Рецепт Хлеб белый (кукурузный). Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Хлеб белый (кукурузный)

Крупа пшеничная (Полтавская √4)	325 г
Кукурузная мука желтая грубого помола, цельнозерновая	100 г
Разрыхлитель пищевой, дрожжи, пекарные, активные, сухие	6 г
Сахар песок	15 г
Соль поваренная пищевая	5 г
Вода водопроводная питьевая	250 г
Подсолнечное масло	20 г

Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".

Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Хлеб белый (кукурузный)".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.

Нутриент	Количество	Норма**	% от нормы в 100 г	% от нормы в 100 ккал	100% нормы
Калорийность	261.7 ккал	1684 ккал	15.5%	5.9%	643 г
Белки	7.7 г	76 г	10.1%	3.9%	987 г
Жиры	4.3 г	56 г	7.7%	2.9%	1302 г
Углеводы	47.3 г	219 г	21.6%	8.3%	463 г
Углеводы (общие)	12.4 г	~
Пищевые волокна	3.6 г	20 г	18%	6.9%	556 г
Вода	35.2 г	2273 г	1.5%	0.6%	6457 г
Зола	1.5 г	~
Витамины
Витамин А, РЭ	1.7 мкг	900 мкг	0.2%	0.1%	52941 г
альфа Каротин	9.828 мкг	~
бета Каротин	0.015 мг	5 мг	0.3%	0.1%	33333 г
Лютеин + Зеаксантин	211.388 мкг	~
Витамин В1, тиамин	0.315 мг	1.5 мг	21%	8%	476 г
Витамин В2, рибофлавин	0.12 мг	1.8 мг	6.7%	2.6%	1500 г
Витамин В4, холин	3.68 мг	500 мг	0.7%	0.3%	13587 г
Витамин В5, пантотеновая	0.193 мг	5 мг	3.9%	1.5%	2591 г
Витамин В6, пиридоксин	0.061 мг	2 мг	3.1%	1.2%	3279 г
Витамин В9, фолаты	25.803 мкг	400 мкг	6.5%	2.5%	1550 г
Витамин В12, кобаламин	0.001 мкг	3 мкг			300000 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ	2.351 мг	15 мг	15.7%	6%	638 г
гамма Токоферол	0.29 мг	~
Витамин К, филлохинон	0.2 мкг	120 мкг	0.2%	0.1%	60000 г
Витамин РР, НЭ	2.4133 мг	20 мг	12.1%	4.6%	829 г
Ниацин	0.71 мг	~
Бетаин	1.841 мг	~
Макроэлементы
Калий, K	170.47 мг	2500 мг	6.8%	2.6%	1467 г
Кальций, Ca	25.61 мг	1000 мг	2.6%	1%	3905 г
Магний, Mg	51.3 мг	400 мг	12.8%	4.9%	780 г
Натрий, Na	318.09 мг	1300 мг	24.5%	9.4%	409 г
Сера, S	17.86 мг	1000 мг	1.8%	0.7%	5599 г
Фосфор, P	176.5 мг	800 мг	22.1%	8.4%	453 г
Хлор, Cl	465.6 мг	2300 мг	20.2%	7.7%	494 г
Микроэлементы
Железо, Fe	2.819 мг	18 мг	15.7%	6%	639 г
Кобальт, Co	0.117 мкг	10 мкг	1.2%	0.5%	8547 г
Марганец, Mn	0.0826 мг	2 мг	4.1%	1.6%	2421 г
Медь, Cu	40.2 мкг	1000 мкг	4%	1.5%	2488 г
Молибден, Mo	0.858 мкг	70 мкг	1.2%	0.5%	8159 г
Селен, Se	2.493 мкг	55 мкг	4.5%	1.7%	2206 г
Фтор, F	27.78 мкг	4000 мкг	0.7%	0.3%	14399 г
Цинк, Zn	0.3668 мг	12 мг	3.1%	1.2%	3272 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины	33.717 г	~
Моно- и дисахариды (сахара)	3.4 г	~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин*	0.31 г	~
Валин	0.278 г	~
Гистидин*	0.174 г	~
Изолейцин	0.23 г	~
Лейцин	0.527 г	~
Лизин	0.208 г	~
Метионин	0.103 г	~
Метионин + Цистеин	0.162 г	~
Треонин	0.218 г	~
Триптофан	0.06 г	~
Фенилаланин	0.373 г	~
Фенилаланин+Тирозин	0.461 г	~
Заменимые аминокислоты
Аланин	0.274 г	~
Аспарагиновая кислота	0.34 г	~
Глицин	0.247 г	~
Глутаминовая кислота	2.022 г	~
Пролин	0.613 г	~
Серин	0.327 г	~
Тирозин	0.229 г	~
Цистеин	0.119 г	~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты	2.1 г	от 4.7 до 16.8 г	44.7%	17.1%
Стеролы (стерины)
бета Ситостерол	6.24 мг	~
Насыщенные жирные кислоты	0.5 г	max 18.7 г
16:0 Пальмитиновая	0.267 г	~
18:0 Стеариновая	0.139 г	~
20:0 Арахиновая	0.009 г	~
22:0 Бегеновая	0.022 г	~
Мононенасыщенные жирные кислоты	0.931 г	min 16.8 г	5.5%	2.1%
16:1 Пальмитолеиновая (ud)	0.022 г	~
18:1 Олеиновая (ud)	0.906 г	~
Полиненасыщенные жирные кислоты	2.284 г	от 11.2 до 20.6 г	20.4%	7.8%
18:2 Линолевая (ud)	2.114 г	~
18:3 Линоленовая (ud)	0.008 г	~

Энергетическая ценность Хлеб белый (кукурузный) составляет 261,7 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм

Содержание в порции			% от РСП
	Калории	261.7 кКал	-%
	Белки	7.7 г	-%
	Жиры	4.3 г	-%
	Углеводы	47.3 г	-%
	Пищевые волокна	3.6 г	-%
	Вода	35.2 г	-%

Перейти в дневник питания

Витамины и минералы

Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Узнать содержание витаминов и минералов в своём меню

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Узнать свой энергетический баланс за целый день

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.

Рассчитать свои нормы

Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.

Получить рекомендации

Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.

Изучить интерактивный курс по похудению

Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.

Заполнить дневник питания

Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.

Заполнить дневник тренировок

Срок достижения цели

Полезные свойства ХЛЕБ БЕЛЫЙ (КУКУРУЗНЫЙ)

Хлеб белый (кукурузный) богат такими витаминами и минералами, как: витамином B1 - 21 %, витамином E - 15,7 %, витамином PP - 12,1 %, магнием - 12,8 %, фосфором - 22,1 %, хлором - 20,2 %, железом - 15,7 %

Чем полезен Хлеб белый (кукурузный)

Витамин В1 входит в состав важнейших ферментов углеводного и энергетического обмена, обеспечивающих организм энергией и пластическими веществами, а также метаболизма разветвленных аминокислот. Недостаток этого витамина ведет к серьезным нарушениям со стороны нервной, пищеварительной и сердечно-сосудистой систем.
Витамин Е обладает антиоксидантными свойствами, необходим для функционирования половых желез, сердечной мышцы, является универсальным стабилизатором клеточных мембран. При дефиците витамина Е наблюдаются гемолиз эритроцитов, неврологические нарушения.
Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
Магний участвует в энергетическом метаболизме, синтезе белков, нуклеиновых кислот, обладает стабилизирующим действием для мембран, необходим для поддержания гомеостаза кальция, калия и натрия. Недостаток магния приводит к гипомагниемии, повышению риска развития гипертонии, болезней сердца.
Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
Хлор необходим для образования и секреции соляной кислоты в организме.
Железо входит в состав различных по своей функции белков, в том числе ферментов. Участвует в транспорте электронов, кислорода, обеспечивает протекание окислительно- восстановительных реакций и активацию перекисного окисления. Недостаточное потребление ведет к гипохромной анемии, миоглобиндефицитной атонии скелетных мышц, повышенной утомляемости, миокардиопатии, атрофическому гастриту.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов

Метки: Как приготовить Хлеб белый (кукурузный), калорийность 261,7 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Хлеб белый (кукурузный), рецепт, калории, нутриенты

Калькуляторы

Калькулятор суточных норм нутриентов

Рассчитает норму калорий, белков, жиров, углеводов, а также витаминов и минералов в зависимости от пола, возраста, веса и уровня физической активности.

Калькулятор калорий, витаминов и минералов

Посчитает белки, жиры, углеводы, витамины и минералы в вашем суточном меню.

Калькулятор-анализатор рецептов

Посчитает калорийность и химический состав блюда, рецепта

Продукты-лидеры

Полный справочник самых полезных продуктов с маскимальным содержанием витаминов и минералов

Рекомедации по похудению

Калькулятор идеального веса, индекс массы тела, расчёт коридора калорийности, рекомендации по снижению, план действий.

Калькулятор расхода калорий

Посчитает энергозатраты при различных видах физических упражнений

Индекс массы тела

Индекс массы тела (BMI, ИМТ) — величина, позволяющая оценить степень соответствия массы человека и его роста и, тем самым, косвенно оценить, является ли масса недостаточной, нормальной или избыточной.

Калькулятор и анализатор продуктов

Калькулятор продуктов позволит вам легко увидеть плюсы и минусы продукта и поможет составить рацион, который будет полностью сбалансирован.

Интересные блоги

Лучшие рационы

Карина

2025-10-12

Калорийность: 1148 кКал

Витамины и минералы: 91%

Tanya Makronetta

2025-10-19

Калорийность: 1216 кКал

Витамины и минералы: 93%

Елена

2025-10-20

Калорийность: 1086 кКал

Витамины и минералы: 82%

Новые рецепты

Хлеб с отрубями

Автор Татьяна. Путь к себе

106.5

7.9

10.6

Котлеты из минтая с овощами

СБАЛАНСИРОВАННАЯ МЕТОДИКА СНИЖЕНИЯ ВЕСА
Никаких жёстких диет Питайтесь более полезной едой и становитесь стройнее и здоровее				Дневник питания Контролируйте своё питание и приобретайте полезные привычки
Честная работа над собой Скорость похудения за счёт жира, а не мышц или воды - не более 5 кг в месяц				Дневник тренировок Почувствуйте разницу между “худым” и “стройным” телом
Теория и база знаний Всё, что нужно знать о физиологии, чтобы худеть с умом				Сообщество Найдите единомышленников и достигайте цели вместе