Рецепт Соба с лососем и овощами в соусе тирияки. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.
Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.
Ингредиенты Соба с лососем и овощами в соусе тирияки
| Лук репчатый | 250 г |
| Морковь | 250 г |
| Шампиньоны | 250 г |
| Фасоль стручковая | 200 г |
| Чеснок | 25 г |
| Пекинская капуста | 350 г |
| Лапша гречневая | 300 г |
| Зелень кориандра (кинза), сырая | 45 г |
| Сок лимонный | 15 г |
| Кунжут | 20 г |
| Подсолнечное масло | 10 г |
| Соус Терияки | 150 г |
| Форель [Extra Fish] | 330 г |
Способ приготовления
Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности
Пищевая ценность и химический состав "Соба с лососем и овощами в соусе тирияки".
В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 99.4 ккал | 1684 ккал | 5.9% | 5.9% | 1694 г |
| Белки | 6.5 г | 76 г | 8.6% | 8.7% | 1169 г |
| Жиры | 2.8 г | 56 г | 5% | 5% | 2000 г |
| Углеводы | 13.4 г | 219 г | 6.1% | 6.1% | 1634 г |
| Углеводы (общие) | 0.6 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 1.5 г | 20 г | 7.5% | 7.5% | 1333 г |
| Вода | 74.9 г | 2273 г | 3.3% | 3.3% | 3035 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 0.7 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 243.6 мкг | 900 мкг | 27.1% | 27.3% | 369 г |
| альфа Каротин | 0.897 мкг | ~ | |||
| бета Каротин | 1.516 мг | 5 мг | 30.3% | 30.5% | 330 г |
| бета Криптоксантин | 4.141 мкг | ~ | |||
| Лютеин + Зеаксантин | 25.387 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.053 мг | 1.5 мг | 3.5% | 3.5% | 2830 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.095 мг | 1.8 мг | 5.3% | 5.3% | 1895 г |
| Витамин В4, холин | 7.62 мг | 500 мг | 1.5% | 1.5% | 6562 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.34 мг | 5 мг | 6.8% | 6.8% | 1471 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.097 мг | 2 мг | 4.9% | 4.9% | 2062 г |
| Витамин В9, фолаты | 23.524 мкг | 400 мкг | 5.9% | 5.9% | 1700 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.011 мкг | 3 мкг | 0.4% | 0.4% | 27273 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 9.55 мг | 90 мг | 10.6% | 10.7% | 942 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.011 мкг | 10 мкг | 0.1% | 0.1% | 90909 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.404 мг | 15 мг | 2.7% | 2.7% | 3713 г |
| Витамин Н, биотин | 2.01 мкг | 50 мкг | 4% | 4% | 2488 г |
| Витамин К, филлохинон | 16.1 мкг | 120 мкг | 13.4% | 13.5% | 745 г |
| Витамин РР, НЭ | 1.1231 мг | 20 мг | 5.6% | 5.6% | 1781 г |
| Ниацин | 0.78 мг | ~ | |||
| Бетаин | 0.048 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 183.86 мг | 2500 мг | 7.4% | 7.4% | 1360 г |
| Кальций, Ca | 42.38 мг | 1000 мг | 4.2% | 4.2% | 2360 г |
| Кремний, Si | 5.601 мг | 30 мг | 18.7% | 18.8% | 536 г |
| Магний, Mg | 17.92 мг | 400 мг | 4.5% | 4.5% | 2232 г |
| Натрий, Na | 7.07 мг | 1300 мг | 0.5% | 0.5% | 18388 г |
| Сера, S | 17.22 мг | 1000 мг | 1.7% | 1.7% | 5807 г |
| Фосфор, P | 43.4 мг | 800 мг | 5.4% | 5.4% | 1843 г |
| Хлор, Cl | 13.4 мг | 2300 мг | 0.6% | 0.6% | 17164 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 135.7 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 46.3 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 12.05 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.555 мг | 18 мг | 3.1% | 3.1% | 3243 г |
| Йод, I | 3.13 мкг | 150 мкг | 2.1% | 2.1% | 4792 г |
| Кобальт, Co | 2.626 мкг | 10 мкг | 26.3% | 26.5% | 381 г |
| Литий, Li | 1.51 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.1461 мг | 2 мг | 7.3% | 7.3% | 1369 г |
| Медь, Cu | 107.14 мкг | 1000 мкг | 10.7% | 10.8% | 933 г |
| Молибден, Mo | 3.046 мкг | 70 мкг | 4.4% | 4.4% | 2298 г |
| Никель, Ni | 2.95 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 60.7 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 3.674 мкг | 55 мкг | 6.7% | 6.7% | 1497 г |
| Стронций, Sr | 3.06 мкг | ~ | |||
| Титан, Ti | 6.6 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 13.24 мкг | 4000 мкг | 0.3% | 0.3% | 30211 г |
| Хром, Cr | 2.56 мкг | 50 мкг | 5.1% | 5.1% | 1953 г |
| Цинк, Zn | 0.3479 мг | 12 мг | 2.9% | 2.9% | 3449 г |
| Цирконий, Zr | 0.03 мкг | ~ | |||
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.514 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 2.2 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.4 г | ~ | |||
| Сахароза | 1.1 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.3 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.117 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.051 г | ~ | |||
| Валин | 0.024 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.011 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.027 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.034 г | ~ | |||
| Лизин | 0.028 г | ~ | |||
| Метионин | 0.008 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.012 г | ~ | |||
| Треонин | 0.021 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.008 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.022 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.028 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.261 г | ~ | |||
| Аланин | 0.03 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.052 г | ~ | |||
| Глицин | 0.026 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.134 г | ~ | |||
| Пролин | 0.018 г | ~ | |||
| Серин | 0.022 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.016 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.008 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.5 г | от 4.7 до 16.8 г | 10.6% | 10.7% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Фитостеролы | 0.103 мг | ~ | |||
| Стигмастерол | 0.062 мг | ~ | |||
| бета Ситостерол | 2.866 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.2 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.004 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.08 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.04 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.002 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.003 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.312 г | min 16.8 г | 1.9% | 1.9% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.009 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.298 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.543 г | от 11.2 до 20.6 г | 4.8% | 4.8% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.51 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.009 г | ~ |
Энергетическая ценность Соба с лососем и овощами в соусе тирияки составляет 99,4 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».
Калькулятор рецепта
Пищевая ценность на 100 грамм
| Содержание в порции | % от РСП | ||
| Калории | 99.4 кКал | -% | |
| Белки | 6.5 г | -% | |
| Жиры | 2.8 г | -% | |
| Углеводы | 13.4 г | -% | |
| Пищевые волокна | 1.5 г | -% | |
| Вода | 74.9 г | -% | |
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.
Анализ калорийности продукта
ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ
Cоотношение белков, жиров и углеводов:
Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели
Полезные свойства СОБА С ЛОСОСЕМ И ОВОЩАМИ В СОУСЕ ТИРИЯКИ
Соба с лососем и овощами в соусе тирияки богат такими витаминами и минералами, как:
витамином А - 27,1 %, бэта-каротином - 30,3 %, витамином K - 13,4 %, кремнием - 18,7 %, кобальтом - 26,3 %
Чем полезен Соба с лососем и овощами в соусе тирияки
- Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
- В-каротин является провитамином А и обладает антиоксидантными свойствами. 6 мкг бета-каротина эквивалентны 1 мкг витамина А.
- Витамин К регулирует свёртываемость крови. Недостаток витамина К приводит к увеличению времени свертывания крови, пониженному содержанию протромбина в крови.
- Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
- Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».
Калорийность и химический состав других продуктов
- Творог 0%
- Овощи гриль
- Килька Балтийская в томатном соусе "Белорусская"
- Пангасиус
- ПРЯНИКИ - САН БАНЭ
- ПРЯНИКИ - САН БАНЭ
- Eou плов с грибами ярмарка
- Суп с квашенной капустой и пшеном
- Винегрет
- Колбаса вареная докторская
- Печень с овсянкой
- Вафли из яблока
- Йогурт 2, 9% гранола с изюмом и клюквой 133 г
- Мацони
- Крамбл
- Мацони 2% с протеином ананас фреш
- Щи на курином бульоне
- Перец жареный с чесноком
- Пирог из кукурузной муки 01042023
- Фарш говяжий
- Капуста квашенная 30.03.
- Фетучини
- Кальмар вареный
- Ролл нори с угрем
- Салат со свеклой
- Шаурма с овощами и фасолью
- Салат с кальмаром и сельдиреем
- Сырники
- Zesty tomato puffs
- Филе индейки тушёные 02.04
- Пирог "Морковный жмых" с черносливом
- Zabiha halal
- 2 апреля
- Лепешки сметанные с творогом
- Каша молочная гречневая с яблоком
- Крамбл с вишней
- Сёмга в духовке
- Хлеб Бородинский нарезанный
- Тефтели в аэрогриле
- Кальмар тушенный в сливках
- Real panko
- Макароны по-флотски
- Винегрет
- Протеиновый батончик
- Стрипсы
- Картофель запеченый
- Творожная паска
- Яблочное пюре без сахара
- Суп мексиканский с фасолью и кукурузой
- Сердечки с луком и шампиньонами (23/04/01)
- Суп со шпинатом
- Экспромпт
- Лепешка тортилья
- Паста из чернослива
- Мороженное. С рисес
- Суп мексиканский
- Гречка с сердечками
- Пиво * Циндао
- Булки для бургера
- Капуста+фарш_02.04.23
- Бургери домашние
- Скумбрия тушеная с овощами
- Сушеная морская капуста с васаби
- Апи-Спира
- Краффин
- Набор "Альфа"
- Пирожное трюфельное
- Хлеб Бородинский Волжский
- ДОБРОФЛОТ Иваси в томатном соусе
- Фисташковое с малиной
- Gofgof
- Рулет меренговый с вишней
- шоколад горьк "стандарт1969"
- ПирожноеМонтблан
- Омлет с фасолью
- Чизкейк зі сгущенкою
- Щи куриные с субпродуктами
- Пирожное "Маракуйя"
- Биг мак
- Оладьи с яблоком
- Салат из Курицы с Сельдереем и Огурцом
- Быстрая пицца
- Каша овсянная с яблоками
- Блины с мясом
- АЕвит Мирролла
- Кефир 2,5%
- Шаурма
- Вырезка свиная (Гагаринова А.А.)
- Франтик с клубникой
- Фунчоза с желудками
- Вафли овсянные
- шоколадный дед мороз regnum
- Грудка горчично медовая
- Мясо жареное (Гагаринова А.А.)
- Чечевица с луком
- Лаваш армянский
- Овсяный шоколад без сахара
- Яйца с приправой "Брускетта",овощами и зеленью (копия)
- 13. Лагман
- Сырники кето
Метки: Как приготовить Соба с лососем и овощами в соусе тирияки, калорийность 99,4 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Соба с лососем и овощами в соусе тирияки, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
