Рецепт Гречка с курой, грибами и томатами в мультиварке. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Гречка с курой, грибами и томатами в мультиварке

Куриная грудка (филе) (Запекание) 534 г
Гречневая крупа ядрица (Варка без слива вязкая) 222 г
Шампиньоны (Запекание) 119 г
Помидор (томат), парниковый (Запекание) 261 г
Томатная паста. Консервы 60 г
Горчица столовая 20 г
Вода 700 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Гречка с курой, грибами и томатами в мультиварке".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 88 ккал 1684 ккал 5.2% 5.9% 1914 г
Белки 9.9 г 76 г 13% 14.8% 768 г
Жиры 1.2 г 56 г 2.1% 2.4% 4667 г
Углеводы 9.5 г 219 г 4.3% 4.9% 2305 г
Пищевые волокна 1.9 г 20 г 9.5% 10.8% 1053 г
Вода 77.6 г 2273 г 3.4% 3.9% 2929 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 0.9 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 27.2 мкг 900 мкг 3% 3.4% 3309 г
бета Каротин 0.147 мг 5 мг 2.9% 3.3% 3401 г
Витамин В1, тиамин 0.083 мг 1.5 мг 5.5% 6.3% 1807 г
Витамин В2, рибофлавин 0.089 мг 1.8 мг 4.9% 5.6% 2022 г
Витамин В4, холин 36.41 мг 500 мг 7.3% 8.3% 1373 г
Витамин В5, пантотеновая 0.694 мг 5 мг 13.9% 15.8% 720 г
Витамин В6, пиридоксин 0.3 мг 2 мг 15% 17% 667 г
Витамин В9, фолаты 7.214 мкг 400 мкг 1.8% 2% 5545 г
Витамин В12, кобаламин 0.073 мкг 3 мкг 2.4% 2.7% 4110 г
Витамин C, аскорбиновая 3.51 мг 90 мг 3.9% 4.4% 2564 г
Витамин D, кальциферол 0.007 мкг 10 мкг 0.1% 0.1% 142857 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.361 мг 15 мг 2.4% 2.7% 4155 г
Витамин Н, биотин 2.708 мкг 50 мкг 5.4% 6.1% 1846 г
Витамин К, филлохинон 2.5 мкг 120 мкг 2.1% 2.4% 4800 г
Витамин РР, НЭ 3.8944 мг 20 мг 19.5% 22.2% 514 г
Ниацин 4.429 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 255.26 мг 2500 мг 10.2% 11.6% 979 г
Кальций, Ca 10.67 мг 1000 мг 1.1% 1.3% 9372 г
Кремний, Si 12.342 мг 30 мг 41.1% 46.7% 243 г
Магний, Mg 60.44 мг 400 мг 15.1% 17.2% 662 г
Натрий, Na 38.33 мг 1300 мг 2.9% 3.3% 3392 г
Сера, S 89.03 мг 1000 мг 8.9% 10.1% 1123 г
Фосфор, P 111.9 мг 800 мг 14% 15.9% 715 г
Хлор, Cl 47.62 мг 2300 мг 2.1% 2.4% 4830 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 53.8 мкг ~
Бор, B 65.1 мкг ~
Ванадий, V 23.88 мкг ~
Железо, Fe 1.7 мг 18 мг 9.4% 10.7% 1059 г
Йод, I 3.24 мкг 150 мкг 2.2% 2.5% 4630 г
Кобальт, Co 6.222 мкг 10 мкг 62.2% 70.7% 161 г
Литий, Li 4.764 мкг ~
Марганец, Mn 0.2617 мг 2 мг 13.1% 14.9% 764 г
Медь, Cu 186.49 мкг 1000 мкг 18.6% 21.1% 536 г
Молибден, Mo 11.307 мкг 70 мкг 16.2% 18.4% 619 г
Никель, Ni 3.254 мкг ~
Рубидий, Rb 30.9 мкг ~
Селен, Se 8.46 мкг 55 мкг 15.4% 17.5% 650 г
Стронций, Sr 43.52 мкг ~
Титан, Ti 8.71 мкг ~
Фтор, F 92.27 мкг 4000 мкг 2.3% 2.6% 4335 г
Хром, Cr 10.06 мкг 50 мкг 20.1% 22.8% 497 г
Цинк, Zn 0.803 мг 12 мг 6.7% 7.6% 1494 г
Цирконий, Zr 5.55 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 7.785 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 1.4 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.1 г ~
Сахароза 0.1 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.773 г ~
Валин 0.523 г ~
Гистидин* 0.489 г ~
Изолейцин 0.447 г ~
Лейцин 0.775 г ~
Лизин 0.967 г ~
Метионин 0.197 г ~
Метионин + Цистеин 0.386 г ~
Треонин 0.432 г ~
Триптофан 0.154 г ~
Фенилаланин 0.441 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.806 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.521 г ~
Аспарагиновая кислота 0.811 г ~
Гидроксипролин 0.071 г ~
Глицин 0.412 г ~
Глутаминовая кислота 1.275 г ~
Пролин 0.412 г ~
Серин 0.427 г ~
Тирозин 0.365 г ~
Цистеин 0.192 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.3 г от 4.7 до 16.8 г 6.4% 7.3%
Стеролы (стерины)
Холестерин 3.15 мг max 300 мг
бета Ситостерол 7.03 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.3 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.007 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.214 г ~
18:0 Стеариновая 0.037 г ~
20:0 Арахиновая 0.005 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.391 г min 16.8 г 2.3% 2.6%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.049 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.003 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.349 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.003 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.264 г от 11.2 до 20.6 г 2.4% 2.7%
18:2 Линолевая (ud) 0.249 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.017 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.007 г ~

Энергетическая ценность Гречка с курой, грибами и томатами в мультиварке составляет 88 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 88 кКал -%
Белки 9.9 г -%
Жиры 1.2 г -%
Углеводы 9.5 г -%
Пищевые волокна 1.9 г -%
Вода 77.6 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства ГРЕЧКА С КУРОЙ, ГРИБАМИ И ТОМАТАМИ В МУЛЬТИВАРКЕ

Гречка с курой, грибами и томатами в мультиварке богат такими витаминами и минералами, как: витамином B5 - 13,9 %, витамином B6 - 15 %, витамином PP - 19,5 %, кремнием - 41,1 %, магнием - 15,1 %, фосфором - 14 %, кобальтом - 62,2 %, марганцем - 13,1 %, медью - 18,6 %, молибденом - 16,2 %, селеном - 15,4 %, хромом - 20,1 %

Чем полезен Гречка с курой, грибами и томатами в мультиварке

  • Витамин В5 участвует в белковом, жировом, углеводном обмене, обмене холестерина, синтезе ряда гормонов, гемоглобина, способствует всасыванию аминокислот и сахаров в кишечнике, поддерживает функцию коры надпочечников. Недостаток пантотеновой кислоты может вести к поражению кожи и слизистых.
  • Витамин В6 участвует в поддержании иммунного ответа, процессах торможения и возбуждения в центральной нервной системе, в превращениях аминокислот, метаболизме триптофана, липидов и нуклеиновых кислот, способствует нормальному формированию эритроцитов, поддержанию нормального уровня гомоцистеина в крови. Недостаточное потребление витамина В6 сопровождается снижением аппетита, нарушением состояния кожных покровов, развитием гомоцистеинемии, анемии.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
  • Магний участвует в энергетическом метаболизме, синтезе белков, нуклеиновых кислот, обладает стабилизирующим действием для мембран, необходим для поддержания гомеостаза кальция, калия и натрия. Недостаток магния приводит к гипомагниемии, повышению риска развития гипертонии, болезней сердца.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.
  • Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.
  • Молибден является кофактором многих ферментов, обеспечивающих метаболизм серусодержащих аминокислот, пуринов и пиримидинов.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.
  • Хром участвует в регуляции уровня глюкозы крови, усиливая действие инсулина. Дефицит приводит к снижению толерантности к глюкозе.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Гречка с курой, грибами и томатами в мультиварке, калорийность 88 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Гречка с курой, грибами и томатами в мультиварке, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Новые рецепты
Интересные блоги
Лучшие рационы