Рецепт Котлетки из капусты. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Котлетки из капусты

Капуста белокочанная (Варка со сливом)	1100 г
Манная крупа (Варка без слива вязкая)	98 г
Подсолнечное масло	40 г
Укроп	10 г
Чеснок	5 г
Соль поваренная пищевая	3 г
Панировочные сухари	64 г
Пшеничная мука, высшего сорта (Запекание)	55 г
Яйцо куриное (Запекание)	40 г

Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".

Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Котлетки из капусты".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.

Нутриент	Количество	Норма**	% от нормы в 100 г	% от нормы в 100 ккал	100% нормы
Калорийность	144.5 ккал	1684 ккал	8.6%	6%	1165 г
Белки	4.5 г	76 г	5.9%	4.1%	1689 г
Жиры	5.3 г	56 г	9.5%	6.6%	1057 г
Углеводы	19.5 г	219 г	8.9%	6.2%	1123 г
Углеводы (общие)	4.8 г	~
Пищевые волокна	3.1 г	20 г	15.5%	10.7%	645 г
Вода	69.5 г	2273 г	3.1%	2.1%	3271 г
Органические кислоты	0.2 г	~
Зола	0.9 г	~
Витамины
Витамин А, РЭ	19.9 мкг	900 мкг	2.2%	1.5%	4523 г
Ретинол	0.01 мг	~
бета Каротин	0.101 мг	5 мг	2%	1.4%	4950 г
Витамин В1, тиамин	0.111 мг	1.5 мг	7.4%	5.1%	1351 г
Витамин В2, рибофлавин	0.104 мг	1.8 мг	5.8%	4%	1731 г
Витамин В4, холин	24.46 мг	500 мг	4.9%	3.4%	2044 г
Витамин В5, пантотеновая	0.162 мг	5 мг	3.2%	2.2%	3086 г
Витамин В6, пиридоксин	0.123 мг	2 мг	6.2%	4.3%	1626 г
Витамин В9, фолаты	25.568 мкг	400 мкг	6.4%	4.4%	1564 г
Витамин В12, кобаламин	0.043 мкг	3 мкг	1.4%	1%	6977 г
Витамин C, аскорбиновая	34.92 мг	90 мг	38.8%	26.9%	258 г
Витамин D, кальциферол	0.083 мкг	10 мкг	0.8%	0.6%	12048 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ	2.187 мг	15 мг	14.6%	10.1%	686 г
бета Токоферол	0.003 мг	~
гамма Токоферол	0.05 мг	~
дельта Токоферол	0.012 мг	~
Витамин Н, биотин	0.908 мкг	50 мкг	1.8%	1.2%	5507 г
Витамин К, филлохинон	78.5 мкг	120 мкг	65.4%	45.3%	153 г
Витамин РР, НЭ	1.7464 мг	20 мг	8.7%	6%	1145 г
Ниацин	0.758 мг	~
Макроэлементы
Калий, K	188.49 мг	2500 мг	7.5%	5.2%	1326 г
Кальций, Ca	58.96 мг	1000 мг	5.9%	4.1%	1696 г
Кремний, Si	19.38 мг	30 мг	64.6%	44.7%	155 г
Магний, Mg	20.09 мг	400 мг	5%	3.5%	1991 г
Натрий, Na	177.02 мг	1300 мг	13.6%	9.4%	734 г
Сера, S	57.82 мг	1000 мг	5.8%	4%	1730 г
Фосфор, P	57.8 мг	800 мг	7.2%	5%	1384 г
Хлор, Cl	203.5 мг	2300 мг	8.8%	6.1%	1130 г
Микроэлементы
Алюминий, Al	316.3 мкг	~
Бор, B	78.4 мкг	~
Ванадий, V	15.24 мкг	~
Железо, Fe	1.227 мг	18 мг	6.8%	4.7%	1467 г
Йод, I	2.47 мкг	150 мкг	1.6%	1.1%	6073 г
Кобальт, Co	6.159 мкг	10 мкг	61.6%	42.6%	162 г
Литий, Li	0.036 мкг	~
Марганец, Mn	0.2135 мг	2 мг	10.7%	7.4%	937 г
Медь, Cu	114.34 мкг	1000 мкг	11.4%	7.9%	875 г
Молибден, Mo	6.032 мкг	70 мкг	8.6%	6%	1160 г
Никель, Ni	6.656 мкг	~
Олово, Sn	0.6 мкг	~
Рубидий, Rb	0.4 мкг	~
Селен, Se	3.471 мкг	55 мкг	6.3%	4.4%	1585 г
Стронций, Sr	0.82 мкг	~
Титан, Ti	1.48 мкг	~
Фтор, F	9.17 мкг	4000 мкг	0.2%	0.1%	43621 г
Хром, Cr	2.54 мкг	50 мкг	5.1%	3.5%	1969 г
Цинк, Zn	0.6744 мг	12 мг	5.6%	3.9%	1779 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины	14.649 г	~
Моно- и дисахариды (сахара)	4.6 г	~
Глюкоза (декстроза)	3.1 г	~
Мальтоза	0.1 г	~
Сахароза	0.5 г	~
Фруктоза	2 г	~
Незаменимые аминокислоты	0.413 г	~
Аргинин*	0.212 г	~
Валин	0.186 г	~
Гистидин*	0.086 г	~
Изолейцин	0.162 г	~
Лейцин	0.261 г	~
Лизин	0.16 г	~
Метионин	0.073 г	~
Метионин + Цистеин	0.113 г	~
Треонин	0.136 г	~
Триптофан	0.041 г	~
Фенилаланин	0.187 г	~
Фенилаланин+Тирозин	0.252 г	~
Заменимые аминокислоты	0.977 г	~
Аланин	0.175 г	~
Аспарагиновая кислота	0.333 г	~
Глицин	0.139 г	~
Глутаминовая кислота	0.975 г	~
Пролин	0.277 г	~
Серин	0.201 г	~
Тирозин	0.129 г	~
Цистеин	0.075 г	~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты	0.1 г	от 0.9 до 3.7 г	11.1%	7.7%
Омега-6 жирные кислоты	2.7 г	от 4.7 до 16.8 г	57.4%	39.7%
Стеролы (стерины)
Холестерин	21.51 мг	max 300 мг
Фитостеролы	0.525 мг	~
бета Ситостерол	10.462 мг	~
Насыщенные жирные кислоты	0.7 г	max 18.7 г
14:0 Миристиновая	0.002 г	~
16:0 Пальмитиновая	0.383 г	~
17:0 Маргариновая	0.001 г	~
18:0 Стеариновая	0.239 г	~
20:0 Арахиновая	0.014 г	~
22:0 Бегеновая	0.029 г	~
Мононенасыщенные жирные кислоты	1.231 г	min 16.8 г	7.3%	5.1%
16:1 Пальмитолеиновая (ud)	0.016 г	~
18:1 Олеиновая (ud)	1.207 г	~
20:1 Гадолеиновая (омега-9)	0.002 г	~
Полиненасыщенные жирные кислоты	2.849 г	от 11.2 до 20.6 г	25.4%	17.6%
18:2 Линолевая (ud)	2.621 г	~
18:3 Линоленовая (ud)	0.015 г	~
20:4 Арахидоновая (ud)	0.004 г	~

Энергетическая ценность Котлетки из капусты составляет 144,5 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм

Содержание в порции			% от РСП
	Калории	144.5 кКал	-%
	Белки	4.5 г	-%
	Жиры	5.3 г	-%
	Углеводы	19.5 г	-%
	Пищевые волокна	3.1 г	-%
	Вода	69.5 г	-%

Перейти в дневник питания

Витамины и минералы

Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Узнать содержание витаминов и минералов в своём меню

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Узнать свой энергетический баланс за целый день

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.

Рассчитать свои нормы

Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.

Получить рекомендации

Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.

Изучить интерактивный курс по похудению

Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.

Заполнить дневник питания

Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.

Заполнить дневник тренировок

Срок достижения цели

Полезные свойства КОТЛЕТКИ ИЗ КАПУСТЫ

Котлетки из капусты богат такими витаминами и минералами, как: витамином C - 38,8 %, витамином E - 14,6 %, витамином K - 65,4 %, кремнием - 64,6 %, кобальтом - 61,6 %, медью - 11,4 %

Чем полезен Котлетки из капусты

Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
Витамин Е обладает антиоксидантными свойствами, необходим для функционирования половых желез, сердечной мышцы, является универсальным стабилизатором клеточных мембран. При дефиците витамина Е наблюдаются гемолиз эритроцитов, неврологические нарушения.
Витамин К регулирует свёртываемость крови. Недостаток витамина К приводит к увеличению времени свертывания крови, пониженному содержанию протромбина в крови.
Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов

Метки: Как приготовить Котлетки из капусты, калорийность 144,5 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Котлетки из капусты, рецепт, калории, нутриенты

Калькуляторы

Калькулятор суточных норм нутриентов

Рассчитает норму калорий, белков, жиров, углеводов, а также витаминов и минералов в зависимости от пола, возраста, веса и уровня физической активности.

Калькулятор калорий, витаминов и минералов

Посчитает белки, жиры, углеводы, витамины и минералы в вашем суточном меню.

Калькулятор-анализатор рецептов

Посчитает калорийность и химический состав блюда, рецепта

Продукты-лидеры

Полный справочник самых полезных продуктов с маскимальным содержанием витаминов и минералов

Рекомедации по похудению

Калькулятор идеального веса, индекс массы тела, расчёт коридора калорийности, рекомендации по снижению, план действий.

Калькулятор расхода калорий

Посчитает энергозатраты при различных видах физических упражнений

Индекс массы тела

Индекс массы тела (BMI, ИМТ) — величина, позволяющая оценить степень соответствия массы человека и его роста и, тем самым, косвенно оценить, является ли масса недостаточной, нормальной или избыточной.

Калькулятор и анализатор продуктов

Калькулятор продуктов позволит вам легко увидеть плюсы и минусы продукта и поможет составить рацион, который будет полностью сбалансирован.

Новые рецепты

Печенье с вяленой клюквой на эритрите

Снек из тыквы, пастила

Интересные блоги

Лучшие рационы

Maximus Otto

2025-10-13

Калорийность: 1006 кКал

Витамины и минералы: 91%

Елена

2025-10-19

Калорийность: 1101 кКал

Витамины и минералы: 85%

Елена

2025-10-20

Калорийность: 1086 кКал

Витамины и минералы: 82%

СБАЛАНСИРОВАННАЯ МЕТОДИКА СНИЖЕНИЯ ВЕСА
Никаких жёстких диет Питайтесь более полезной едой и становитесь стройнее и здоровее				Дневник питания Контролируйте своё питание и приобретайте полезные привычки
Честная работа над собой Скорость похудения за счёт жира, а не мышц или воды - не более 5 кг в месяц				Дневник тренировок Почувствуйте разницу между “худым” и “стройным” телом
Теория и база знаний Всё, что нужно знать о физиологии, чтобы худеть с умом				Сообщество Найдите единомышленников и достигайте цели вместе