Рецепт Шампиньоны,начиненные фаршем и грибами. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Шампиньоны,начиненные фаршем и грибами

Фарш из грудки и бедра (куриный) 333 г
Шампиньоны (Запекание) 200 г
Сметана 10% жирности (Запекание) 78 г
Сыр Большой куш 20% Радость вкуса 25 г
Сыр Тильзитер 15 г
Сыр Твердый Выдержанный 10 г
Соль розовая гималайская 5 г
Приправа для Курицы 3 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Шампиньоны,начиненные фаршем и грибами".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 103.6 ккал 1684 ккал 6.2% 6% 1625 г
Белки 13.7 г 76 г 18% 17.4% 555 г
Жиры 5 г 56 г 8.9% 8.6% 1120 г
Углеводы 0.8 г 219 г 0.4% 0.4% 27375 г
Углеводы (общие) 1.5 г ~
Пищевые волокна 0.9 г 20 г 4.5% 4.3% 2222 г
Вода 77.8 г 2273 г 3.4% 3.3% 2922 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 0.4 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 19.4 мкг 900 мкг 2.2% 2.1% 4639 г
Ретинол 0.007 мг ~
альфа Каротин 1.022 мкг ~
бета Каротин 0.09 мг 5 мг 1.8% 1.7% 5556 г
бета Криптоксантин 10.623 мкг ~
Лютеин + Зеаксантин 32.53 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.046 мг 1.5 мг 3.1% 3% 3261 г
Витамин В2, рибофлавин 0.163 мг 1.8 мг 9.1% 8.8% 1104 г
Витамин В4, холин 16.24 мг 500 мг 3.2% 3.1% 3079 г
Витамин В5, пантотеновая 0.708 мг 5 мг 14.2% 13.7% 706 г
Витамин В6, пиридоксин 0.042 мг 2 мг 2.1% 2% 4762 г
Витамин В9, фолаты 12.702 мкг 400 мкг 3.2% 3.1% 3149 г
Витамин В12, кобаламин 0.1 мкг 3 мкг 3.3% 3.2% 3000 г
Витамин C, аскорбиновая 2.71 мг 90 мг 3% 2.9% 3321 г
Витамин D, кальциферол 0.039 мкг 10 мкг 0.4% 0.4% 25641 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.233 мг 15 мг 1.6% 1.5% 6438 г
бета Токоферол 0.001 мг ~
гамма Токоферол 0.006 мг ~
дельта Токоферол 0.001 мг ~
Витамин Н, биотин 5.536 мкг 50 мкг 11.1% 10.7% 903 г
Витамин К, филлохинон 1.2 мкг 120 мкг 1% 1% 10000 г
Витамин РР, НЭ 1.9475 мг 20 мг 9.7% 9.4% 1027 г
Ниацин 1.524 мг ~
Бетаин 0.023 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 199 мг 2500 мг 8% 7.7% 1256 г
Кальций, Ca 47.22 мг 1000 мг 4.7% 4.5% 2118 г
Кремний, Si 1.125 мг 30 мг 3.8% 3.7% 2667 г
Магний, Mg 9.21 мг 400 мг 2.3% 2.2% 4343 г
Натрий, Na 18.29 мг 1300 мг 1.4% 1.4% 7108 г
Сера, S 18.92 мг 1000 мг 1.9% 1.8% 5285 г
Фосфор, P 48.8 мг 800 мг 6.1% 5.9% 1639 г
Хлор, Cl 34.3 мг 2300 мг 1.5% 1.4% 6706 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 130.1 мкг ~
Ванадий, V 0.59 мкг ~
Железо, Fe 0.289 мг 18 мг 1.6% 1.5% 6228 г
Йод, I 7.62 мкг 150 мкг 5.1% 4.9% 1969 г
Кобальт, Co 4.661 мкг 10 мкг 46.6% 45% 215 г
Литий, Li 0.238 мкг ~
Марганец, Mn 0.0625 мг 2 мг 3.1% 3% 3200 г
Медь, Cu 166.19 мкг 1000 мкг 16.6% 16% 602 г
Молибден, Mo 2.01 мкг 70 мкг 2.9% 2.8% 3483 г
Олово, Sn 1.49 мкг ~
Рубидий, Rb 7.7 мкг ~
Селен, Se 8.651 мкг 55 мкг 15.7% 15.2% 636 г
Стронций, Sr 6.94 мкг ~
Титан, Ti 17.07 мкг ~
Фтор, F 41.63 мкг 4000 мкг 1% 1% 9608 г
Хром, Cr 4.48 мкг 50 мкг 9% 8.7% 1116 г
Цинк, Zn 0.2289 мг 12 мг 1.9% 1.8% 5242 г
Усвояемые углеводы
Моно- и дисахариды (сахара) 0.5 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.007 г ~
Валин 0.003 г ~
Гистидин* 0.001 г ~
Изолейцин 0.002 г ~
Лейцин 0.003 г ~
Лизин 0.003 г ~
Метионин 0.001 г ~
Треонин 0.002 г ~
Триптофан 0.001 г ~
Фенилаланин 0.002 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.002 г ~
Аспарагиновая кислота 0.008 г ~
Глицин 0.002 г ~
Глутаминовая кислота 0.01 г ~
Пролин 0.006 г ~
Серин 0.002 г ~
Тирозин 0.002 г ~
Цистеин 0.001 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.012 г от 0.9 до 3.7 г 1.3% 1.3%
Омега-6 жирные кислоты 0.203 г от 4.7 до 16.8 г 4.3% 4.2%
Стеролы (стерины)
Холестерин 3.51 мг max 300 мг
Фитостеролы 0.314 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.722 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.011 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.021 г ~
18:0 Стеариновая 0.003 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.401 г min 16.8 г 2.4% 2.3%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.023 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.015 г ~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис 0.003 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.214 г от 11.2 до 20.6 г 1.9% 1.8%
18:2 Линолевая (ud) 0.166 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.001 г ~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая 0.001 г ~

Энергетическая ценность Шампиньоны,начиненные фаршем и грибами составляет 103,6 кКал.

  • Порция = 160 гр (165.8 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 103.6 кКал -%
Белки 13.7 г -%
Жиры 5 г -%
Углеводы 0.8 г -%
Пищевые волокна 0.9 г -%
Вода 77.8 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства ШАМПИНЬОНЫ,НАЧИНЕННЫЕ ФАРШЕМ И ГРИБАМИ

Шампиньоны,начиненные фаршем и грибами богат такими витаминами и минералами, как: витамином B5 - 14,2 %, витамином H - 11,1 %, кобальтом - 46,6 %, медью - 16,6 %, селеном - 15,7 %

Чем полезен Шампиньоны,начиненные фаршем и грибами

  • Витамин В5 участвует в белковом, жировом, углеводном обмене, обмене холестерина, синтезе ряда гормонов, гемоглобина, способствует всасыванию аминокислот и сахаров в кишечнике, поддерживает функцию коры надпочечников. Недостаток пантотеновой кислоты может вести к поражению кожи и слизистых.
  • Витамин Н участвует в синтезе жиров, гликогена, метаболизме аминокислот. Недостаточное потребление этого витамина может вести к нарушению нормального состояния кожных покровов.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Шампиньоны,начиненные фаршем и грибами, калорийность 103,6 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Шампиньоны,начиненные фаршем и грибами, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Новые рецепты
Интересные блоги
Лучшие рационы