Рецепт Горошница. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.
Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.
Ингредиенты Горошница
| Горох лущеный, крупа (Приготовление пюре) | 409 г |
| Лук репчатый (Пассерование) | 60 г |
| Грудинка сырокопчёная | 150 г |
| Вода водопроводная питьевая | 1000 г |
| Соль поваренная пищевая | 5 г |
| Перец черный, молотый или горошек | 1 г |
Способ приготовления
Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности
Пищевая ценность и химический состав "Горошница".
В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 105.2 ккал | 1684 ккал | 6.2% | 5.9% | 1601 г |
| Белки | 6.9 г | 76 г | 9.1% | 8.7% | 1101 г |
| Жиры | 3.5 г | 56 г | 6.3% | 6% | 1600 г |
| Углеводы | 11.4 г | 219 г | 5.2% | 4.9% | 1921 г |
| Пищевые волокна | 2.7 г | 20 г | 13.5% | 12.8% | 741 г |
| Вода | 73.5 г | 2273 г | 3.2% | 3% | 3093 г |
| Зола | 1.1 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 0.5 мкг | 900 мкг | 0.1% | 0.1% | 180000 г |
| альфа Каротин | 0.008 мкг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.003 мг | 5 мг | 0.1% | 0.1% | 166667 г |
| бета Криптоксантин | 0.016 мкг | ~ | |||
| Ликопин | 0.013 мкг | ~ | |||
| Лютеин + Зеаксантин | 0.287 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.122 мг | 1.5 мг | 8.1% | 7.7% | 1230 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.036 мг | 1.8 мг | 2% | 1.9% | 5000 г |
| Витамин В4, холин | 0.22 мг | 500 мг | 227273 г | ||
| Витамин В5, пантотеновая | 0.449 мг | 5 мг | 9% | 8.6% | 1114 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.044 мг | 2 мг | 2.2% | 2.1% | 4545 г |
| Витамин В9, фолаты | 0.312 мкг | 400 мкг | 0.1% | 0.1% | 128205 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 0.65 мг | 90 мг | 0.7% | 0.7% | 13846 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.131 мг | 15 мг | 0.9% | 0.9% | 11450 г |
| гамма Токоферол | 0.004 мг | ~ | |||
| Витамин Н, биотин | 4.818 мкг | 50 мкг | 9.6% | 9.1% | 1038 г |
| Витамин К, филлохинон | 3.7 мкг | 120 мкг | 3.1% | 2.9% | 3243 г |
| Витамин РР, НЭ | 1.465 мг | 20 мг | 7.3% | 6.9% | 1365 г |
| Ниацин | 0.489 мг | ~ | |||
| Бетаин | 0.006 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 179.06 мг | 2500 мг | 7.2% | 6.8% | 1396 г |
| Кальций, Ca | 26.78 мг | 1000 мг | 2.7% | 2.6% | 3734 г |
| Кремний, Si | 20.972 мг | 30 мг | 69.9% | 66.4% | 143 г |
| Магний, Mg | 23.6 мг | 400 мг | 5.9% | 5.6% | 1695 г |
| Натрий, Na | 131.7 мг | 1300 мг | 10.1% | 9.6% | 987 г |
| Сера, S | 44.75 мг | 1000 мг | 4.5% | 4.3% | 2235 г |
| Фосфор, P | 57.9 мг | 800 мг | 7.2% | 6.8% | 1382 г |
| Хлор, Cl | 203.73 мг | 2300 мг | 8.9% | 8.5% | 1129 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 310.2 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 175.2 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 37.57 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.798 мг | 18 мг | 10% | 9.5% | 1001 г |
| Йод, I | 0.1 мкг | 150 мкг | 0.1% | 0.1% | 150000 г |
| Кобальт, Co | 2.387 мкг | 10 мкг | 23.9% | 22.7% | 419 г |
| Литий, Li | 0.776 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.1926 мг | 2 мг | 9.6% | 9.1% | 1038 г |
| Медь, Cu | 160.32 мкг | 1000 мкг | 16% | 15.2% | 624 г |
| Молибден, Mo | 21.435 мкг | 70 мкг | 30.6% | 29.1% | 327 г |
| Никель, Ni | 30.166 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 20.4 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.334 мкг | 55 мкг | 0.6% | 0.6% | 16467 г |
| Стронций, Sr | 20.04 мкг | ~ | |||
| Титан, Ti | 45.34 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 53.63 мкг | 4000 мкг | 1.3% | 1.2% | 7459 г |
| Хром, Cr | 2.33 мкг | 50 мкг | 4.7% | 4.5% | 2146 г |
| Цинк, Zn | 0.6576 мг | 12 мг | 5.5% | 5.2% | 1825 г |
| Цирконий, Zr | 4.06 мкг | ~ | |||
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 10.275 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1.1 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.2 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.011 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.006 г | ~ | |||
| Валин | 0.001 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.001 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.002 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.003 г | ~ | |||
| Лизин | 0.002 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.001 г | ~ | |||
| Треонин | 0.002 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.001 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.002 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.003 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.025 г | ~ | |||
| Аланин | 0.003 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.004 г | ~ | |||
| Глицин | 0.002 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.009 г | ~ | |||
| Пролин | 0.002 г | ~ | |||
| Серин | 0.001 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.001 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.001 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.1 г | от 4.7 до 16.8 г | 2.1% | 2% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Фитостеролы | 0.058 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.1 г | max 18.7 г | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.001 г | от 11.2 до 20.6 г |
Энергетическая ценность Горошница составляет 105,2 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».
Калькулятор рецепта
Пищевая ценность на 100 грамм
| Содержание в порции | % от РСП | ||
| Калории | 105.2 кКал | -% | |
| Белки | 6.9 г | -% | |
| Жиры | 3.5 г | -% | |
| Углеводы | 11.4 г | -% | |
| Пищевые волокна | 2.7 г | -% | |
| Вода | 73.5 г | -% | |
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.
Анализ калорийности продукта
ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ
Cоотношение белков, жиров и углеводов:
Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели
Полезные свойства ГОРОШНИЦА
Горошница богат такими витаминами и минералами, как:
кремнием - 69,9 %, кобальтом - 23,9 %, медью - 16 %, молибденом - 30,6 %
Чем полезен Горошница
- Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
- Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
- Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.
- Молибден является кофактором многих ферментов, обеспечивающих метаболизм серусодержащих аминокислот, пуринов и пиримидинов.
Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».
Калорийность и химический состав других продуктов
- Котлеты Смак
- Фарш с фасолью и кабачками
- Сэндвич Цезарь с курицей
- Салат из баклажан
- Сырники Домашние классические ( ванильные
- Гарнир к жульену.
- Гарнир к жульену.
- Печень куриная тушеная в сметане
- Салат мимоза
- Творог 5%
- Сыр маасдам
- сырботов российский
- Сывороточный протеин
- Мороженое манго/банан
- Мини-пирожок с яйцом и луком
- Мексиканская смесь
- Гречка с желудками
- Хлеб слоеный
- Обед гречка
- Творог с йогуртом
- Компот вишня
- Паста браз
- Творожный омлет.
- Мини-пирожок с мясом
- Фрикадельки куриные и чечевица с овощами
- Салат с креветками, капустой, помидорами, авокадо, яйца.
- Арахис бразильский кешью
- Сыр творожный "Кремчиз"
- Суп чечевичный постный
- Рулет из лаваша с сыром и колбасой
- Корзиночка с безе и абрикосовым джемом
- Груша запеченная с сыром и орехами
- Кето чизкейк с клубникой
- Пельмени домашние 2023-03-22
- Рикеттс моя
- Крем-суп с шампиньонами
- Варенники с картофелем и луком
- Гречка с грибами и колбасой
- Кекс со смородиной
- Крабовый салат
- Рулет маковый
- Пицца в багете
- Детримакс
- Перловка с мясом
- Сардельки
- Овощной салат
- Kambly Waffel mit Schokolade
- Курица с грибами шпинатом и сливками
- Мороженое bombbar низкокалорийное
- Салат с зеленым горошком
- Клубничное мороженое
- Гречка разваренная
- Chikalab protein wafers creamy nut and milk chocolate
- Рататуй
- Печенье Юбилейное
- Йогурт Ирбитский
- Полента с соевым мясом и томатом
- Молочная вермишель
- Омлет с тофу
- Маэстро бургер KFC
- Творог с изюмом "Белая река"
- Кекс сырный
- Креветки отварные
- Гречневая каша с грибами
- Вермішель швидкого приготування зі смаком курки
- Сметана 20% "Умут и Ко"
- Ванильный сахар
- Торт вафельный "Кофейный" ВкусВилл.
- Хлебцы ржаные вафельные "Здорово!"
- Десерт чизкейк клубника
- Йогрт натуральный
- Палео-вафли овощные
- Мидии масле
- Хлебцы кукурузно-пшеничные №12
- Тост
- Рисовая молочная эл
- Сушки оригинальные "Рахим&Селим"
- Holodez kuini Retro
- Пюре
- Куриная грудка терияки
- Кофе в зернах 22,03,23
- ТУШЕНКУ ГРУДКА моя
- Салат с краб
- Оладьи из банан
- Schoko Pudding
- Омлет
- Сыр Тысяча озер легкий
- Творожный сыр
- Инжир сушеный "Фрутовит"
- Индейка в соевом соусе
- Хлебцы хрустящие томатные
- Котлеты с капустой и зеленью
- Перловка с говядиной
- Заправка весенняя
- йогурт с вишней
- Рыба
- Чечевица в томате
- Сердечки и желудки с подливой
- Творог алтайская буренка 5%
- Суп с фрикадельками
Метки: Как приготовить Горошница, калорийность 105,2 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Горошница, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
