Рецепт Сырники манка+крахмал. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Сырники манка+крахмал

Творог Bröseltopfen Schärdinger 333 г
Манка Semolina 45 г
Кукурузный крахмал 22 г
Яйцо куриное 50 г
Соль поваренная пищевая 2 г
Сахар песок 25 г
Hofer Кокосовое масло 4 г
Способ приготовления

Https://youtu.be/xdRJJtmsT_U?si=jewPg2ngz5KB2iiV —2— Сырники • Творог (любой жирности) - 500 г • Манная крупа - 3 ст.л. • Крахмал - 2 ст.л. • Яйцо - 1 шт. • Сахар - 1,5 ст.л. • Соль - щепотка Творог любой жирности, но желательно, чтобы был не слишком кислым. Разминаем вилкой, добавляем яйцо, щепотку соли, 3 столовых ложки без горки манки, 2 столовых ложки любого крахмала (если его нет, то можно заменить таким же количеством муки), сахар 1.5 столовых ложки. Замешиваем мягкое тесто. Оставляем на 15-20 минут. Потом влажными руками формируем шарики, слегка расплющиваем. Муку для панировки не используем. Обжариваем на сковороде на подсолнечном или кокосовом масле с обеих сторон. Доводим до готовности в духовке 10-15 мин Можно приготовить много, не ставить в духовку, а заморозить. И, когда нужно, поставить в духовку и довести до готовности.

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Сырники манка+крахмал".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 176.2 ккал 1684 ккал 10.5% 6% 956 г
Белки 12.8 г 76 г 16.8% 9.5% 594 г
Жиры 4.4 г 56 г 7.9% 4.5% 1273 г
Углеводы 21.4 г 219 г 9.8% 5.6% 1023 г
Углеводы (общие) 4.6 г ~
Пищевые волокна 0.1 г 20 г 0.5% 0.3% 20000 г
Вода 60.6 г 2273 г 2.7% 1.5% 3751 г
Зола 0.7 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 31.6 мкг 900 мкг 3.5% 2% 2848 г
Ретинол 0.03 мг ~
бета Каротин 0.007 мг 5 мг 0.1% 0.1% 71429 г
Витамин В1, тиамин 0.024 мг 1.5 мг 1.6% 0.9% 6250 г
Витамин В2, рибофлавин 0.058 мг 1.8 мг 3.2% 1.8% 3103 г
Витамин В4, холин 30.48 мг 500 мг 6.1% 3.5% 1640 г
Витамин В5, пантотеновая 0.221 мг 5 мг 4.4% 2.5% 2262 г
Витамин В6, пиридоксин 0.036 мг 2 мг 1.8% 1% 5556 г
Витамин В9, фолаты 3.362 мкг 400 мкг 0.8% 0.5% 11898 г
Витамин В12, кобаламин 0.063 мкг 3 мкг 2.1% 1.2% 4762 г
Витамин D, кальциферол 0.267 мкг 10 мкг 2.7% 1.5% 3745 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.237 мг 15 мг 1.6% 0.9% 6329 г
Витамин Н, биотин 2.451 мкг 50 мкг 4.9% 2.8% 2040 г
Витамин РР, НЭ 0.7646 мг 20 мг 3.8% 2.2% 2616 г
Ниацин 0.154 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 32.22 мг 2500 мг 1.3% 0.7% 7759 г
Кальций, Ca 11.74 мг 1000 мг 1.2% 0.7% 8518 г
Кремний, Si 0.655 мг 30 мг 2.2% 1.2% 4580 г
Магний, Mg 3.58 мг 400 мг 0.9% 0.5% 11173 г
Натрий, Na 206.17 мг 1300 мг 15.9% 9% 631 г
Сера, S 30.56 мг 1000 мг 3.1% 1.8% 3272 г
Фосфор, P 34 мг 800 мг 4.3% 2.4% 2353 г
Хлор, Cl 310.98 мг 2300 мг 13.5% 7.7% 740 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 62.3 мкг ~
Бор, B 6.9 мкг ~
Ванадий, V 11.25 мкг ~
Железо, Fe 0.47 мг 18 мг 2.6% 1.5% 3830 г
Йод, I 2.43 мкг 150 мкг 1.6% 0.9% 6173 г
Кобальт, Co 4.017 мкг 10 мкг 40.2% 22.8% 249 г
Марганец, Mn 0.0556 мг 2 мг 2.8% 1.6% 3597 г
Медь, Cu 21.7 мкг 1000 мкг 2.2% 1.2% 4608 г
Молибден, Mo 2.496 мкг 70 мкг 3.6% 2% 2804 г
Никель, Ni 1.256 мкг ~
Олово, Sn 0.35 мкг ~
Селен, Se 3.876 мкг 55 мкг 7% 4% 1419 г
Титан, Ti 0.97 мкг ~
Фтор, F 8.87 мкг 4000 мкг 0.2% 0.1% 45096 г
Хром, Cr 0.59 мкг 50 мкг 1.2% 0.7% 8475 г
Цинк, Zn 0.2053 мг 12 мг 1.7% 1% 5845 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 11.941 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 6.3 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.147 г ~
Валин 0.147 г ~
Гистидин* 0.064 г ~
Изолейцин 0.122 г ~
Лейцин 0.22 г ~
Лизин 0.138 г ~
Метионин 0.068 г ~
Метионин + Цистеин 0.129 г ~
Треонин 0.109 г ~
Триптофан 0.036 г ~
Фенилаланин 0.138 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.226 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.123 г ~
Аспарагиновая кислота 0.191 г ~
Глицин 0.091 г ~
Глутаминовая кислота 0.564 г ~
Пролин 0.162 г ~
Серин 0.171 г ~
Тирозин 0.088 г ~
Цистеин 0.059 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.016 г от 0.9 до 3.7 г 1.8% 1%
Омега-6 жирные кислоты 0.261 г от 4.7 до 16.8 г 5.6% 3.2%
Стеролы (стерины)
Холестерин 69.17 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 0.391 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.005 г ~
15:0 Пентадекановая 0.001 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.249 г ~
17:0 Маргариновая 0.004 г ~
18:0 Стеариновая 0.107 г ~
20:0 Арахиновая 0.004 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.603 г min 16.8 г 3.6% 2%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.047 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.001 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.496 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.005 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.153 г от 11.2 до 20.6 г 1.4% 0.8%
18:2 Линолевая (ud) 0.133 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.007 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.012 г ~

Энергетическая ценность Сырники манка+крахмал составляет 176,2 кКал.

  • Порция = 206 гр (363 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 176.2 кКал -%
Белки 12.8 г -%
Жиры 4.4 г -%
Углеводы 21.4 г -%
Пищевые волокна 0.1 г -%
Вода 60.6 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства СЫРНИКИ МАНКА+КРАХМАЛ

Сырники манка+крахмал богат такими витаминами и минералами, как: хлором - 13,5 %, кобальтом - 40,2 %

Чем полезен Сырники манка+крахмал

  • Хлор необходим для образования и секреции соляной кислоты в организме.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Сырники манка+крахмал, калорийность 176,2 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Сырники манка+крахмал, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Лучшие рационы
Интересные блоги
Новые рецепты