Рецепт Омлет. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Омлет

Яйцо куриное (Жарка)	70 г
Яичный белок куриный (Жарка)	150 г
Соль поваренная пищевая	1 г
Сельдерей (Припускание)	70 г
Перец сладкий красный (Припускание)	80 г
Паприка, перец сладкий молотый	5 г
Куркума, молотая	3 г

Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".

Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Омлет".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.

Нутриент	Количество	Норма**	% от нормы в 100 г	% от нормы в 100 ккал	100% нормы
Калорийность	72.7 ккал	1684 ккал	4.3%	5.9%	2316 г
Белки	8.9 г	76 г	11.7%	16.1%	854 г
Жиры	2.8 г	56 г	5%	6.9%	2000 г
Углеводы	3 г	219 г	1.4%	1.9%	7300 г
Углеводы (общие)	4.7 г	~
Пищевые волокна	1.5 г	20 г	7.5%	10.3%	1333 г
Вода	82.2 г	2273 г	3.6%	5%	2765 г
Зола	1.4 г	~
Витамины
Витамин А, РЭ	303.7 мкг	900 мкг	33.7%	46.4%	296 г
Ретинол	0.055 мг	~
альфа Каротин	9.415 мкг	~
бета Каротин	1.824 мг	5 мг	36.5%	50.2%	274 г
бета Криптоксантин	97.88 мкг	~
Лютеин + Зеаксантин	299.747 мкг	~
Витамин В1, тиамин	0.047 мг	1.5 мг	3.1%	4.3%	3191 г
Витамин В2, рибофлавин	0.442 мг	1.8 мг	24.6%	33.8%	407 г
Витамин В4, холин	74.19 мг	500 мг	14.8%	20.4%	674 г
Витамин В5, пантотеновая	0.555 мг	5 мг	11.1%	15.3%	901 г
Витамин В6, пиридоксин	0.186 мг	2 мг	9.3%	12.8%	1075 г
Витамин В9, фолаты	8.411 мкг	400 мкг	2.1%	2.9%	4756 г
Витамин В12, кобаламин	0.153 мкг	3 мкг	5.1%	7%	1961 г
Витамин C, аскорбиновая	25.12 мг	90 мг	27.9%	38.4%	358 г
Витамин D, кальциферол	0.463 мкг	10 мкг	4.6%	6.3%	2160 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ	0.881 мг	15 мг	5.9%	8.1%	1703 г
бета Токоферол	0.006 мг	~
гамма Токоферол	0.063 мг	~
дельта Токоферол	0.004 мг	~
Витамин Н, биотин	7.939 мкг	50 мкг	15.9%	21.9%	630 г
Витамин К, филлохинон	8.4 мкг	120 мкг	7%	9.6%	1429 г
Витамин РР, НЭ	2.6804 мг	20 мг	13.4%	18.4%	746 г
Ниацин	0.41 мг	~
Бетаин	0.204 мг	~
Макроэлементы
Калий, K	291.44 мг	2500 мг	11.7%	16.1%	858 г
Кальций, Ca	40.93 мг	1000 мг	4.1%	5.6%	2443 г
Кремний, Si	5.715 мг	30 мг	19.1%	26.3%	525 г
Магний, Mg	24.38 мг	400 мг	6.1%	8.4%	1641 г
Натрий, Na	285.35 мг	1300 мг	22%	30.3%	456 г
Сера, S	135.43 мг	1000 мг	13.5%	18.6%	738 г
Фосфор, P	84.1 мг	800 мг	10.5%	14.4%	951 г
Хлор, Cl	315.2 мг	2300 мг	13.7%	18.8%	730 г
Микроэлементы
Алюминий, Al	26.4 мкг	~
Бор, B	18.2 мкг	~
Ванадий, V	4.93 мкг	~
Железо, Fe	1.922 мг	18 мг	10.7%	14.7%	937 г
Йод, I	8.34 мкг	150 мкг	5.6%	7.7%	1799 г
Кобальт, Co	3.668 мкг	10 мкг	36.7%	50.5%	273 г
Литий, Li	21.934 мкг	~
Марганец, Mn	0.2819 мг	2 мг	14.1%	19.4%	709 г
Медь, Cu	100.16 мкг	1000 мкг	10%	13.8%	998 г
Молибден, Mo	5.841 мкг	70 мкг	8.3%	11.4%	1198 г
Никель, Ni	4.018 мкг	~
Рубидий, Rb	31.2 мкг	~
Селен, Se	15.576 мкг	55 мкг	28.3%	38.9%	353 г
Стронций, Sr	14.06 мкг	~
Фтор, F	14.64 мкг	4000 мкг	0.4%	0.6%	27322 г
Хром, Cr	4.14 мкг	50 мкг	8.3%	11.4%	1208 г
Цинк, Zn	0.6069 мг	12 мг	5.1%	7%	1977 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины	0.045 г	~
Моно- и дисахариды (сахара)	2.5 г	~
Глюкоза (декстроза)	0.6 г	~
Сахароза	0.2 г	~
Фруктоза	0.7 г	~
Незаменимые аминокислоты	0.083 г	~
Аргинин*	0.494 г	~
Валин	0.552 г	~
Гистидин*	0.203 г	~
Изолейцин	0.457 г	~
Лейцин	0.712 г	~
Лизин	0.554 г	~
Метионин	0.295 г	~
Метионин + Цистеин	0.492 г	~
Треонин	0.385 г	~
Триптофан	0.13 г	~
Фенилаланин	0.489 г	~
Фенилаланин+Тирозин	0.778 г	~
Заменимые аминокислоты
Аланин	0.498 г	~
Аспарагиновая кислота	0.815 г	~
Глицин	0.295 г	~
Глутаминовая кислота	1.155 г	~
Пролин	0.32 г	~
Серин	0.579 г	~
Тирозин	0.313 г	~
Цистеин	0.204 г	~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты	0.038 г	от 0.9 до 3.7 г	4.2%	5.8%
Омега-6 жирные кислоты	0.524 г	от 4.7 до 16.8 г	11.1%	15.3%
Стеролы (стерины)
Холестерин	119.95 мг	max 300 мг
Фитостеролы	2.769 мг	~
Насыщенные жирные кислоты	0.697 г	max 18.7 г
10:0 Каприновая	0.008 г	~
12:0 Лауриновая	0.001 г	~
14:0 Миристиновая	0.015 г	~
15:0 Пентадекановая	0.002 г	~
16:0 Пальмитиновая	0.479 г	~
17:0 Маргариновая	0.01 г	~
18:0 Стеариновая	0.2 г	~
20:0 Арахиновая	0.008 г	~
22:0 Бегеновая	0.001 г	~
Мононенасыщенные жирные кислоты	1.077 г	min 16.8 г	6.4%	8.8%
14:1 Миристолеиновая	0.001 г	~
16:1 Пальмитолеиновая (ud)	0.087 г	~
17:1 Гептадеценовая	0.004 г	~
18:1 Олеиновая (ud)	0.933 г	~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис	0.026 г	~
20:1 Гадолеиновая (омега-9)	0.009 г	~
Полиненасыщенные жирные кислоты	0.395 г	от 11.2 до 20.6 г	3.5%	4.8%
18:2 Линолевая (ud)	0.366 г	~
18:3 Линоленовая (ud)	0.021 г	~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая	0.007 г	~
18:3 Омега-6, гамма-линоленовая	0.001 г	~
20:4 Арахидоновая (ud)	0.022 г	~
Трансжиры	0.001 г	max 1.9 г
Моноеновые трансжиры	0.001 г	~
18:1 Элаидиновая, транс	0.001 г	~

Энергетическая ценность Омлет составляет 72,7 кКал.

Порция = 316 гр (229.7 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм

Содержание в порции			% от РСП
	Калории	72.7 кКал	-%
	Белки	8.9 г	-%
	Жиры	2.8 г	-%
	Углеводы	3 г	-%
	Пищевые волокна	1.5 г	-%
	Вода	82.2 г	-%

Перейти в дневник питания

Витамины и минералы

Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Узнать содержание витаминов и минералов в своём меню

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Узнать свой энергетический баланс за целый день

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.

Рассчитать свои нормы

Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.

Получить рекомендации

Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.

Изучить интерактивный курс по похудению

Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.

Заполнить дневник питания

Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.

Заполнить дневник тренировок

Срок достижения цели

Полезные свойства ОМЛЕТ

Омлет богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 33,7 %, бэта-каротином - 36,5 %, витамином B2 - 24,6 %, холином - 14,8 %, витамином B5 - 11,1 %, витамином C - 27,9 %, витамином H - 15,9 %, витамином PP - 13,4 %, калием - 11,7 %, кремнием - 19,1 %, хлором - 13,7 %, кобальтом - 36,7 %, марганцем - 14,1 %, селеном - 28,3 %

Чем полезен Омлет

Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
В-каротин является провитамином А и обладает антиоксидантными свойствами. 6 мкг бета-каротина эквивалентны 1 мкг витамина А.
Витамин В2 участвует в окислительно-восстановительных реакциях, способствует повышению восприимчивости цвета зрительным анализатором и темновой адаптации. Недостаточное потребление витамина В2 сопровождается нарушением состояния кожных покровов, слизистых оболочек, нарушением светового и сумеречного зрения.
Холин входит в состав лецитина, играет роль в синтезе и обмене фосфолипидов в печени, является источником свободных метильных групп, действует как липотропный фактор.
Витамин В5 участвует в белковом, жировом, углеводном обмене, обмене холестерина, синтезе ряда гормонов, гемоглобина, способствует всасыванию аминокислот и сахаров в кишечнике, поддерживает функцию коры надпочечников. Недостаток пантотеновой кислоты может вести к поражению кожи и слизистых.
Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
Витамин Н участвует в синтезе жиров, гликогена, метаболизме аминокислот. Недостаточное потребление этого витамина может вести к нарушению нормального состояния кожных покровов.
Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
Калий является основным внутриклеточным ионом, принимающим участие в регуляции водного, кислотного и электролитного баланса, участвует в процессах проведения нервных импульсов, регуляции давления.
Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
Хлор необходим для образования и секреции соляной кислоты в организме.
Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.
Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов

Метки: Как приготовить Омлет, калорийность 72,7 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Омлет, рецепт, калории, нутриенты

Калькуляторы

Калькулятор суточных норм нутриентов

Рассчитает норму калорий, белков, жиров, углеводов, а также витаминов и минералов в зависимости от пола, возраста, веса и уровня физической активности.

Калькулятор калорий, витаминов и минералов

Посчитает белки, жиры, углеводы, витамины и минералы в вашем суточном меню.

Калькулятор-анализатор рецептов

Посчитает калорийность и химический состав блюда, рецепта

Продукты-лидеры

Полный справочник самых полезных продуктов с маскимальным содержанием витаминов и минералов

Рекомедации по похудению

Калькулятор идеального веса, индекс массы тела, расчёт коридора калорийности, рекомендации по снижению, план действий.

Калькулятор расхода калорий

Посчитает энергозатраты при различных видах физических упражнений

Индекс массы тела

Индекс массы тела (BMI, ИМТ) — величина, позволяющая оценить степень соответствия массы человека и его роста и, тем самым, косвенно оценить, является ли масса недостаточной, нормальной или избыточной.

Калькулятор и анализатор продуктов

Калькулятор продуктов позволит вам легко увидеть плюсы и минусы продукта и поможет составить рацион, который будет полностью сбалансирован.

Новые рецепты

Чизкейк с адыгейским сыром и персиками

Автор Анастасия Миронова

Интересные блоги

Лучшие рационы

Maximus Otto

2025-05-13

Калорийность: 1003 кКал

Витамины и минералы: 91%

Maximus Otto

2025-05-26

Калорийность: 1155 кКал

Витамины и минералы: 90%

Радмира

2025-05-21

Калорийность: 1204 кКал

Витамины и минералы: 92%

СБАЛАНСИРОВАННАЯ МЕТОДИКА СНИЖЕНИЯ ВЕСА
Никаких жёстких диет Питайтесь более полезной едой и становитесь стройнее и здоровее				Дневник питания Контролируйте своё питание и приобретайте полезные привычки
Честная работа над собой Скорость похудения за счёт жира, а не мышц или воды - не более 5 кг в месяц				Дневник тренировок Почувствуйте разницу между “худым” и “стройным” телом
Теория и база знаний Всё, что нужно знать о физиологии, чтобы худеть с умом				Сообщество Найдите единомышленников и достигайте цели вместе