Рецепт запеканка Касэрол. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты запеканка Касэрол

Кабачок (Припускание)	1000 г
Масло подсолнечное	40 г
Соль поваренная пищевая	5 г
Чеснок луковица (Припускание)	10 г
Лук репчатый (Припускание)	200 г
Сыр плавленый, российский	500 г
Яйцо куриное (Запекание)	275 г
Орегано, сушеный	5 г

Способ приготовления

1. Кабачок почистить, удалить семена и порезать на кусочки. Если кабачок молодой, то просто нарезать колечками. Лук нарезать полукольцами, чеснок измельчить, сыр нарезать на пластины. 2. В разогретом масле обжарить лук. 3. Добавить кабачки и немного протушить. 4. Добавить сыр, нагревать и мешать пока он не расплавится. Всыпать чеснок и травы, перемешать. Снять с огня. 5. Яйца взбить венчиком. 6. Влить в овощную смесь. Перемешать. 7. Переложить смесь в керамическую форму, смазанную маслом. Запекать в духовке при 180°C 35-40 минут. Время зависит от размера формы. Из указанного количества получается 2,5 формы размером 14x21 см. 8. Касэрол готов. Блюдо вкусное как в горячем, так и в холодном виде.

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".

Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "запеканка Касэрол".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.

Нутриент	Количество	Норма**	% от нормы в 100 г	% от нормы в 100 ккал	100% нормы
Калорийность	148.8 ккал	1684 ккал	8.8%	5.9%	1132 г
Белки	8.8 г	76 г	11.6%	7.8%	864 г
Жиры	12 г	56 г	21.4%	14.4%	467 г
Углеводы	4.3 г	219 г	2%	1.3%	5093 г
Пищевые волокна	1.1 г	20 г	5.5%	3.7%	1818 г
Вода	71.9 г	2273 г	3.2%	2.2%	3161 г
Органические кислоты	0.2 г	~
Зола	2.1 г	~
Витамины
Витамин А, РЭ	91.7 мкг	900 мкг	10.2%	6.9%	981 г
Ретинол	0.079 мг	~
альфа Каротин	0.058 мкг	~
бета Каротин	0.05 мг	5 мг	1%	0.7%	10000 г
бета Криптоксантин	0.02 мкг	~
Лютеин + Зеаксантин	5.483 мкг	~
Витамин В1, тиамин	0.035 мг	1.5 мг	2.3%	1.5%	4286 г
Витамин В2, рибофлавин	0.203 мг	1.8 мг	11.3%	7.6%	887 г
Витамин В4, холин	40.17 мг	500 мг	8%	5.4%	1245 г
Витамин В5, пантотеновая	0.456 мг	5 мг	9.1%	6.1%	1096 г
Витамин В6, пиридоксин	0.135 мг	2 мг	6.8%	4.6%	1481 г
Витамин В9, фолаты	15.012 мкг	400 мкг	3.8%	2.6%	2665 г
Витамин В12, кобаламин	0.155 мкг	3 мкг	5.2%	3.5%	1935 г
Витамин C, аскорбиновая	6.33 мг	90 мг	7%	4.7%	1422 г
Витамин D, кальциферол	0.564 мкг	10 мкг	5.6%	3.8%	1773 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ	1.365 мг	15 мг	9.1%	6.1%	1099 г
гамма Токоферол	0.071 мг	~
дельта Токоферол	0.003 мг	~
Витамин Н, биотин	4.592 мкг	50 мкг	9.2%	6.2%	1089 г
Витамин К, филлохинон	1.9 мкг	120 мкг	1.6%	1.1%	6316 г
Витамин РР, НЭ	2.7148 мг	20 мг	13.6%	9.1%	737 г
Ниацин	0.415 мг	~
Бетаин	0.028 мг	~
Макроэлементы
Калий, K	228.89 мг	2500 мг	9.2%	6.2%	1092 г
Кальций, Ca	229.77 мг	1000 мг	23%	15.5%	435 г
Магний, Mg	19.01 мг	400 мг	4.8%	3.2%	2104 г
Натрий, Na	438.81 мг	1300 мг	33.8%	22.7%	296 г
Сера, S	95.37 мг	1000 мг	9.5%	6.4%	1049 г
Фосфор, P	247.3 мг	800 мг	30.9%	20.8%	323 г
Хлор, Cl	200.61 мг	2300 мг	8.7%	5.8%	1147 г
Микроэлементы
Алюминий, Al	46.3 мкг	~
Бор, B	23.1 мкг	~
Железо, Fe	1.056 мг	18 мг	5.9%	4%	1705 г
Йод, I	3.58 мкг	150 мкг	2.4%	1.6%	4190 г
Кобальт, Co	2.266 мкг	10 мкг	22.7%	15.3%	441 г
Марганец, Mn	0.0511 мг	2 мг	2.6%	1.7%	3914 г
Медь, Cu	44.35 мкг	1000 мкг	4.4%	3%	2255 г
Молибден, Mo	1.273 мкг	70 мкг	1.8%	1.2%	5499 г
Никель, Ni	0.347 мкг	~
Рубидий, Rb	55.1 мкг	~
Селен, Se	5.14 мкг	55 мкг	9.3%	6.3%	1070 г
Фтор, F	12.34 мкг	4000 мкг	0.3%	0.2%	32415 г
Хром, Cr	0.87 мкг	50 мкг	1.7%	1.1%	5747 г
Цинк, Zn	1.1585 мг	12 мг	9.7%	6.5%	1036 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины	0.212 г	~
Моно- и дисахариды (сахара)	4 г	~
Глюкоза (декстроза)	0.2 г	~
Сахароза	0.8 г	~
Фруктоза	0.1 г	~
Незаменимые аминокислоты	2.239 г	~
Аргинин*	0.299 г	~
Валин	0.476 г	~
Гистидин*	0.383 г	~
Изолейцин	0.342 г	~
Лейцин	0.707 г	~
Лизин	0.473 г	~
Метионин	0.213 г	~
Метионин + Цистеин	0.117 г	~
Треонин	0.343 г	~
Триптофан	0.179 г	~
Фенилаланин	0.35 г	~
Фенилаланин+Тирозин	0.188 г	~
Заменимые аминокислоты	3.938 г	~
Аланин	0.251 г	~
Аспарагиновая кислота	0.641 г	~
Глицин	0.16 г	~
Глутаминовая кислота	1.324 г	~
Пролин	0.686 г	~
Серин	0.933 г	~
Тирозин	0.353 г	~
Цистеин	0.097 г	~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты	0.2 г	от 4.7 до 16.8 г	4.3%	2.9%
Стеролы (стерины)
Холестерин	109.81 мг	max 300 мг
Фитостеролы	0.587 мг	~
бета Ситостерол	4.63 мг	~
Насыщенные жирные кислоты	4 г	max 18.7 г
8:0 Каприловая	0.055 г	~
10:0 Каприновая	0.191 г	~
12:0 Лауриновая	0.221 г	~
14:0 Миристиновая	0.634 г	~
15:0 Пентадекановая	0.083 г	~
16:0 Пальмитиновая	2.139 г	~
17:0 Маргариновая	0.06 г	~
18:0 Стеариновая	1.055 г	~
20:0 Арахиновая	0.093 г	~
22:0 Бегеновая	0.016 г	~
Мононенасыщенные жирные кислоты	1.344 г	min 16.8 г	8%	5.4%
14:1 Миристолеиновая	0.11 г	~
16:1 Пальмитолеиновая (ud)	0.227 г	~
17:1 Гептадеценовая	0.002 г	~
18:1 Олеиновая (ud)	3.085 г	~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис	0.002 г	~
20:1 Гадолеиновая (омега-9)	0.006 г	~
Полиненасыщенные жирные кислоты	1.589 г	от 11.2 до 20.6 г	14.2%	9.5%
18:2 Линолевая (ud)	1.753 г	~
18:3 Линоленовая (ud)	0.011 г	~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая	0.002 г	~
20:4 Арахидоновая (ud)	0.016 г	~

Энергетическая ценность запеканка Касэрол составляет 148,8 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм

Содержание в порции			% от РСП
	Калории	148.8 кКал	-%
	Белки	8.8 г	-%
	Жиры	12 г	-%
	Углеводы	4.3 г	-%
	Пищевые волокна	1.1 г	-%
	Вода	71.9 г	-%

Перейти в дневник питания

Витамины и минералы

Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Узнать содержание витаминов и минералов в своём меню

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Узнать свой энергетический баланс за целый день

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.

Рассчитать свои нормы

Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.

Получить рекомендации

Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.

Изучить интерактивный курс по похудению

Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.

Заполнить дневник питания

Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.

Заполнить дневник тренировок

Срок достижения цели

Полезные свойства ЗАПЕКАНКА КАСЭРОЛ

запеканка Касэрол богат такими витаминами и минералами, как: витамином B2 - 11,3 %, витамином PP - 13,6 %, кальцием - 23 %, фосфором - 30,9 %, кобальтом - 22,7 %

Чем полезен запеканка Касэрол

Витамин В2 участвует в окислительно-восстановительных реакциях, способствует повышению восприимчивости цвета зрительным анализатором и темновой адаптации. Недостаточное потребление витамина В2 сопровождается нарушением состояния кожных покровов, слизистых оболочек, нарушением светового и сумеречного зрения.
Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
Кальций является главной составляющей наших костей, выступает регулятором нервной системы, участвует в мышечном сокращении. Дефицит кальция приводит к деминерализации позвоночника, костей таза и нижних конечностей, повышает риск развития остеопороза.
Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов

Метки: Как приготовить запеканка Касэрол, калорийность 148,8 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления запеканка Касэрол, рецепт, калории, нутриенты

Калькуляторы

Калькулятор суточных норм нутриентов

Рассчитает норму калорий, белков, жиров, углеводов, а также витаминов и минералов в зависимости от пола, возраста, веса и уровня физической активности.

Калькулятор калорий, витаминов и минералов

Посчитает белки, жиры, углеводы, витамины и минералы в вашем суточном меню.

Калькулятор-анализатор рецептов

Посчитает калорийность и химический состав блюда, рецепта

Продукты-лидеры

Полный справочник самых полезных продуктов с маскимальным содержанием витаминов и минералов

Рекомедации по похудению

Калькулятор идеального веса, индекс массы тела, расчёт коридора калорийности, рекомендации по снижению, план действий.

Калькулятор расхода калорий

Посчитает энергозатраты при различных видах физических упражнений

Индекс массы тела

Индекс массы тела (BMI, ИМТ) — величина, позволяющая оценить степень соответствия массы человека и его роста и, тем самым, косвенно оценить, является ли масса недостаточной, нормальной или избыточной.

Калькулятор и анализатор продуктов

Калькулятор продуктов позволит вам легко увидеть плюсы и минусы продукта и поможет составить рацион, который будет полностью сбалансирован.

Новые рецепты

Сырники с качабком

Автор Елена Образцова

Говядина в мультиварке

Автор Елена Образцова

Интересные блоги

Лучшие рационы

Елена

2025-05-12

Калорийность: 1058 кКал

Витамины и минералы: 82%

Татьяна. Худею.

2025-05-01

Калорийность: 1132 кКал

Витамины и минералы: 84%

Катерина

2025-05-12

Калорийность: 1121 кКал

Витамины и минералы: 81%

СБАЛАНСИРОВАННАЯ МЕТОДИКА СНИЖЕНИЯ ВЕСА
Никаких жёстких диет Питайтесь более полезной едой и становитесь стройнее и здоровее				Дневник питания Контролируйте своё питание и приобретайте полезные привычки
Честная работа над собой Скорость похудения за счёт жира, а не мышц или воды - не более 5 кг в месяц				Дневник тренировок Почувствуйте разницу между “худым” и “стройным” телом
Теория и база знаний Всё, что нужно знать о физиологии, чтобы худеть с умом				Сообщество Найдите единомышленников и достигайте цели вместе