Рецепт Щи. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.
Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.
Ингредиенты Щи
| Капуста белокочанная (Варка без слива) | 660 г |
| Говядина, тазобедренная часть (внутренний кусок) (Варка) | 825 г |
| Филе Куриное без Кожи [Куриная Ферма] | 380 г |
| Вода | 2100 г |
Способ приготовления
Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности
Пищевая ценность и химический состав "Щи".
В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 50.8 ккал | 1684 ккал | 3% | 5.9% | 3315 г |
| Белки | 8.4 г | 76 г | 11.1% | 21.9% | 905 г |
| Жиры | 0.9 г | 56 г | 1.6% | 3.1% | 6222 г |
| Углеводы | 1 г | 219 г | 0.5% | 1% | 21900 г |
| Пищевые волокна | 0.5 г | 20 г | 2.5% | 4.9% | 4000 г |
| Вода | 88.3 г | 2273 г | 3.9% | 7.7% | 2574 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 0.2 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 0.6 мкг | 900 мкг | 0.1% | 0.2% | 150000 г |
| бета Каротин | 0.013 мг | 5 мг | 0.3% | 0.6% | 38462 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.02 мг | 1.5 мг | 1.3% | 2.6% | 7500 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.042 мг | 1.8 мг | 2.3% | 4.5% | 4286 г |
| Витамин В4, холин | 17.5 мг | 500 мг | 3.5% | 6.9% | 2857 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.098 мг | 5 мг | 2% | 3.9% | 5102 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.074 мг | 2 мг | 3.7% | 7.3% | 2703 г |
| Витамин В9, фолаты | 3.541 мкг | 400 мкг | 0.9% | 1.8% | 11296 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.776 мкг | 3 мкг | 25.9% | 51% | 387 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 5.52 мг | 90 мг | 6.1% | 12% | 1630 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.145 мг | 15 мг | 1% | 2% | 10345 г |
| Витамин Н, биотин | 0.905 мкг | 50 мкг | 1.8% | 3.5% | 5525 г |
| Витамин К, филлохинон | 17.1 мкг | 120 мкг | 14.3% | 28.1% | 702 г |
| Витамин РР, НЭ | 0.9141 мг | 20 мг | 4.6% | 9.1% | 2188 г |
| Ниацин | 0.137 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 107.8 мг | 2500 мг | 4.3% | 8.5% | 2319 г |
| Кальций, Ca | 15.99 мг | 1000 мг | 1.6% | 3.1% | 6254 г |
| Кремний, Si | 7.313 мг | 30 мг | 24.4% | 48% | 410 г |
| Магний, Mg | 9.94 мг | 400 мг | 2.5% | 4.9% | 4024 г |
| Натрий, Na | 11.38 мг | 1300 мг | 0.9% | 1.8% | 11424 г |
| Сера, S | 68.57 мг | 1000 мг | 6.9% | 13.6% | 1458 г |
| Фосфор, P | 49.7 мг | 800 мг | 6.2% | 12.2% | 1610 г |
| Хлор, Cl | 17.08 мг | 2300 мг | 0.7% | 1.4% | 13466 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 78.6 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 27.6 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.589 мг | 18 мг | 3.3% | 6.5% | 3056 г |
| Йод, I | 1.49 мкг | 150 мкг | 1% | 2% | 10067 г |
| Кобальт, Co | 2.259 мкг | 10 мкг | 22.6% | 44.5% | 443 г |
| Марганец, Mn | 0.0294 мг | 2 мг | 1.5% | 3% | 6803 г |
| Медь, Cu | 61.94 мкг | 1000 мкг | 6.2% | 12.2% | 1614 г |
| Молибден, Mo | 4.118 мкг | 70 мкг | 5.9% | 11.6% | 1700 г |
| Никель, Ni | 3.232 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 10.23 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.059 мкг | 55 мкг | 0.1% | 0.2% | 93220 г |
| Фтор, F | 83.06 мкг | 4000 мкг | 2.1% | 4.1% | 4816 г |
| Хром, Cr | 1.8 мкг | 50 мкг | 3.6% | 7.1% | 2778 г |
| Цинк, Zn | 0.8846 мг | 12 мг | 7.4% | 14.6% | 1357 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.022 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.6 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.1 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.4 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.084 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.02 г | ~ | |||
| Валин | 0.013 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.006 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.011 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.015 г | ~ | |||
| Лизин | 0.014 г | ~ | |||
| Метионин | 0.005 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.009 г | ~ | |||
| Треонин | 0.01 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.002 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.013 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.025 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.199 г | ~ | |||
| Аланин | 0.016 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.04 г | ~ | |||
| Глицин | 0.011 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.063 г | ~ | |||
| Пролин | 0.014 г | ~ | |||
| Серин | 0.014 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.011 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.005 г | ~ | |||
| Стеролы (стерины) | |||||
| бета Ситостерол | 0.46 мг | ~ |
Энергетическая ценность Щи составляет 50,8 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».
Калькулятор рецепта
Пищевая ценность на 100 грамм
| Содержание в порции | % от РСП | ||
| Калории | 50.8 кКал | -% | |
| Белки | 8.4 г | -% | |
| Жиры | 0.9 г | -% | |
| Углеводы | 1 г | -% | |
| Пищевые волокна | 0.5 г | -% | |
| Вода | 88.3 г | -% | |
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.
Анализ калорийности продукта
ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ
Cоотношение белков, жиров и углеводов:
Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели
Полезные свойства ЩИ
Щи богат такими витаминами и минералами, как:
витамином B12 - 25,9 %, витамином K - 14,3 %, кремнием - 24,4 %, кобальтом - 22,6 %
Чем полезен Щи
- Витамин В12 играет важную роль в метаболизме и превращениях аминокислот. Фолат и витамин В12 являются взаимосвязанными витаминами, участвуют в кроветворении. Недостаток витамина В12 приводит к развитию частичной или вторичной недостаточности фолатов, а также анемии, лейкопении, тромбоцитопении.
- Витамин К регулирует свёртываемость крови. Недостаток витамина К приводит к увеличению времени свертывания крови, пониженному содержанию протромбина в крови.
- Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
- Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».
Калорийность и химический состав других продуктов
- Бифилактам
- Яичница из 3 яиц с грудинкой жареной
- KULT LAB DIET coconut
- Творог обезжиренный
- Кыстыбый
- Запечённая картошка с овощами
- Щи мои
- Урбеч из проростков семян конопли
- Урбеч из проростков черного кунжута
- Гуляш говяжий
- Яичница с беконом
- Биточек особый
- Урбеч из проростков подсолнечника
- Лаваш армянский
- Ячневая каша из мультиварки
- Глинтвейн
- Сливки 20%
- Вязанка молочная
- Сурими в рапсовом масле с чесноком
- Лепёшка из сулугуни
- Блины
- Сушка простая , Красная цена
- Творожный крем клубника
- Котлета вкусная
- Хлеб из миндаля и семечек
- Блины
- Оладьи из печени куриной
- Батончик глазир. "Мягкий грильяж с арахисом"
- сыр творожный сливочный
- Суп с сельдереем
- Омлет с кукурузой и овощами
- Отруби ржаные хрустящие
- Салат из свежей капусты с овощами
- Фарш из св/гов Горки
- Печень куриная
- Фарш из толстолобика
- Фарш мясной с/г с луком
- Сырники с сыром
- Котлеты из куриного фарша
- Запеканка творожная
- Омлет с яблоком
- Вареная свиная шкурка
- Конфеты шоколадные "Шедевр Вкуса"
- Компливит
- Беляши из готового фарша
- Плов с рисом 21.02.23
- Кампана ветчина из индейки
- Оливки зеленые с анчоусом
- Сырники
- Суп с индейкой
- Корж для картошки с кокосовой муки
- Крем для картошки с кокосовой муки
- Картошка из кокосовой муки
- Ватрушка из лаваша
- Овсянка паренная
- Каша овсяная
- Утка по-пекински с блинчиками
- Блины с чиа
- Салат итальянский
- Насадка на блины
- Пюре Агробар Малина с сахаром
- Шоколад, миндаль, апельсин
- Гель малина
- Хлеб бездрожжевое ржаной
- Пирожок с капустой
- Псиллиум булка
- Сытный завтрак
- Борщ на костном бульоне
- Стаканчик фруктов Гранат
- Слойка зеленью
- Салат Будапешт
- Банановые сырники
- Вафли бородинские с семгой и сыром
- Фруктовый микс Манго, Голубика
- Салат рыжик
- Пастрома из курицы
- Свекла салат
- Блины домашние на молоке 2
- Соус сметан.
- Фруктовый микс Ананас, киви, клубника
- Салат греческий
- Блинчики
- Салат невский
- Йогурт греческий с вишней
- Сметана Простоквашино 15% из топленых сливок
- Салат рыбный
- Колбаса вареная дубки
- овсяная каша
- Крем-суп сырный с сухариками
- Борщ
- Суп с жареной вермишелью на курином бульоне (топ)
- Блинчики с курицей, грибами и соусом бешамель
- Салат морская капуста и краб, яйцо
- Салат Позимь
- Ананасовые сырники с кремом из топленой сметаны
- Каша овсяная
- Сервелат ФИЛЕДВОРСКИЙ
- Суп с яйцом и курицей
- Греча
- Блины на масленице
Метки: Как приготовить Щи, калорийность 50,8 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Щи, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
