Рецепт Рис с морковью и ламинарией. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Рис с морковью и ламинарией

Рис белый, крупа рисовая (Варка со сливом рассыпчатая)	300 г
Вода	600 г
Морковь (Тушение)	300 г
Куркума, молотая	5 г
Чеснок, порошок	5 г
Морская капуста (ламинария) сушеная (Тушение)	10 г
Паприка, перец сладкий молотый	5 г

Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".

Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Рис с морковью и ламинарией".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.

Нутриент	Количество	Норма**	% от нормы в 100 г	% от нормы в 100 ккал	100% нормы
Калорийность	113 ккал	1684 ккал	6.7%	5.9%	1490 г
Белки	2.7 г	76 г	3.6%	3.2%	2815 г
Жиры	0.4 г	56 г	0.7%	0.6%	14000 г
Углеводы	24.2 г	219 г	11.1%	9.8%	905 г
Углеводы (общие)	1.3 г	~
Пищевые волокна	2 г	20 г	10%	8.8%	1000 г
Вода	83.5 г	2273 г	3.7%	3.3%	2722 г
Органические кислоты	0.3 г	~
Зола	0.5 г	~
Витамины
Витамин А, РЭ	589.4 мкг	900 мкг	65.5%	58%	153 г
альфа Каротин	3.073 мкг	~
бета Каротин	3.606 мг	5 мг	72.1%	63.8%	139 г
бета Криптоксантин	31.952 мкг	~
Лютеин + Зеаксантин	97.851 мкг	~
Витамин В1, тиамин	0.034 мг	1.5 мг	2.3%	2%	4412 г
Витамин В2, рибофлавин	0.039 мг	1.8 мг	2.2%	1.9%	4615 г
Витамин В4, холин	28.36 мг	500 мг	5.7%	5%	1763 г
Витамин В5, пантотеновая	0.215 мг	5 мг	4.3%	3.8%	2326 г
Витамин В6, пиридоксин	0.086 мг	2 мг	4.3%	3.8%	2326 г
Витамин В9, фолаты	2.738 мкг	400 мкг	0.7%	0.6%	14609 г
Витамин В12, кобаламин	0.079 мкг	3 мкг	2.6%	2.3%	3797 г
Витамин C, аскорбиновая	0.67 мг	90 мг	0.7%	0.6%	13433 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ	0.484 мг	15 мг	3.2%	2.8%	3099 г
бета Токоферол	0.002 мг	~
гамма Токоферол	0.022 мг	~
дельта Токоферол	0.001 мг	~
Витамин Н, биотин	1.463 мкг	50 мкг	2.9%	2.6%	3418 г
Витамин К, филлохинон	9.6 мкг	120 мкг	8%	7.1%	1250 г
Витамин РР, НЭ	1.4157 мг	20 мг	7.1%	6.3%	1413 г
Ниацин	0.677 мг	~
Бетаин	0.118 мг	~
Макроэлементы
Калий, K	182.24 мг	2500 мг	7.3%	6.5%	1372 г
Кальций, Ca	16.92 мг	1000 мг	1.7%	1.5%	5910 г
Кремний, Si	31.376 мг	30 мг	104.6%	92.6%	96 г
Магний, Mg	37.78 мг	400 мг	9.4%	8.3%	1059 г
Натрий, Na	51.16 мг	1300 мг	3.9%	3.5%	2541 г
Сера, S	29.11 мг	1000 мг	2.9%	2.6%	3435 г
Фосфор, P	59.5 мг	800 мг	7.4%	6.5%	1345 г
Хлор, Cl	108.02 мг	2300 мг	4.7%	4.2%	2129 г
Микроэлементы
Алюминий, Al	321.5 мкг	~
Бор, B	97.7 мкг	~
Ванадий, V	64.88 мкг	~
Железо, Fe	2.114 мг	18 мг	11.7%	10.4%	851 г
Йод, I	99.92 мкг	150 мкг	66.6%	58.9%	150 г
Кобальт, Co	1.973 мкг	10 мкг	19.7%	17.4%	507 г
Литий, Li	2.696 мкг	~
Марганец, Mn	0.4434 мг	2 мг	22.2%	19.6%	451 г
Медь, Cu	120.7 мкг	1000 мкг	12.1%	10.7%	829 г
Молибден, Mo	7.266 мкг	70 мкг	10.4%	9.2%	963 г
Никель, Ni	2.226 мкг	~
Рубидий, Rb	7.2 мкг	~
Селен, Se	4.304 мкг	55 мкг	7.8%	6.9%	1278 г
Стронций, Sr	2.94 мкг	~
Титан, Ti	4.09 мкг	~
Фтор, F	113.87 мкг	4000 мкг	2.8%	2.5%	3513 г
Хром, Cr	1.22 мкг	50 мкг	2.4%	2.1%	4098 г
Цинк, Zn	0.6926 мг	12 мг	5.8%	5.1%	1733 г
Цирконий, Zr	1.8 мкг	~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины	21.069 г	~
Моно- и дисахариды (сахара)	2.1 г	~
Глюкоза (декстроза)	0.8 г	~
Мальтоза	0.1 г	~
Сахароза	1.2 г	~
Фруктоза	0.4 г	~
Незаменимые аминокислоты	0.097 г	~
Аргинин*	0.196 г	~
Валин	0.154 г	~
Гистидин*	0.06 г	~
Изолейцин	0.121 г	~
Лейцин	0.218 г	~
Лизин	0.102 г	~
Метионин	0.055 г	~
Метионин + Цистеин	0.099 г	~
Треонин	0.09 г	~
Триптофан	0.035 г	~
Фенилаланин	0.133 г	~
Фенилаланин+Тирозин	0.22 г	~
Заменимые аминокислоты	0.184 г	~
Аланин	0.143 г	~
Аспарагиновая кислота	0.243 г	~
Глицин	0.117 г	~
Глутаминовая кислота	0.481 г	~
Пролин	0.133 г	~
Серин	0.12 г	~
Тирозин	0.101 г	~
Цистеин	0.05 г	~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты	0.1 г	от 4.7 до 16.8 г	2.1%	1.9%
Стеролы (стерины)
Фитостеролы	0.945 мг	~
бета Ситостерол	6.198 мг	~
Насыщенные жирные кислоты	0.1 г	max 18.7 г
10:0 Каприновая	0.004 г	~
14:0 Миристиновая	0.006 г	~
16:0 Пальмитиновая	0.065 г	~
17:0 Маргариновая	0.002 г	~
18:0 Стеариновая	0.015 г	~
20:0 Арахиновая	0.001 г	~
Мононенасыщенные жирные кислоты	0.11 г	min 16.8 г	0.7%	0.6%
14:1 Миристолеиновая	0.001 г	~
17:1 Гептадеценовая	0.001 г	~
18:1 Олеиновая (ud)	0.109 г	~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис	0.009 г	~
Полиненасыщенные жирные кислоты	0.103 г	от 11.2 до 20.6 г	0.9%	0.8%
18:2 Линолевая (ud)	0.101 г	~
18:3 Линоленовая (ud)	0.003 г	~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая	0.002 г	~

Энергетическая ценность Рис с морковью и ламинарией составляет 113 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм

Содержание в порции			% от РСП
	Калории	113 кКал	-%
	Белки	2.7 г	-%
	Жиры	0.4 г	-%
	Углеводы	24.2 г	-%
	Пищевые волокна	2 г	-%
	Вода	83.5 г	-%

Перейти в дневник питания

Витамины и минералы

Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Узнать содержание витаминов и минералов в своём меню

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Узнать свой энергетический баланс за целый день

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.

Рассчитать свои нормы

Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.

Получить рекомендации

Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.

Изучить интерактивный курс по похудению

Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.

Заполнить дневник питания

Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.

Заполнить дневник тренировок

Срок достижения цели

Полезные свойства РИС С МОРКОВЬЮ И ЛАМИНАРИЕЙ

Рис с морковью и ламинарией богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 65,5 %, бэта-каротином - 72,1 %, кремнием - 104,6 %, железом - 11,7 %, йодом - 66,6 %, кобальтом - 19,7 %, марганцем - 22,2 %, медью - 12,1 %

Чем полезен Рис с морковью и ламинарией

Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
В-каротин является провитамином А и обладает антиоксидантными свойствами. 6 мкг бета-каротина эквивалентны 1 мкг витамина А.
Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
Железо входит в состав различных по своей функции белков, в том числе ферментов. Участвует в транспорте электронов, кислорода, обеспечивает протекание окислительно- восстановительных реакций и активацию перекисного окисления. Недостаточное потребление ведет к гипохромной анемии, миоглобиндефицитной атонии скелетных мышц, повышенной утомляемости, миокардиопатии, атрофическому гастриту.
Йод участвует в функционировании щитовидной железы, обеспечивая образование гормонов (тироксина и трийодтиронина). Необходим для роста и дифференцировки клеток всех тканей организма человека, митохондриального дыхания, регуляции трансмембранного транспорта натрия и гормонов. Недостаточное поступление приводит к эндемическому зобу с гипотиреозом и замедлению обмена веществ, артериальной гипотензии, отставанию в росте и умственном развитии у детей.
Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.
Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов

Метки: Как приготовить Рис с морковью и ламинарией, калорийность 113 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Рис с морковью и ламинарией, рецепт, калории, нутриенты

Калькуляторы

Калькулятор суточных норм нутриентов

Рассчитает норму калорий, белков, жиров, углеводов, а также витаминов и минералов в зависимости от пола, возраста, веса и уровня физической активности.

Калькулятор калорий, витаминов и минералов

Посчитает белки, жиры, углеводы, витамины и минералы в вашем суточном меню.

Калькулятор-анализатор рецептов

Посчитает калорийность и химический состав блюда, рецепта

Продукты-лидеры

Полный справочник самых полезных продуктов с маскимальным содержанием витаминов и минералов

Рекомедации по похудению

Калькулятор идеального веса, индекс массы тела, расчёт коридора калорийности, рекомендации по снижению, план действий.

Калькулятор расхода калорий

Посчитает энергозатраты при различных видах физических упражнений

Индекс массы тела

Индекс массы тела (BMI, ИМТ) — величина, позволяющая оценить степень соответствия массы человека и его роста и, тем самым, косвенно оценить, является ли масса недостаточной, нормальной или избыточной.

Калькулятор и анализатор продуктов

Калькулятор продуктов позволит вам легко увидеть плюсы и минусы продукта и поможет составить рацион, который будет полностью сбалансирован.

Лучшие рационы

Карина

2025-10-12

Калорийность: 1148 кКал

Витамины и минералы: 91%

Елена

2025-10-20

Калорийность: 1086 кКал

Витамины и минералы: 82%

Tanya Makronetta

2025-10-23

Калорийность: 1250 кКал

Витамины и минералы: 94%

Новые рецепты

Салат основной овощной

Автор Татьяна. Путь к себе

19.4

0.9

0.5

Котлеты из индейки с болгарским перцем

Автор Татьяна. Путь к себе

Интересные блоги

СБАЛАНСИРОВАННАЯ МЕТОДИКА СНИЖЕНИЯ ВЕСА
Никаких жёстких диет Питайтесь более полезной едой и становитесь стройнее и здоровее				Дневник питания Контролируйте своё питание и приобретайте полезные привычки
Честная работа над собой Скорость похудения за счёт жира, а не мышц или воды - не более 5 кг в месяц				Дневник тренировок Почувствуйте разницу между “худым” и “стройным” телом
Теория и база знаний Всё, что нужно знать о физиологии, чтобы худеть с умом				Сообщество Найдите единомышленников и достигайте цели вместе