Рецепт Перловка с овощами. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.
Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.
Ингредиенты Перловка с овощами
| Перловая крупа (Варка без слива рассыпчатая) | 250 г |
| Лук репчатый (Жарка) | 184 г |
| Морковь (Жарка) | 200 г |
| Перец сладкий зеленый (Жарка) | 94 г |
| Помидор (томат), парниковый (Жарка) | 150 г |
| Томатная паста. Консервы | 50 г |
| Соль йодированная | 8 г |
| Подсолнечное масло | 34 г |
| Вода | 1000 г |
| Перец черный, молотый или горошек | 1 г |
| Чеснок (Тушение) | 10 г |
Способ приготовления
Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности
Пищевая ценность и химический состав "Перловка с овощами".
В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 86.8 ккал | 1684 ккал | 5.2% | 6% | 1940 г |
| Белки | 2.2 г | 76 г | 2.9% | 3.3% | 3455 г |
| Жиры | 2.5 г | 56 г | 4.5% | 5.2% | 2240 г |
| Углеводы | 13.9 г | 219 г | 6.3% | 7.3% | 1576 г |
| Пищевые волокна | 2.2 г | 20 г | 11% | 12.7% | 909 г |
| Вода | 78.8 г | 2273 г | 3.5% | 4% | 2885 г |
| Органические кислоты | 0.2 г | ~ | |||
| Зола | 1 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 268.9 мкг | 900 мкг | 29.9% | 34.4% | 335 г |
| альфа Каротин | 0.008 мкг | ~ | |||
| бета Каротин | 1.615 мг | 5 мг | 32.3% | 37.2% | 310 г |
| бета Криптоксантин | 0.017 мкг | ~ | |||
| Ликопин | 0.013 мкг | ~ | |||
| Лютеин + Зеаксантин | 0.303 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.035 мг | 1.5 мг | 2.3% | 2.6% | 4286 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.031 мг | 1.8 мг | 1.7% | 2% | 5806 г |
| Витамин В4, холин | 9.44 мг | 500 мг | 1.9% | 2.2% | 5297 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.139 мг | 5 мг | 2.8% | 3.2% | 3597 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.104 мг | 2 мг | 5.2% | 6% | 1923 г |
| Витамин В9, фолаты | 3.635 мкг | 400 мкг | 0.9% | 1% | 11004 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 8.49 мг | 90 мг | 9.4% | 10.8% | 1060 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 1.315 мг | 15 мг | 8.8% | 10.1% | 1141 г |
| гамма Токоферол | 0.004 мг | ~ | |||
| Витамин Н, биотин | 0.333 мкг | 50 мкг | 0.7% | 0.8% | 15015 г |
| Витамин К, филлохинон | 3.4 мкг | 120 мкг | 2.8% | 3.2% | 3529 г |
| Витамин РР, НЭ | 0.8664 мг | 20 мг | 4.3% | 5% | 2308 г |
| Ниацин | 0.55 мг | ~ | |||
| Бетаин | 0.006 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 130.49 мг | 2500 мг | 5.2% | 6% | 1916 г |
| Кальций, Ca | 20.89 мг | 1000 мг | 2.1% | 2.4% | 4787 г |
| Кремний, Si | 3.799 мг | 30 мг | 12.7% | 14.6% | 790 г |
| Магний, Mg | 15.96 мг | 400 мг | 4% | 4.6% | 2506 г |
| Натрий, Na | 214.2 мг | 1300 мг | 16.5% | 19% | 607 г |
| Сера, S | 26.45 мг | 1000 мг | 2.6% | 3% | 3781 г |
| Фосфор, P | 72.9 мг | 800 мг | 9.1% | 10.5% | 1097 г |
| Хлор, Cl | 343.03 мг | 2300 мг | 14.9% | 17.2% | 670 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 75.1 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 43.7 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 12.62 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.641 мг | 18 мг | 3.6% | 4.1% | 2808 г |
| Йод, I | 1.36 мкг | 150 мкг | 0.9% | 1% | 11029 г |
| Кобальт, Co | 2.655 мкг | 10 мкг | 26.6% | 30.6% | 377 г |
| Литий, Li | 2.234 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.1805 мг | 2 мг | 9% | 10.4% | 1108 г |
| Медь, Cu | 99.62 мкг | 1000 мкг | 10% | 11.5% | 1004 г |
| Молибден, Mo | 7.785 мкг | 70 мкг | 11.1% | 12.8% | 899 г |
| Никель, Ni | 4.976 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 40.3 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 6.128 мкг | 55 мкг | 11.1% | 12.8% | 898 г |
| Стронций, Sr | 1.1 мкг | ~ | |||
| Титан, Ti | 2.74 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 86.87 мкг | 4000 мкг | 2.2% | 2.5% | 4605 г |
| Хром, Cr | 3.23 мкг | 50 мкг | 6.5% | 7.5% | 1548 г |
| Цинк, Zn | 0.383 мг | 12 мг | 3.2% | 3.7% | 3133 г |
| Цирконий, Zr | 0.24 мкг | ~ | |||
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 10.996 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 2.9 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.5 г | ~ | |||
| Сахароза | 1.3 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.3 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.077 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.072 г | ~ | |||
| Валин | 0.071 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.029 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.065 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.095 г | ~ | |||
| Лизин | 0.063 г | ~ | |||
| Метионин | 0.023 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.054 г | ~ | |||
| Треонин | 0.044 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.02 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.086 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.129 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.161 г | ~ | |||
| Аланин | 0.067 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.126 г | ~ | |||
| Глицин | 0.058 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.594 г | ~ | |||
| Пролин | 0.169 г | ~ | |||
| Серин | 0.077 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.043 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.032 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 1.5 г | от 4.7 до 16.8 г | 31.9% | 36.8% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Фитостеролы | 0.061 мг | ~ | |||
| бета Ситостерол | 4.545 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.3 г | max 18.7 г | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.188 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.098 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.007 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.016 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.558 г | min 16.8 г | 3.3% | 3.8% | |
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.556 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 1.542 г | от 11.2 до 20.6 г | 13.8% | 15.9% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 1.421 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.003 г | ~ |
Энергетическая ценность Перловка с овощами составляет 86,8 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».
Калькулятор рецепта
Пищевая ценность на 100 грамм
| Содержание в порции | % от РСП | ||
| Калории | 86.8 кКал | -% | |
| Белки | 2.2 г | -% | |
| Жиры | 2.5 г | -% | |
| Углеводы | 13.9 г | -% | |
| Пищевые волокна | 2.2 г | -% | |
| Вода | 78.8 г | -% | |
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.
Анализ калорийности продукта
ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ
Cоотношение белков, жиров и углеводов:
Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели
Полезные свойства ПЕРЛОВКА С ОВОЩАМИ
Перловка с овощами богат такими витаминами и минералами, как:
витамином А - 29,9 %, бэта-каротином - 32,3 %, кремнием - 12,7 %, хлором - 14,9 %, кобальтом - 26,6 %, молибденом - 11,1 %, селеном - 11,1 %
Чем полезен Перловка с овощами
- Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
- В-каротин является провитамином А и обладает антиоксидантными свойствами. 6 мкг бета-каротина эквивалентны 1 мкг витамина А.
- Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
- Хлор необходим для образования и секреции соляной кислоты в организме.
- Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
- Молибден является кофактором многих ферментов, обеспечивающих метаболизм серусодержащих аминокислот, пуринов и пиримидинов.
- Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.
Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».
Калорийность и химический состав других продуктов
- Сыр Белорусское золото 45%
- Омлет с овощами 1
- Полента
- Суп ПЕТРА Курица
- Кукурудзяна насолода [СОВА]
- Брокколи с куриной грудкой
- sssss
- Кекс банановый
- Салат из свеклы и фасоли " На скорую руку"
- Сыр легкий сыробогатов
- Мясо с грибами в сусе
- Треска жареная
- Сыр “Лёгкий»
- Бисквит в микроволновке
- Хычины с сыром
- Икра деликатесная
- Кокосовый ганаш
- Шея свинина Мясной король
- Фасоль тушеная с овощами
- Рубленые куриные котлеты
- Кисель из клюквы
- Пирог с смородиной , творогом и сметаной
- Стейк свинина шея
- Оладьи с шоколадом
- Куриные котлеты с творогом
- Какао на ночь
- Дессерт творожный "Вишня"
- Тушеная капуста
- Бургер на гриле
- Киви
- Сухарики красная икра
- Капуста маринованная
- Голень мяснов в маринаде с аджикой
- Чиа с кефиром
- Кобачки
- Корейская морковка
- Смесь для омлетов или для горячих бутербродов
- Творог Простоквашино 9%
- Гуляш свиной
- Мармелад желейно-фруктовый абрикос и груша
- Сыр Пошехонский полутвердый 45%
- Полба каша на молоке
- Котлеты свино-куриные
- Соус чесночный
- Беляш
- Ветчина для завтрака
- Мармелад в шоколаде Банановые палочки
- ;;
- Сыр сметанковый
- Запеканка из грудки с грибами и стручковой фасолью
- Гречка на воде с солью
- Печень говяжья
- Салат из капусты
- Сердца куриные
- Греча
- Макароны на воде
- Рулет с индейкой и лавашом
- Биг Хит
- творог обезж кунгурский
- Шпикачки(микоян)
- Блинчики на молоке с крахмалом
- Салат
- Грибы ассорти
- Маффины столичные с вишней и шоколадом
- Risin della Lomellina (biscotti con farina di riso)
- йогурт пробиотик ананас личи
- Zuppa di verdure con verze e lenticchie
- Котлеты домашние картофельные
- Котлеты домашние капустные
- сыр радость вкуса
- кофе пакетик
- Котлеты домашние свекольные
- Филе куриное
- Филе с грибами
- Банановый блинчик мой!
- сыр манчестер
- Форель на пару
- Yogurt zero grassi
- Суп гороховый
- Плов с курицей
- Овощная смесь Валенсия Эскариол, радичио, фриссе, рукола
- Вигантол
- Festligt potato crisps with sour cream and onion flavour
- Скумбрия хол.копчения
- Шурпа из говядины
- Протеин
- Витамин Е - 400 мг
- Крекер Нежный
- Филе варёное куриное царство Я
- Форель на пару
- Фасоль, говядина, гречка, рис
- Брауни
- вафли сливочные яшкино
- Капуста тушеная со свининой
- Баклажаны с грибами
- Икра из баклажанов по-балкански "Дядя Ваня" 59
- Макароны "Reggia"
- Сырники
- Блинчики с печенью
- Саус
Метки: Как приготовить Перловка с овощами, калорийность 86,8 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Перловка с овощами, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
