Рецепт Салат. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.
Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.
Ингредиенты Салат
| Отварная картошка с петрушкой и чесноком. | 100 г |
| Огурец парниковый | 50 г |
| Помидор (томат), парниковый | 50 г |
| Сметана 15% жирности | 9 г |
Способ приготовления
Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности
Пищевая ценность и химический состав "Салат".
В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 61.6 ккал | 1684 ккал | 3.7% | 6% | 2734 г |
| Белки | 1.4 г | 76 г | 1.8% | 2.9% | 5429 г |
| Жиры | 2.3 г | 56 г | 4.1% | 6.7% | 2435 г |
| Углеводы | 8.9 г | 219 г | 4.1% | 6.7% | 2461 г |
| Пищевые волокна | 0.7 г | 20 г | 3.5% | 5.7% | 2857 г |
| Вода | 85.8 г | 2273 г | 3.8% | 6.2% | 2649 г |
| Органические кислоты | 0.2 г | ~ | |||
| Зола | 0.3 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 47.3 мкг | 900 мкг | 5.3% | 8.6% | 1903 г |
| Ретинол | 0.004 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.195 мг | 5 мг | 3.9% | 6.3% | 2564 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.066 мг | 1.5 мг | 4.4% | 7.1% | 2273 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.046 мг | 1.8 мг | 2.6% | 4.2% | 3913 г |
| Витамин В4, холин | 3.82 мг | 500 мг | 0.8% | 1.3% | 13089 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.217 мг | 5 мг | 4.3% | 7% | 2304 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.156 мг | 2 мг | 7.8% | 12.7% | 1282 г |
| Витамин В9, фолаты | 6.081 мкг | 400 мкг | 1.5% | 2.4% | 6578 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.017 мкг | 3 мкг | 0.6% | 1% | 17647 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 14.34 мг | 90 мг | 15.9% | 25.8% | 628 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.03 мкг | 10 мкг | 0.3% | 0.5% | 33333 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.12 мг | 15 мг | 0.8% | 1.3% | 12500 г |
| Витамин Н, биотин | 0.41 мкг | 50 мкг | 0.8% | 1.3% | 12195 г |
| Витамин К, филлохинон | 20.9 мкг | 120 мкг | 17.4% | 28.2% | 574 г |
| Витамин РР, НЭ | 1.0845 мг | 20 мг | 5.4% | 8.8% | 1844 г |
| Ниацин | 0.172 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 340.86 мг | 2500 мг | 13.6% | 22.1% | 733 г |
| Кальций, Ca | 19 мг | 1000 мг | 1.9% | 3.1% | 5263 г |
| Кремний, Si | 14.115 мг | 30 мг | 47.1% | 76.5% | 213 г |
| Магний, Mg | 13.79 мг | 400 мг | 3.4% | 5.5% | 2901 г |
| Натрий, Na | 114.51 мг | 1300 мг | 8.8% | 14.3% | 1135 г |
| Сера, S | 20.77 мг | 1000 мг | 2.1% | 3.4% | 4815 г |
| Фосфор, P | 44.4 мг | 800 мг | 5.6% | 9.1% | 1802 г |
| Хлор, Cl | 213.52 мг | 2300 мг | 9.3% | 15.1% | 1077 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 136.1 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 80.5 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 68.28 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.641 мг | 18 мг | 3.6% | 5.8% | 2808 г |
| Йод, I | 3.26 мкг | 150 мкг | 2.2% | 3.6% | 4601 г |
| Кобальт, Co | 4.098 мкг | 10 мкг | 41% | 66.6% | 244 г |
| Литий, Li | 6.938 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.1399 мг | 2 мг | 7% | 11.4% | 1430 г |
| Медь, Cu | 104.45 мкг | 1000 мкг | 10.4% | 16.9% | 957 г |
| Молибден, Mo | 6.09 мкг | 70 мкг | 8.7% | 14.1% | 1149 г |
| Никель, Ni | 3.112 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 0.56 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 36.6 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.453 мкг | 55 мкг | 0.8% | 1.3% | 12141 г |
| Стронций, Sr | 0.73 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 19.55 мкг | 4000 мкг | 0.5% | 0.8% | 20460 г |
| Хром, Cr | 6.26 мкг | 50 мкг | 12.5% | 20.3% | 799 г |
| Цинк, Zn | 0.2959 мг | 12 мг | 2.5% | 4.1% | 4055 г |
| Цирконий, Zr | 1.15 мкг | ~ | |||
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.024 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1.3 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.1 г | от 4.7 до 16.8 г | 2.1% | 3.4% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 6.25 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.4 г | max 18.7 г | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.196 г | min 16.8 г | 1.2% | 1.9% | |
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.03 г | от 11.2 до 20.6 г | 0.3% | 0.5% |
Энергетическая ценность Салат составляет 61,6 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».
Калькулятор рецепта
Пищевая ценность на 100 грамм
| Содержание в порции | % от РСП | ||
| Калории | 61.6 кКал | -% | |
| Белки | 1.4 г | -% | |
| Жиры | 2.3 г | -% | |
| Углеводы | 8.9 г | -% | |
| Пищевые волокна | 0.7 г | -% | |
| Вода | 85.8 г | -% | |
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.
Анализ калорийности продукта
ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ
Cоотношение белков, жиров и углеводов:
Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели
Полезные свойства САЛАТ
Салат богат такими витаминами и минералами, как:
витамином C - 15,9 %, витамином K - 17,4 %, калием - 13,6 %, кремнием - 47,1 %, кобальтом - 41 %, хромом - 12,5 %
Чем полезен Салат
- Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
- Витамин К регулирует свёртываемость крови. Недостаток витамина К приводит к увеличению времени свертывания крови, пониженному содержанию протромбина в крови.
- Калий является основным внутриклеточным ионом, принимающим участие в регуляции водного, кислотного и электролитного баланса, участвует в процессах проведения нервных импульсов, регуляции давления.
- Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
- Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
- Хром участвует в регуляции уровня глюкозы крови, усиливая действие инсулина. Дефицит приводит к снижению толерантности к глюкозе.
Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».
Калорийность и химический состав других продуктов
- Харчо
- 13 кКал - Огурец Соленый
- 13 кКал - Огурец Соленый
- Фасоль с говядиной первомайский
- 13 кКал - Огурец Соленый
- Блины из поляной муки с сиропом топинамбура
- Каша овсяная быстрорастворимая на воде
- Творожная ватрушка
- 26 кКал - Помидоры Консервированные
- консерва иваси
- 26 кКал - Помидоры Консервированные
- Суп булгур консерва иваси
- венигрет магнит
- Хлеб пшеничный из муки ВС и цельнозерновой
- 42 кКал - Свекла
- Блины на кефире
- Чае лимон
- сыр творожный
- пельмени Traditional Dumplings with beef -Vici
- Хлеб Körner Harmonie
- 44 кКал - Свекла Варёная - 300 г - Кл. 6.0 г -1 гр = 22 К - 0.83 Б - 1 Руб
- 44 кКал - Свекла Варёная - 300 г - Кл. 6.0 г -1 гр = 22 К - 0.83 Б - 1 Руб
- 44 кКал - Свекла Варёная - 300 г - Кл. 6.0 г -1 гр = 22 К - 0.83 Б - 1 Руб
- Блины тонкие обычные
- Запеканка
- Запеканка
- Запеканка
- Грудка индейки обжаренная
- Куриное филе с ананасами
- Ряженка жир 12%
- Крем для наполеона
- Лаваш армянский
- Куриная грудка с сыром
- Вафли гонконгские
- Сыр Гауда 45%
- Пирог с сыром и шпинатом
- Сыр косичка
- BioTechUSA Multi Hypotonic
- Кофе lavazza qualita oro
- Хлеб пшенично-ржаной, зерновой на закваске, Даниловский
- Суп пюре из шпината
- Ленивые голубцы
- хлеб
- Крабовые палочки вичи
- Паштет из печени
- Конфеты шоколадные «Ореховый твист» крем+дробленый фундук Спартак
- 149 кКал - Чеснок Луковица
- Блины бархатные
- Суп говяжий лапша яичная и овощами
- Конфеты Snickers White minis
- Биг були пельмени
- 149 кКал - Чеснок Луковица
- Брокколи жареное
- Изолят соевого белка
- Салями Ла парма
- 149 кКал - Чеснок Луковица
- Топинг
- Куриные котлеты по киевски петелинка
- Сытные маффины
- Суп чечевичный ВкусВилл
- Фарш
- Блины с творогом фудсити
- Суп гороховый
- 46 кКал - Чеснок Перо ( Зелень )
- Смесь орехов по 5 шт
- Сакеттини с курицей
- Ф3блинытыкв
- Овсянка с семенами чиа на кокосовом молоке
- Маслины черные без косточки
- Milky chocolate cashews Snaq Fabriq
- Рулетики из ветчины с сыром и чесноком
- 331 кКал - Чеснок Сухой ( Порошок из Чеснока )
- Пирожки с капустой и яйцом печеные
- Плюшка
- Овсяноблин с яблоком
- Салат витаминный с морской капустой
- Блины фаршированные
- Маффины 20 февр
- Ленивые голубцы
- Отбивные из фарша Лана
- Сакеттини с курмцейг
- Грудка в хрустящей панировке
- Сметана 20%
- Котлета из кеты И.Гагай 20.02
- Баклажаны гриль
- Рагу (фарш индейки, консервированная фасоль)
- Бейгл с индейкой
- Чипсы из конопли
- Начинка для заливного пирога с курицей и грибами
- Блинчики
- Омлет с вешенками
- Snaqwell с молочно-ореховой пастой
- Тефтели 23
- Хлеб льняной
- Творожная запеканка на сметане
- Блинчики с маком
- Жульен
- Котлеты из лососевых
- Омега-3 жирные кислоты
- Суп овощной с куриной голенью Ф-395, С-455
Метки: Как приготовить Салат, калорийность 61,6 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Салат, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
