Войти

Рецепт Гарнир гречка с баклажанами, луком, маслом в мультиварке (мамин) 2022.03.25. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Гарнир гречка с баклажанами, луком, маслом в мультиварке (мамин) 2022.03.25

Гречневая крупа ядрица (Варка без слива рассыпчатая) 300 г
Баклажан (Тушение) 166 г
Лук репчатый (Тушение) 65 г
Масло сливочное топленое, 99% жирности 25 г
Соль поваренная пищевая 2 г
Вода 1200 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Гарнир гречка с баклажанами, луком, маслом в мультиварке (мамин) 2022.03.25".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 94.5 ккал 1684 ккал 5.6% 5.9% 1782 г
Белки 3.2 г 76 г 4.2% 4.4% 2375 г
Жиры 2.8 г 56 г 5% 5.3% 2000 г
Углеводы 14.3 г 219 г 6.5% 6.9% 1531 г
Пищевые волокна 3.1 г 20 г 15.5% 16.4% 645 г
Вода 78.6 г 2273 г 3.5% 3.7% 2892 г
Зола 0.7 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 14.1 мкг 900 мкг 1.6% 1.7% 6383 г
Ретинол 0.012 мг ~
бета Каротин 0.013 мг 5 мг 0.3% 0.3% 38462 г
Витамин В1, тиамин 0.077 мг 1.5 мг 5.1% 5.4% 1948 г
Витамин В2, рибофлавин 0.044 мг 1.8 мг 2.4% 2.5% 4091 г
Витамин В4, холин 13.81 мг 500 мг 2.8% 3% 3621 г
Витамин В5, пантотеновая 0.118 мг 5 мг 2.4% 2.5% 4237 г
Витамин В6, пиридоксин 0.085 мг 2 мг 4.3% 4.6% 2353 г
Витамин В9, фолаты 4.331 мкг 400 мкг 1.1% 1.2% 9236 г
Витамин C, аскорбиновая 0.45 мг 90 мг 0.5% 0.5% 20000 г
Витамин D, кальциферол 0.036 мкг 10 мкг 0.4% 0.4% 27778 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.239 мг 15 мг 1.6% 1.7% 6276 г
Витамин Н, биотин 2.394 мкг 50 мкг 4.8% 5.1% 2089 г
Витамин К, филлохинон 2.1 мкг 120 мкг 1.8% 1.9% 5714 г
Витамин РР, НЭ 1.5731 мг 20 мг 7.9% 8.4% 1271 г
Ниацин 0.927 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 125.32 мг 2500 мг 5% 5.3% 1995 г
Кальций, Ca 13.04 мг 1000 мг 1.3% 1.4% 7669 г
Кремний, Si 22.607 мг 30 мг 75.4% 79.8% 133 г
Магний, Mg 49.45 мг 400 мг 12.4% 13.1% 809 г
Натрий, Na 64.12 мг 1300 мг 4.9% 5.2% 2027 г
Сера, S 26.92 мг 1000 мг 2.7% 2.9% 3715 г
Фосфор, P 77 мг 800 мг 9.6% 10.2% 1039 г
Хлор, Cl 110.99 мг 2300 мг 4.8% 5.1% 2072 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 123.2 мкг ~
Бор, B 103 мкг ~
Ванадий, V 39.93 мкг ~
Железо, Fe 1.658 мг 18 мг 9.2% 9.7% 1086 г
Йод, I 0.81 мкг 150 мкг 0.5% 0.5% 18519 г
Кобальт, Co 1.092 мкг 10 мкг 10.9% 11.5% 916 г
Литий, Li 9.057 мкг ~
Марганец, Mn 0.4022 мг 2 мг 20.1% 21.3% 497 г
Медь, Cu 171.88 мкг 1000 мкг 17.2% 18.2% 582 г
Молибден, Mo 10.928 мкг 70 мкг 15.6% 16.5% 641 г
Никель, Ni 2.547 мкг ~
Рубидий, Rb 37.5 мкг ~
Селен, Se 1.297 мкг 55 мкг 2.4% 2.5% 4241 г
Стронций, Sr 71.04 мкг ~
Титан, Ti 7.71 мкг ~
Фтор, F 103.87 мкг 4000 мкг 2.6% 2.8% 3851 г
Хром, Cr 1.11 мкг 50 мкг 2.2% 2.3% 4505 г
Цинк, Zn 0.5602 мг 12 мг 4.7% 5% 2142 г
Цирконий, Zr 8.18 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 13.061 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 1.1 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.6 г ~
Сахароза 0.6 г ~
Фруктоза 0.2 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.063 г ~
Аргинин* 0.283 г ~
Валин 0.151 г ~
Гистидин* 0.076 г ~
Изолейцин 0.12 г ~
Лейцин 0.188 г ~
Лизин 0.137 г ~
Метионин 0.078 г ~
Метионин + Цистеин 0.159 г ~
Треонин 0.104 г ~
Триптофан 0.046 г ~
Фенилаланин 0.15 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.261 г ~
Заменимые аминокислоты 0.133 г ~
Аланин 0.151 г ~
Аспарагиновая кислота 0.289 г ~
Глицин 0.181 г ~
Глутаминовая кислота 0.576 г ~
Пролин 0.129 г ~
Серин 0.154 г ~
Тирозин 0.111 г ~
Цистеин 0.08 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.3 г от 4.7 до 16.8 г 6.4% 6.8%
Стеролы (стерины)
Холестерин 4.37 мг max 300 мг
бета Ситостерол 11.924 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 1.4 г max 18.7 г
4:0 Масляная 0.02 г ~
6:0 Капроновая 0.031 г ~
8:0 Каприловая 0.024 г ~
10:0 Каприновая 0.059 г ~
12:0 Лауриновая 0.044 г ~
14:0 Миристиновая 0.191 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.643 г ~
18:0 Стеариновая 0.189 г ~
20:0 Арахиновая 0.021 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.837 г min 16.8 г 5% 5.3%
14:1 Миристолеиновая 0.029 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.049 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.698 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.021 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.326 г от 11.2 до 20.6 г 2.9% 3.1%
18:2 Линолевая (ud) 0.283 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.035 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.002 г ~

Энергетическая ценность Гарнир гречка с баклажанами, луком, маслом в мультиварке (мамин) 2022.03.25 составляет 94,5 кКал.

  • Порция = 419 гр (396 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 94.5 кКал -%
Белки 3.2 г -%
Жиры 2.8 г -%
Углеводы 14.3 г -%
Пищевые волокна 3.1 г -%
Вода 78.6 г -%
Перейти в дневник питания
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.
Узнать содержание витаминов и минералов в своём меню

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Узнать свой энергетический баланс за целый день
Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Изучить интерактивный курс по похудению
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Заполнить дневник питания
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Заполнить дневник тренировок
Срок достижения цели

Полезные свойства ГАРНИР ГРЕЧКА С БАКЛАЖАНАМИ, ЛУКОМ, МАСЛОМ В МУЛЬТИВАРКЕ (МАМИН) 2022.03.25

Гарнир гречка с баклажанами, луком, маслом в мультиварке (мамин) 2022.03.25 богат такими витаминами и минералами, как: кремнием - 75,4 %, магнием - 12,4 %, марганцем - 20,1 %, медью - 17,2 %, молибденом - 15,6 %

Чем полезен Гарнир гречка с баклажанами, луком, маслом в мультиварке (мамин) 2022.03.25

  • Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
  • Магний участвует в энергетическом метаболизме, синтезе белков, нуклеиновых кислот, обладает стабилизирующим действием для мембран, необходим для поддержания гомеостаза кальция, калия и натрия. Недостаток магния приводит к гипомагниемии, повышению риска развития гипертонии, болезней сердца.
  • Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.
  • Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.
  • Молибден является кофактором многих ферментов, обеспечивающих метаболизм серусодержащих аминокислот, пуринов и пиримидинов.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Гарнир гречка с баклажанами, луком, маслом в мультиварке (мамин) 2022.03.25, калорийность 94,5 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Гарнир гречка с баклажанами, луком, маслом в мультиварке (мамин) 2022.03.25, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Калькулятор суточных норм нутриентов
Рассчитает норму калорий, белков, жиров, углеводов, а также витаминов и минералов в зависимости от пола, возраста, веса и уровня физической активности.
Калькулятор калорий, витаминов и минералов
Посчитает белки, жиры, углеводы, витамины и минералы в вашем суточном меню.
Калькулятор-анализатор рецептов
Посчитает калорийность и химический состав блюда, рецепта
Продукты-лидеры
Полный справочник самых полезных продуктов с маскимальным содержанием витаминов и минералов
Рекомедации по похудению
Калькулятор идеального веса, индекс массы тела, расчёт коридора калорийности, рекомендации по снижению, план действий.
Калькулятор расхода калорий
Посчитает энергозатраты при различных видах физических упражнений
Индекс массы тела
Индекс массы тела (BMI, ИМТ) — величина, позволяющая оценить степень соответствия массы человека и его роста и, тем самым, косвенно оценить, является ли масса недостаточной, нормальной или избыточной.
Калькулятор и анализатор продуктов
Калькулятор продуктов позволит вам легко увидеть плюсы и минусы продукта и поможет составить рацион, который будет полностью сбалансирован.
Лучшие рационы
Maximus Otto
2025-10-13
Калорийность: 1006 кКал
Витамины и минералы: 91%
Карина
2025-10-12
Калорийность: 1148 кКал
Витамины и минералы: 91%
Tanya Makronetta
2025-10-12
Калорийность: 1258 кКал
Витамины и минералы: 94%
Новые рецепты
Лагман
Автор Еленка
107.5
5.2
3.3
13
7
2 0
Салат
Автор Tati
57.2
7.4
0.8
4.7
0
1 2
Чиа пудинг
Автор Tati
71.5
7.9
0.8
8
0
3 0
Интересные блоги
Aнна Лизa
19-10-2025
Про стоматологов
В детстве, когда идёшь в зубной кабинет, думаешь -...
14 74
Palina
21-10-2025
Утренние мысли
Доброе утро. Решила написать пару заметок утром,...
9 64
Ирина
21-10-2025
Ходьба!
Два года назад писала тут о том, что хожу по 20-30...
16 52