Рецепт Солянка с грибами диабетическая. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Солянка с грибами диабетическая

Капуста белокочанная (Тушение)	374 г
Вешенки	209 г
Помидор (томат), парниковый (Тушение)	161 г
Петрушка свежая	72 г
Лук репчатый (Припускание)	68 г
Укроп (Тушение)	42 г
Тмин, семена	8 г
Масло сливочное 82,5% жирности, традиционное (в т.ч. Вологодское)	4 г

Способ приготовления

Простое блюдо для людей стремящихся похудеть. Капуста чемпион среди овощей по расщеплению жиров. А вешенки богаты белком, витаминами и минералами. Хорошо насыщают и питают, снижает уровень холестерина в крови, нормализует кишечную микрофлору и выводит токсины. Биотин, витамин В7, в составе улучшает обмен веществ и помогает работе нервной и пищеварительной системы. Вешенка – лидер среди продуктов по содержанию витамина В3 – он положительно влияет на сердечно-сосудистую систему. Эта солянка с низким гликемическим индексом. Стабилизирует сахар крови.

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".

Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Солянка с грибами диабетическая".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.

Нутриент	Количество	Норма**	% от нормы в 100 г	% от нормы в 100 ккал	100% нормы
Калорийность	41.4 ккал	1684 ккал	2.5%	6%	4068 г
Белки	2.6 г	76 г	3.4%	8.2%	2923 г
Жиры	0.9 г	56 г	1.6%	3.9%	6222 г
Углеводы	5.8 г	219 г	2.6%	6.3%	3776 г
Углеводы (общие)	2.2 г	~
Пищевые волокна	2.7 г	20 г	13.5%	32.6%	741 г
Вода	86.9 г	2273 г	3.8%	9.2%	2616 г
Органические кислоты	0.2 г	~
Зола	1.1 г	~
Витамины
Витамин А, РЭ	150.3 мкг	900 мкг	16.7%	40.3%	599 г
Ретинол	0.003 мг	~
альфа Каротин	0.084 мкг	~
бета Каротин	0.904 мг	5 мг	18.1%	43.7%	553 г
бета Криптоксантин	0.168 мкг	~
Ликопин	0.211 мкг	~
Лютеин + Зеаксантин	4.779 мкг	~
Витамин В1, тиамин	0.063 мг	1.5 мг	4.2%	10.1%	2381 г
Витамин В2, рибофлавин	0.141 мг	1.8 мг	7.8%	18.8%	1277 г
Витамин В4, холин	20.82 мг	500 мг	4.2%	10.1%	2402 г
Витамин В5, пантотеновая	0.38 мг	5 мг	7.6%	18.4%	1316 г
Витамин В6, пиридоксин	0.097 мг	2 мг	4.9%	11.8%	2062 г
Витамин В9, фолаты	24.931 мкг	400 мкг	6.2%	15%	1604 г
Витамин C, аскорбиновая	27.9 мг	90 мг	31%	74.9%	323 г
Витамин D, кальциферол	0.2 мкг	10 мкг	2%	4.8%	5000 г
Витамин D2, эргокальциферол	0.193 мкг	~
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ	0.349 мг	15 мг	2.3%	5.6%	4298 г
Витамин Н, биотин	3.174 мкг	50 мкг	6.3%	15.2%	1575 г
Витамин К, филлохинон	193.5 мкг	120 мкг	161.3%	389.6%	62 г
Витамин РР, НЭ	2.0817 мг	20 мг	10.4%	25.1%	961 г
Ниацин	0.461 мг	~
Бетаин	3.327 мг	~
Макроэлементы
Калий, K	409.26 мг	2500 мг	16.4%	39.6%	611 г
Кальций, Ca	69.69 мг	1000 мг	7%	16.9%	1435 г
Кремний, Si	26.585 мг	30 мг	88.6%	214%	113 г
Магний, Mg	27.51 мг	400 мг	6.9%	16.7%	1454 г
Натрий, Na	19.96 мг	1300 мг	1.5%	3.6%	6513 г
Сера, S	39.07 мг	1000 мг	3.9%	9.4%	2560 г
Фосфор, P	78.3 мг	800 мг	9.8%	23.7%	1022 г
Хлор, Cl	52.98 мг	2300 мг	2.3%	5.6%	4341 г
Микроэлементы
Алюминий, Al	406 мкг	~
Бор, B	144 мкг	~
Ванадий, V	3.32 мкг	~
Железо, Fe	1.228 мг	18 мг	6.8%	16.4%	1466 г
Йод, I	1.44 мкг	150 мкг	1%	2.4%	10417 г
Кобальт, Co	3.46 мкг	10 мкг	34.6%	83.6%	289 г
Литий, Li	7.618 мкг	~
Марганец, Mn	0.2438 мг	2 мг	12.2%	29.5%	820 г
Медь, Cu	161.63 мкг	1000 мкг	16.2%	39.1%	619 г
Молибден, Mo	9.739 мкг	70 мкг	13.9%	33.6%	719 г
Никель, Ni	10.6 мкг	~
Рубидий, Rb	74.7 мкг	~
Селен, Se	1.193 мкг	55 мкг	2.2%	5.3%	4610 г
Стронций, Sr	19.94 мкг	~
Титан, Ti	1.29 мкг	~
Фтор, F	40.06 мкг	4000 мкг	1%	2.4%	9985 г
Хром, Cr	8.4 мкг	50 мкг	16.8%	40.6%	595 г
Цинк, Zn	0.7159 мг	12 мг	6%	14.5%	1676 г
Цирконий, Zr	0.92 мкг	~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины	0.157 г	~
Моно- и дисахариды (сахара)	4.6 г	~
Глюкоза (декстроза)	1.7 г	~
Сахароза	0.8 г	~
Фруктоза	0.9 г	~
Незаменимые аминокислоты	0.206 г	~
Аргинин*	0.119 г	~
Валин	0.096 г	~
Гистидин*	0.04 г	~
Изолейцин	0.068 г	~
Лейцин	0.095 г	~
Лизин	0.081 г	~
Метионин	0.027 г	~
Метионин + Цистеин	0.022 г	~
Треонин	0.072 г	~
Триптофан	0.021 г	~
Фенилаланин	0.071 г	~
Фенилаланин+Тирозин	0.061 г	~
Заменимые аминокислоты	0.485 г	~
Аланин	0.116 г	~
Аспарагиновая кислота	0.194 г	~
Глицин	0.075 г	~
Глутаминовая кислота	0.363 г	~
Пролин	0.053 г	~
Серин	0.076 г	~
Тирозин	0.057 г	~
Цистеин	0.022 г	~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты	0.1 г	от 4.7 до 16.8 г	2.1%	5.1%
Стеролы (стерины)
Холестерин	1 мг	max 300 мг
Фитостеролы	0.8 мг	~
Кампестерол	0.275 мг	~
бета Ситостерол	0.984 мг	~
Насыщенные жирные кислоты	0.3 г	max 18.7 г
4:0 Масляная	0.02 г	~
6:0 Капроновая	0.004 г	~
8:0 Каприловая	0.004 г	~
10:0 Каприновая	0.01 г	~
12:0 Лауриновая	0.013 г	~
14:0 Миристиновая	0.042 г	~
16:0 Пальмитиновая	0.151 г	~
18:0 Стеариновая	0.041 г	~
Мононенасыщенные жирные кислоты	0.225 г	min 16.8 г	1.3%	3.1%
14:1 Миристолеиновая	0.004 г	~
16:1 Пальмитолеиновая (ud)	0.016 г	~
18:1 Олеиновая (ud)	0.202 г	~
Полиненасыщенные жирные кислоты	0.081 г	от 11.2 до 20.6 г	0.7%	1.7%
18:2 Линолевая (ud)	0.071 г	~
18:3 Линоленовая (ud)	0.002 г	~

Энергетическая ценность Солянка с грибами диабетическая составляет 41,4 кКал.

Порция = 190 гр (78.7 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм

Содержание в порции			% от РСП
	Калории	41.4 кКал	-%
	Белки	2.6 г	-%
	Жиры	0.9 г	-%
	Углеводы	5.8 г	-%
	Пищевые волокна	2.7 г	-%
	Вода	86.9 г	-%

Перейти в дневник питания

Витамины и минералы

Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Узнать содержание витаминов и минералов в своём меню

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Узнать свой энергетический баланс за целый день

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.

Рассчитать свои нормы

Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.

Получить рекомендации

Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.

Изучить интерактивный курс по похудению

Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.

Заполнить дневник питания

Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.

Заполнить дневник тренировок

Срок достижения цели

Полезные свойства СОЛЯНКА С ГРИБАМИ ДИАБЕТИЧЕСКАЯ

Солянка с грибами диабетическая богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 16,7 %, бэта-каротином - 18,1 %, витамином C - 31 %, витамином K - 161,3 %, калием - 16,4 %, кремнием - 88,6 %, кобальтом - 34,6 %, марганцем - 12,2 %, медью - 16,2 %, молибденом - 13,9 %, хромом - 16,8 %

Чем полезен Солянка с грибами диабетическая

Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
В-каротин является провитамином А и обладает антиоксидантными свойствами. 6 мкг бета-каротина эквивалентны 1 мкг витамина А.
Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
Витамин К регулирует свёртываемость крови. Недостаток витамина К приводит к увеличению времени свертывания крови, пониженному содержанию протромбина в крови.
Калий является основным внутриклеточным ионом, принимающим участие в регуляции водного, кислотного и электролитного баланса, участвует в процессах проведения нервных импульсов, регуляции давления.
Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.
Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.
Молибден является кофактором многих ферментов, обеспечивающих метаболизм серусодержащих аминокислот, пуринов и пиримидинов.
Хром участвует в регуляции уровня глюкозы крови, усиливая действие инсулина. Дефицит приводит к снижению толерантности к глюкозе.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов

Метки: Как приготовить Солянка с грибами диабетическая, калорийность 41,4 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Солянка с грибами диабетическая, рецепт, калории, нутриенты

Калькуляторы

Калькулятор суточных норм нутриентов

Рассчитает норму калорий, белков, жиров, углеводов, а также витаминов и минералов в зависимости от пола, возраста, веса и уровня физической активности.

Калькулятор калорий, витаминов и минералов

Посчитает белки, жиры, углеводы, витамины и минералы в вашем суточном меню.

Калькулятор-анализатор рецептов

Посчитает калорийность и химический состав блюда, рецепта

Продукты-лидеры

Полный справочник самых полезных продуктов с маскимальным содержанием витаминов и минералов

Рекомедации по похудению

Калькулятор идеального веса, индекс массы тела, расчёт коридора калорийности, рекомендации по снижению, план действий.

Калькулятор расхода калорий

Посчитает энергозатраты при различных видах физических упражнений

Индекс массы тела

Индекс массы тела (BMI, ИМТ) — величина, позволяющая оценить степень соответствия массы человека и его роста и, тем самым, косвенно оценить, является ли масса недостаточной, нормальной или избыточной.

Калькулятор и анализатор продуктов

Калькулятор продуктов позволит вам легко увидеть плюсы и минусы продукта и поможет составить рацион, который будет полностью сбалансирован.

Новые рецепты

Колбаса куриная запеченая

Запеканка творожная с мангольдом

Лучшие рационы

Калорийность: 1074 кКал

Витамины и минералы: 84%

Елена

2025-10-19

Калорийность: 1101 кКал

Витамины и минералы: 85%

Tanya Makronetta

2025-10-23

Калорийность: 1250 кКал

Витамины и минералы: 94%

Интересные блоги

СБАЛАНСИРОВАННАЯ МЕТОДИКА СНИЖЕНИЯ ВЕСА
Никаких жёстких диет Питайтесь более полезной едой и становитесь стройнее и здоровее				Дневник питания Контролируйте своё питание и приобретайте полезные привычки
Честная работа над собой Скорость похудения за счёт жира, а не мышц или воды - не более 5 кг в месяц				Дневник тренировок Почувствуйте разницу между “худым” и “стройным” телом
Теория и база знаний Всё, что нужно знать о физиологии, чтобы худеть с умом				Сообщество Найдите единомышленников и достигайте цели вместе