Рецепт Риба. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Риба

Язь (Запекание)	467 г
Лук репчатый (Запекание)	270 г
Соль поваренная пищевая	3 г
Перец черный, молотый или горошек	3 г
Горчичное масло	13 г

Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".

Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Риба".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.

Нутриент	Количество	Норма**	% от нормы в 100 г	% от нормы в 100 ккал	100% нормы
Калорийность	128.9 ккал	1684 ккал	7.7%	6%	1306 г
Белки	15.3 г	76 г	20.1%	15.6%	497 г
Жиры	5.8 г	56 г	10.4%	8.1%	966 г
Углеводы	3.6 г	219 г	1.6%	1.2%	6083 г
Углеводы (общие)	0.3 г	~
Пищевые волокна	1.6 г	20 г	8%	6.2%	1250 г
Вода	73.3 г	2273 г	3.2%	2.5%	3101 г
Органические кислоты	0.1 г	~
Зола	1.8 г	~
Витамины
Витамин А, РЭ	0.7 мкг	900 мкг	0.1%	0.1%	128571 г
альфа Каротин	0.065 мкг	~
бета Каротин	0.006 мг	5 мг	0.1%	0.1%	83333 г
бета Криптоксантин	0.135 мкг	~
Ликопин	0.108 мкг	~
Лютеин + Зеаксантин	2.445 мкг	~
Витамин В1, тиамин	0.019 мг	1.5 мг	1.3%	1%	7895 г
Витамин В2, рибофлавин	0.008 мг	1.8 мг	0.4%	0.3%	22500 г
Витамин В4, холин	2.63 мг	500 мг	0.5%	0.4%	19011 г
Витамин В5, пантотеновая	0.043 мг	5 мг	0.9%	0.7%	11628 г
Витамин В6, пиридоксин	0.045 мг	2 мг	2.3%	1.8%	4444 г
Витамин В9, фолаты	2.186 мкг	400 мкг	0.5%	0.4%	18298 г
Витамин C, аскорбиновая	1.94 мг	90 мг	2.2%	1.7%	4639 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ	0.305 мг	15 мг	2%	1.6%	4918 г
гамма Токоферол	0.035 мг	~
Витамин Н, биотин	0.401 мкг	50 мкг	0.8%	0.6%	12469 г
Витамин К, филлохинон	1.1 мкг	120 мкг	0.9%	0.7%	10909 г
Витамин РР, НЭ	2.4738 мг	20 мг	12.4%	9.6%	808 г
Ниацин	0.078 мг	~
Бетаин	0.048 мг	~
Макроэлементы
Калий, K	254.73 мг	2500 мг	10.2%	7.9%	981 г
Кальций, Ca	82.66 мг	1000 мг	8.3%	6.4%	1210 г
Кремний, Si	2.084 мг	30 мг	6.9%	5.4%	1440 г
Магний, Mg	34.23 мг	400 мг	8.6%	6.7%	1169 г
Натрий, Na	279.91 мг	1300 мг	21.5%	16.7%	464 г
Сера, S	177.07 мг	1000 мг	17.7%	13.7%	565 г
Фосфор, P	195.7 мг	800 мг	24.5%	19%	409 г
Хлор, Cl	332.28 мг	2300 мг	14.4%	11.2%	692 г
Микроэлементы
Алюминий, Al	166.8 мкг	~
Бор, B	83.4 мкг	~
Железо, Fe	1.088 мг	18 мг	6%	4.7%	1654 г
Йод, I	1.03 мкг	150 мкг	0.7%	0.5%	14563 г
Кобальт, Co	2.165 мкг	10 мкг	21.7%	16.8%	462 г
Марганец, Mn	0.1659 мг	2 мг	8.3%	6.4%	1206 г
Медь, Cu	45.79 мкг	1000 мкг	4.6%	3.6%	2184 г
Молибден, Mo	0.592 мкг	70 мкг	0.8%	0.6%	11824 г
Никель, Ni	1.251 мкг	~
Рубидий, Rb	198.5 мкг	~
Селен, Se	0.24 мкг	55 мкг	0.4%	0.3%	22917 г
Фтор, F	341.19 мкг	4000 мкг	8.5%	6.6%	1172 г
Хром, Cr	0.83 мкг	50 мкг	1.7%	1.3%	6024 г
Цинк, Zn	0.9312 мг	12 мг	7.8%	6.1%	1289 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины	0.046 г	~
Моно- и дисахариды (сахара)	3.3 г	~
Глюкоза (декстроза)	0.6 г	~
Сахароза	3.2 г	~
Фруктоза	0.6 г	~
Незаменимые аминокислоты	0.139 г	~
Аргинин*	0.079 г	~
Валин	0.015 г	~
Гистидин*	0.008 г	~
Изолейцин	0.021 г	~
Лейцин	0.03 г	~
Лизин	0.03 г	~
Метионин	0.005 г	~
Метионин + Цистеин	0.01 г	~
Треонин	0.021 г	~
Триптофан	0.01 г	~
Фенилаланин	0.022 г	~
Фенилаланин+Тирозин	0.034 г	~
Заменимые аминокислоты	0.321 г	~
Аланин	0.031 г	~
Аспарагиновая кислота	0.042 г	~
Глицин	0.022 г	~
Глутаминовая кислота	0.114 г	~
Пролин	0.022 г	~
Серин	0.015 г	~
Тирозин	0.017 г	~
Цистеин	0.007 г	~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты	0.1 г	от 0.9 до 3.7 г	11.1%	8.6%
Омега-6 жирные кислоты	0.4 г	от 4.7 до 16.8 г	8.5%	6.6%
Стеролы (стерины)
Фитостеролы	0.496 мг	~
бета Ситостерол	7.002 мг	~
Насыщенные жирные кислоты	0.1 г	max 18.7 г
8:0 Каприловая	0.001 г	~
12:0 Лауриновая	0.001 г	~
16:0 Пальмитиновая	0.064 г	~
18:0 Стеариновая	0.032 г	~
Мононенасыщенные жирные кислоты	1.582 г	min 16.8 г	9.4%	7.3%
18:1 Олеиновая (ud)	0.526 г	~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис	0.003 г	~
20:1 Гадолеиновая (омега-9)	0.355 г	~
22:1 Эруковая (ud)	0.7 г	~
Полиненасыщенные жирные кислоты	0.741 г	от 11.2 до 20.6 г	6.6%	5.1%
18:2 Линолевая (ud)	0.419 г	~
18:3 Линоленовая (ud)	0.132 г	~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая	0.001 г	~
20:3 Эйкозатриеновая (ud)	0.001 г	~

Энергетическая ценность Риба составляет 128,9 кКал.

Порция = 186 гр (239.8 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм

Содержание в порции			% от РСП
	Калории	128.9 кКал	-%
	Белки	15.3 г	-%
	Жиры	5.8 г	-%
	Углеводы	3.6 г	-%
	Пищевые волокна	1.6 г	-%
	Вода	73.3 г	-%

Перейти в дневник питания

Витамины и минералы

Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Узнать содержание витаминов и минералов в своём меню

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Узнать свой энергетический баланс за целый день

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.

Рассчитать свои нормы

Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.

Получить рекомендации

Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.

Изучить интерактивный курс по похудению

Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.

Заполнить дневник питания

Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.

Заполнить дневник тренировок

Срок достижения цели

Полезные свойства РИБА

Риба богат такими витаминами и минералами, как: витамином PP - 12,4 %, фосфором - 24,5 %, хлором - 14,4 %, кобальтом - 21,7 %

Чем полезен Риба

Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
Хлор необходим для образования и секреции соляной кислоты в организме.
Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов

Метки: Как приготовить Риба, калорийность 128,9 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Риба, рецепт, калории, нутриенты

Калькуляторы

Калькулятор суточных норм нутриентов

Рассчитает норму калорий, белков, жиров, углеводов, а также витаминов и минералов в зависимости от пола, возраста, веса и уровня физической активности.

Калькулятор калорий, витаминов и минералов

Посчитает белки, жиры, углеводы, витамины и минералы в вашем суточном меню.

Калькулятор-анализатор рецептов

Посчитает калорийность и химический состав блюда, рецепта

Продукты-лидеры

Полный справочник самых полезных продуктов с маскимальным содержанием витаминов и минералов

Рекомедации по похудению

Калькулятор идеального веса, индекс массы тела, расчёт коридора калорийности, рекомендации по снижению, план действий.

Калькулятор расхода калорий

Посчитает энергозатраты при различных видах физических упражнений

Индекс массы тела

Индекс массы тела (BMI, ИМТ) — величина, позволяющая оценить степень соответствия массы человека и его роста и, тем самым, косвенно оценить, является ли масса недостаточной, нормальной или избыточной.

Калькулятор и анализатор продуктов

Калькулятор продуктов позволит вам легко увидеть плюсы и минусы продукта и поможет составить рацион, который будет полностью сбалансирован.

Интересные блоги

Лучшие рационы

Tanya Makronetta

2025-11-09

Калорийность: 1371 кКал

Витамины и минералы: 94%

ГалинаЯ (ИМТ 24,5)

2025-11-04

Калорийность: 1490 кКал

Витамины и минералы: 98%

Виктория

2025-11-06

Калорийность: 1327 кКал

Витамины и минералы: 88%

Новые рецепты

Пирог заливной с капустой

Куриное филе с грибами и овощами в мультиварке

Котлеты из минтая с овощами

СБАЛАНСИРОВАННАЯ МЕТОДИКА СНИЖЕНИЯ ВЕСА
Никаких жёстких диет Питайтесь более полезной едой и становитесь стройнее и здоровее				Дневник питания Контролируйте своё питание и приобретайте полезные привычки
Честная работа над собой Скорость похудения за счёт жира, а не мышц или воды - не более 5 кг в месяц				Дневник тренировок Почувствуйте разницу между “худым” и “стройным” телом
Теория и база знаний Всё, что нужно знать о физиологии, чтобы худеть с умом				Сообщество Найдите единомышленников и достигайте цели вместе