Рецепт Графские развалины. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Графские развалины

Яичный белок куриный (Запекание)	120 г
Сахар песок	50 г
Масло сливочное 82,5% жирности, традиционное (в т.ч. Вологодское)	150 г
Молоко сгущенное с сахаром 8,5% жирности, цельное	100 г
Какао смесь, порошок	10 г

Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".

Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Графские развалины".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.

Нутриент	Количество	Норма**	% от нормы в 100 г	% от нормы в 100 ккал	100% нормы
Калорийность	498.5 ккал	1684 ккал	29.6%	5.9%	338 г
Белки	6.1 г	76 г	8%	1.6%	1246 г
Жиры	38 г	56 г	67.9%	13.6%	147 г
Углеводы	33.1 г	219 г	15.1%	3%	662 г
Углеводы (общие)	2.7 г	~
Пищевые волокна	0.1 г	20 г	0.5%	0.1%	20000 г
Вода	21.7 г	2273 г	1%	0.2%	10475 г
Органические кислоты	0.1 г	~
Зола	1 г	~
Витамины
Витамин А, РЭ	293.3 мкг	900 мкг	32.6%	6.5%	307 г
Ретинол	0.265 мг	~
бета Каротин	0.171 мг	5 мг	3.4%	0.7%	2924 г
Лютеин + Зеаксантин	0.143 мкг	~
Витамин В1, тиамин	0.021 мг	1.5 мг	1.4%	0.3%	7143 г
Витамин В2, рибофлавин	0.377 мг	1.8 мг	20.9%	4.2%	477 г
Витамин В4, холин	29.88 мг	500 мг	6%	1.2%	1673 г
Витамин В5, пантотеновая	0.358 мг	5 мг	7.2%	1.4%	1397 г
Витамин В6, пиридоксин	0.043 мг	2 мг	2.2%	0.4%	4651 г
Витамин В9, фолаты	1.045 мкг	400 мкг	0.3%	0.1%	38278 г
Витамин В12, кобаламин	0.179 мкг	3 мкг	6%	1.2%	1676 г
Витамин C, аскорбиновая	0.29 мг	90 мг	0.3%	0.1%	31034 г
Витамин D, кальциферол	0.657 мкг	10 мкг	6.6%	1.3%	1522 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ	0.491 мг	15 мг	3.3%	0.7%	3055 г
Витамин Н, биотин	3.218 мкг	50 мкг	6.4%	1.3%	1554 г
Витамин К, филлохинон	3.2 мкг	120 мкг	2.7%	0.5%	3750 г
Витамин РР, НЭ	1.5425 мг	20 мг	7.7%	1.5%	1297 г
Ниацин	0.126 мг	~
Макроэлементы
Калий, K	183.6 мг	2500 мг	7.3%	1.5%	1362 г
Кальций, Ca	100.51 мг	1000 мг	10.1%	2%	995 г
Магний, Mg	15.17 мг	400 мг	3.8%	0.8%	2637 г
Натрий, Na	119.49 мг	1300 мг	9.2%	1.8%	1088 г
Сера, S	86.16 мг	1000 мг	8.6%	1.7%	1161 г
Фосфор, P	89 мг	800 мг	11.1%	2.2%	899 г
Хлор, Cl	126.97 мг	2300 мг	5.5%	1.1%	1811 г
Микроэлементы
Железо, Fe	0.271 мг	18 мг	1.5%	0.3%	6642 г
Йод, I	4.05 мкг	150 мкг	2.7%	0.5%	3704 г
Кобальт, Co	0.914 мкг	10 мкг	9.1%	1.8%	1094 г
Марганец, Mn	0.0129 мг	2 мг	0.6%	0.1%	15504 г
Медь, Cu	35.64 мкг	1000 мкг	3.6%	0.7%	2806 г
Молибден, Mo	1.371 мкг	70 мкг	2%	0.4%	5106 г
Селен, Se	7.874 мкг	55 мкг	14.3%	2.9%	699 г
Фтор, F	11.2 мкг	4000 мкг	0.3%	0.1%	35714 г
Хром, Cr	1.03 мкг	50 мкг	2.1%	0.4%	4854 г
Цинк, Zn	0.4495 мг	12 мг	3.7%	0.7%	2670 г
Усвояемые углеводы
Моно- и дисахариды (сахара)	32.7 г	~
Лактоза	3.6 г	~
Сахароза	12.4 г	~
Незаменимые аминокислоты	0.809 г	~
Аргинин*	0.29 г	~
Валин	0.396 г	~
Гистидин*	0.143 г	~
Изолейцин	0.348 г	~
Лейцин	0.491 г	~
Лизин	0.4 г	~
Метионин	0.192 г	~
Метионин + Цистеин	0.311 г	~
Треонин	0.264 г	~
Триптофан	0.098 г	~
Фенилаланин	0.334 г	~
Фенилаланин+Тирозин	0.577 г	~
Заменимые аминокислоты	1.289 г	~
Аланин	0.313 г	~
Аспарагиновая кислота	0.515 г	~
Глицин	0.182 г	~
Глутаминовая кислота	1.011 г	~
Пролин	0.373 г	~
Серин	0.393 г	~
Тирозин	0.247 г	~
Цистеин	0.12 г	~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты	0.4 г	от 4.7 до 16.8 г	8.5%	1.7%
Стеролы (стерины)
Холестерин	90 мг	max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты	24.5 г	max 18.7 г
4:0 Масляная	1.603 г	~
6:0 Капроновая	0.356 г	~
8:0 Каприловая	0.309 г	~
10:0 Каприновая	0.81 г	~
12:0 Лауриновая	1.037 г	~
14:0 Миристиновая	3.357 г	~
16:0 Пальмитиновая	10.578 г	~
18:0 Стеариновая	3.257 г	~
Мононенасыщенные жирные кислоты	12.256 г	min 16.8 г	73%	14.6%
14:1 Миристолеиновая	0.36 г	~
16:1 Пальмитолеиновая (ud)	1.226 г	~
18:1 Олеиновая (ud)	10.485 г	~
Полиненасыщенные жирные кислоты	1.166 г	от 11.2 до 20.6 г	10.4%	2.1%
18:2 Линолевая (ud)	0.414 г	~
18:3 Линоленовая (ud)	0.047 г	~
20:4 Арахидоновая (ud)	0.023 г	~
Прочие вещества
Кофеин	0.514 мг	~
Теобромин	9.229 мг	~

Энергетическая ценность Графские развалины составляет 498,5 кКал.

Порция = 100 гр (498.5 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм

Содержание в порции			% от РСП
	Калории	498.5 кКал	-%
	Белки	6.1 г	-%
	Жиры	38 г	-%
	Углеводы	33.1 г	-%
	Пищевые волокна	0.1 г	-%
	Вода	21.7 г	-%

Перейти в дневник питания

Витамины и минералы

Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Узнать содержание витаминов и минералов в своём меню

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Узнать свой энергетический баланс за целый день

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.

Рассчитать свои нормы

Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.

Получить рекомендации

Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.

Изучить интерактивный курс по похудению

Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.

Заполнить дневник питания

Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.

Заполнить дневник тренировок

Срок достижения цели

Полезные свойства ГРАФСКИЕ РАЗВАЛИНЫ

Графские развалины богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 32,6 %, витамином B2 - 20,9 %, фосфором - 11,1 %, селеном - 14,3 %

Чем полезен Графские развалины

Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
Витамин В2 участвует в окислительно-восстановительных реакциях, способствует повышению восприимчивости цвета зрительным анализатором и темновой адаптации. Недостаточное потребление витамина В2 сопровождается нарушением состояния кожных покровов, слизистых оболочек, нарушением светового и сумеречного зрения.
Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов

Метки: Как приготовить Графские развалины, калорийность 498,5 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Графские развалины, рецепт, калории, нутриенты

Калькуляторы

Калькулятор суточных норм нутриентов

Рассчитает норму калорий, белков, жиров, углеводов, а также витаминов и минералов в зависимости от пола, возраста, веса и уровня физической активности.

Калькулятор калорий, витаминов и минералов

Посчитает белки, жиры, углеводы, витамины и минералы в вашем суточном меню.

Калькулятор-анализатор рецептов

Посчитает калорийность и химический состав блюда, рецепта

Продукты-лидеры

Полный справочник самых полезных продуктов с маскимальным содержанием витаминов и минералов

Рекомедации по похудению

Калькулятор идеального веса, индекс массы тела, расчёт коридора калорийности, рекомендации по снижению, план действий.

Калькулятор расхода калорий

Посчитает энергозатраты при различных видах физических упражнений

Индекс массы тела

Индекс массы тела (BMI, ИМТ) — величина, позволяющая оценить степень соответствия массы человека и его роста и, тем самым, косвенно оценить, является ли масса недостаточной, нормальной или избыточной.

Калькулятор и анализатор продуктов

Калькулятор продуктов позволит вам легко увидеть плюсы и минусы продукта и поможет составить рацион, который будет полностью сбалансирован.

Лучшие рационы

Карина

2025-10-12

Калорийность: 1148 кКал

Витамины и минералы: 91%

Tanya Makronetta

2025-10-19

Калорийность: 1216 кКал

Витамины и минералы: 93%

Tanya Makronetta

2025-10-23

Калорийность: 1250 кКал

Витамины и минералы: 94%

Интересные блоги

Новые рецепты

Фунчоза с курицей и овощами

СБАЛАНСИРОВАННАЯ МЕТОДИКА СНИЖЕНИЯ ВЕСА
Никаких жёстких диет Питайтесь более полезной едой и становитесь стройнее и здоровее				Дневник питания Контролируйте своё питание и приобретайте полезные привычки
Честная работа над собой Скорость похудения за счёт жира, а не мышц или воды - не более 5 кг в месяц				Дневник тренировок Почувствуйте разницу между “худым” и “стройным” телом
Теория и база знаний Всё, что нужно знать о физиологии, чтобы худеть с умом				Сообщество Найдите единомышленников и достигайте цели вместе