Рецепт Суп с чечевицей. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Суп с чечевицей

Чеснок (Варка без слива) 10 г
Сельдерей (Варка без слива) 116 г
Морковь (Варка без слива) 61 г
Подсолнечное масло 16 г
Чечевица, зерно (Варка) 154 г
Бульон куриный 351 г
Фарш свиной, 96% мяса / 4% жира 338 г
Лук репчатый (Варка без слива) 83 г
Сок томатный 425 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Суп с чечевицей".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 81.9 ккал 1684 ккал 4.9% 6% 2056 г
Белки 8 г 76 г 10.5% 12.8% 950 г
Жиры 2.4 г 56 г 4.3% 5.3% 2333 г
Углеводы 6.9 г 219 г 3.2% 3.9% 3174 г
Углеводы (общие) 8.2 г ~
Пищевые волокна 1.7 г 20 г 8.5% 10.4% 1176 г
Вода 79.5 г 2273 г 3.5% 4.3% 2859 г
Органические кислоты 0.2 г ~
Зола 0.9 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 137.5 мкг 900 мкг 15.3% 18.7% 655 г
бета Каротин 0.865 мг 5 мг 17.3% 21.1% 578 г
Лютеин + Зеаксантин 0.229 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.141 мг 1.5 мг 9.4% 11.5% 1064 г
Витамин В2, рибофлавин 0.136 мг 1.8 мг 7.6% 9.3% 1324 г
Витамин В4, холин 28.63 мг 500 мг 5.7% 7% 1746 г
Витамин В5, пантотеновая 0.304 мг 5 мг 6.1% 7.4% 1645 г
Витамин В6, пиридоксин 0.243 мг 2 мг 12.2% 14.9% 823 г
Витамин В9, фолаты 5.701 мкг 400 мкг 1.4% 1.7% 7016 г
Витамин В12, кобаламин 0.141 мкг 3 мкг 4.7% 5.7% 2128 г
Витамин C, аскорбиновая 4.74 мг 90 мг 5.3% 6.5% 1899 г
Витамин D, кальциферол 0.022 мкг 10 мкг 0.2% 0.2% 45455 г
Витамин D3, холекальциферол 0.022 мкг ~
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.756 мг 15 мг 5% 6.1% 1984 г
гамма Токоферол 0.009 мг ~
Витамин Н, биотин 0.151 мкг 50 мкг 0.3% 0.4% 33113 г
Витамин К, филлохинон 3.3 мкг 120 мкг 2.8% 3.4% 3636 г
Витамин РР, НЭ 2.796 мг 20 мг 14% 17.1% 715 г
Ниацин 0.311 мг ~
Бетаин 1.414 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 277.46 мг 2500 мг 11.1% 13.6% 901 г
Кальций, Ca 23.41 мг 1000 мг 2.3% 2.8% 4272 г
Кремний, Si 8.794 мг 30 мг 29.3% 35.8% 341 г
Магний, Mg 22.29 мг 400 мг 5.6% 6.8% 1795 г
Натрий, Na 70.03 мг 1300 мг 5.4% 6.6% 1856 г
Сера, S 75.37 мг 1000 мг 7.5% 9.2% 1327 г
Фосфор, P 106.9 мг 800 мг 13.4% 16.4% 748 г
Хлор, Cl 13.43 мг 2300 мг 0.6% 0.7% 17126 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 45.2 мкг ~
Бор, B 74.9 мкг ~
Ванадий, V 5.97 мкг ~
Железо, Fe 1.77 мг 18 мг 9.8% 12% 1017 г
Йод, I 0.87 мкг 150 мкг 0.6% 0.7% 17241 г
Кобальт, Co 1.605 мкг 10 мкг 16.1% 19.7% 623 г
Литий, Li 7.906 мкг ~
Марганец, Mn 0.1397 мг 2 мг 7% 8.5% 1432 г
Медь, Cu 124.03 мкг 1000 мкг 12.4% 15.1% 806 г
Молибден, Mo 8.468 мкг 70 мкг 12.1% 14.8% 827 г
Никель, Ni 16.828 мкг ~
Рубидий, Rb 68.4 мкг ~
Селен, Se 9.951 мкг 55 мкг 18.1% 22.1% 553 г
Стронций, Sr 4.83 мкг ~
Титан, Ti 29.59 мкг ~
Фтор, F 5 мкг 4000 мкг 0.1% 0.1% 80000 г
Хром, Cr 1.45 мкг 50 мкг 2.9% 3.5% 3448 г
Цинк, Zn 0.7756 мг 12 мг 6.5% 7.9% 1547 г
Цирконий, Zr 0.29 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 4.141 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 2.3 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.2 г ~
Сахароза 0.7 г ~
Фруктоза 0.1 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.028 г ~
Аргинин* 0.529 г ~
Валин 0.374 г ~
Гистидин* 0.263 г ~
Изолейцин 0.328 г ~
Лейцин 0.578 г ~
Лизин 0.59 г ~
Метионин 0.157 г ~
Метионин + Цистеин 0.056 г ~
Треонин 0.306 г ~
Триптофан 0.086 г ~
Фенилаланин 0.336 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.224 г ~
Заменимые аминокислоты 0.06 г ~
Аланин 0.398 г ~
Аспарагиновая кислота 0.757 г ~
Гидроксипролин 0.044 г ~
Глицин 0.376 г ~
Глутаминовая кислота 1.183 г ~
Пролин 0.343 г ~
Серин 0.324 г ~
Тирозин 0.286 г ~
Цистеин 0.08 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.024 г от 0.9 до 3.7 г 2.7% 3.3%
Омега-6 жирные кислоты 0.862 г от 4.7 до 16.8 г 18.3% 22.3%
Стеролы (стерины)
Холестерин 13.72 мг max 300 мг
бета Ситостерол 2.092 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.562 г max 18.7 г
10:0 Каприновая 0.001 г ~
12:0 Лауриновая 0.001 г ~
14:0 Миристиновая 0.013 г ~
15:0 Пентадекановая 0.001 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.318 г ~
17:0 Маргариновая 0.003 г ~
18:0 Стеариновая 0.156 г ~
20:0 Арахиновая 0.004 г ~
22:0 Бегеновая 0.007 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.8 г min 16.8 г 4.8% 5.9%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.046 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.747 г ~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис 0.384 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.005 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.874 г от 11.2 до 20.6 г 7.8% 9.5%
18:2 Линолевая (ud) 0.793 г ~
18:2 Омега-6, цис, цис 0.118 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.008 г ~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая 0.006 г ~
20:2 Омега-6, эйкозадиеновая 0.005 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.015 г ~
20:5 Омега-3 , эйкозапентаеновая (ЭПК) 0.001 г ~
22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК) 0.002 г ~
22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), 0.002 г ~
Трансжиры 0.007 г max 1.9 г
Моноеновые трансжиры 0.004 г ~
18:1 Элаидиновая, транс 0.004 г ~
Диеновые трансжиры
18:2 транс, транс 0.003 г ~
Полиеновые трансжиры 0.003 г ~

Энергетическая ценность Суп с чечевицей составляет 81,9 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 81.9 кКал -%
Белки 8 г -%
Жиры 2.4 г -%
Углеводы 6.9 г -%
Пищевые волокна 1.7 г -%
Вода 79.5 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства СУП С ЧЕЧЕВИЦЕЙ

Суп с чечевицей богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 15,3 %, бэта-каротином - 17,3 %, витамином B6 - 12,2 %, витамином PP - 14 %, калием - 11,1 %, кремнием - 29,3 %, фосфором - 13,4 %, кобальтом - 16,1 %, медью - 12,4 %, молибденом - 12,1 %, селеном - 18,1 %

Чем полезен Суп с чечевицей

  • Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
  • В-каротин является провитамином А и обладает антиоксидантными свойствами. 6 мкг бета-каротина эквивалентны 1 мкг витамина А.
  • Витамин В6 участвует в поддержании иммунного ответа, процессах торможения и возбуждения в центральной нервной системе, в превращениях аминокислот, метаболизме триптофана, липидов и нуклеиновых кислот, способствует нормальному формированию эритроцитов, поддержанию нормального уровня гомоцистеина в крови. Недостаточное потребление витамина В6 сопровождается снижением аппетита, нарушением состояния кожных покровов, развитием гомоцистеинемии, анемии.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Калий является основным внутриклеточным ионом, принимающим участие в регуляции водного, кислотного и электролитного баланса, участвует в процессах проведения нервных импульсов, регуляции давления.
  • Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.
  • Молибден является кофактором многих ферментов, обеспечивающих метаболизм серусодержащих аминокислот, пуринов и пиримидинов.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Суп с чечевицей, калорийность 81,9 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Суп с чечевицей, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Новые рецепты
Лучшие рационы
Интересные блоги