Рецепт Рыбные фрикадельки в сметанном соусе и паста "тальятелле" с овощами. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Рыбные фрикадельки в сметанном соусе и паста "тальятелле" с овощами

Треска (Тушение)	222 г
Лук репчатый (Тушение)	75 г
Яйцо куриное (Жарка)	50 г
Тальятелле [Gusto Di Roma]	450 г
Соус Сметанный с Грибами [Махеевъ]	30 г
Перец сладкий зеленый (Тушение)	169 г
Кабачок (Тушение)	342 г
Молоко 2,5% жирности, пастеризованное (Кипячение)	110 г
Сливки 20% [Вкуснотеево]	125 г
Пшеничная мука цельнозерновая	61 г
Мускатный орех, молотый	1 г
Соль поваренная пищевая	12 г
Кунжутное масло	30 г

Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".

Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Рыбные фрикадельки в сметанном соусе и паста "тальятелле" с овощами".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.

Нутриент	Количество	Норма**	% от нормы в 100 г	% от нормы в 100 ккал	100% нормы
Калорийность	191.9 ккал	1684 ккал	11.4%	5.9%	878 г
Белки	7.6 г	76 г	10%	5.2%	1000 г
Жиры	5.9 г	56 г	10.5%	5.5%	949 г
Углеводы	27.2 г	219 г	12.4%	6.5%	805 г
Углеводы (общие)	3 г	~
Пищевые волокна	1 г	20 г	5%	2.6%	2000 г
Вода	56.3 г	2273 г	2.5%	1.3%	4037 г
Зола	1.3 г	~
Витамины
Витамин А, РЭ	38.5 мкг	900 мкг	4.3%	2.2%	2338 г
Ретинол	0.011 мг	~
бета Каротин	0.174 мг	5 мг	3.5%	1.8%	2874 г
бета Криптоксантин	0.045 мкг	~
Лютеин + Зеаксантин	9.111 мкг	~
Витамин В1, тиамин	0.049 мг	1.5 мг	3.3%	1.7%	3061 г
Витамин В2, рибофлавин	0.058 мг	1.8 мг	3.2%	1.7%	3103 г
Витамин В4, холин	22.77 мг	500 мг	4.6%	2.4%	2196 г
Витамин В5, пантотеновая	0.167 мг	5 мг	3.3%	1.7%	2994 г
Витамин В6, пиридоксин	0.098 мг	2 мг	4.9%	2.6%	2041 г
Витамин В9, фолаты	5.674 мкг	400 мкг	1.4%	0.7%	7050 г
Витамин В12, кобаламин	0.269 мкг	3 мкг	9%	4.7%	1115 г
Витамин C, аскорбиновая	8.23 мг	90 мг	9.1%	4.7%	1094 г
Витамин D, кальциферол	0.14 мкг	10 мкг	1.4%	0.7%	7143 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ	0.448 мг	15 мг	3%	1.6%	3348 г
бета Токоферол	0.01 мг	~
гамма Токоферол	0.079 мг	~
Витамин Н, биотин	2.438 мкг	50 мкг	4.9%	2.6%	2051 г
Витамин К, филлохинон	2.1 мкг	120 мкг	1.8%	0.9%	5714 г
Витамин РР, НЭ	1.3552 мг	20 мг	6.8%	3.5%	1476 г
Ниацин	0.498 мг	~
Бетаин	3.015 мг	~
Макроэлементы
Калий, K	151.19 мг	2500 мг	6%	3.1%	1654 г
Кальций, Ca	23.84 мг	1000 мг	2.4%	1.3%	4195 г
Кремний, Si	6.498 мг	30 мг	21.7%	11.3%	462 г
Магний, Mg	14.78 мг	400 мг	3.7%	1.9%	2706 г
Натрий, Na	331.46 мг	1300 мг	25.5%	13.3%	392 г
Сера, S	46.89 мг	1000 мг	4.7%	2.4%	2133 г
Фосфор, P	65.9 мг	800 мг	8.2%	4.3%	1214 г
Хлор, Cl	521.63 мг	2300 мг	22.7%	11.8%	441 г
Микроэлементы
Алюминий, Al	37 мкг	~
Бор, B	13.2 мкг	~
Ванадий, V	1.3 мкг	~
Железо, Fe	0.503 мг	18 мг	2.8%	1.5%	3579 г
Йод, I	10.27 мкг	150 мкг	6.8%	3.5%	1461 г
Кобальт, Co	5.383 мкг	10 мкг	53.8%	28%	186 г
Марганец, Mn	0.2357 мг	2 мг	11.8%	6.1%	849 г
Медь, Cu	69 мкг	1000 мкг	6.9%	3.6%	1449 г
Молибден, Mo	2.55 мкг	70 мкг	3.6%	1.9%	2745 г
Никель, Ni	1.602 мкг	~
Олово, Sn	0.93 мкг	~
Рубидий, Rb	26.5 мкг	~
Селен, Se	6.183 мкг	55 мкг	11.2%	5.8%	890 г
Стронций, Sr	1.22 мкг	~
Фтор, F	102.38 мкг	4000 мкг	2.6%	1.4%	3907 г
Хром, Cr	8.72 мкг	50 мкг	17.4%	9.1%	573 г
Цинк, Zn	0.463 мг	12 мг	3.9%	2%	2592 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины	2.408 г	~
Моно- и дисахариды (сахара)	2.3 г	~
Глюкоза (декстроза)	0.1 г	~
Сахароза	0.3 г	~
Фруктоза	0.1 г	~
Незаменимые аминокислоты	0.015 г	~
Аргинин*	0.213 г	~
Валин	0.186 г	~
Гистидин*	0.095 г	~
Изолейцин	0.146 г	~
Лейцин	0.272 г	~
Лизин	0.275 г	~
Метионин	0.1 г	~
Метионин + Цистеин	0.131 г	~
Треонин	0.174 г	~
Триптофан	0.047 г	~
Фенилаланин	0.173 г	~
Фенилаланин+Тирозин	0.253 г	~
Заменимые аминокислоты	0.034 г	~
Аланин	0.183 г	~
Аспарагиновая кислота	0.316 г	~
Глицин	0.138 г	~
Глутаминовая кислота	0.612 г	~
Пролин	0.176 г	~
Серин	0.179 г	~
Тирозин	0.12 г	~
Цистеин	0.052 г	~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты	0.1 г	от 0.9 до 3.7 г	11.1%	5.8%
Омега-6 жирные кислоты	0.9 г	от 4.7 до 16.8 г	19.1%	10%
Стеролы (стерины)
Холестерин	24.33 мг	max 300 мг
Фитостеролы	0.042 мг	~
бета Ситостерол	8.147 мг	~
Насыщенные жирные кислоты	2.3 г	max 18.7 г
14:0 Миристиновая	0.018 г	~
16:0 Пальмитиновая	0.281 г	~
17:0 Маргариновая	0.001 г	~
18:0 Стеариновая	0.132 г	~
20:0 Арахиновая	0.007 г	~
Мононенасыщенные жирные кислоты	1.059 г	min 16.8 г	6.3%	3.3%
16:1 Пальмитолеиновая (ud)	0.02 г	~
18:1 Олеиновая (ud)	0.971 г	~
20:1 Гадолеиновая (омега-9)	0.003 г	~
22:1 Эруковая (ud)	0.002 г	~
Полиненасыщенные жирные кислоты	0.99 г	от 11.2 до 20.6 г	8.8%	4.6%
18:2 Линолевая (ud)	0.904 г	~
18:3 Линоленовая (ud)	0.005 г	~
20:4 Арахидоновая (ud)	0.005 г	~
20:5 Омега-3 , эйкозапентаеновая (ЭПК)	0.009 г	~
22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК)	0.001 г	~
22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК),	0.015 г	~

Энергетическая ценность Рыбные фрикадельки в сметанном соусе и паста "тальятелле" с овощами составляет 191,9 кКал.

Порция = 200 гр (383.8 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм

Содержание в порции			% от РСП
	Калории	191.9 кКал	-%
	Белки	7.6 г	-%
	Жиры	5.9 г	-%
	Углеводы	27.2 г	-%
	Пищевые волокна	1 г	-%
	Вода	56.3 г	-%

Перейти в дневник питания

Витамины и минералы

Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Узнать содержание витаминов и минералов в своём меню

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Узнать свой энергетический баланс за целый день

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.

Рассчитать свои нормы

Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.

Получить рекомендации

Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.

Изучить интерактивный курс по похудению

Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.

Заполнить дневник питания

Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.

Заполнить дневник тренировок

Срок достижения цели

Полезные свойства РЫБНЫЕ ФРИКАДЕЛЬКИ В СМЕТАННОМ СОУСЕ И ПАСТА "ТАЛЬЯТЕЛЛЕ" С ОВОЩАМИ

Рыбные фрикадельки в сметанном соусе и паста "тальятелле" с овощами богат такими витаминами и минералами, как: кремнием - 21,7 %, хлором - 22,7 %, кобальтом - 53,8 %, марганцем - 11,8 %, селеном - 11,2 %, хромом - 17,4 %

Чем полезен Рыбные фрикадельки в сметанном соусе и паста "тальятелле" с овощами

Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
Хлор необходим для образования и секреции соляной кислоты в организме.
Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.
Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.
Хром участвует в регуляции уровня глюкозы крови, усиливая действие инсулина. Дефицит приводит к снижению толерантности к глюкозе.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов

Метки: Как приготовить Рыбные фрикадельки в сметанном соусе и паста "тальятелле" с овощами, калорийность 191,9 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Рыбные фрикадельки в сметанном соусе и паста "тальятелле" с овощами, рецепт, калории, нутриенты

Калькуляторы

Калькулятор суточных норм нутриентов

Рассчитает норму калорий, белков, жиров, углеводов, а также витаминов и минералов в зависимости от пола, возраста, веса и уровня физической активности.

Калькулятор калорий, витаминов и минералов

Посчитает белки, жиры, углеводы, витамины и минералы в вашем суточном меню.

Калькулятор-анализатор рецептов

Посчитает калорийность и химический состав блюда, рецепта

Продукты-лидеры

Полный справочник самых полезных продуктов с маскимальным содержанием витаминов и минералов

Рекомедации по похудению

Калькулятор идеального веса, индекс массы тела, расчёт коридора калорийности, рекомендации по снижению, план действий.

Калькулятор расхода калорий

Посчитает энергозатраты при различных видах физических упражнений

Индекс массы тела

Индекс массы тела (BMI, ИМТ) — величина, позволяющая оценить степень соответствия массы человека и его роста и, тем самым, косвенно оценить, является ли масса недостаточной, нормальной или избыточной.

Калькулятор и анализатор продуктов

Калькулятор продуктов позволит вам легко увидеть плюсы и минусы продукта и поможет составить рацион, который будет полностью сбалансирован.

Новые рецепты

ПИРОГ из ЛАВАША гармошкой с ФАРШЕМ

Автор Марина ИМТ=24,1

Лучшие рационы

Калорийность: 1148 кКал

Витамины и минералы: 91%

Андрей_ANDY

2025-10-20

Калорийность: 1074 кКал

Витамины и минералы: 84%

Tanya Makronetta

2025-10-19

Калорийность: 1216 кКал

Витамины и минералы: 93%

Интересные блоги

СБАЛАНСИРОВАННАЯ МЕТОДИКА СНИЖЕНИЯ ВЕСА
Никаких жёстких диет Питайтесь более полезной едой и становитесь стройнее и здоровее				Дневник питания Контролируйте своё питание и приобретайте полезные привычки
Честная работа над собой Скорость похудения за счёт жира, а не мышц или воды - не более 5 кг в месяц				Дневник тренировок Почувствуйте разницу между “худым” и “стройным” телом
Теория и база знаний Всё, что нужно знать о физиологии, чтобы худеть с умом				Сообщество Найдите единомышленников и достигайте цели вместе