Рецепт Карри тофу. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.
Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.
Ингредиенты Карри тофу
| Тофу, мягкий, приготовленный с сульфатом кальция и хлоридом магния (нигари) | 340 г |
| Кокосовое молоко (отжатое из мякоти), консервированное | 250 г |
| Лук репчатый (Тушение) | 150 г |
| Перец сладкий зеленый (Тушение) | 120 г |
| Чеснок (Тушение) | 10 г |
| Батат, картофель сладкий (Тушение) | 200 г |
| Помидор (томат), парниковый (Тушение) | 200 г |
| Карри, порошок | 6 г |
| Соевый соус | 9 г |
| Перец черный, молотый или горошек | 1 г |
| Подсолнечное масло | 1 г |
Способ приготовления
Карри с тофу. Сытное и немного пряное блюдо.
Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности
Пищевая ценность и химический состав "Карри тофу".
В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 88.6 ккал | 1684 ккал | 5.3% | 6% | 1901 г |
| Белки | 3.6 г | 76 г | 4.7% | 5.3% | 2111 г |
| Жиры | 6.1 г | 56 г | 10.9% | 12.3% | 918 г |
| Углеводы | 6 г | 219 г | 2.7% | 3% | 3650 г |
| Углеводы (общие) | 1.4 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 1.3 г | 20 г | 6.5% | 7.3% | 1538 г |
| Вода | 96.2 г | 2273 г | 4.2% | 4.7% | 2363 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 1.1 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 95.3 мкг | 900 мкг | 10.6% | 12% | 944 г |
| альфа Каротин | 0.011 мкг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.305 мг | 5 мг | 6.1% | 6.9% | 1639 г |
| бета Криптоксантин | 0.022 мкг | ~ | |||
| Ликопин | 0.018 мкг | ~ | |||
| Лютеин + Зеаксантин | 0.405 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.068 мг | 1.5 мг | 4.5% | 5.1% | 2206 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.042 мг | 1.8 мг | 2.3% | 2.6% | 4286 г |
| Витамин В4, холин | 14.53 мг | 500 мг | 2.9% | 3.3% | 3441 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.231 мг | 5 мг | 4.6% | 5.2% | 2165 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.12 мг | 2 мг | 6% | 6.8% | 1667 г |
| Витамин В9, фолаты | 21.178 мкг | 400 мкг | 5.3% | 6% | 1889 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 25.47 мг | 90 мг | 28.3% | 31.9% | 353 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.329 мг | 15 мг | 2.2% | 2.5% | 4559 г |
| гамма Токоферол | 0.012 мг | ~ | |||
| Витамин Н, биотин | 0.121 мкг | 50 мкг | 0.2% | 0.2% | 41322 г |
| Витамин К, филлохинон | 3.9 мкг | 120 мкг | 3.3% | 3.7% | 3077 г |
| Витамин РР, НЭ | 0.6934 мг | 20 мг | 3.5% | 4% | 2884 г |
| Ниацин | 0.191 мг | ~ | |||
| Бетаин | 0.523 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 253.99 мг | 2500 мг | 10.2% | 11.5% | 984 г |
| Кальций, Ca | 55.3 мг | 1000 мг | 5.5% | 6.2% | 1808 г |
| Кремний, Si | 1.764 мг | 30 мг | 5.9% | 6.7% | 1701 г |
| Магний, Mg | 28.47 мг | 400 мг | 7.1% | 8% | 1405 г |
| Натрий, Na | 63.17 мг | 1300 мг | 4.9% | 5.5% | 2058 г |
| Сера, S | 42.93 мг | 1000 мг | 4.3% | 4.9% | 2329 г |
| Фосфор, P | 78.2 мг | 800 мг | 9.8% | 11.1% | 1023 г |
| Хлор, Cl | 13.79 мг | 2300 мг | 0.6% | 0.7% | 16679 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 81.7 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 47.6 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 0.13 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.638 мг | 18 мг | 9.1% | 10.3% | 1099 г |
| Йод, I | 1.16 мкг | 150 мкг | 0.8% | 0.9% | 12931 г |
| Кобальт, Co | 2.143 мкг | 10 мкг | 21.4% | 24.2% | 467 г |
| Литий, Li | 5.205 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.4798 мг | 2 мг | 24% | 27.1% | 417 г |
| Медь, Cu | 175.27 мкг | 1000 мкг | 17.5% | 19.8% | 571 г |
| Молибден, Mo | 1.477 мкг | 70 мкг | 2.1% | 2.4% | 4739 г |
| Никель, Ni | 2.875 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 91.6 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 3.298 мкг | 55 мкг | 6% | 6.8% | 1668 г |
| Фтор, F | 8.58 мкг | 4000 мкг | 0.2% | 0.2% | 46620 г |
| Хром, Cr | 2.16 мкг | 50 мкг | 4.3% | 4.9% | 2315 г |
| Цинк, Zn | 0.6119 мг | 12 мг | 5.1% | 5.8% | 1961 г |
| Цирконий, Zr | 0.86 мкг | ~ | |||
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 1.56 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 3.5 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.2 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.9 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.2 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.038 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.236 г | ~ | |||
| Валин | 0.138 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.073 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.128 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.201 г | ~ | |||
| Лизин | 0.166 г | ~ | |||
| Метионин | 0.037 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.003 г | ~ | |||
| Треонин | 0.108 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.04 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.131 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.009 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.089 г | ~ | |||
| Аланин | 0.118 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.29 г | ~ | |||
| Глицин | 0.112 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.503 г | ~ | |||
| Пролин | 0.142 г | ~ | |||
| Серин | 0.126 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.089 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.04 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.1 г | от 0.9 до 3.7 г | 11.1% | 12.5% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.7 г | от 4.7 до 16.8 г | 14.9% | 16.8% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Фитостеролы | 0.082 мг | ~ | |||
| бета Ситостерол | 0.179 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 4.4 г | max 18.7 г | |||
| 6:0 Капроновая | 0.027 г | ~ | |||
| 8:0 Каприловая | 0.334 г | ~ | |||
| 10:0 Каприновая | 0.265 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 2.112 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.84 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.532 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.291 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.001 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.519 г | min 16.8 г | 3.1% | 3.5% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.003 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.516 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая, омега-9, цис | 0.047 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.761 г | от 11.2 до 20.6 г | 6.8% | 7.7% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.68 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.076 г | ~ | |||
| 18:3 Омега-3, альфа-линоленовая | 0.001 г | ~ |
Энергетическая ценность Карри тофу составляет 88,6 кКал.
- Порция = 280 гр (248.1 кКал)
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».
Калькулятор рецепта
Пищевая ценность на 100 грамм
| Содержание в порции | % от РСП | ||
| Калории | 88.6 кКал | -% | |
| Белки | 3.6 г | -% | |
| Жиры | 6.1 г | -% | |
| Углеводы | 6 г | -% | |
| Пищевые волокна | 1.3 г | -% | |
| Вода | 96.2 г | -% | |
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.
Анализ калорийности продукта
ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ
Cоотношение белков, жиров и углеводов:
Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели
Полезные свойства КАРРИ ТОФУ
Карри тофу богат такими витаминами и минералами, как:
витамином C - 28,3 %, кобальтом - 21,4 %, марганцем - 24 %, медью - 17,5 %
Чем полезен Карри тофу
- Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
- Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
- Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.
- Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.
Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».
Калорийность и химический состав других продуктов
- ПП запеканка с ягодами
- Кофе 1
- Котлеты говядина
- Пицца домашняя
- Мороженое коровка из кореновки
- Спред
- Котлеты - индейка
- Творожные оладьи 21.02
- Вафли
- салат Краюха
- Блины из цельнозерновой муки
- Кальмары тушенные
- Брауни-эскимо
- Чечевичный крем суп с тыквой
- Винегрет
- Сливочный сыр 50% [Романово Алтайский край]
- Суп куриный с овощами
- Гуляш
- Блинчики тонкие
- Салянка со свининой и грибами
- йогурт с лесными орехами
- Овсяноблин
- Булгур
- Подлива из фарша
- Блины с творогом
- Солянка
- Сэндвич с ветчиной и сыром
- Начигка для блинов свинина
- Борщ мой с капустой
- Брокколи
- Грибной суп из шампиньонов
- Джем черничный без сахара Globus Vita
- Курочка тушенная
- Kasato Rum
- Сыр
- Сыр с чесноком
- Порошок овсяный с какао-маслом
- Творог 5% жирности
- Гиро с салатом
- Смузи с творогом
- Круассан миндальный Вкусвилл
- Блины
- Булочка "Фитнес"
- Винегрет 20.02
- овощи краюха жаренные
- Филе грудки куриной вареная
- Шницель Куриный Петлинка
- Печенье PETIT-BEURRE BISCUITS [PAPADOPOULOS]
- СДОБНОЕ ДРОЖЖЕВОЕ ТЕСТО ДЛЯ БУЛОЧЕК
- Котлеты домашние
- Овсянка с семенами и орехами
- Whey Protein Milk Chocolate
- Овощи гриль с итальянскими травами
- Зелёный Смузи
- Капуста с яйцами
- Овощи гриль с итальянскими травами жареные
- Оладьи пшеничные отруби цз мука
- пельмени
- Суп лапша
- Блины
- Блин из льняной муки
- Сосиски молочные, нежные
- Шампиньоны нарезанные
- Коллекция шоколадных конфет «Элегант»
- Онигири
- Ежики
- Овощное рагу
- Пп десерт с семенами чиа палео
- Зефир
- Оливье мое
- Яичница
- Ряженка 3,2%
- Аллюлоза
- Салат капуста+свекла
- Блины без дрожжей
- Шоколад молочный "Милка MMMAX" с молочной и карамельной начинками и обжаренным цельным фундуком
- Рыбный суп из форели
- Горячая кружка "Куриная с сухариками"
- Блины на дрожжах
- Минвода Evian
- Блины с сыром и ветчиной
- Митбол со сливками и черным рисом
- Кекс творожный
- Кунжутное печенье
- Омлет с сосиской
- Кус кус на воде
- Салат панцанелла
- Пирожное
- Сервера классический с/к
- Суп чечевичный
- Масло сливочное
- Рогалики с курагой
- Кофе "Якобс монарх" растворимый сублимированный
- Куриная грудка запечённая
- Блинчики
- Котлеты куриные с сушеными белыми грибами
- Батат запечённый
- Овсяноблин простой
- Каша 20.02
- филе бедра
Метки: Как приготовить Карри тофу, калорийность 88,6 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Карри тофу, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
