Рецепт Сосиски из кургрудки. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.
Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.
Ингредиенты Сосиски из кургрудки
| Куриная грудка (филе) (Жарка) | 722 г |
| Яичный белок куриный (Жарка) | 26 г |
| Лук репчатый | 128 г |
| Подсолнечное масло | 6 г |
Способ приготовления
Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности
Пищевая ценность и химический состав "Сосиски из кургрудки".
В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 130.4 ккал | 1684 ккал | 7.7% | 5.9% | 1291 г |
| Белки | 26.1 г | 76 г | 34.3% | 26.3% | 291 г |
| Жиры | 1.9 г | 56 г | 3.4% | 2.6% | 2947 г |
| Углеводы | 2.2 г | 219 г | 1% | 0.8% | 9955 г |
| Пищевые волокна | 0.6 г | 20 г | 3% | 2.3% | 3333 г |
| Вода | 69.3 г | 2273 г | 3% | 2.3% | 3280 г |
| Зола | 1.2 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 3.5 мкг | 900 мкг | 0.4% | 0.3% | 25714 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.066 мг | 1.5 мг | 4.4% | 3.4% | 2273 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.098 мг | 1.8 мг | 5.4% | 4.1% | 1837 г |
| Витамин В4, холин | 42.08 мг | 500 мг | 8.4% | 6.4% | 1188 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 1.496 мг | 5 мг | 29.9% | 22.9% | 334 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.668 мг | 2 мг | 33.4% | 25.6% | 299 г |
| Витамин В9, фолаты | 5.686 мкг | 400 мкг | 1.4% | 1.1% | 7035 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.229 мкг | 3 мкг | 7.6% | 5.8% | 1310 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 2.07 мг | 90 мг | 2.3% | 1.8% | 4348 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.736 мг | 15 мг | 4.9% | 3.8% | 2038 г |
| Витамин Н, биотин | 0.48 мкг | 50 мкг | 1% | 0.8% | 10417 г |
| Витамин К, филлохинон | 0.1 мкг | 120 мкг | 0.1% | 0.1% | 120000 г |
| Витамин РР, НЭ | 7.7643 мг | 20 мг | 38.8% | 29.8% | 258 г |
| Ниацин | 10.729 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 308.28 мг | 2500 мг | 12.3% | 9.4% | 811 г |
| Кальций, Ca | 13.18 мг | 1000 мг | 1.3% | 1% | 7587 г |
| Кремний, Si | 1.034 мг | 30 мг | 3.4% | 2.6% | 2901 г |
| Магний, Mg | 81.51 мг | 400 мг | 20.4% | 15.6% | 491 г |
| Натрий, Na | 61.95 мг | 1300 мг | 4.8% | 3.7% | 2098 г |
| Сера, S | 262.74 мг | 1000 мг | 26.3% | 20.2% | 381 г |
| Фосфор, P | 166.8 мг | 800 мг | 20.9% | 16% | 480 г |
| Хлор, Cl | 80.65 мг | 2300 мг | 3.5% | 2.7% | 2852 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 82.7 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 41.4 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.592 мг | 18 мг | 8.8% | 6.7% | 1131 г |
| Йод, I | 3.29 мкг | 150 мкг | 2.2% | 1.7% | 4559 г |
| Кобальт, Co | 10.209 мкг | 10 мкг | 102.1% | 78.3% | 98 г |
| Марганец, Mn | 0.0656 мг | 2 мг | 3.3% | 2.5% | 3049 г |
| Медь, Cu | 104.58 мкг | 1000 мкг | 10.5% | 8.1% | 956 г |
| Молибден, Mo | 9.919 мкг | 70 мкг | 14.2% | 10.9% | 706 г |
| Никель, Ni | 0.62 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 98.4 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 20.57 мкг | 55 мкг | 37.4% | 28.7% | 267 г |
| Фтор, F | 121.65 мкг | 4000 мкг | 3% | 2.3% | 3288 г |
| Хром, Cr | 22.7 мкг | 50 мкг | 45.4% | 34.8% | 220 г |
| Цинк, Zn | 1.5642 мг | 12 мг | 13% | 10% | 767 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.021 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1.7 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.3 г | ~ | |||
| Сахароза | 1.3 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.2 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.059 г | ~ | |||
| Аргинин* | 2.182 г | ~ | |||
| Валин | 1.553 г | ~ | |||
| Гистидин* | 1.553 г | ~ | |||
| Изолейцин | 1.353 г | ~ | |||
| Лейцин | 2.358 г | ~ | |||
| Лизин | 3.12 г | ~ | |||
| Метионин | 0.544 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 1.048 г | ~ | |||
| Треонин | 1.323 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.455 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 1.273 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 2.346 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.137 г | ~ | |||
| Аланин | 1.557 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 2.32 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.245 г | ~ | |||
| Глицин | 1.098 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 3.41 г | ~ | |||
| Пролин | 1.201 г | ~ | |||
| Серин | 1.216 г | ~ | |||
| Тирозин | 1.073 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.516 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.7 г | от 4.7 до 16.8 г | 14.9% | 11.4% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 4.78 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 1.939 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.4 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.012 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.527 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.145 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.015 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.007 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.57 г | min 16.8 г | 3.4% | 2.6% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.14 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.012 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.906 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.735 г | от 11.2 до 20.6 г | 6.6% | 5.1% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.801 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.012 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.023 г | ~ |
Энергетическая ценность Сосиски из кургрудки составляет 130,4 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».
Калькулятор рецепта
Пищевая ценность на 100 грамм
| Содержание в порции | % от РСП | ||
| Калории | 130.4 кКал | -% | |
| Белки | 26.1 г | -% | |
| Жиры | 1.9 г | -% | |
| Углеводы | 2.2 г | -% | |
| Пищевые волокна | 0.6 г | -% | |
| Вода | 69.3 г | -% | |
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.
Анализ калорийности продукта
ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ
Cоотношение белков, жиров и углеводов:
Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели
Полезные свойства СОСИСКИ ИЗ КУРГРУДКИ
Сосиски из кургрудки богат такими витаминами и минералами, как:
витамином B5 - 29,9 %, витамином B6 - 33,4 %, витамином PP - 38,8 %, калием - 12,3 %, магнием - 20,4 %, фосфором - 20,9 %, кобальтом - 102,1 %, молибденом - 14,2 %, селеном - 37,4 %, хромом - 45,4 %, цинком - 13 %
Чем полезен Сосиски из кургрудки
- Витамин В5 участвует в белковом, жировом, углеводном обмене, обмене холестерина, синтезе ряда гормонов, гемоглобина, способствует всасыванию аминокислот и сахаров в кишечнике, поддерживает функцию коры надпочечников. Недостаток пантотеновой кислоты может вести к поражению кожи и слизистых.
- Витамин В6 участвует в поддержании иммунного ответа, процессах торможения и возбуждения в центральной нервной системе, в превращениях аминокислот, метаболизме триптофана, липидов и нуклеиновых кислот, способствует нормальному формированию эритроцитов, поддержанию нормального уровня гомоцистеина в крови. Недостаточное потребление витамина В6 сопровождается снижением аппетита, нарушением состояния кожных покровов, развитием гомоцистеинемии, анемии.
- Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
- Калий является основным внутриклеточным ионом, принимающим участие в регуляции водного, кислотного и электролитного баланса, участвует в процессах проведения нервных импульсов, регуляции давления.
- Магний участвует в энергетическом метаболизме, синтезе белков, нуклеиновых кислот, обладает стабилизирующим действием для мембран, необходим для поддержания гомеостаза кальция, калия и натрия. Недостаток магния приводит к гипомагниемии, повышению риска развития гипертонии, болезней сердца.
- Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
- Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
- Молибден является кофактором многих ферментов, обеспечивающих метаболизм серусодержащих аминокислот, пуринов и пиримидинов.
- Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.
- Хром участвует в регуляции уровня глюкозы крови, усиливая действие инсулина. Дефицит приводит к снижению толерантности к глюкозе.
- Цинк входит в состав более 300 ферментов, участвует в процессах синтеза и распада углеводов, белков, жиров, нуклеиновых кислот и в регуляции экспрессии ряда генов. Недостаточное потребление приводит к анемии, вторичному иммунодефициту, циррозу печени, половой дисфункции, наличию пороков развития плода. Исследованиями последних лет выявлена способность высоких доз цинка нарушать усвоение меди и тем способствовать развитию анемии.
Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».
Калорийность и химический состав других продуктов
- Котлетки из минтая ( беконом)
- Кето кексы
- Гречка с мясом и сыром
- Десерт из ряженки
- Масло мст
- Мочи
- Салат с курицей, капустой, кукурузой, зеленью и сыром фета
- Запеканка 14.03
- Капуста тушеная со свининой
- Морс клюква брусника
- Говядина с овощами
- Грудка в амлете
- Заливное
- Печенье Мария
- хлебец подовый
- Морковь по-корейски
- смесь сухофруктов
- Блины отруби рж + цзм
- Rrr
- Пирог с луком и яйцом
- Хлебец рисовый
- Гречка с мясо и томатом
- миндальное молоко
- Блины
- Блинчики белковые шоколадные
- Печенье гречишное
- Казылык
- Докторская клинский
- Салат 14032023
- Брынза со сметаной
- сёмга слабосолёная
- Филе 3
- Панкейки
- Каша отрубяша
- Болтушка мед, лимон, орехи
- Томаты черри
- Конфета Milnetti
- Уксус рисовый
- Перловка 1к5
- Томатная паста
- Оладьи с бананом
- Läätse kotletid/40 g
- Сардельки детские
- Салат Латук
- TEJAS DE ALMENDRA galleta con mantequilla y almendra
- Говносыр
- Тунец
- kapsa-porgandi salat Selver
- Жареный фарш с перцем и горошком
- Свекла салат 14.03
- Суп гороховый
- Суп с домашней лапшой и шампиньонами
- Щи из свежей капусты
- Сушки с луклм
- Шаурма
- Хрящи говяжьи
- Кекс баноновый
- Борщ со свеклой
- Торт Фруктовый постный
- Конфеты Чернослив Михайлович с грецким орехом
- Крахмал Даша картофельный атб
- Соевый соус выгода Даша
- Печенье протеиновое апельсиновое,глазированное молочным шоколадом
- Отруби Бородинские
- Капуста тушёная с шампиньонами и индейкой
- Щи из квашеной капусты
- Рис с тунцом
- Суп рис свинина
- Смесь перцев Даша
- Морс
- Макароны
- Пирожки жареные сревенем
- Греча ядрица, крупа "Мистраль"
- Грудка на гриле
- Каша гречневая
- Форель на пару
- Ленивая овсянка
- Raffaello
- Сет XL-box
- Макароны шебекинские спагетти
- Винегрет
- Борщ
- Сет Интересный
- Пельмени "Hi"
- Баклажан с помидорами и моцареллой
- Сулугуни
- Клубника с йогуртом
- Сет Огонь 2.0
- Котлеты 21/02/2023 (копия)
- ❗️гречневые хлебцы
- Ясомясо соевое Гриль
- Шампиньоны с луком и рисом
- 14 марта
- Борщ без мяса
- Печень 14/03/2023
- Сырники с изюмом
- Two-perday
- Сыр Фермерский мягкие шарики Вкусвилл
- Фасоль с грибами
- Паштет из куриной печени Натуся
Метки: Как приготовить Сосиски из кургрудки, калорийность 130,4 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Сосиски из кургрудки, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
