной начинкой
- Салат с тунцом и шампиньонами "Жанеттита"
- Сосиски в тесте мои
- Паста с курицей
- Фасоль красная консерва Каждый день Ашан
- Яичница с колбасой
- Соус майонезный ПМЖЛ
- Овсянка банан чернослив
Метки: Как приготовить Котлеты (свинина+говядина)**, калорийность 166 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Котлеты (свинина+говядина)**, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
