Рецепт Картофельное пюре (щиборщи) (Юля). Калорийность, химический состав и пищевая ценность.
Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.
Ингредиенты Картофельное пюре (щиборщи) (Юля)
| Картофель (Варка со сливом) | 650 г |
| Масло сливочное 82,5% жирности, традиционное (в т.ч. Вологодское) | 125 г |
| Молоко 3,2% жирности, пастеризованное (Кипячение) | 125 г |
| Соль поваренная пищевая | 5 г |
| Мускатный орех, молотый | 1 г |
| Перец черный, молотый или горошек | 1 г |
Способ приготовления
Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности
Пищевая ценность и химический состав "Картофельное пюре (щиборщи) (Юля)".
В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 175 ккал | 1684 ккал | 10.4% | 5.9% | 962 г |
| Белки | 2 г | 76 г | 2.6% | 1.5% | 3800 г |
| Жиры | 12.9 г | 56 г | 23% | 13.1% | 434 г |
| Углеводы | 12.6 г | 219 г | 5.8% | 3.3% | 1738 г |
| Углеводы (общие) | 0.1 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 1.1 г | 20 г | 5.5% | 3.1% | 1818 г |
| Вода | 70.7 г | 2273 г | 3.1% | 1.8% | 3215 г |
| Органические кислоты | 0.2 г | ~ | |||
| Зола | 1.3 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 101 мкг | 900 мкг | 11.2% | 6.4% | 891 г |
| Ретинол | 0.09 мг | ~ | |||
| альфа Каротин | 0.014 мкг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.071 мг | 5 мг | 1.4% | 0.8% | 7042 г |
| бета Криптоксантин | 0.107 мкг | ~ | |||
| Ликопин | 0.024 мкг | ~ | |||
| Лютеин + Зеаксантин | 0.534 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.084 мг | 1.5 мг | 5.6% | 3.2% | 1786 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.081 мг | 1.8 мг | 4.5% | 2.6% | 2222 г |
| Витамин В4, холин | 14.43 мг | 500 мг | 2.9% | 1.7% | 3465 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.257 мг | 5 мг | 5.1% | 2.9% | 1946 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.203 мг | 2 мг | 10.2% | 5.8% | 985 г |
| Витамин В9, фолаты | 5.054 мкг | 400 мкг | 1.3% | 0.7% | 7915 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.058 мкг | 3 мкг | 1.9% | 1.1% | 5172 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 10.85 мг | 90 мг | 12.1% | 6.9% | 829 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.228 мкг | 10 мкг | 2.3% | 1.3% | 4386 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.223 мг | 15 мг | 1.5% | 0.9% | 6726 г |
| гамма Токоферол | 0.008 мг | ~ | |||
| Витамин Н, биотин | 0.535 мкг | 50 мкг | 1.1% | 0.6% | 9346 г |
| Витамин К, филлохинон | 2.7 мкг | 120 мкг | 2.3% | 1.3% | 4444 г |
| Витамин РР, НЭ | 1.2452 мг | 20 мг | 6.2% | 3.5% | 1606 г |
| Ниацин | 0.81 мг | ~ | |||
| Бетаин | 0.01 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 394.9 мг | 2500 мг | 15.8% | 9% | 633 г |
| Кальций, Ca | 27.78 мг | 1000 мг | 2.8% | 1.6% | 3600 г |
| Кремний, Si | 26.382 мг | 30 мг | 87.9% | 50.2% | 114 г |
| Магний, Mg | 17.35 мг | 400 мг | 4.3% | 2.5% | 2305 г |
| Натрий, Na | 237.28 мг | 1300 мг | 18.3% | 10.5% | 548 г |
| Сера, S | 29.66 мг | 1000 мг | 3% | 1.7% | 3372 г |
| Фосфор, P | 56.2 мг | 800 мг | 7% | 4% | 1423 г |
| Хлор, Cl | 380.6 мг | 2300 мг | 16.5% | 9.4% | 604 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 460.8 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 60.7 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 78.61 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.66 мг | 18 мг | 3.7% | 2.1% | 2727 г |
| Йод, I | 3.25 мкг | 150 мкг | 2.2% | 1.3% | 4615 г |
| Кобальт, Co | 3.446 мкг | 10 мкг | 34.5% | 19.7% | 290 г |
| Литий, Li | 40.629 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.1107 мг | 2 мг | 5.5% | 3.1% | 1807 г |
| Медь, Cu | 102.22 мкг | 1000 мкг | 10.2% | 5.8% | 978 г |
| Молибден, Mo | 5.574 мкг | 70 мкг | 8% | 4.6% | 1256 г |
| Никель, Ni | 2.638 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 1.84 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 263.8 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.59 мкг | 55 мкг | 1.1% | 0.6% | 9322 г |
| Стронций, Sr | 7.3 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 19.12 мкг | 4000 мкг | 0.5% | 0.3% | 20921 г |
| Хром, Cr | 5.56 мкг | 50 мкг | 11.1% | 6.3% | 899 г |
| Цинк, Zn | 0.3241 мг | 12 мг | 2.7% | 1.5% | 3703 г |
| Цирконий, Zr | 1.6 мкг | ~ | |||
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 11.012 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1.5 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.5 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.5 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.1 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.551 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.08 г | ~ | |||
| Валин | 0.098 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.026 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.071 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.106 г | ~ | |||
| Лизин | 0.108 г | ~ | |||
| Метионин | 0.021 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.041 г | ~ | |||
| Треонин | 0.079 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.026 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.08 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.153 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.896 г | ~ | |||
| Аланин | 0.078 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.199 г | ~ | |||
| Глицин | 0.08 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.215 г | ~ | |||
| Пролин | 0.076 г | ~ | |||
| Серин | 0.103 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.074 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.019 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.1 г | от 0.9 до 3.7 г | 11.1% | 6.3% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.2 г | от 4.7 до 16.8 г | 4.3% | 2.5% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 29.24 мг | max 300 мг | |||
| Фитостеролы | 0.181 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 8.3 г | max 18.7 г | |||
| 4:0 Масляная | 0.55 г | ~ | |||
| 6:0 Капроновая | 0.122 г | ~ | |||
| 8:0 Каприловая | 0.106 г | ~ | |||
| 10:0 Каприновая | 0.278 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.356 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 1.18 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 3.677 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 1.118 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 4.209 г | min 16.8 г | 25.1% | 14.3% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.124 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.426 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 3.468 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая, омега-9, цис | 0.001 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.458 г | от 11.2 до 20.6 г | 4.1% | 2.3% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.186 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.073 г | ~ |
Энергетическая ценность Картофельное пюре (щиборщи) (Юля) составляет 175 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».
Калькулятор рецепта
Пищевая ценность на 100 грамм
| Содержание в порции | % от РСП | ||
| Калории | 175 кКал | -% | |
| Белки | 2 г | -% | |
| Жиры | 12.9 г | -% | |
| Углеводы | 12.6 г | -% | |
| Пищевые волокна | 1.1 г | -% | |
| Вода | 70.7 г | -% | |
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.
Анализ калорийности продукта
ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ
Cоотношение белков, жиров и углеводов:
Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели
Полезные свойства КАРТОФЕЛЬНОЕ ПЮРЕ (ЩИБОРЩИ) (ЮЛЯ)
Картофельное пюре (щиборщи) (Юля) богат такими витаминами и минералами, как:
витамином А - 11,2 %, витамином C - 12,1 %, калием - 15,8 %, кремнием - 87,9 %, хлором - 16,5 %, кобальтом - 34,5 %, хромом - 11,1 %
Чем полезен Картофельное пюре (щиборщи) (Юля)
- Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
- Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
- Калий является основным внутриклеточным ионом, принимающим участие в регуляции водного, кислотного и электролитного баланса, участвует в процессах проведения нервных импульсов, регуляции давления.
- Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
- Хлор необходим для образования и секреции соляной кислоты в организме.
- Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
- Хром участвует в регуляции уровня глюкозы крови, усиливая действие инсулина. Дефицит приводит к снижению толерантности к глюкозе.
Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».
Калорийность и химический состав других продуктов
- Тесто пиццы на оливковом в сковородке
- Вафли морковные
- Сербский дошик Lidl
- Котлеты из чечевицы с капустой
- Суфле
- Протеиновый батончик клубника йогурт
- Ватрушки пп
- Гречка
- Рагу из потрохов СССР 320 гр.
- Завтрак с авокадо
- Co de chocolate Barre мультизлаковые конфеты с тёмной глазурью
- Chicken strips
- Павлова Тор
- Стафф куриный
- Говядина вкусная
- Хлеб
- Котлеты из трески
- Овощная смесь с картофелем
- Пшенично-ржаной хлеб с добавлением яблочного повидла
- Пшенично-ржаной хлеб с добавлением яблочного повидла
- Шоколад молочный собрание
- Сыр Покровский
- Шоколад Молочный Пористый Milk Bubble (Roshen)
- Гречневая каша с уткой
- Филадельфия (ролл)
- Mandarin Dekopon
- Carne de porc
- Шарлотка с яблоками
- Смесь для выпечки хлебцев
- Round Top Beef
- Творог томское молоко 9%
- Сырники
- Мимоза
- Зефир манго и маракуйя
- Джерки свинина
- Овсяная каша Австралия
- Оленина с овощами
- Сыр легкий 30%
- Хлеб деревенский на закваске
- Гарнир к курице (овощи-чечевица), "Райсад"
- Чеснок сушенный, "Лента"
- Гарнир к курице (овощи-чечевица), "Райсад". Приготовленный.
- Проростки семян ржи
- Кура в луковом соусе 01.02.23
- Овсянный блин
- хумус
- Протёртые помидоры
- 123
- Рулетики из лаваша с сосисками, сыром и маслом
- Пицца пп
- Вареники с творогом
- Морская капуста Русское море
- Шаурма Турецкая
- Чеддер_Соболев сыр
- Каша овсян+перл в термосе 2.02.23
- Творожный омлет.
- Салат из морской капусты
- Грузди
- Плов
- Овсяные хлопья без глютена ВкусВилл
- Печеночные оладьи из паштета
- Компот клубника
- Маффины
- Магнелис В6
- Булочка пшенично-ржаная, "Лента"
- Сервелат Талинский
- Хлеб (зерновой с кальцием)
- Пирог с картофелем и красной рыбой
- Сыр рикотта 25%.
- Рулет куриный Курочка
- Сыр Рикотта 40%.
- Томблерон кекс
- Томблерон ганаш
- Суп с вермишелью
- Пюре из репы и цветной капусты
- Суп грибной
- Омлет с яблоками и корицей
- Вареники со шпинатом и сыром
- КАПУСТА С ГРУДКОЙ КУРИНОЙ
- Печень утиная тушеная с луком
- Булочка
- Катлеты свинина с капустой
- Сырник пп
- Кубок Антона_рецепт
- топпинг клубничный (Добрик)
- Твистер / шефролл (оригинальный) "КФС / KFC / Rostics"
- Аккумулятор (помпа)
- Макаронный салат по-итальянски
- печенье multi cake клубника и крем [Roshen]
- десерт ант 01,02,23
- Булочка зерновая (Ярче!)
- ХОЛОДЕЦ 2В1
- рис таиландский (bashsan)
- Пудинг из печени с морковью
- Пасторма куринная
- Льняные крекеры шоколад
- Mushrooms
- Chicken (plant)
- Сахлев
- Курица с грибами 14.02.23
Метки: Как приготовить Картофельное пюре (щиборщи) (Юля), калорийность 175 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Картофельное пюре (щиборщи) (Юля), рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
