Рецепт Салат латук и овощи. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.
Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.
Ингредиенты Салат латук и овощи
| Салат (латук) | 50 г |
| Помидор (томат), парниковый | 130 г |
| Перец сладкий зеленый | 15 г |
| Огурец парниковый | 60 г |
| Укроп | 3 г |
| Петрушка свежая | 3 г |
| Лимонный сок, необработанный | 5 г |
| Кунжутное масло | 5 г |
| Семена льна | 5 г |
Способ приготовления
Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности
Пищевая ценность и химический состав "Салат латук и овощи".
В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 40.7 ккал | 1684 ккал | 2.4% | 5.9% | 4138 г |
| Белки | 1.2 г | 76 г | 1.6% | 3.9% | 6333 г |
| Жиры | 2.7 г | 56 г | 4.8% | 11.8% | 2074 г |
| Углеводы | 3.2 г | 219 г | 1.5% | 3.7% | 6844 г |
| Углеводы (общие) | 0.6 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 1.2 г | 20 г | 6% | 14.7% | 1667 г |
| Вода | 91.1 г | 2273 г | 4% | 9.8% | 2495 г |
| Органические кислоты | 0.2 г | ~ | |||
| Зола | 0.7 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 124.9 мкг | 900 мкг | 13.9% | 34.2% | 721 г |
| бета Каротин | 0.749 мг | 5 мг | 15% | 36.9% | 668 г |
| бета Криптоксантин | 0.072 мкг | ~ | |||
| Лютеин + Зеаксантин | 12.065 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.065 мг | 1.5 мг | 4.3% | 10.6% | 2308 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.043 мг | 1.8 мг | 2.4% | 5.9% | 4186 г |
| Витамин В4, холин | 5.87 мг | 500 мг | 1.2% | 2.9% | 8518 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.101 мг | 5 мг | 2% | 4.9% | 4950 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.073 мг | 2 мг | 3.7% | 9.1% | 2740 г |
| Витамин В9, фолаты | 13.536 мкг | 400 мкг | 3.4% | 8.4% | 2955 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 25.24 мг | 90 мг | 28% | 68.8% | 357 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.38 мг | 15 мг | 2.5% | 6.1% | 3947 г |
| гамма Токоферол | 0.361 мг | ~ | |||
| дельта Токоферол | 0.006 мг | ~ | |||
| Витамин Н, биотин | 0.331 мкг | 50 мкг | 0.7% | 1.7% | 15106 г |
| Витамин К, филлохинон | 49.4 мкг | 120 мкг | 41.2% | 101.2% | 243 г |
| Витамин РР, НЭ | 0.5864 мг | 20 мг | 2.9% | 7.1% | 3411 г |
| Ниацин | 0.453 мг | ~ | |||
| Бетаин | 0.056 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 234.71 мг | 2500 мг | 9.4% | 23.1% | 1065 г |
| Кальций, Ca | 31.66 мг | 1000 мг | 3.2% | 7.9% | 3159 г |
| Кремний, Si | 16.014 мг | 30 мг | 53.4% | 131.2% | 187 г |
| Магний, Mg | 19.57 мг | 400 мг | 4.9% | 12% | 2044 г |
| Натрий, Na | 11.54 мг | 1300 мг | 0.9% | 2.2% | 11265 г |
| Сера, S | 14.51 мг | 1000 мг | 1.5% | 3.7% | 6892 г |
| Фосфор, P | 43.9 мг | 800 мг | 5.5% | 13.5% | 1822 г |
| Хлор, Cl | 43.62 мг | 2300 мг | 1.9% | 4.7% | 5273 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 265 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 70.8 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 31.39 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.623 мг | 18 мг | 3.5% | 8.6% | 2889 г |
| Йод, I | 2.65 мкг | 150 мкг | 1.8% | 4.4% | 5660 г |
| Кобальт, Co | 4.013 мкг | 10 мкг | 40.1% | 98.5% | 249 г |
| Литий, Li | 21.156 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.2068 мг | 2 мг | 10.3% | 25.3% | 967 г |
| Медь, Cu | 113.5 мкг | 1000 мкг | 11.4% | 28% | 881 г |
| Молибден, Mo | 5.225 мкг | 70 мкг | 7.5% | 18.4% | 1340 г |
| Никель, Ni | 7.202 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 100.3 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.855 мкг | 55 мкг | 1.6% | 3.9% | 6433 г |
| Стронций, Sr | 2.54 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 17.85 мкг | 4000 мкг | 0.4% | 1% | 22409 г |
| Хром, Cr | 3.88 мкг | 50 мкг | 7.8% | 19.2% | 1289 г |
| Цинк, Zn | 0.3116 мг | 12 мг | 2.6% | 6.4% | 3851 г |
| Цирконий, Zr | 2.26 мкг | ~ | |||
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.114 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 2.5 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.088 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.035 г | ~ | |||
| Валин | 0.033 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.012 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.026 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.035 г | ~ | |||
| Лизин | 0.034 г | ~ | |||
| Метионин | 0.013 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.009 г | ~ | |||
| Треонин | 0.027 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.008 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.029 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.018 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 0.017 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.037 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.003 г | ~ | |||
| Глицин | 0.023 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.073 г | ~ | |||
| Пролин | 0.015 г | ~ | |||
| Серин | 0.018 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.016 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.009 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.4 г | от 0.9 до 3.7 г | 44.4% | 109.1% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.9 г | от 4.7 до 16.8 г | 19.1% | 46.9% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Кампестерол | 0.815 мг | ~ | |||
| Стигмастерол | 0.199 мг | ~ | |||
| бета Ситостерол | 8.877 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.4 г | max 18.7 г | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.201 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.113 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.006 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.001 г | ~ | |||
| 24:0 Лигноцериновая | 0.001 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.865 г | min 16.8 г | 5.1% | 12.5% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.004 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.856 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.001 г | ~ | |||
| 24:1 Нервоновая, цис (омега-9) | 0.001 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 1.291 г | от 11.2 до 20.6 г | 11.5% | 28.3% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.837 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.413 г | ~ |
Энергетическая ценность Салат латук и овощи составляет 40,7 кКал.
- Порция = 276 гр (112.3 кКал)
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».
Калькулятор рецепта
Пищевая ценность на 100 грамм
| Содержание в порции | % от РСП | ||
| Калории | 40.7 кКал | -% | |
| Белки | 1.2 г | -% | |
| Жиры | 2.7 г | -% | |
| Углеводы | 3.2 г | -% | |
| Пищевые волокна | 1.2 г | -% | |
| Вода | 91.1 г | -% | |
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.
Анализ калорийности продукта
ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ
Cоотношение белков, жиров и углеводов:
Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели
Полезные свойства САЛАТ ЛАТУК И ОВОЩИ
Салат латук и овощи богат такими витаминами и минералами, как:
витамином А - 13,9 %, бэта-каротином - 15 %, витамином C - 28 %, витамином K - 41,2 %, кремнием - 53,4 %, кобальтом - 40,1 %, медью - 11,4 %
Чем полезен Салат латук и овощи
- Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
- В-каротин является провитамином А и обладает антиоксидантными свойствами. 6 мкг бета-каротина эквивалентны 1 мкг витамина А.
- Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
- Витамин К регулирует свёртываемость крови. Недостаток витамина К приводит к увеличению времени свертывания крови, пониженному содержанию протромбина в крови.
- Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
- Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
- Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.
Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».
Калорийность и химический состав других продуктов
- Французский омлет
- Фасоль с макаронами
- Чмаки
- Зелень (лук, укроп, петрушка)
- Мидии в сметанном соусе
- Екатерина йогурт 'продукт кисломолочный'
- Кальмар в сливочном соусе
- Кофе молотый
- лаваш армянский
- Овощной бульон
- Форель на пару в фольге
- Коктейль протеиновый SLIM SHAKE [Atech Nutrition]
- Масло рапсовое рафинированное "Одериха"
- Грибной суп 2
- Тунец консервы
- Запеканка капустная с морковью,картофелем сыром
- Манго
- Суп куриный с кабачками и рисом
- Šokolādes dzēriens [Circle K]
- Яблоки Спартан
- Гороховый суп
- Крем сыр сливочный
- Соевый протеин (вкус печенья)
- Щи 15.03.23
- Помидор замороженный ЛВ
- ядра семян тыквы
- яичная лапша с говядиной
- СИНИЕ ТЕЩИН ЯЗЫК без масла
- Яичные вафли
- Витамин ОМЕГА 3
- Суп гороховый 15.03.23
- Щи кваш./свеж +фрикадельки из курогрудки
- KIEŁBASA KRAKOWSKA PARZONA - (приблизна калорійність)
- Запеканка с индейкой в духовке
- Филе грудки индейки
- Картошка жареная 15.03.23
- БАТОНЧИК
- Сушки тольяттинские
- Йогурт ЭГ био с персиком и цветком липы.
- JÖRD oat & vanilla drink
- Яблочный пирог на лаваше с творогом Cremanova
- мягкий сыр
- Тушенка с овощами
- Заливной пирог с курицей
- Отруби пшеничные Диадар.
- Овсяноблин
- Минтай в сливочном соусе
- Картофельное пюре
- Хлебцы хрустящие гречневые с витаминами
- Тыквенный суп - 2
- Пюре картофельное
- Печенье Бискотти
- Макароны15.03.23
- Вафли сырные
- ПП брауни с бананом в микроволновке
- Соус с йогуртом петрушкой и чесноком
- Йогурт Teos греческий 2%
- Макароны по флотски 15.03.23
- творог 5%
- Сыр легкий сыроботгатов 25%
- Цукини с соусом из йогурта
- печенье американер наслада с какао
- шоколадка клубничн и бел щедр дуща
- Морс из красной смородины
- MacCoffee Original 3 в 1
- Запеканка с цукини куриной грудкой и соусом из йогурта
- салат оливье
- Суп постный из белой фасоли
- Суп гороховый с копченостями
- Голень куриная тушеная б/кости
- Макароны с курицей
- Плов с индейкой
- Геркулес Традиционный овсяные хлопья
- Запеканка из цветной капусты с печенью (копия)
- Крупа манная марки "м"
- Банановый крем
- Рыбные котлеты из судака
- Кетооладьи
- Манго сушёное дары природы
- Мука из зелёной гречки
- Салат из морской капусты с яйцом и крабовыми палочками
- The orlglnal. The dark. Горький шоколад 72%
- Какао
- Баклажан с овощами запеченые
- Печенье Орео
- Яблочные чипсы Лидл
- десерт
- Мармелад клубничный
- Пицца
- Фасоль_
- Тушеная куриная печень
- Горбуша сахалинская
- Плачинта яблоко
- Азу индейка+свин
- Овсяноблин с курицей
- Капуста тушёная с курицей
- Мой весенний салат
- nutritional yeast
- Куриный суп с вермишелью
- Торт наполеон
Метки: Как приготовить Салат латук и овощи, калорийность 40,7 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Салат латук и овощи, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
