Войти

Рецепт Панчо. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Панчо

Мука миндальная 20 г
Масло сливочное 82,5% жирности, традиционное (в т.ч. Вологодское) 20 г
Яйцо куриное 100 г
Какао [Красный Октябрь] 10 г
Сметана 25% жирности 100 г
Грецкий орех 15 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Панчо".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 311.8 ккал 1684 ккал 18.5% 5.9% 540 г
Белки 9.4 г 76 г 12.4% 4% 809 г
Жиры 28.2 г 56 г 50.4% 16.2% 199 г
Углеводы 2.9 г 219 г 1.3% 0.4% 7552 г
Углеводы (общие) 0.3 г ~
Пищевые волокна 0.9 г 20 г 4.5% 1.4% 2222 г
Вода 57.3 г 2273 г 2.5% 0.8% 3967 г
Органические кислоты 0.3 г ~
Зола 0.7 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 216.9 мкг 900 мкг 24.1% 7.7% 415 г
Ретинол 0.203 мг ~
бета Каротин 0.084 мг 5 мг 1.7% 0.5% 5952 г
Витамин В1, тиамин 0.075 мг 1.5 мг 5% 1.6% 2000 г
Витамин В2, рибофлавин 0.271 мг 1.8 мг 15.1% 4.8% 664 г
Витамин В4, холин 149.08 мг 500 мг 29.8% 9.6% 335 г
Витамин В5, пантотеновая 0.684 мг 5 мг 13.7% 4.4% 731 г
Витамин В6, пиридоксин 0.147 мг 2 мг 7.4% 2.4% 1361 г
Витамин В9, фолаты 13.226 мкг 400 мкг 3.3% 1.1% 3024 г
Витамин В12, кобаламин 0.332 мкг 3 мкг 11.1% 3.6% 904 г
Витамин C, аскорбиновая 0.55 мг 90 мг 0.6% 0.2% 16364 г
Витамин D, кальциферол 0.994 мкг 10 мкг 9.9% 3.2% 1006 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 2.509 мг 15 мг 16.7% 5.4% 598 г
Витамин Н, биотин 10.411 мкг 50 мкг 20.8% 6.7% 480 г
Витамин К, филлохинон 2.1 мкг 120 мкг 1.8% 0.6% 5714 г
Витамин РР, НЭ 2.3396 мг 20 мг 11.7% 3.8% 855 г
Ниацин 0.177 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 174.98 мг 2500 мг 7% 2.2% 1429 г
Кальций, Ca 79 мг 1000 мг 7.9% 2.5% 1266 г
Кремний, Si 7.17 мг 30 мг 23.9% 7.7% 418 г
Магний, Mg 32 мг 400 мг 8% 2.6% 1250 г
Натрий, Na 65.45 мг 1300 мг 5% 1.6% 1986 г
Сера, S 94.94 мг 1000 мг 9.5% 3% 1053 г
Фосфор, P 151 мг 800 мг 18.9% 6.1% 530 г
Хлор, Cl 86.25 мг 2300 мг 3.8% 1.2% 2667 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 1.3 мкг ~
Бор, B 6.1 мкг ~
Ванадий, V 1.92 мкг ~
Железо, Fe 1.502 мг 18 мг 8.3% 2.7% 1198 г
Йод, I 10.52 мкг 150 мкг 7% 2.2% 1426 г
Кобальт, Co 5.228 мкг 10 мкг 52.3% 16.8% 191 г
Литий, Li 0.158 мкг ~
Марганец, Mn 0.2647 мг 2 мг 13.2% 4.2% 756 г
Медь, Cu 79.45 мкг 1000 мкг 7.9% 2.5% 1259 г
Молибден, Mo 6.615 мкг 70 мкг 9.5% 3% 1058 г
Никель, Ni 10.755 мкг ~
Рубидий, Rb 1 мкг ~
Селен, Se 12.24 мкг 55 мкг 22.3% 7.2% 449 г
Стронций, Sr 0.2 мкг ~
Титан, Ti 0.51 мкг ~
Фтор, F 71.89 мкг 4000 мкг 1.8% 0.6% 5564 г
Хром, Cr 2.3 мкг 50 мкг 4.6% 1.5% 2174 г
Цинк, Zn 0.8225 мг 12 мг 6.9% 2.2% 1459 г
Цирконий, Zr 0.34 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.408 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 2.2 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.429 г ~
Валин 0.348 г ~
Гистидин* 0.153 г ~
Изолейцин 0.272 г ~
Лейцин 0.481 г ~
Лизин 0.367 г ~
Метионин 0.177 г ~
Метионин + Цистеин 0.298 г ~
Треонин 0.266 г ~
Триптофан 0.088 г ~
Фенилаланин 0.291 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.507 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.286 г ~
Аспарагиновая кислота 0.536 г ~
Глицин 0.217 г ~
Глутаминовая кислота 0.85 г ~
Пролин 0.193 г ~
Серин 0.393 г ~
Тирозин 0.216 г ~
Цистеин 0.117 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.5 г от 0.9 до 3.7 г 55.6% 17.8%
Омега-6 жирные кислоты 3.9 г от 4.7 до 16.8 г 83% 26.6%
Стеролы (стерины)
Холестерин 270.19 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 11.5 г max 18.7 г
4:0 Масляная 0.282 г ~
6:0 Капроновая 0.063 г ~
8:0 Каприловая 0.054 г ~
10:0 Каприновая 0.143 г ~
12:0 Лауриновая 0.183 г ~
14:0 Миристиновая 0.634 г ~
15:0 Пентадекановая 0.004 г ~
16:0 Пальмитиновая 2.88 г ~
17:0 Маргариновая 0.011 г ~
18:0 Стеариновая 0.973 г ~
20:0 Арахиновая 0.011 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 10.36 г min 16.8 г 61.7% 19.8%
14:1 Миристолеиновая 0.063 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.374 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.004 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 3.882 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.077 г ~
22:1 Эруковая (ud) 0.136 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 4.358 г от 11.2 до 20.6 г 38.9% 12.5%
18:2 Линолевая (ud) 2.363 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.43 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.038 г ~

Энергетическая ценность Панчо составляет 311,8 кКал.

  • Порция = 265 гр (826.3 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 311.8 кКал -%
Белки 9.4 г -%
Жиры 28.2 г -%
Углеводы 2.9 г -%
Пищевые волокна 0.9 г -%
Вода 57.3 г -%
Перейти в дневник питания
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.
Узнать содержание витаминов и минералов в своём меню

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Узнать свой энергетический баланс за целый день
Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Изучить интерактивный курс по похудению
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Заполнить дневник питания
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Заполнить дневник тренировок
Срок достижения цели

Полезные свойства ПАНЧО

Панчо богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 24,1 %, витамином B2 - 15,1 %, холином - 29,8 %, витамином B5 - 13,7 %, витамином B12 - 11,1 %, витамином E - 16,7 %, витамином H - 20,8 %, витамином PP - 11,7 %, кремнием - 23,9 %, фосфором - 18,9 %, кобальтом - 52,3 %, марганцем - 13,2 %, селеном - 22,3 %

Чем полезен Панчо

  • Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
  • Витамин В2 участвует в окислительно-восстановительных реакциях, способствует повышению восприимчивости цвета зрительным анализатором и темновой адаптации. Недостаточное потребление витамина В2 сопровождается нарушением состояния кожных покровов, слизистых оболочек, нарушением светового и сумеречного зрения.
  • Холин входит в состав лецитина, играет роль в синтезе и обмене фосфолипидов в печени, является источником свободных метильных групп, действует как липотропный фактор.
  • Витамин В5 участвует в белковом, жировом, углеводном обмене, обмене холестерина, синтезе ряда гормонов, гемоглобина, способствует всасыванию аминокислот и сахаров в кишечнике, поддерживает функцию коры надпочечников. Недостаток пантотеновой кислоты может вести к поражению кожи и слизистых.
  • Витамин В12 играет важную роль в метаболизме и превращениях аминокислот. Фолат и витамин В12 являются взаимосвязанными витаминами, участвуют в кроветворении. Недостаток витамина В12 приводит к развитию частичной или вторичной недостаточности фолатов, а также анемии, лейкопении, тромбоцитопении.
  • Витамин Е обладает антиоксидантными свойствами, необходим для функционирования половых желез, сердечной мышцы, является универсальным стабилизатором клеточных мембран. При дефиците витамина Е наблюдаются гемолиз эритроцитов, неврологические нарушения.
  • Витамин Н участвует в синтезе жиров, гликогена, метаболизме аминокислот. Недостаточное потребление этого витамина может вести к нарушению нормального состояния кожных покровов.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Панчо, калорийность 311,8 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Панчо, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Калькулятор суточных норм нутриентов
Рассчитает норму калорий, белков, жиров, углеводов, а также витаминов и минералов в зависимости от пола, возраста, веса и уровня физической активности.
Калькулятор калорий, витаминов и минералов
Посчитает белки, жиры, углеводы, витамины и минералы в вашем суточном меню.
Калькулятор-анализатор рецептов
Посчитает калорийность и химический состав блюда, рецепта
Продукты-лидеры
Полный справочник самых полезных продуктов с маскимальным содержанием витаминов и минералов
Рекомедации по похудению
Калькулятор идеального веса, индекс массы тела, расчёт коридора калорийности, рекомендации по снижению, план действий.
Калькулятор расхода калорий
Посчитает энергозатраты при различных видах физических упражнений
Индекс массы тела
Индекс массы тела (BMI, ИМТ) — величина, позволяющая оценить степень соответствия массы человека и его роста и, тем самым, косвенно оценить, является ли масса недостаточной, нормальной или избыточной.
Калькулятор и анализатор продуктов
Калькулятор продуктов позволит вам легко увидеть плюсы и минусы продукта и поможет составить рацион, который будет полностью сбалансирован.
Интересные блоги
Palina
21-10-2025
Утренние мысли
Доброе утро. Решила написать пару заметок утром,...
9 64
Ann
20-10-2025
Световой день
Бегала летом на закатах. Неудобно, что время перед...
11 56
Виктория Акилина
14-10-2025
Дневник питания за 14.10.2025
Сон 11 ч 01 ммн Шаги 8025 Сегодня весь день шел ...
7 57
Лучшие рационы
Maximus Otto
2025-10-18
Калорийность: 1006 кКал
Витамины и минералы: 82%
Елена
2025-10-20
Калорийность: 1086 кКал
Витамины и минералы: 82%
Tanya Makronetta
2025-10-02
Калорийность: 1252 кКал
Витамины и минералы: 92%
Новые рецепты
ПИРОГ из ЛАВАША гармошкой с ФАРШЕМ
Автор Марина ИМТ=24,1
198.2
15.7
10.5
10
6
4 3
Брауни из яблок
Автор Мила Равно
162.8
5.4
10.3
11.7
6
4 7
Котлеты из индейки с болгарским перцем
Автор Татьяна. Путь к себе
174.1
27.1
2.3
4.7
3
1 0