Рецепт Плов со свининой. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.
Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.
Ингредиенты Плов со свининой
| Свинина, вырезка (Тушение) | 450 г |
| Вода | 700 г |
| Лук репчатый (Тушение) | 140 г |
| Соль поваренная пищевая | 6.5 г |
| Подсолнечное масло | 7 г |
| Морковь (Тушение) | 150 г |
| Морковь корейская (копия) | 60 г |
| Рис белый, крупа рисовая (Варка без слива рассыпчатая) | 350 г |
Способ приготовления
Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности
Пищевая ценность и химический состав "Плов со свининой".
В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 129.4 ккал | 1684 ккал | 7.7% | 6% | 1301 г |
| Белки | 7.4 г | 76 г | 9.7% | 7.5% | 1027 г |
| Жиры | 2.8 г | 56 г | 5% | 3.9% | 2000 г |
| Углеводы | 18.5 г | 219 г | 8.4% | 6.5% | 1184 г |
| Углеводы (общие) | 20.3 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 1.3 г | 20 г | 6.5% | 5% | 1538 г |
| Вода | 70.3 г | 2273 г | 3.1% | 2.4% | 3233 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 1.1 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 262 мкг | 900 мкг | 29.1% | 22.5% | 344 г |
| альфа Каротин | 0.001 мкг | ~ | |||
| бета Каротин | 1.574 мг | 5 мг | 31.5% | 24.3% | 318 г |
| бета Криптоксантин | 1.185 мкг | ~ | |||
| Ликопин | 0.002 мкг | ~ | |||
| Лютеин + Зеаксантин | 2.531 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.35 мг | 1.5 мг | 23.3% | 18% | 429 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.061 мг | 1.8 мг | 3.4% | 2.6% | 2951 г |
| Витамин В4, холин | 40.9 мг | 500 мг | 8.2% | 6.3% | 1222 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.301 мг | 5 мг | 6% | 4.6% | 1661 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.168 мг | 2 мг | 8.4% | 6.5% | 1190 г |
| Витамин В9, фолаты | 3.816 мкг | 400 мкг | 1% | 0.8% | 10482 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.314 мкг | 3 мкг | 10.5% | 8.1% | 955 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 0.69 мг | 90 мг | 0.8% | 0.6% | 13043 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.536 мг | 15 мг | 3.6% | 2.8% | 2799 г |
| гамма Токоферол | 0.001 мг | ~ | |||
| Витамин Н, биотин | 2.242 мкг | 50 мкг | 4.5% | 3.5% | 2230 г |
| Витамин К, филлохинон | 1.8 мкг | 120 мкг | 1.5% | 1.2% | 6667 г |
| Витамин РР, НЭ | 1.6964 мг | 20 мг | 8.5% | 6.6% | 1179 г |
| Ниацин | 1.245 мг | ~ | |||
| Бетаин | 0.001 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 161.09 мг | 2500 мг | 6.4% | 4.9% | 1552 г |
| Кальций, Ca | 14.3 мг | 1000 мг | 1.4% | 1.1% | 6993 г |
| Кремний, Si | 26.482 мг | 30 мг | 88.3% | 68.2% | 113 г |
| Магний, Mg | 25.44 мг | 400 мг | 6.4% | 4.9% | 1572 г |
| Натрий, Na | 196.34 мг | 1300 мг | 15.1% | 11.7% | 662 г |
| Сера, S | 81.12 мг | 1000 мг | 8.1% | 6.3% | 1233 г |
| Фосфор, P | 108.8 мг | 800 мг | 13.6% | 10.5% | 735 г |
| Хлор, Cl | 305.87 мг | 2300 мг | 13.3% | 10.3% | 752 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 283.4 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 69.8 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 46.95 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.861 мг | 18 мг | 4.8% | 3.7% | 2091 г |
| Йод, I | 1.68 мкг | 150 мкг | 1.1% | 0.9% | 8929 г |
| Кобальт, Co | 3.264 мкг | 10 мкг | 32.6% | 25.2% | 306 г |
| Литий, Li | 1.91 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.3423 мг | 2 мг | 17.1% | 13.2% | 584 г |
| Медь, Cu | 104.95 мкг | 1000 мкг | 10.5% | 8.1% | 953 г |
| Молибден, Mo | 8.216 мкг | 70 мкг | 11.7% | 9% | 852 г |
| Никель, Ni | 5.068 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 8.37 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 43.7 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 3.281 мкг | 55 мкг | 6% | 4.6% | 1676 г |
| Стронций, Sr | 1.68 мкг | ~ | |||
| Титан, Ti | 4.57 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 87.08 мкг | 4000 мкг | 2.2% | 1.7% | 4593 г |
| Хром, Cr | 4.71 мкг | 50 мкг | 9.4% | 7.3% | 1062 г |
| Цинк, Zn | 1.0585 мг | 12 мг | 8.8% | 6.8% | 1134 г |
| Цирконий, Zr | 2.01 мкг | ~ | |||
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 16.704 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1.7 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.5 г | ~ | |||
| Сахароза | 1.2 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.3 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.07 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.14 г | ~ | |||
| Валин | 0.106 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.043 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.086 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.155 г | ~ | |||
| Лизин | 0.072 г | ~ | |||
| Метионин | 0.04 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.075 г | ~ | |||
| Треонин | 0.064 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.026 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.094 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.167 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.144 г | ~ | |||
| Аланин | 0.103 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.151 г | ~ | |||
| Глицин | 0.083 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.333 г | ~ | |||
| Пролин | 0.084 г | ~ | |||
| Серин | 0.084 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.073 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.036 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.001 г | от 0.9 до 3.7 г | 0.1% | 0.1% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.369 г | от 4.7 до 16.8 г | 7.9% | 6.1% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Фитостеролы | 0.029 мг | ~ | |||
| бета Ситостерол | 5.695 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.136 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.002 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.074 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.031 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.002 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.004 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.197 г | min 16.8 г | 1.2% | 0.9% | |
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.198 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.379 г | от 11.2 до 20.6 г | 3.4% | 2.6% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.353 г | ~ |
Энергетическая ценность Плов со свининой составляет 129,4 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».
Калькулятор рецепта
Пищевая ценность на 100 грамм
| Содержание в порции | % от РСП | ||
| Калории | 129.4 кКал | -% | |
| Белки | 7.4 г | -% | |
| Жиры | 2.8 г | -% | |
| Углеводы | 18.5 г | -% | |
| Пищевые волокна | 1.3 г | -% | |
| Вода | 70.3 г | -% | |
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.
Анализ калорийности продукта
ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ
Cоотношение белков, жиров и углеводов:
Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели
Полезные свойства ПЛОВ СО СВИНИНОЙ
Плов со свининой богат такими витаминами и минералами, как:
витамином А - 29,1 %, бэта-каротином - 31,5 %, витамином B1 - 23,3 %, кремнием - 88,3 %, фосфором - 13,6 %, хлором - 13,3 %, кобальтом - 32,6 %, марганцем - 17,1 %, молибденом - 11,7 %
Чем полезен Плов со свининой
- Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
- В-каротин является провитамином А и обладает антиоксидантными свойствами. 6 мкг бета-каротина эквивалентны 1 мкг витамина А.
- Витамин В1 входит в состав важнейших ферментов углеводного и энергетического обмена, обеспечивающих организм энергией и пластическими веществами, а также метаболизма разветвленных аминокислот. Недостаток этого витамина ведет к серьезным нарушениям со стороны нервной, пищеварительной и сердечно-сосудистой систем.
- Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
- Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
- Хлор необходим для образования и секреции соляной кислоты в организме.
- Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
- Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.
- Молибден является кофактором многих ферментов, обеспечивающих метаболизм серусодержащих аминокислот, пуринов и пиримидинов.
Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».
Калорийность и химический состав других продуктов
- Мексиканская смесь со специями
- Сырники с рисовой мукой
- Ккк Кето булочки для бургеров болгария23
- Щи с квашеной капустой
- Щи из крапивы и щавеля
- Лепёшки оригинальные Mission
- Хлеб бажановский
- Пророщенный маш
- Индейка в сливочном соусе
- Хлеб бородинский
- Салат из овощей
- Котлеты свинина курица
- Кокосовая стружка
- Яблочно лимонные панкейки
- Смузи (жимолость, клубника, вишня, яблоко)
- Шарлотка
- Овсяноблин
- Паштет печеночный домашний
- Молочный шоколад с кремом
- Кокосовые печеньки мои
- Каша овсяная
- Активиа 1,5 фруктовый
- Бигус с курицей
- Уха из лосося
- Мандариновый джем с эритритом
- Печенье белковое
- куриная запеканка
- Сэндвич с копчёной курицей
- Сыр Сиртаки
- Сырники творожные 5% домашние
- Суп с консервной
- Мармелад "Цитрусовое ассорти"(Невский десерт)
- Овочеве пюре
- Котлеты куриные
- Напиток безалкогольный обогащённый негазированный ,,Аква Витамин,, с ароматом клюквы
- Курица отварная
- САЛАТ (помидор, филе кур, лук, сыр)
- Темный шоколад с апельсиновой цедрой
- Сырники с псиллиум без муки
- Каша из резанного голозернового овса на костном бульоне
- ПЕЧЕНЬЕ РОЗОЧКА
- Свинина в панировке
- Овсянное печенье
- Рисовая каша
- Салат из свеклы с фасолью
- Рисовая каша
- шаурма
- Индейка, бедро жареное
- Гречка 05.03.2023
- Тофу с овощами
- Печенье с шок Рошен
- Котлеты с кабачком
- Маскарпоне
- Berlinki Classic
- Омлет 29.01
- Каша овсянка молочная
- Суп с чечевицей
- Яичница по ирландски
- Суп с макаронами
- Mlinzi z miasom svinina
- Огурец соленый
- Овсяные оладьи
- Грудинка столичная
- Наполнитель изюм клюква
- Соус к лавашу
- Филе жареное для лепешек
- Десерт пп
- Запечённые кабачки
- Каша Ясно солнышко "Полезные злаки" с яблоком, морковью и киноа
- Кабачки фаршированные
- Супер сгущенка халва
- Перловая каша на воде
- Напиток из шиповника
- Котлеты рыбные из мускуна
- Блины
- Хачапури желтый глаз
- Салат из свеклы
- Сырники с манной крупой
- Индейка филе тушеная с овощами
- Йогурт питьевой с яблоком, клубникой и черникой бкз добавления сахара
- Семечки жаренные_ От Мартина
- Телятина отварная
- Buket warzyw
- Поке с лососем
- Чай зеленый
- Фасоль белая в томатном соусе
- салат с помидором огурцом авакадо с тунцом с оливковым маслом
- Салат из моркови и фасоли
- Хлеб 100% ржаной на закваске_Гриднев
- Поке с креветками и авокадо
- Карбонад свиной Слово мясника
- Пенне четыре сыра в сливочном соусе
- Sałatka jarzynowa
- Фасоль стручковая с фаршем, грибами и овощами
- Суп с булгуром
- шоколадный батончик
- Приправа Магги
- Говядина тушёная
- Оладьи из айрана
- Куриная грудка с грибами в сметане
Метки: Как приготовить Плов со свининой, калорийность 129,4 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Плов со свининой, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
