Войти

Рецепт Салат метла. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Салат метла

Свекла (Мытьё, нарезка) 100 г
Морковь (Мытьё, нарезка) 100 г
Капуста белокочанная (Мытьё, нарезка) 100 г
Желудок куриный (Тушение) 64 г
Майонез «Провансаль», 67% жирности 15 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Салат метла".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 75.7 ккал 1684 ккал 4.5% 5.9% 2225 г
Белки 4.8 г 76 г 6.3% 8.3% 1583 г
Жиры 3.9 г 56 г 7% 9.2% 1436 г
Углеводы 5.8 г 219 г 2.6% 3.4% 3776 г
Пищевые волокна 1.9 г 20 г 9.5% 12.5% 1053 г
Вода 82.9 г 2273 г 3.6% 4.8% 2742 г
Органические кислоты 0.2 г ~
Зола 1 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 556 мкг 900 мкг 61.8% 81.6% 162 г
Ретинол 0.006 мг ~
бета Каротин 3.308 мг 5 мг 66.2% 87.5% 151 г
Витамин В1, тиамин 0.051 мг 1.5 мг 3.4% 4.5% 2941 г
Витамин В2, рибофлавин 0.093 мг 1.8 мг 5.2% 6.9% 1935 г
Витамин В4, холин 7.58 мг 500 мг 1.5% 2% 6596 г
Витамин В5, пантотеновая 0.208 мг 5 мг 4.2% 5.5% 2404 г
Витамин В6, пиридоксин 0.107 мг 2 мг 5.4% 7.1% 1869 г
Витамин В9, фолаты 12.506 мкг 400 мкг 3.1% 4.1% 3198 г
Витамин В12, кобаламин 0.197 мкг 3 мкг 6.6% 8.7% 1523 г
Витамин C, аскорбиновая 14.9 мг 90 мг 16.6% 21.9% 604 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 1.451 мг 15 мг 9.7% 12.8% 1034 г
Витамин Н, биотин 0.219 мкг 50 мкг 0.4% 0.5% 22831 г
Витамин К, филлохинон 24.5 мкг 120 мкг 20.4% 26.9% 490 г
Витамин РР, НЭ 2.0626 мг 20 мг 10.3% 13.6% 970 г
Ниацин 1.052 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 266.74 мг 2500 мг 10.7% 14.1% 937 г
Кальций, Ca 33.93 мг 1000 мг 3.4% 4.5% 2947 г
Кремний, Si 43.014 мг 30 мг 143.4% 189.4% 70 г
Магний, Mg 24.07 мг 400 мг 6% 7.9% 1662 г
Натрий, Na 55.89 мг 1300 мг 4.3% 5.7% 2326 г
Сера, S 42.49 мг 1000 мг 4.2% 5.5% 2353 г
Фосфор, P 54.3 мг 800 мг 6.8% 9% 1473 г
Хлор, Cl 39.18 мг 2300 мг 1.7% 2.2% 5870 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 252 мкг ~
Бор, B 186.3 мкг ~
Ванадий, V 46.3 мкг ~
Железо, Fe 1.847 мг 18 мг 10.3% 13.6% 975 г
Йод, I 4.11 мкг 150 мкг 2.7% 3.6% 3650 г
Кобальт, Co 3.25 мкг 10 мкг 32.5% 42.9% 308 г
Литий, Li 18.082 мкг ~
Марганец, Mn 0.2904 мг 2 мг 14.5% 19.2% 689 г
Медь, Cu 96.05 мкг 1000 мкг 9.6% 12.7% 1041 г
Молибден, Mo 12.1 мкг 70 мкг 17.3% 22.9% 579 г
Никель, Ni 9.589 мкг ~
Рубидий, Rb 130.5 мкг ~
Селен, Se 3.477 мкг 55 мкг 6.3% 8.3% 1582 г
Стронций, Sr 4.68 мкг ~
Фтор, F 23.29 мкг 4000 мкг 0.6% 0.8% 17175 г
Хром, Cr 9.3 мкг 50 мкг 18.6% 24.6% 538 г
Цинк, Zn 0.9109 мг 12 мг 7.6% 10% 1317 г
Цирконий, Zr 0.02 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.11 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 5.6 г ~
Глюкоза (декстроза) 1.5 г ~
Сахароза 3.4 г ~
Фруктоза 0.7 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.298 г ~
Аргинин* 0.284 г ~
Валин 0.219 г ~
Гистидин* 0.087 г ~
Изолейцин 0.208 г ~
Лейцин 0.358 г ~
Лизин 0.24 г ~
Метионин 0.082 г ~
Метионин + Цистеин 0.136 г ~
Треонин 0.165 г ~
Триптофан 0.063 г ~
Фенилаланин 0.178 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.311 г ~
Заменимые аминокислоты 0.658 г ~
Аланин 0.307 г ~
Аспарагиновая кислота 0.521 г ~
Гидроксипролин 0.074 г ~
Глицин 0.382 г ~
Глутаминовая кислота 0.85 г ~
Пролин 0.253 г ~
Серин 0.144 г ~
Тирозин 0.131 г ~
Цистеин 0.053 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 1.7 г от 4.7 до 16.8 г 36.2% 47.8%
Стеролы (стерины)
Холестерин 43.25 мг max 300 мг
бета Ситостерол 5.89 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.5 г max 18.7 г
16:0 Пальмитиновая 0.184 г ~
18:0 Стеариновая 0.115 г ~
20:0 Арахиновая 0.008 г ~
22:0 Бегеновая 0.019 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.046 г min 16.8 г 6.2% 8.2%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.003 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.665 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 1.939 г от 11.2 до 20.6 г 17.3% 22.9%
18:2 Линолевая (ud) 1.613 г ~

Энергетическая ценность Салат метла составляет 75,7 кКал.

  • Порция = 365 гр (276.3 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 75.7 кКал -%
Белки 4.8 г -%
Жиры 3.9 г -%
Углеводы 5.8 г -%
Пищевые волокна 1.9 г -%
Вода 82.9 г -%
Перейти в дневник питания
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.
Узнать содержание витаминов и минералов в своём меню

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Узнать свой энергетический баланс за целый день
Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Изучить интерактивный курс по похудению
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Заполнить дневник питания
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Заполнить дневник тренировок
Срок достижения цели

Полезные свойства САЛАТ МЕТЛА

Салат метла богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 61,8 %, бэта-каротином - 66,2 %, витамином C - 16,6 %, витамином K - 20,4 %, кремнием - 143,4 %, кобальтом - 32,5 %, марганцем - 14,5 %, молибденом - 17,3 %, хромом - 18,6 %

Чем полезен Салат метла

  • Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
  • В-каротин является провитамином А и обладает антиоксидантными свойствами. 6 мкг бета-каротина эквивалентны 1 мкг витамина А.
  • Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
  • Витамин К регулирует свёртываемость крови. Недостаток витамина К приводит к увеличению времени свертывания крови, пониженному содержанию протромбина в крови.
  • Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.
  • Молибден является кофактором многих ферментов, обеспечивающих метаболизм серусодержащих аминокислот, пуринов и пиримидинов.
  • Хром участвует в регуляции уровня глюкозы крови, усиливая действие инсулина. Дефицит приводит к снижению толерантности к глюкозе.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Салат метла, калорийность 75,7 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Салат метла, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Калькулятор суточных норм нутриентов
Рассчитает норму калорий, белков, жиров, углеводов, а также витаминов и минералов в зависимости от пола, возраста, веса и уровня физической активности.
Калькулятор калорий, витаминов и минералов
Посчитает белки, жиры, углеводы, витамины и минералы в вашем суточном меню.
Калькулятор-анализатор рецептов
Посчитает калорийность и химический состав блюда, рецепта
Продукты-лидеры
Полный справочник самых полезных продуктов с маскимальным содержанием витаминов и минералов
Рекомедации по похудению
Калькулятор идеального веса, индекс массы тела, расчёт коридора калорийности, рекомендации по снижению, план действий.
Калькулятор расхода калорий
Посчитает энергозатраты при различных видах физических упражнений
Индекс массы тела
Индекс массы тела (BMI, ИМТ) — величина, позволяющая оценить степень соответствия массы человека и его роста и, тем самым, косвенно оценить, является ли масса недостаточной, нормальной или избыточной.
Калькулятор и анализатор продуктов
Калькулятор продуктов позволит вам легко увидеть плюсы и минусы продукта и поможет составить рацион, который будет полностью сбалансирован.
Интересные блоги
Palina
21-10-2025
Утренние мысли
Доброе утро. Решила написать пару заметок утром,...
9 64
Алёна Прекрасная
24-10-2025
Опустошение
Я выгорела, ребята. Меня мутит от куриной грудки, ...
8 61
Tanya Makronetta
18-10-2025
Дневник питания за 18.10.2025
Ещё один выходной. Сегодня без активности вообще, ...
10 54
Новые рецепты
Печенье с вяленой клюквой на эритрите
Автор Марина
266.7
6
12.9
25.2
0
0 0
Рагу с индейкой или наливной пирог
Автор Татьяна. Путь к себе
70.5
7.3
2.5
4.5
11
1 0
Бефстроганов из сердечек
Автор Таисия
184.3
10.8
14
3.7
9
2 0
Лучшие рационы
Елена
2025-10-20
Калорийность: 1086 кКал
Витамины и минералы: 82%
Tanya Makronetta
2025-10-23
Калорийность: 1250 кКал
Витамины и минералы: 94%
Tanya Makronetta
2025-10-12
Калорийность: 1258 кКал
Витамины и минералы: 94%