Рецепт Котлеты из говядины с грибами. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Котлеты из говядины с грибами

Фарш из Говядины [Мясоделов]	614 г
Лук репчатый	110 г
Белый гриб, вареный, без соли	398 г
Вода	21 г
Манная крупа	13 г

Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".

Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Котлеты из говядины с грибами".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.

Нутриент	Количество	Норма**	% от нормы в 100 г	% от нормы в 100 ккал	100% нормы
Калорийность	189.2 ккал	1684 ккал	11.2%	5.9%	890 г
Белки	15.8 г	76 г	20.8%	11%	481 г
Жиры	11.8 г	56 г	21.1%	11.2%	475 г
Углеводы	3.9 г	219 г	1.8%	1%	5615 г
Углеводы (общие)	2.5 г	~
Пищевые волокна	1.5 г	20 г	7.5%	4%	1333 г
Вода	66.4 г	2273 г	2.9%	1.5%	3423 г
Зола	0.6 г	~
Витамины
Витамин В1, тиамин	0.043 мг	1.5 мг	2.9%	1.5%	3488 г
Витамин В2, рибофлавин	0.143 мг	1.8 мг	7.9%	4.2%	1259 г
Витамин В4, холин	10.32 мг	500 мг	2.1%	1.1%	4845 г
Витамин В5, пантотеновая	1.031 мг	5 мг	20.6%	10.9%	485 г
Витамин В6, пиридоксин	0.062 мг	2 мг	3.1%	1.6%	3226 г
Витамин В9, фолаты	9.921 мкг	400 мкг	2.5%	1.3%	4032 г
Витамин C, аскорбиновая	3.16 мг	90 мг	3.5%	1.8%	2848 г
Витамин D, кальциферол	0.093 мкг	10 мкг	0.9%	0.5%	10753 г
Витамин D2, эргокальциферол	0.093 мкг	~
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ	0.053 мг	15 мг	0.4%	0.2%	28302 г
Витамин Н, биотин	0.116 мкг	50 мкг	0.2%	0.1%	43103 г
Витамин К, филлохинон	0.1 мкг	120 мкг	0.1%	0.1%	120000 г
Витамин РР, НЭ	2.1938 мг	20 мг	11%	5.8%	912 г
Ниацин	0.044 мг	~
Макроэлементы
Калий, K	190.88 мг	2500 мг	7.6%	4%	1310 г
Кальций, Ca	7.22 мг	1000 мг	0.7%	0.4%	13850 г
Кремний, Si	0.737 мг	30 мг	2.5%	1.3%	4071 г
Магний, Mg	7.71 мг	400 мг	1.9%	1%	5188 г
Натрий, Na	1.52 мг	1300 мг	0.1%	0.1%	85526 г
Сера, S	19.7 мг	1000 мг	2%	1.1%	5076 г
Фосфор, P	49.4 мг	800 мг	6.2%	3.3%	1619 г
Хлор, Cl	3.58 мг	2300 мг	0.2%	0.1%	64246 г
Микроэлементы
Алюминий, Al	60.3 мкг	~
Бор, B	26.8 мкг	~
Ванадий, V	1.57 мкг	~
Железо, Fe	0.931 мг	18 мг	5.2%	2.7%	1933 г
Йод, I	0.39 мкг	150 мкг	0.3%	0.2%	38462 г
Кобальт, Co	1.027 мкг	10 мкг	10.3%	5.4%	974 г
Марганец, Mn	0.0902 мг	2 мг	4.5%	2.4%	2217 г
Медь, Cu	247.49 мкг	1000 мкг	24.7%	13.1%	404 г
Молибден, Mo	0.212 мкг	70 мкг	0.3%	0.2%	33019 г
Никель, Ni	0.563 мкг	~
Олово, Sn	0.05 мкг	~
Рубидий, Rb	61.5 мкг	~
Селен, Se	5.623 мкг	55 мкг	10.2%	5.4%	978 г
Титан, Ti	0.14 мкг	~
Фтор, F	6.77 мкг	4000 мкг	0.2%	0.1%	59084 г
Хром, Cr	0.27 мкг	50 мкг	0.5%	0.3%	18519 г
Цинк, Zn	0.5252 мг	12 мг	4.4%	2.3%	2285 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины	1.058 г	~
Моно- и дисахариды (сахара)	2.2 г	~
Глюкоза (декстроза)	0.2 г	~
Сахароза	0.8 г	~
Фруктоза	0.2 г	~
Незаменимые аминокислоты	0.037 г	~
Аргинин*	0.054 г	~
Валин	0.087 г	~
Гистидин*	0.024 г	~
Изолейцин	0.037 г	~
Лейцин	0.058 г	~
Лизин	0.047 г	~
Метионин	0.014 г	~
Метионин + Цистеин	0.008 г	~
Треонин	0.045 г	~
Триптофан	0.015 г	~
Фенилаланин	0.042 г	~
Фенилаланин+Тирозин	0.021 г	~
Заменимые аминокислоты	0.086 г	~
Аланин	0.078 г	~
Аспарагиновая кислота	0.079 г	~
Глицин	0.041 г	~
Глутаминовая кислота	0.189 г	~
Пролин	0.044 г	~
Серин	0.042 г	~
Тирозин	0.022 г	~
Цистеин	0.009 г	~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты	0.1 г	от 4.7 до 16.8 г	2.1%	1.1%
Насыщенные жирные кислоты
12:0 Лауриновая	0.002 г	~
14:0 Миристиновая	0.001 г	~
16:0 Пальмитиновая	0.014 г	~
18:0 Стеариновая	0.005 г	~
Мононенасыщенные жирные кислоты	0.004 г	min 16.8 г
18:1 Олеиновая (ud)	0.003 г	~
Полиненасыщенные жирные кислоты	0.085 г	от 11.2 до 20.6 г	0.8%	0.4%
18:2 Линолевая (ud)	0.084 г	~

Энергетическая ценность Котлеты из говядины с грибами составляет 189,2 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм

Содержание в порции			% от РСП
	Калории	189.2 кКал	-%
	Белки	15.8 г	-%
	Жиры	11.8 г	-%
	Углеводы	3.9 г	-%
	Пищевые волокна	1.5 г	-%
	Вода	66.4 г	-%

Перейти в дневник питания

Витамины и минералы

Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Узнать содержание витаминов и минералов в своём меню

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Узнать свой энергетический баланс за целый день

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.

Рассчитать свои нормы

Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.

Получить рекомендации

Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.

Изучить интерактивный курс по похудению

Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.

Заполнить дневник питания

Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.

Заполнить дневник тренировок

Срок достижения цели

Полезные свойства КОТЛЕТЫ ИЗ ГОВЯДИНЫ С ГРИБАМИ

Котлеты из говядины с грибами богат такими витаминами и минералами, как: витамином B5 - 20,6 %, витамином PP - 11 %, медью - 24,7 %

Чем полезен Котлеты из говядины с грибами

Витамин В5 участвует в белковом, жировом, углеводном обмене, обмене холестерина, синтезе ряда гормонов, гемоглобина, способствует всасыванию аминокислот и сахаров в кишечнике, поддерживает функцию коры надпочечников. Недостаток пантотеновой кислоты может вести к поражению кожи и слизистых.
Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов

Метки: Как приготовить Котлеты из говядины с грибами, калорийность 189,2 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Котлеты из говядины с грибами, рецепт, калории, нутриенты

Калькуляторы

Калькулятор суточных норм нутриентов

Рассчитает норму калорий, белков, жиров, углеводов, а также витаминов и минералов в зависимости от пола, возраста, веса и уровня физической активности.

Калькулятор калорий, витаминов и минералов

Посчитает белки, жиры, углеводы, витамины и минералы в вашем суточном меню.

Калькулятор-анализатор рецептов

Посчитает калорийность и химический состав блюда, рецепта

Продукты-лидеры

Полный справочник самых полезных продуктов с маскимальным содержанием витаминов и минералов

Рекомедации по похудению

Калькулятор идеального веса, индекс массы тела, расчёт коридора калорийности, рекомендации по снижению, план действий.

Калькулятор расхода калорий

Посчитает энергозатраты при различных видах физических упражнений

Индекс массы тела

Индекс массы тела (BMI, ИМТ) — величина, позволяющая оценить степень соответствия массы человека и его роста и, тем самым, косвенно оценить, является ли масса недостаточной, нормальной или избыточной.

Калькулятор и анализатор продуктов

Калькулятор продуктов позволит вам легко увидеть плюсы и минусы продукта и поможет составить рацион, который будет полностью сбалансирован.

Лучшие рационы

Алла

2025-11-04

Калорийность: 1342 кКал

Витамины и минералы: 96%

Мила Равно

2025-11-01

Калорийность: 1407 кКал

Витамины и минералы: 94%

Элина

2025-11-05

Калорийность: 1474 кКал

Витамины и минералы: 98%

Новые рецепты

Острые куриные крылышки, запечённые в рукаве

Котлеты из минтая с овощами

Интересные блоги

СБАЛАНСИРОВАННАЯ МЕТОДИКА СНИЖЕНИЯ ВЕСА
Никаких жёстких диет Питайтесь более полезной едой и становитесь стройнее и здоровее				Дневник питания Контролируйте своё питание и приобретайте полезные привычки
Честная работа над собой Скорость похудения за счёт жира, а не мышц или воды - не более 5 кг в месяц				Дневник тренировок Почувствуйте разницу между “худым” и “стройным” телом
Теория и база знаний Всё, что нужно знать о физиологии, чтобы худеть с умом				Сообщество Найдите единомышленников и достигайте цели вместе