Рецепт КАРТОШКА ПЮРЕ. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты КАРТОШКА ПЮРЕ

Картофель (Варка со сливом)	620 г
Свинина, сало	106 г
Лук репчатый (Жарка)	100 г
Вода	58 г
Соль поваренная пищевая	3 г
Масло сливочное 82,5% жирности, традиционное (в т.ч. Вологодское)	30 г
Молоко 2,5% жирности, пастеризованное	80 г

Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".

Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "КАРТОШКА ПЮРЕ".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.

Нутриент	Количество	Норма**	% от нормы в 100 г	% от нормы в 100 ккал	100% нормы
Калорийность	162.3 ккал	1684 ккал	9.6%	5.9%	1038 г
Белки	2.2 г	76 г	2.9%	1.8%	3455 г
Жиры	12.1 г	56 г	21.6%	13.3%	463 г
Углеводы	11 г	219 г	5%	3.1%	1991 г
Углеводы (общие)	13.2 г	~
Пищевые волокна	1.2 г	20 г	6%	3.7%	1667 г
Вода	72.5 г	2273 г	3.2%	2%	3135 г
Органические кислоты	0.1 г	~
Зола	1.3 г	~
Витамины
Витамин А, РЭ	24.3 мкг	900 мкг	2.7%	1.7%	3704 г
Ретинол	0.02 мг	~
бета Каротин	0.025 мг	5 мг	0.5%	0.3%	20000 г
Витамин В1, тиамин	0.098 мг	1.5 мг	6.5%	4%	1531 г
Витамин В2, рибофлавин	0.063 мг	1.8 мг	3.5%	2.2%	2857 г
Витамин В4, холин	11.75 мг	500 мг	2.4%	1.5%	4255 г
Витамин В5, пантотеновая	0.233 мг	5 мг	4.7%	2.9%	2146 г
Витамин В6, пиридоксин	0.189 мг	2 мг	9.5%	5.9%	1058 г
Витамин В9, фолаты	4.529 мкг	400 мкг	1.1%	0.7%	8832 г
Витамин В12, кобаламин	0.066 мкг	3 мкг	2.2%	1.4%	4545 г
Витамин C, аскорбиновая	9.84 мг	90 мг	10.9%	6.7%	915 г
Витамин D, кальциферол	0.073 мкг	10 мкг	0.7%	0.4%	13699 г
Витамин D3, холекальциферол	0.022 мкг	~
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ	0.115 мг	15 мг	0.8%	0.5%	13043 г
Витамин Н, биотин	0.423 мкг	50 мкг	0.8%	0.5%	11820 г
Витамин К, филлохинон	1.5 мкг	120 мкг	1.3%	0.8%	8000 г
Витамин РР, НЭ	1.2403 мг	20 мг	6.2%	3.8%	1613 г
Ниацин	0.706 мг	~
Бетаин	0.145 мг	~
Макроэлементы
Калий, K	350.36 мг	2500 мг	14%	8.6%	714 г
Кальций, Ca	21.1 мг	1000 мг	2.1%	1.3%	4739 г
Кремний, Si	22.803 мг	30 мг	76%	46.8%	132 г
Магний, Mg	16.05 мг	400 мг	4%	2.5%	2492 г
Натрий, Na	427.97 мг	1300 мг	32.9%	20.3%	304 г
Сера, S	35.45 мг	1000 мг	3.5%	2.2%	2821 г
Фосфор, P	53.2 мг	800 мг	6.7%	4.1%	1504 г
Хлор, Cl	210.68 мг	2300 мг	9.2%	5.7%	1092 г
Микроэлементы
Алюминий, Al	413 мкг	~
Бор, B	62.4 мкг	~
Ванадий, V	67.16 мкг	~
Железо, Fe	0.64 мг	18 мг	3.6%	2.2%	2813 г
Йод, I	2.91 мкг	150 мкг	1.9%	1.2%	5155 г
Кобальт, Co	3.313 мкг	10 мкг	33.1%	20.4%	302 г
Литий, Li	34.711 мкг	~
Марганец, Mn	0.0907 мг	2 мг	4.5%	2.8%	2205 г
Медь, Cu	97.24 мкг	1000 мкг	9.7%	6%	1028 г
Молибден, Mo	4.473 мкг	70 мкг	6.4%	3.9%	1565 г
Никель, Ni	2.412 мкг	~
Олово, Sn	1.26 мкг	~
Рубидий, Rb	250.5 мкг	~
Селен, Se	0.956 мкг	55 мкг	1.7%	1%	5753 г
Стронций, Sr	5.62 мкг	~
Фтор, F	23.05 мкг	4000 мкг	0.6%	0.4%	17354 г
Хром, Cr	4.78 мкг	50 мкг	9.6%	5.9%	1046 г
Цинк, Zn	0.4284 мг	12 мг	3.6%	2.2%	2801 г
Цирконий, Zr	1.37 мкг	~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины	9.417 г	~
Моно- и дисахариды (сахара)	1.7 г	~
Глюкоза (декстроза)	0.5 г	~
Сахароза	1.1 г	~
Фруктоза	0.2 г	~
Незаменимые аминокислоты	0.501 г	~
Аргинин*	0.141 г	~
Валин	0.11 г	~
Гистидин*	0.028 г	~
Изолейцин	0.076 г	~
Лейцин	0.13 г	~
Лизин	0.142 г	~
Метионин	0.027 г	~
Метионин + Цистеин	0.035 г	~
Треонин	0.087 г	~
Триптофан	0.023 г	~
Фенилаланин	0.09 г	~
Фенилаланин+Тирозин	0.133 г	~
Заменимые аминокислоты	0.836 г	~
Аланин	0.102 г	~
Аспарагиновая кислота	0.219 г	~
Глицин	0.111 г	~
Глутаминовая кислота	0.275 г	~
Пролин	0.094 г	~
Серин	0.109 г	~
Тирозин	0.072 г	~
Цистеин	0.022 г	~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты	0.136 г	от 0.9 до 3.7 г	15.1%	9.3%
Омега-6 жирные кислоты	1.062 г	от 4.7 до 16.8 г	22.6%	13.9%
Стеролы (стерины)
Холестерин	16.29 мг	max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты	5.18 г	max 18.7 г
4:0 Масляная	0.118 г	~
6:0 Капроновая	0.026 г	~
8:0 Каприловая	0.023 г	~
10:0 Каприновая	0.06 г	~
12:0 Лауриновая	0.094 г	~
14:0 Миристиновая	0.366 г	~
16:0 Пальмитиновая	2.798 г	~
18:0 Стеариновая	1.401 г	~
Мононенасыщенные жирные кислоты	5.253 г	min 16.8 г	31.3%	19.3%
14:1 Миристолеиновая	0.027 г	~
16:1 Пальмитолеиновая (ud)	0.373 г	~
18:1 Олеиновая (ud)	4.725 г	~
Полиненасыщенные жирные кислоты	1.194 г	от 11.2 до 20.6 г	10.7%	6.6%
18:2 Линолевая (ud)	1.043 г	~
18:3 Линоленовая (ud)	0.128 г	~
20:4 Арахидоновая (ud)	0.009 г	~

Энергетическая ценность КАРТОШКА ПЮРЕ составляет 162,3 кКал.

Порция = 158 гр (256.4 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм

Содержание в порции			% от РСП
	Калории	162.3 кКал	-%
	Белки	2.2 г	-%
	Жиры	12.1 г	-%
	Углеводы	11 г	-%
	Пищевые волокна	1.2 г	-%
	Вода	72.5 г	-%

Перейти в дневник питания

Витамины и минералы

Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Узнать содержание витаминов и минералов в своём меню

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Узнать свой энергетический баланс за целый день

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.

Рассчитать свои нормы

Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.

Получить рекомендации

Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.

Изучить интерактивный курс по похудению

Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.

Заполнить дневник питания

Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.

Заполнить дневник тренировок

Срок достижения цели

Полезные свойства КАРТОШКА ПЮРЕ

КАРТОШКА ПЮРЕ богат такими витаминами и минералами, как: калием - 14 %, кремнием - 76 %, кобальтом - 33,1 %

Чем полезен КАРТОШКА ПЮРЕ

Калий является основным внутриклеточным ионом, принимающим участие в регуляции водного, кислотного и электролитного баланса, участвует в процессах проведения нервных импульсов, регуляции давления.
Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов

Метки: Как приготовить КАРТОШКА ПЮРЕ, калорийность 162,3 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления КАРТОШКА ПЮРЕ, рецепт, калории, нутриенты

Калькуляторы

Калькулятор суточных норм нутриентов

Рассчитает норму калорий, белков, жиров, углеводов, а также витаминов и минералов в зависимости от пола, возраста, веса и уровня физической активности.

Калькулятор калорий, витаминов и минералов

Посчитает белки, жиры, углеводы, витамины и минералы в вашем суточном меню.

Калькулятор-анализатор рецептов

Посчитает калорийность и химический состав блюда, рецепта

Продукты-лидеры

Полный справочник самых полезных продуктов с маскимальным содержанием витаминов и минералов

Рекомедации по похудению

Калькулятор идеального веса, индекс массы тела, расчёт коридора калорийности, рекомендации по снижению, план действий.

Калькулятор расхода калорий

Посчитает энергозатраты при различных видах физических упражнений

Индекс массы тела

Индекс массы тела (BMI, ИМТ) — величина, позволяющая оценить степень соответствия массы человека и его роста и, тем самым, косвенно оценить, является ли масса недостаточной, нормальной или избыточной.

Калькулятор и анализатор продуктов

Калькулятор продуктов позволит вам легко увидеть плюсы и минусы продукта и поможет составить рацион, который будет полностью сбалансирован.

Новые рецепты

Сырно-творожный перчик

Солянка на курином бульоне, без масла

Автор Иваныч

Интересные блоги

Лучшие рационы

Tanya Makronetta

2025-10-07

Калорийность: 1283 кКал

Витамины и минералы: 91%

Элина

2025-10-08

Калорийность: 1397 кКал

Витамины и минералы: 97%

Элина

2025-10-05

Калорийность: 1429 кКал

Витамины и минералы: 97%

СБАЛАНСИРОВАННАЯ МЕТОДИКА СНИЖЕНИЯ ВЕСА
Никаких жёстких диет Питайтесь более полезной едой и становитесь стройнее и здоровее				Дневник питания Контролируйте своё питание и приобретайте полезные привычки
Честная работа над собой Скорость похудения за счёт жира, а не мышц или воды - не более 5 кг в месяц				Дневник тренировок Почувствуйте разницу между “худым” и “стройным” телом
Теория и база знаний Всё, что нужно знать о физиологии, чтобы худеть с умом				Сообщество Найдите единомышленников и достигайте цели вместе