Рецепт Котлеты рубленные. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.
Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.
Ингредиенты Котлеты рубленные
| Куриная грудка (филе) (Запекание) | 802 г |
| Сметана 10% жирности (Запекание) | 201 г |
| Лук репчатый (Запекание) | 142 г |
| Пшеничная мука, высшего сорта (Запекание) | 48 г |
| Кокосовое масло (жидкое) | 15 г |
| Яйцо куриное (Запекание) | 200 г |
| Соль поваренная пищевая | 6 г |
| Укроп Зелень Сушеная [Приправыч] | 15 г |
| Перец душистый, молотый | 3 г |
| Перец красный молотый острый | 3 г |
| Куркума, молотая | 15 г |
Способ приготовления
Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности
Пищевая ценность и химический состав "Котлеты рубленные".
В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 153.9 ккал | 1684 ккал | 9.1% | 5.9% | 1094 г |
| Белки | 18.4 г | 76 г | 24.2% | 15.7% | 413 г |
| Жиры | 6.3 г | 56 г | 11.3% | 7.3% | 889 г |
| Углеводы | 5.7 г | 219 г | 2.6% | 1.7% | 3842 г |
| Углеводы (общие) | 1.3 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 0.9 г | 20 г | 4.5% | 2.9% | 2222 г |
| Вода | 69 г | 2273 г | 3% | 1.9% | 3294 г |
| Органические кислоты | 0.2 г | ~ | |||
| Зола | 1.7 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 65 мкг | 900 мкг | 7.2% | 4.7% | 1385 г |
| Ретинол | 0.053 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.071 мг | 5 мг | 1.4% | 0.9% | 7042 г |
| бета Криптоксантин | 16.017 мкг | ~ | |||
| Лютеин + Зеаксантин | 33.707 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.068 мг | 1.5 мг | 4.5% | 2.9% | 2206 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.142 мг | 1.8 мг | 7.9% | 5.1% | 1268 г |
| Витамин В4, холин | 106.52 мг | 500 мг | 21.3% | 13.8% | 469 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 1.227 мг | 5 мг | 24.5% | 15.9% | 407 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.521 мг | 2 мг | 26.1% | 17% | 384 г |
| Витамин В9, фолаты | 8.482 мкг | 400 мкг | 2.1% | 1.4% | 4716 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.288 мкг | 3 мкг | 9.6% | 6.2% | 1042 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 0.83 мг | 90 мг | 0.9% | 0.6% | 10843 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.389 мкг | 10 мкг | 3.9% | 2.5% | 2571 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.733 мг | 15 мг | 4.9% | 3.2% | 2046 г |
| гамма Токоферол | 0.009 мг | ~ | |||
| Витамин Н, биотин | 4.186 мкг | 50 мкг | 8.4% | 5.5% | 1194 г |
| Витамин К, филлохинон | 0.6 мкг | 120 мкг | 0.5% | 0.3% | 20000 г |
| Витамин РР, НЭ | 5.7982 мг | 20 мг | 29% | 18.8% | 345 г |
| Ниацин | 7.005 мг | ~ | |||
| Бетаин | 0.124 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 291.69 мг | 2500 мг | 11.7% | 7.6% | 857 г |
| Кальций, Ca | 38.49 мг | 1000 мг | 3.8% | 2.5% | 2598 г |
| Кремний, Si | 0.679 мг | 30 мг | 2.3% | 1.5% | 4418 г |
| Магний, Mg | 65.15 мг | 400 мг | 16.3% | 10.6% | 614 г |
| Натрий, Na | 267.71 мг | 1300 мг | 20.6% | 13.4% | 486 г |
| Сера, S | 190.49 мг | 1000 мг | 19% | 12.3% | 525 г |
| Фосфор, P | 162.8 мг | 800 мг | 20.4% | 13.3% | 491 г |
| Хлор, Cl | 396.09 мг | 2300 мг | 17.2% | 11.2% | 581 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 91.1 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 22.3 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 3.54 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 2.244 мг | 18 мг | 12.5% | 8.1% | 802 г |
| Йод, I | 6.67 мкг | 150 мкг | 4.4% | 2.9% | 2249 г |
| Кобальт, Co | 8.277 мкг | 10 мкг | 82.8% | 53.8% | 121 г |
| Марганец, Mn | 0.3322 мг | 2 мг | 16.6% | 10.8% | 602 г |
| Медь, Cu | 104.52 мкг | 1000 мкг | 10.5% | 6.8% | 957 г |
| Молибден, Mo | 9.893 мкг | 70 мкг | 14.1% | 9.2% | 708 г |
| Никель, Ni | 0.399 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 2.3 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 49.6 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 16.757 мкг | 55 мкг | 30.5% | 19.8% | 328 г |
| Стронций, Sr | 2.74 мкг | ~ | |||
| Титан, Ti | 0.43 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 99.05 мкг | 4000 мкг | 2.5% | 1.6% | 4038 г |
| Хром, Cr | 17.22 мкг | 50 мкг | 34.4% | 22.4% | 290 г |
| Цинк, Zn | 1.291 мг | 12 мг | 10.8% | 7% | 930 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 2.683 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1.7 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.2 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.8 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.2 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.035 г | ~ | |||
| Аргинин* | 1.408 г | ~ | |||
| Валин | 1.033 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.966 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.887 г | ~ | |||
| Лейцин | 1.557 г | ~ | |||
| Лизин | 1.974 г | ~ | |||
| Метионин | 0.383 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.721 г | ~ | |||
| Треонин | 0.873 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.299 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.849 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 1.544 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.08 г | ~ | |||
| Аланин | 1.023 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 1.571 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.144 г | ~ | |||
| Глицин | 0.713 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 2.282 г | ~ | |||
| Пролин | 0.77 г | ~ | |||
| Серин | 0.857 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.706 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.348 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.6 г | от 4.7 до 16.8 г | 12.8% | 8.3% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 108.67 мг | max 300 мг | |||
| Фитостеролы | 0.369 мг | ~ | |||
| бета Ситостерол | 1.281 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 2.9 г | max 18.7 г | |||
| 6:0 Капроновая | 0.003 г | ~ | |||
| 8:0 Каприловая | 0.094 г | ~ | |||
| 10:0 Каприновая | 0.092 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.573 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.227 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.002 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.736 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.009 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.243 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.013 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 1.915 г | min 16.8 г | 11.4% | 7.4% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.002 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.149 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.011 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 1.205 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая, омега-9, цис | 0.001 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.007 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.493 г | от 11.2 до 20.6 г | 4.4% | 2.9% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.374 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.02 г | ~ | |||
| 18:3 Омега-6, гамма-линоленовая | 0.001 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.031 г | ~ | |||
| Трансжиры | 0.001 г | max 1.9 г | |||
| Моноеновые трансжиры | 0.001 г | ~ | |||
| 18:1 Элаидиновая, транс | 0.001 г | ~ |
Энергетическая ценность Котлеты рубленные составляет 153,9 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».
Калькулятор рецепта
Пищевая ценность на 100 грамм
| Содержание в порции | % от РСП | ||
| Калории | 153.9 кКал | -% | |
| Белки | 18.4 г | -% | |
| Жиры | 6.3 г | -% | |
| Углеводы | 5.7 г | -% | |
| Пищевые волокна | 0.9 г | -% | |
| Вода | 69 г | -% | |
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.
Анализ калорийности продукта
ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ
Cоотношение белков, жиров и углеводов:
Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели
Полезные свойства КОТЛЕТЫ РУБЛЕННЫЕ
Котлеты рубленные богат такими витаминами и минералами, как:
холином - 21,3 %, витамином B5 - 24,5 %, витамином B6 - 26,1 %, витамином PP - 29 %, калием - 11,7 %, магнием - 16,3 %, фосфором - 20,4 %, хлором - 17,2 %, железом - 12,5 %, кобальтом - 82,8 %, марганцем - 16,6 %, молибденом - 14,1 %, селеном - 30,5 %, хромом - 34,4 %
Чем полезен Котлеты рубленные
- Холин входит в состав лецитина, играет роль в синтезе и обмене фосфолипидов в печени, является источником свободных метильных групп, действует как липотропный фактор.
- Витамин В5 участвует в белковом, жировом, углеводном обмене, обмене холестерина, синтезе ряда гормонов, гемоглобина, способствует всасыванию аминокислот и сахаров в кишечнике, поддерживает функцию коры надпочечников. Недостаток пантотеновой кислоты может вести к поражению кожи и слизистых.
- Витамин В6 участвует в поддержании иммунного ответа, процессах торможения и возбуждения в центральной нервной системе, в превращениях аминокислот, метаболизме триптофана, липидов и нуклеиновых кислот, способствует нормальному формированию эритроцитов, поддержанию нормального уровня гомоцистеина в крови. Недостаточное потребление витамина В6 сопровождается снижением аппетита, нарушением состояния кожных покровов, развитием гомоцистеинемии, анемии.
- Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
- Калий является основным внутриклеточным ионом, принимающим участие в регуляции водного, кислотного и электролитного баланса, участвует в процессах проведения нервных импульсов, регуляции давления.
- Магний участвует в энергетическом метаболизме, синтезе белков, нуклеиновых кислот, обладает стабилизирующим действием для мембран, необходим для поддержания гомеостаза кальция, калия и натрия. Недостаток магния приводит к гипомагниемии, повышению риска развития гипертонии, болезней сердца.
- Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
- Хлор необходим для образования и секреции соляной кислоты в организме.
- Железо входит в состав различных по своей функции белков, в том числе ферментов. Участвует в транспорте электронов, кислорода, обеспечивает протекание окислительно- восстановительных реакций и активацию перекисного окисления. Недостаточное потребление ведет к гипохромной анемии, миоглобиндефицитной атонии скелетных мышц, повышенной утомляемости, миокардиопатии, атрофическому гастриту.
- Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
- Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.
- Молибден является кофактором многих ферментов, обеспечивающих метаболизм серусодержащих аминокислот, пуринов и пиримидинов.
- Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.
- Хром участвует в регуляции уровня глюкозы крови, усиливая действие инсулина. Дефицит приводит к снижению толерантности к глюкозе.
Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».
Калорийность и химический состав других продуктов
- Молоко конц. Гвоздика
- Килька с овощами
- Омега 35%
- хлопья
- Ониги с тунцом Жизнь март (копия)
- Печень на сковороде
- Салат с пекинской капустой и крабами
- Пельмени новые русские
- голец
- Хлебцы Спортивные
- Сливочный йогурт с черешней и вишней
- Овсяный отвар
- Сыробогатов. Плавленный сыр, сливочный
- Gluten free bread
- Чай с молоком
- ED SMART GO Орехово печенье с шоколадом
- Запеканка с мармеладом
- 2023-03-25 салат 1
- Индейка в сметане
- Philadelphia
- Võisai
- Суп бараний красный
- Котлета из пангасиуса
- Салат 2503
- Салат с гребешком и беби-картофелем
- Суп куриный
- Лагман сухой
- Лапша лагман отварная
- Хлеб без глютена
- Наполеон
- овсяные отруби очищающие
- Котлеты говяжьи
- Овощной салат со стручковой фасолью
- Салат авокадо + роман
- Салат с огурцом и редькой
- Koorikleib Rehe/25
- Салат греческий
- Вареные пельмени
- Slim fast keto
- Пирог пицца с колбасой
- Начинка для блинов печень
- Сырники творожные с кукурузной крупой
- Яйцо куриное
- Набор пирожных Картошка ВкусВилл
- Плов из свинины
- Мясная запеканка
- Ленивые голубцы с ячневой крупой
- Салат с тунцом
- Окрошка23
- Лапша быстрого приготовления Лагман со вкусом говядины [Лапшин]
- Скумбрия слабосоленая
- Флайчипсы зерновые кукурузно-рисовые с солью
- Овсяноблин
- Сырники с манкой
- сыр мягкий моцарелла
- Печенье кокос мука и вишневый джем извара
- Лаваш с сыром
- Курица в аэрогриле
- Тыквенно яблочная запеканка
- бедро куриное вареное без кожи
- Вино Clariet
- Голубцы
- Булочка из псилиума
- Рагу
- Коврижка печатная "Имбирная с фруктовой начинкой"
- Оладьи с треской
- Kids мармелад жевательный
- Тесто для пиццы
- Омлет
- Суп с индейкой
- Майонез слобода на перепелиных яйцах
- "Ленивый" суп
- Баранина
- Блины
- Салат куриный с творогом и капустой
- Блин с печенью
- Холодный шашлык
- Пирог с кленовым сиропом
- Котлеты из куриной грудки
- Грудка куриная запечённая с помидором и сыром
- ПП тост
- Казинак
- Котлеты по домашнему
- Манго кубики
- Колбаса балыковая
- Салат из капусты, моркови и зелёного яблока с заправкой из греческого йогурта и веганского майонеза
- Салат из пекинской капусты и редиса
- Пицца
- Котлеты из печени и риса
- Коса с вареньем
- Морская капуста с яйцом
- Биойогурт манго
- Яблоко гренни Смит песенок в фольге
- Натуральный жевательный мармелад чёрная смородина
- Чечевичный суп с копчённостями.
- Шакушка
- Блины мамины приготовленные
- Селёдка под шубой с яйцом и яблоком
- Кофе черный с сахаром и имбирем
- Макароны с луком и яйцом в томатном соусе
Метки: Как приготовить Котлеты рубленные, калорийность 153,9 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Котлеты рубленные, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
