Рецепт Салат капуста-горошек-кукуруза-морковь. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Салат капуста-горошек-кукуруза-морковь

Капуста белокочанная	300 г
Горошек зелёный, замороженный, вареный, без соли	100 г
Кукуруза, зерно (Варка без слива)	100 г
Морковь	100 г
Семена чиа, сушеные	10 г
Кунжут	10 г

Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".

Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Салат капуста-горошек-кукуруза-морковь".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.

Нутриент	Количество	Норма**	% от нормы в 100 г	% от нормы в 100 ккал	100% нормы
Калорийность	102.2 ккал	1684 ккал	6.1%	6%	1648 г
Белки	4.2 г	76 г	5.5%	5.4%	1810 г
Жиры	2.3 г	56 г	4.1%	4%	2435 г
Углеводы	15.1 г	219 г	6.9%	6.8%	1450 г
Углеводы (общие)	3 г	~
Пищевые волокна	4.3 г	20 г	21.5%	21%	465 г
Вода	74.5 г	2273 г	3.3%	3.2%	3051 г
Органические кислоты	0.2 г	~
Зола	1 г	~
Витамины
Витамин А, РЭ	357.1 мкг	900 мкг	39.7%	38.8%	252 г
альфа Каротин	3.295 мкг	~
бета Каротин	2.266 мг	5 мг	45.3%	44.3%	221 г
Лютеин + Зеаксантин	395.387 мкг	~
Витамин В1, тиамин	0.146 мг	1.5 мг	9.7%	9.5%	1027 г
Витамин В2, рибофлавин	0.089 мг	1.8 мг	4.9%	4.8%	2022 г
Витамин В4, холин	23.15 мг	500 мг	4.6%	4.5%	2160 г
Витамин В5, пантотеновая	0.155 мг	5 мг	3.1%	3%	3226 г
Витамин В6, пиридоксин	0.147 мг	2 мг	7.4%	7.2%	1361 г
Витамин В9, фолаты	25.371 мкг	400 мкг	6.3%	6.2%	1577 г
Витамин C, аскорбиновая	32.14 мг	90 мг	35.7%	34.9%	280 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ	0.376 мг	15 мг	2.5%	2.4%	3989 г
гамма Токоферол	0.386 мг	~
дельта Токоферол	0.007 мг	~
Витамин Н, биотин	3.521 мкг	50 мкг	7%	6.8%	1420 г
Витамин К, филлохинон	43.7 мкг	120 мкг	36.4%	35.6%	275 г
Витамин РР, НЭ	1.7254 мг	20 мг	8.6%	8.4%	1159 г
Ниацин	0.871 мг	~
Бетаин	0.016 мг	~
Макроэлементы
Калий, K	269.13 мг	2500 мг	10.8%	10.6%	929 г
Кальций, Ca	72.29 мг	1000 мг	7.2%	7%	1383 г
Кремний, Si	43.278 мг	30 мг	144.3%	141.2%	69 г
Магний, Mg	49 мг	400 мг	12.3%	12%	816 г
Натрий, Na	27.6 мг	1300 мг	2.1%	2.1%	4710 г
Сера, S	51.68 мг	1000 мг	5.2%	5.1%	1935 г
Фосфор, P	111.7 мг	800 мг	14%	13.7%	716 г
Хлор, Cl	37.73 мг	2300 мг	1.6%	1.6%	6096 г
Микроэлементы
Алюминий, Al	406.8 мкг	~
Бор, B	176 мкг	~
Ванадий, V	32.23 мкг	~
Железо, Fe	1.65 мг	18 мг	9.2%	9%	1091 г
Йод, I	3.09 мкг	150 мкг	2.1%	2.1%	4854 г
Кобальт, Co	2.701 мкг	10 мкг	27%	26.4%	370 г
Литий, Li	2.257 мкг	~
Марганец, Mn	0.4072 мг	2 мг	20.4%	20%	491 г
Медь, Cu	153.87 мкг	1000 мкг	15.4%	15.1%	650 г
Молибден, Mo	13.069 мкг	70 мкг	18.7%	18.3%	536 г
Никель, Ni	25.061 мкг	~
Олово, Sn	4.67 мкг	~
Рубидий, Rb	4.1 мкг	~
Селен, Se	6.313 мкг	55 мкг	11.5%	11.3%	871 г
Стронций, Sr	1.71 мкг	~
Титан, Ti	4.6 мкг	~
Фтор, F	24.39 мкг	4000 мкг	0.6%	0.6%	16400 г
Хром, Cr	4.35 мкг	50 мкг	8.7%	8.5%	1149 г
Цинк, Zn	0.899 мг	12 мг	7.5%	7.3%	1335 г
Цирконий, Zr	0.05 мкг	~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины	9.647 г	~
Моно- и дисахариды (сахара)	4.4 г	~
Глюкоза (декстроза)	1.8 г	~
Сахароза	1.6 г	~
Фруктоза	1 г	~
Незаменимые аминокислоты	0.321 г	~
Аргинин*	0.25 г	~
Валин	0.172 г	~
Гистидин*	0.092 г	~
Изолейцин	0.138 г	~
Лейцин	0.345 г	~
Лизин	0.152 г	~
Метионин	0.064 г	~
Метионин + Цистеин	0.085 г	~
Треонин	0.125 г	~
Триптофан	0.036 г	~
Фенилаланин	0.171 г	~
Фенилаланин+Тирозин	0.227 г	~
Заменимые аминокислоты	0.738 г	~
Аланин	0.241 г	~
Аспарагиновая кислота	0.336 г	~
Глицин	0.153 г	~
Глутаминовая кислота	0.707 г	~
Пролин	0.266 г	~
Серин	0.18 г	~
Тирозин	0.129 г	~
Цистеин	0.057 г	~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты	0.4 г	от 0.9 до 3.7 г	44.4%	43.4%
Омега-6 жирные кислоты	0.8 г	от 4.7 до 16.8 г	17%	16.6%
Стеролы (стерины)
бета Ситостерол	17.628 мг	~
Насыщенные жирные кислоты	0.3 г	max 18.7 г
14:0 Миристиновая	0.005 г	~
16:0 Пальмитиновая	0.193 г	~
17:0 Маргариновая	0.001 г	~
18:0 Стеариновая	0.057 г	~
20:0 Арахиновая	0.003 г	~
22:0 Бегеновая	0.001 г	~
Мононенасыщенные жирные кислоты	0.544 г	min 16.8 г	3.2%	3.1%
16:1 Пальмитолеиновая (ud)	0.014 г	~
18:1 Олеиновая (ud)	0.526 г	~
20:1 Гадолеиновая (омега-9)	0.006 г	~
Полиненасыщенные жирные кислоты	1.112 г	от 11.2 до 20.6 г	9.9%	9.7%
18:2 Линолевая (ud)	0.805 г	~
18:2 Омега-6, цис, цис	0.096 г	~
18:3 Линоленовая (ud)	0.314 г	~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая	0.294 г	~
Трансжиры	0.002 г	max 1.9 г

Энергетическая ценность Салат капуста-горошек-кукуруза-морковь составляет 102,2 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм

Содержание в порции			% от РСП
	Калории	102.2 кКал	-%
	Белки	4.2 г	-%
	Жиры	2.3 г	-%
	Углеводы	15.1 г	-%
	Пищевые волокна	4.3 г	-%
	Вода	74.5 г	-%

Перейти в дневник питания

Витамины и минералы

Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Узнать содержание витаминов и минералов в своём меню

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Узнать свой энергетический баланс за целый день

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.

Рассчитать свои нормы

Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.

Получить рекомендации

Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.

Изучить интерактивный курс по похудению

Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.

Заполнить дневник питания

Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.

Заполнить дневник тренировок

Срок достижения цели

Полезные свойства САЛАТ КАПУСТА-ГОРОШЕК-КУКУРУЗА-МОРКОВЬ

Салат капуста-горошек-кукуруза-морковь богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 39,7 %, бэта-каротином - 45,3 %, витамином C - 35,7 %, витамином K - 36,4 %, кремнием - 144,3 %, магнием - 12,3 %, фосфором - 14 %, кобальтом - 27 %, марганцем - 20,4 %, медью - 15,4 %, молибденом - 18,7 %, селеном - 11,5 %

Чем полезен Салат капуста-горошек-кукуруза-морковь

Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
В-каротин является провитамином А и обладает антиоксидантными свойствами. 6 мкг бета-каротина эквивалентны 1 мкг витамина А.
Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
Витамин К регулирует свёртываемость крови. Недостаток витамина К приводит к увеличению времени свертывания крови, пониженному содержанию протромбина в крови.
Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
Магний участвует в энергетическом метаболизме, синтезе белков, нуклеиновых кислот, обладает стабилизирующим действием для мембран, необходим для поддержания гомеостаза кальция, калия и натрия. Недостаток магния приводит к гипомагниемии, повышению риска развития гипертонии, болезней сердца.
Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.
Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.
Молибден является кофактором многих ферментов, обеспечивающих метаболизм серусодержащих аминокислот, пуринов и пиримидинов.
Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов

Метки: Как приготовить Салат капуста-горошек-кукуруза-морковь, калорийность 102,2 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Салат капуста-горошек-кукуруза-морковь, рецепт, калории, нутриенты

Калькуляторы

Калькулятор суточных норм нутриентов

Рассчитает норму калорий, белков, жиров, углеводов, а также витаминов и минералов в зависимости от пола, возраста, веса и уровня физической активности.

Калькулятор калорий, витаминов и минералов

Посчитает белки, жиры, углеводы, витамины и минералы в вашем суточном меню.

Калькулятор-анализатор рецептов

Посчитает калорийность и химический состав блюда, рецепта

Продукты-лидеры

Полный справочник самых полезных продуктов с маскимальным содержанием витаминов и минералов

Рекомедации по похудению

Калькулятор идеального веса, индекс массы тела, расчёт коридора калорийности, рекомендации по снижению, план действий.

Калькулятор расхода калорий

Посчитает энергозатраты при различных видах физических упражнений

Индекс массы тела

Индекс массы тела (BMI, ИМТ) — величина, позволяющая оценить степень соответствия массы человека и его роста и, тем самым, косвенно оценить, является ли масса недостаточной, нормальной или избыточной.

Калькулятор и анализатор продуктов

Калькулятор продуктов позволит вам легко увидеть плюсы и минусы продукта и поможет составить рацион, который будет полностью сбалансирован.

Новые рецепты

Пирог заливной с капустой

Бефстроганов из сердечек

Куриное филе с красной смородиной и апельсином

Лучшие рационы

Калорийность: 1407 кКал

Витамины и минералы: 94%

Ирина Макс

2025-11-02

Калорийность: 1641 кКал

Витамины и минералы: 100%

Элина

2025-11-02

Калорийность: 1591 кКал

Витамины и минералы: 96%

Интересные блоги

СБАЛАНСИРОВАННАЯ МЕТОДИКА СНИЖЕНИЯ ВЕСА
Никаких жёстких диет Питайтесь более полезной едой и становитесь стройнее и здоровее				Дневник питания Контролируйте своё питание и приобретайте полезные привычки
Честная работа над собой Скорость похудения за счёт жира, а не мышц или воды - не более 5 кг в месяц				Дневник тренировок Почувствуйте разницу между “худым” и “стройным” телом
Теория и база знаний Всё, что нужно знать о физиологии, чтобы худеть с умом				Сообщество Найдите единомышленников и достигайте цели вместе