Рецепт Тофу в остро-сладком соусе. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Тофу в остро-сладком соусе

Тофу, жареный	180 г
Соус чили шрирача	10 г
Мед пчелиный	50 г
Кетчуп	30 г

Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".

Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Тофу в остро-сладком соусе".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.

Нутриент	Количество	Норма**	% от нормы в 100 г	% от нормы в 100 ккал	100% нормы
Калорийность	255.4 ккал	1684 ккал	15.2%	6%	659 г
Белки	12.9 г	76 г	17%	6.7%	589 г
Жиры	13.5 г	56 г	24.1%	9.4%	415 г
Углеводы	21.8 г	219 г	10%	3.9%	1005 г
Углеводы (общие)	9.7 г	~
Пищевые волокна	2.7 г	20 г	13.5%	5.3%	741 г
Вода	47.2 г	2273 г	2.1%	0.8%	4816 г
Органические кислоты	0.2 г	~
Зола	1.7 г	~
Витамины
Витамин А, РЭ	8.3 мкг	900 мкг	0.9%	0.4%	10843 г
альфа Каротин	8.667 мкг	~
бета Каротин	0.092 мг	5 мг	1.8%	0.7%	5435 г
бета Криптоксантин	12.37 мкг	~
Ликопин	1340.222 мкг	~
Лютеин + Зеаксантин	51.074 мкг	~
Витамин В1, тиамин	0.119 мг	1.5 мг	7.9%	3.1%	1261 г
Витамин В2, рибофлавин	0.066 мг	1.8 мг	3.7%	1.4%	2727 г
Витамин В4, холин	72.26 мг	500 мг	14.5%	5.7%	692 г
Витамин В5, пантотеновая	0.137 мг	5 мг	2.7%	1.1%	3650 г
Витамин В6, пиридоксин	0.119 мг	2 мг	6%	2.3%	1681 г
Витамин В9, фолаты	21.778 мкг	400 мкг	5.4%	2.1%	1837 г
Витамин C, аскорбиновая	1.82 мг	90 мг	2%	0.8%	4945 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ	0.367 мг	15 мг	2.4%	0.9%	4087 г
бета Токоферол	0.004 мг	~
гамма Токоферол	0.024 мг	~
Витамин Н, биотин	0.007 мкг	50 мкг			714286 г
Витамин К, филлохинон	5.9 мкг	120 мкг	4.9%	1.9%	2034 г
Витамин РР, НЭ	0.3463 мг	20 мг	1.7%	0.7%	5775 г
Ниацин	0.037 мг	~
Бетаин	0.022 мг	~
Макроэлементы
Калий, K	147.11 мг	2500 мг	5.9%	2.3%	1699 г
Кальций, Ca	252.93 мг	1000 мг	25.3%	9.9%	395 г
Магний, Mg	42.59 мг	400 мг	10.6%	4.2%	939 г
Натрий, Na	191.96 мг	1300 мг	14.8%	5.8%	677 г
Сера, S	127.52 мг	1000 мг	12.8%	5%	784 г
Фосфор, P	199.3 мг	800 мг	24.9%	9.7%	401 г
Хлор, Cl	3.52 мг	2300 мг	0.2%	0.1%	65341 г
Микроэлементы
Железо, Fe	3.494 мг	18 мг	19.4%	7.6%	515 г
Йод, I	0.37 мкг	150 мкг	0.2%	0.1%	40541 г
Кобальт, Co	0.056 мкг	10 мкг	0.6%	0.2%	17857 г
Марганец, Mn	1.017 мг	2 мг	50.9%	19.9%	197 г
Медь, Cu	288.11 мкг	1000 мкг	28.8%	11.3%	347 г
Селен, Se	19.093 мкг	55 мкг	34.7%	13.6%	288 г
Фтор, F	20.2 мкг	4000 мкг	0.5%	0.2%	19802 г
Цинк, Zn	1.3711 мг	12 мг	11.4%	4.5%	875 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины	1.019 г	~
Моно- и дисахариды (сахара)	18.6 г	~
Глюкоза (декстроза)	1.4 г	~
Сахароза	0.3 г	~
Фруктоза	1.3 г	~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин*	0.764 г	~
Валин	0.58 г	~
Гистидин*	0.334 г	~
Изолейцин	0.57 г	~
Лейцин	0.873 г	~
Лизин	0.757 г	~
Метионин	0.147 г	~
Треонин	0.469 г	~
Триптофан	0.179 г	~
Фенилаланин	0.56 г	~
Заменимые аминокислоты
Аланин	0.473 г	~
Аспарагиновая кислота	1.281 г	~
Глицин	0.449 г	~
Глутаминовая кислота	2.019 г	~
Пролин	0.619 г	~
Серин	0.542 г	~
Тирозин	0.384 г	~
Цистеин	0.159 г	~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты	0.9 г	от 0.9 до 3.7 г	100%	39.2%
Омега-6 жирные кислоты	6.7 г	от 4.7 до 16.8 г	100%	39.2%
Насыщенные жирные кислоты	1.9 г	max 18.7 г
14:0 Миристиновая	0.037 г	~
16:0 Пальмитиновая	1.428 г	~
18:0 Стеариновая	0.48 г	~
Мононенасыщенные жирные кислоты	2.972 г	min 16.8 г	17.7%	6.9%
16:1 Пальмитолеиновая (ud)	0.037 г	~
18:1 Олеиновая (ud)	2.935 г	~
Полиненасыщенные жирные кислоты	7.598 г	от 11.2 до 20.6 г	67.8%	26.5%
18:2 Линолевая (ud)	6.7 г	~
18:3 Линоленовая (ud)	0.897 г	~

Энергетическая ценность Тофу в остро-сладком соусе составляет 255,4 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм

Содержание в порции			% от РСП
	Калории	255.4 кКал	-%
	Белки	12.9 г	-%
	Жиры	13.5 г	-%
	Углеводы	21.8 г	-%
	Пищевые волокна	2.7 г	-%
	Вода	47.2 г	-%

Перейти в дневник питания

Витамины и минералы

Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Узнать содержание витаминов и минералов в своём меню

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Узнать свой энергетический баланс за целый день

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.

Рассчитать свои нормы

Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.

Получить рекомендации

Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.

Изучить интерактивный курс по похудению

Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.

Заполнить дневник питания

Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.

Заполнить дневник тренировок

Срок достижения цели

Полезные свойства ТОФУ В ОСТРО-СЛАДКОМ СОУСЕ

Тофу в остро-сладком соусе богат такими витаминами и минералами, как: холином - 14,5 %, кальцием - 25,3 %, фосфором - 24,9 %, железом - 19,4 %, марганцем - 50,9 %, медью - 28,8 %, селеном - 34,7 %, цинком - 11,4 %

Чем полезен Тофу в остро-сладком соусе

Холин входит в состав лецитина, играет роль в синтезе и обмене фосфолипидов в печени, является источником свободных метильных групп, действует как липотропный фактор.
Кальций является главной составляющей наших костей, выступает регулятором нервной системы, участвует в мышечном сокращении. Дефицит кальция приводит к деминерализации позвоночника, костей таза и нижних конечностей, повышает риск развития остеопороза.
Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
Железо входит в состав различных по своей функции белков, в том числе ферментов. Участвует в транспорте электронов, кислорода, обеспечивает протекание окислительно- восстановительных реакций и активацию перекисного окисления. Недостаточное потребление ведет к гипохромной анемии, миоглобиндефицитной атонии скелетных мышц, повышенной утомляемости, миокардиопатии, атрофическому гастриту.
Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.
Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.
Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.
Цинк входит в состав более 300 ферментов, участвует в процессах синтеза и распада углеводов, белков, жиров, нуклеиновых кислот и в регуляции экспрессии ряда генов. Недостаточное потребление приводит к анемии, вторичному иммунодефициту, циррозу печени, половой дисфункции, наличию пороков развития плода. Исследованиями последних лет выявлена способность высоких доз цинка нарушать усвоение меди и тем способствовать развитию анемии.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов

Метки: Как приготовить Тофу в остро-сладком соусе, калорийность 255,4 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Тофу в остро-сладком соусе, рецепт, калории, нутриенты

Калькуляторы

Калькулятор суточных норм нутриентов

Рассчитает норму калорий, белков, жиров, углеводов, а также витаминов и минералов в зависимости от пола, возраста, веса и уровня физической активности.

Калькулятор калорий, витаминов и минералов

Посчитает белки, жиры, углеводы, витамины и минералы в вашем суточном меню.

Калькулятор-анализатор рецептов

Посчитает калорийность и химический состав блюда, рецепта

Продукты-лидеры

Полный справочник самых полезных продуктов с маскимальным содержанием витаминов и минералов

Рекомедации по похудению

Калькулятор идеального веса, индекс массы тела, расчёт коридора калорийности, рекомендации по снижению, план действий.

Калькулятор расхода калорий

Посчитает энергозатраты при различных видах физических упражнений

Индекс массы тела

Индекс массы тела (BMI, ИМТ) — величина, позволяющая оценить степень соответствия массы человека и его роста и, тем самым, косвенно оценить, является ли масса недостаточной, нормальной или избыточной.

Калькулятор и анализатор продуктов

Калькулятор продуктов позволит вам легко увидеть плюсы и минусы продукта и поможет составить рацион, который будет полностью сбалансирован.

Новые рецепты

Оладьи кабачково-тыквенные

Котлеты из индейки с болгарским перцем

Автор Татьяна. Путь к себе

Рулет с крахмалом и протеином

Автор Татьяна. Путь к себе

Лучшие рационы

Калорийность: 1006 кКал

Витамины и минералы: 82%

Елена

2025-10-19

Калорийность: 1101 кКал

Витамины и минералы: 85%

Tanya Makronetta

2025-10-23

Калорийность: 1250 кКал

Витамины и минералы: 94%

Интересные блоги

СБАЛАНСИРОВАННАЯ МЕТОДИКА СНИЖЕНИЯ ВЕСА
Никаких жёстких диет Питайтесь более полезной едой и становитесь стройнее и здоровее				Дневник питания Контролируйте своё питание и приобретайте полезные привычки
Честная работа над собой Скорость похудения за счёт жира, а не мышц или воды - не более 5 кг в месяц				Дневник тренировок Почувствуйте разницу между “худым” и “стройным” телом
Теория и база знаний Всё, что нужно знать о физиологии, чтобы худеть с умом				Сообщество Найдите единомышленников и достигайте цели вместе