Рецепт САЛАТ С ХУМУСОМ. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.
Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.
Ингредиенты САЛАТ С ХУМУСОМ
| Нут | 65 г |
| Тахини Кунжутная Паста [Navifood] | 3 г |
| Оливковое масло | 3 г |
| Масло Растительное [Олейна] | 5 г |
| Соль поваренная пищевая | 1 г |
| Лимон | 1 г |
| Сироп Топинамбура [Терра] | 2 г |
| Дайкон [Перекресток] | 15 г |
| Капуста Китайская [Окей] | 20 г |
| Киви | 10 г |
| Бобы Эдамаме [ВкусВилл] | 5 г |
| Огурец парниковый | 30 г |
Способ приготовления
Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности
Пищевая ценность и химический состав "САЛАТ С ХУМУСОМ".
В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 162.6 ккал | 1684 ккал | 9.7% | 6% | 1036 г |
| Белки | 6.2 г | 76 г | 8.2% | 5% | 1226 г |
| Жиры | 8.7 г | 56 г | 15.5% | 9.5% | 644 г |
| Углеводы | 14.6 г | 219 г | 6.7% | 4.1% | 1500 г |
| Пищевые волокна | 3.2 г | 20 г | 16% | 9.8% | 625 г |
| Вода | 63.9 г | 2273 г | 2.8% | 1.7% | 3557 г |
| Органические кислоты | 0.3 г | ~ | |||
| Зола | 0.8 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 324.6 мкг | 900 мкг | 36.1% | 22.2% | 277 г |
| бета Каротин | 1.947 мг | 5 мг | 38.9% | 23.9% | 257 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.029 мг | 1.5 мг | 1.9% | 1.2% | 5172 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.019 мг | 1.8 мг | 1.1% | 0.7% | 9474 г |
| Витамин В4, холин | 1.65 мг | 500 мг | 0.3% | 0.2% | 30303 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.123 мг | 5 мг | 2.5% | 1.5% | 4065 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.042 мг | 2 мг | 2.1% | 1.3% | 4762 г |
| Витамин В9, фолаты | 5.021 мкг | 400 мкг | 1.3% | 0.8% | 7967 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 13.8 мг | 90 мг | 15.3% | 9.4% | 652 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.821 мг | 15 мг | 5.5% | 3.4% | 1827 г |
| Витамин Н, биотин | 0.293 мкг | 50 мкг | 0.6% | 0.4% | 17065 г |
| Витамин К, филлохинон | 9 мкг | 120 мкг | 7.5% | 4.6% | 1333 г |
| Витамин РР, НЭ | 1.0083 мг | 20 мг | 5% | 3.1% | 1984 г |
| Ниацин | 0.063 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 308.66 мг | 2500 мг | 12.3% | 7.6% | 810 г |
| Кальций, Ca | 56.47 мг | 1000 мг | 5.6% | 3.4% | 1771 г |
| Кремний, Si | 30.128 мг | 30 мг | 100.4% | 61.7% | 100 г |
| Магний, Mg | 38.02 мг | 400 мг | 9.5% | 5.8% | 1052 г |
| Натрий, Na | 262.25 мг | 1300 мг | 20.2% | 12.4% | 496 г |
| Сера, S | 54.01 мг | 1000 мг | 5.4% | 3.3% | 1852 г |
| Фосфор, P | 115.9 мг | 800 мг | 14.5% | 8.9% | 690 г |
| Хлор, Cl | 405.01 мг | 2300 мг | 17.6% | 10.8% | 568 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 130.9 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 180.2 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 16.74 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.906 мг | 18 мг | 5% | 3.1% | 1987 г |
| Йод, I | 2.08 мкг | 150 мкг | 1.4% | 0.9% | 7212 г |
| Кобальт, Co | 3.318 мкг | 10 мкг | 33.2% | 20.4% | 301 г |
| Литий, Li | 0.108 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.5359 мг | 2 мг | 26.8% | 16.5% | 373 г |
| Медь, Cu | 182.14 мкг | 1000 мкг | 18.2% | 11.2% | 549 г |
| Молибден, Mo | 17.546 мкг | 70 мкг | 25.1% | 15.4% | 399 г |
| Никель, Ni | 0.026 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 2.8 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 6.088 мкг | 55 мкг | 11.1% | 6.8% | 903 г |
| Стронций, Sr | 7.56 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 14.37 мкг | 4000 мкг | 0.4% | 0.2% | 27836 г |
| Хром, Cr | 1.17 мкг | 50 мкг | 2.3% | 1.4% | 4274 г |
| Цинк, Zn | 0.8275 мг | 12 мг | 6.9% | 4.2% | 1450 г |
| Цирконий, Zr | 0.63 мкг | ~ | |||
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.038 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 0.8 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.2 г | от 4.7 до 16.8 г | 4.3% | 2.6% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| бета Ситостерол | 1.875 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.3 г | max 18.7 г | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.242 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.047 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.016 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 1.254 г | min 16.8 г | 7.5% | 4.6% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.029 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 1.217 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.009 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.248 г | от 11.2 до 20.6 г | 2.2% | 1.4% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.225 г | ~ |
Энергетическая ценность САЛАТ С ХУМУСОМ составляет 162,6 кКал.
- Порция = 160 гр (260.2 кКал)
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».
Калькулятор рецепта
Пищевая ценность на 100 грамм
| Содержание в порции | % от РСП | ||
| Калории | 162.6 кКал | -% | |
| Белки | 6.2 г | -% | |
| Жиры | 8.7 г | -% | |
| Углеводы | 14.6 г | -% | |
| Пищевые волокна | 3.2 г | -% | |
| Вода | 63.9 г | -% | |
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.
Анализ калорийности продукта
ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ
Cоотношение белков, жиров и углеводов:
Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели
Полезные свойства САЛАТ С ХУМУСОМ
САЛАТ С ХУМУСОМ богат такими витаминами и минералами, как:
витамином А - 36,1 %, бэта-каротином - 38,9 %, витамином C - 15,3 %, калием - 12,3 %, кремнием - 100,4 %, фосфором - 14,5 %, хлором - 17,6 %, кобальтом - 33,2 %, марганцем - 26,8 %, медью - 18,2 %, молибденом - 25,1 %, селеном - 11,1 %
Чем полезен САЛАТ С ХУМУСОМ
- Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
- В-каротин является провитамином А и обладает антиоксидантными свойствами. 6 мкг бета-каротина эквивалентны 1 мкг витамина А.
- Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
- Калий является основным внутриклеточным ионом, принимающим участие в регуляции водного, кислотного и электролитного баланса, участвует в процессах проведения нервных импульсов, регуляции давления.
- Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
- Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
- Хлор необходим для образования и секреции соляной кислоты в организме.
- Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
- Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.
- Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.
- Молибден является кофактором многих ферментов, обеспечивающих метаболизм серусодержащих аминокислот, пуринов и пиримидинов.
- Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.
Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».
Калорийность и химический состав других продуктов
- Мука нутовая ц/з
- Калий+Магний Форте
- Блинчики ПП заварные (нут мука)
- Картофель тушеный
- Борщ говяжий
- Омлет
- Гречка гречка 23.23
- Творог 2%
- Салат с тунцом и яйцом
- Ребра свиные тушеные
- Гранола
- Капуста тушёная с фасолью
- САЛАТ С КУРИЦЕЙ И АПЕЛЬСИНОВОЙ ЗАПРАВКОЙ
- Суп щавелевый
- Американо 0.2
- Микс водорослей Здоровье, 250г
- Квас Русский узор
- СМУЗИ ЯГОДНЫЙ
- Гренки
- Сливочное масло
- Котлеты морковные Спар (135 гр/шт)
- Optimum Nutrition 100% Micellar Casein
- Брокколи и цветная заморозка
- Борщ
- Морковные панкейки
- Мука из виноградной косточки
- Сосиски молочные Ермолино
- БЛИНЧИКИ С МЯСОМ
- Творог Простоквашино 5%
- Батончик с соленой карамелью в мол. Шоколаде
- Суп пюре овощной
- Шоколад бери (фисташка)
- Фасоль стручковая заморозка
- SZYNKA Z INDYKIEM PRASOWANA - (Duda)
- тушеная картошка с куриным бедром
- Szynka Eksportowa - Krakus
- Суп с макаронами
- Морковь тушеная
- Multivitamin
- Картофельная запенка 2.0
- Сыр тильзитер
- Яблочные вафли
- Печенье с джемовой начинкой
- Буженина Традиционная
- Омлет с броколли
- Ленивый хачапури
- Ленивые голубцы
- Плов 23 март
- Плавленный сыр СЛИВОЧНЫЙ
- Крем сыр класичний вершковий ,,DeLuxe,,Germany
- Ленивый хачапури
- Окара (после сита, неотжатая)
- Сырный суп-пюре с грибами
- Кета на гриле
- Хлеб зерновой Идеальная фигура
- Конфеты из нута
- Мука цельнозерновая Алтай образ жизни
- Гречка
- нагетсы из цыпленка+ фри
- Картошка с капустой тушеные
- Минтай в сметане
- Шоколад 85% какао
- Грибной крем-суп
- Банан
- Омлет
- Гречка с курицей
- Котлетка
- вино MARE ALTA
- Салат
- Шоколадный бисквит с творожно-сметанным кремом (копия)
- Печень свиная жареная
- Кулич царский bvallejo
- KETO PEANUT BUTTER - miękkie ciasteczko z pastą orzechową - FRANK&OLI
- Ролл с курицей
- Мука соевая fior di loto
- Яйцо куриное жареное без масла
- Бризоль -23 марта
- Рулет бисквитный К чаю
- Овсяное пиченье фитнес
- Мульти-В комплекс (Витамир)
- Борщ
- грудка вареная
- Индейка бедро в сухарях
- Крем-суп из брокколи
- Gauda
- Шоколад молочный "Цельный лесной орех"
- Творожная запеканка "фитнес"
- Фарш с рисом
- Льняной хлеб
- Омлет с томатами
- Chikabar
- Индейка с овощами
- Кето тефтели
- Перец фаршированный
- Тунец в собственном соку_Fish House
- МАКАРОНЫ ПО-ФЛОТСКИ
- Запеканка картофельная
- Борщ на бульоне из грудки
- Печень с подливкой
- Творог Савушкин классический
Метки: Как приготовить САЛАТ С ХУМУСОМ, калорийность 162,6 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления САЛАТ С ХУМУСОМ, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
