Войти

Рецепт Шницель из куриной грудки с чесноком. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Шницель из куриной грудки с чесноком

Куриная грудка (филе) (Жарка) 900 г
Гречневая мука (Жарка) 100 г
Яйцо куриное (Жарка) 140 г
Чеснок (Жарка) 30 г
Приправа для шашлыка [Сырье и приправы] 10 г
Масло Подсолнечное Нерафинированное [Здрава] 10 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Шницель из куриной грудки с чесноком".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 190.1 ккал 1684 ккал 11.3% 5.9% 886 г
Белки 28.1 г 76 г 37% 19.5% 270 г
Жиры 4.1 г 56 г 7.3% 3.8% 1366 г
Углеводы 10.2 г 219 г 4.7% 2.5% 2147 г
Углеводы (общие) 0.1 г ~
Пищевые волокна 0.4 г 20 г 2% 1.1% 5000 г
Вода 59.5 г 2273 г 2.6% 1.4% 3820 г
Зола 1.3 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 43.5 мкг 900 мкг 4.8% 2.5% 2069 г
Ретинол 0.043 мг ~
бета Каротин 0.009 мг 5 мг 0.2% 0.1% 55556 г
Витамин В1, тиамин 0.111 мг 1.5 мг 7.4% 3.9% 1351 г
Витамин В2, рибофлавин 0.164 мг 1.8 мг 9.1% 4.8% 1098 г
Витамин В4, холин 85 мг 500 мг 17% 8.9% 588 г
Витамин В5, пантотеновая 1.683 мг 5 мг 33.7% 17.7% 297 г
Витамин В6, пиридоксин 0.649 мг 2 мг 32.5% 17.1% 308 г
Витамин В9, фолаты 4.83 мкг 400 мкг 1.2% 0.6% 8282 г
Витамин В12, кобаламин 0.303 мкг 3 мкг 10.1% 5.3% 990 г
Витамин C, аскорбиновая 0.2 мг 90 мг 0.2% 0.1% 45000 г
Витамин D, кальциферол 0.359 мкг 10 мкг 3.6% 1.9% 2786 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.395 мг 15 мг 2.6% 1.4% 3797 г
Витамин Н, биотин 3.474 мкг 50 мкг 6.9% 3.6% 1439 г
Витамин К, филлохинон 0.9 мкг 120 мкг 0.8% 0.4% 13333 г
Витамин РР, НЭ 8.5846 мг 20 мг 42.9% 22.6% 233 г
Ниацин 10.574 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 298.94 мг 2500 мг 12% 6.3% 836 г
Кальций, Ca 25.73 мг 1000 мг 2.6% 1.4% 3887 г
Кремний, Si 0.047 мг 30 мг 0.2% 0.1% 63830 г
Магний, Mg 82.78 мг 400 мг 20.7% 10.9% 483 г
Натрий, Na 74.32 мг 1300 мг 5.7% 3% 1749 г
Сера, S 261.37 мг 1000 мг 26.1% 13.7% 383 г
Фосфор, P 211.1 мг 800 мг 26.4% 13.9% 379 г
Хлор, Cl 92.42 мг 2300 мг 4% 2.1% 2489 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 8.4 мкг ~
Бор, B 0.6 мкг ~
Ванадий, V 0.07 мкг ~
Железо, Fe 2.293 мг 18 мг 12.7% 6.7% 785 г
Йод, I 5.47 мкг 150 мкг 3.6% 1.9% 2742 г
Кобальт, Co 10.643 мкг 10 мкг 106.4% 56% 94 г
Литий, Li 0.055 мкг ~
Марганец, Mn 0.0367 мг 2 мг 1.8% 0.9% 5450 г
Медь, Cu 98.8 мкг 1000 мкг 9.9% 5.2% 1012 г
Молибден, Mo 10.743 мкг 70 мкг 15.3% 8% 652 г
Никель, Ni 0.313 мкг ~
Рубидий, Rb 1.2 мкг ~
Селен, Se 24.648 мкг 55 мкг 44.8% 23.6% 223 г
Фтор, F 118.85 мкг 4000 мкг 3% 1.6% 3366 г
Хром, Cr 22.43 мкг 50 мкг 44.9% 23.6% 223 г
Цинк, Zn 1.5303 мг 12 мг 12.8% 6.7% 784 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 9.141 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 0.4 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 2.148 г ~
Валин 1.57 г ~
Гистидин* 1.518 г ~
Изолейцин 1.353 г ~
Лейцин 2.375 г ~
Лизин 3.074 г ~
Метионин 0.57 г ~
Метионин + Цистеин 1.086 г ~
Треонин 1.332 г ~
Триптофан 0.455 г ~
Фенилаланин 1.284 г ~
Фенилаланин+Тирозин 2.361 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 1.559 г ~
Аспарагиновая кислота 2.357 г ~
Гидроксипролин 0.232 г ~
Глицин 1.089 г ~
Глутаминовая кислота 3.433 г ~
Пролин 1.186 г ~
Серин 1.277 г ~
Тирозин 1.078 г ~
Цистеин 0.525 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.5 г от 4.7 до 16.8 г 10.6% 5.6%
Стеролы (стерины)
Холестерин 97.67 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 0.7 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.018 г ~
15:0 Пентадекановая 0.002 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.795 г ~
17:0 Маргариновая 0.005 г ~
18:0 Стеариновая 0.251 г ~
20:0 Арахиновая 0.016 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.134 г min 16.8 г 6.8% 3.6%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.2 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.013 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 1.345 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.007 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.306 г от 11.2 до 20.6 г 2.7% 1.4%
18:2 Линолевая (ud) 0.399 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.021 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.039 г ~

Энергетическая ценность Шницель из куриной грудки с чесноком составляет 190,1 кКал.

  • Порция = 81 гр (154 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 190.1 кКал -%
Белки 28.1 г -%
Жиры 4.1 г -%
Углеводы 10.2 г -%
Пищевые волокна 0.4 г -%
Вода 59.5 г -%
Перейти в дневник питания
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.
Узнать содержание витаминов и минералов в своём меню

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Узнать свой энергетический баланс за целый день
Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Изучить интерактивный курс по похудению
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Заполнить дневник питания
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Заполнить дневник тренировок
Срок достижения цели

Полезные свойства ШНИЦЕЛЬ ИЗ КУРИНОЙ ГРУДКИ С ЧЕСНОКОМ

Шницель из куриной грудки с чесноком богат такими витаминами и минералами, как: холином - 17 %, витамином B5 - 33,7 %, витамином B6 - 32,5 %, витамином PP - 42,9 %, калием - 12 %, магнием - 20,7 %, фосфором - 26,4 %, железом - 12,7 %, кобальтом - 106,4 %, молибденом - 15,3 %, селеном - 44,8 %, хромом - 44,9 %, цинком - 12,8 %

Чем полезен Шницель из куриной грудки с чесноком

  • Холин входит в состав лецитина, играет роль в синтезе и обмене фосфолипидов в печени, является источником свободных метильных групп, действует как липотропный фактор.
  • Витамин В5 участвует в белковом, жировом, углеводном обмене, обмене холестерина, синтезе ряда гормонов, гемоглобина, способствует всасыванию аминокислот и сахаров в кишечнике, поддерживает функцию коры надпочечников. Недостаток пантотеновой кислоты может вести к поражению кожи и слизистых.
  • Витамин В6 участвует в поддержании иммунного ответа, процессах торможения и возбуждения в центральной нервной системе, в превращениях аминокислот, метаболизме триптофана, липидов и нуклеиновых кислот, способствует нормальному формированию эритроцитов, поддержанию нормального уровня гомоцистеина в крови. Недостаточное потребление витамина В6 сопровождается снижением аппетита, нарушением состояния кожных покровов, развитием гомоцистеинемии, анемии.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Калий является основным внутриклеточным ионом, принимающим участие в регуляции водного, кислотного и электролитного баланса, участвует в процессах проведения нервных импульсов, регуляции давления.
  • Магний участвует в энергетическом метаболизме, синтезе белков, нуклеиновых кислот, обладает стабилизирующим действием для мембран, необходим для поддержания гомеостаза кальция, калия и натрия. Недостаток магния приводит к гипомагниемии, повышению риска развития гипертонии, болезней сердца.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Железо входит в состав различных по своей функции белков, в том числе ферментов. Участвует в транспорте электронов, кислорода, обеспечивает протекание окислительно- восстановительных реакций и активацию перекисного окисления. Недостаточное потребление ведет к гипохромной анемии, миоглобиндефицитной атонии скелетных мышц, повышенной утомляемости, миокардиопатии, атрофическому гастриту.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Молибден является кофактором многих ферментов, обеспечивающих метаболизм серусодержащих аминокислот, пуринов и пиримидинов.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.
  • Хром участвует в регуляции уровня глюкозы крови, усиливая действие инсулина. Дефицит приводит к снижению толерантности к глюкозе.
  • Цинк входит в состав более 300 ферментов, участвует в процессах синтеза и распада углеводов, белков, жиров, нуклеиновых кислот и в регуляции экспрессии ряда генов. Недостаточное потребление приводит к анемии, вторичному иммунодефициту, циррозу печени, половой дисфункции, наличию пороков развития плода. Исследованиями последних лет выявлена способность высоких доз цинка нарушать усвоение меди и тем способствовать развитию анемии.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Шницель из куриной грудки с чесноком, калорийность 190,1 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Шницель из куриной грудки с чесноком, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Калькулятор суточных норм нутриентов
Рассчитает норму калорий, белков, жиров, углеводов, а также витаминов и минералов в зависимости от пола, возраста, веса и уровня физической активности.
Калькулятор калорий, витаминов и минералов
Посчитает белки, жиры, углеводы, витамины и минералы в вашем суточном меню.
Калькулятор-анализатор рецептов
Посчитает калорийность и химический состав блюда, рецепта
Продукты-лидеры
Полный справочник самых полезных продуктов с маскимальным содержанием витаминов и минералов
Рекомедации по похудению
Калькулятор идеального веса, индекс массы тела, расчёт коридора калорийности, рекомендации по снижению, план действий.
Калькулятор расхода калорий
Посчитает энергозатраты при различных видах физических упражнений
Индекс массы тела
Индекс массы тела (BMI, ИМТ) — величина, позволяющая оценить степень соответствия массы человека и его роста и, тем самым, косвенно оценить, является ли масса недостаточной, нормальной или избыточной.
Калькулятор и анализатор продуктов
Калькулятор продуктов позволит вам легко увидеть плюсы и минусы продукта и поможет составить рацион, который будет полностью сбалансирован.
Новые рецепты
Чиа пудинг
Автор Tati
71.5
7.9
0.8
8
0
4 0
Бефстроганов из сердечек
Автор Таисия
184.3
10.8
14
3.7
9
2 0
Оладьи кабачково-тыквенные
Автор Мила Равно
106.7
5.1
4.8
10.2
12
3 0
Интересные блоги
Aнна Лизa
19-10-2025
Про стоматологов
В детстве, когда идёшь в зубной кабинет, думаешь -...
14 74
Palina
21-10-2025
Утренние мысли
Доброе утро. Решила написать пару заметок утром,...
9 64
ГалинаЯ (ИМТ 24,5)
19-10-2025
Дневник питания за 18.10.2025
Суббота у меня выходной от работы вне дома, а это ...
19 45
Лучшие рационы
Карина
2025-10-12
Калорийность: 1148 кКал
Витамины и минералы: 91%
Андрей_ANDY
2025-10-20
Калорийность: 1074 кКал
Витамины и минералы: 84%
Tanya Makronetta
2025-10-26
Калорийность: 1258 кКал
Витамины и минералы: 95%