Рецепт Морковные коржики (18x66). Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Морковные коржики (18x66)

Мука овсяная цельнозерновая (VeskiMati)	210 г
Мука пшеничная цельнозерновая (VeskiMati)	130 г
Крупа овсяная	100 г
Морковь, красная	200 г
Пищевая сода	10 г
Сок лимонный	80 г
Вода	300 г
Соль поваренная пищевая	3 г
Корица, молотая	3 г
Орех грецкий	55 г
Отруби пшеничные (Veski Mati)	60 г
Мед пчелиный	30 г

Способ приготовления

Овсяная крупа обжаривается до коричневого цвета и варится литре воды 30 минут. Вода сливается для теста. Получивашаяся крупа укутывается и ставится в прогретую духовку духовку до вечера. Тесто земешивается из двух сортов муки и отрубей на овсяной воде с добвалением гашеной соды, соли и корицы. Грубо тертая морковь, толченые орехи, вареная овсяная крупа добавляются в готовое тесто и потом дополнительно размешиваюся. Тесто поднимается 30-60 минут в тепле. Коржики выкладываются на противень и стоят 10 минут пока разогреваяется плита. Выпекается 80 минут при 180 градусах. ------------------------------------------------------------ Обжарить до легкого изменения цвета цельную овсяную крупу, она просохнет и это будет способствовать более явкому вкусу и рассыпчатости, для фактуры. ? Исключительно на овсянке? ? на свекле? репе?

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".

Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Морковные коржики (18x66)".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.

Нутриент	Количество	Норма**	% от нормы в 100 г	% от нормы в 100 ккал	100% нормы
Калорийность	195.1 ккал	1684 ккал	11.6%	5.9%	863 г
Белки	6.7 г	76 г	8.8%	4.5%	1134 г
Жиры	5 г	56 г	8.9%	4.6%	1120 г
Углеводы	28.6 г	219 г	13.1%	6.7%	766 г
Пищевые волокна	6.5 г	20 г	32.5%	16.7%	308 г
Вода	48.1 г	2273 г	2.1%	1.1%	4726 г
Органические кислоты	0.4 г	~
Зола	1.1 г	~
Витамины
Витамин А, РЭ	339.1 мкг	900 мкг	37.7%	19.3%	265 г
альфа Каротин	0.003 мкг	~
бета Каротин	2.035 мг	5 мг	40.7%	20.9%	246 г
бета Криптоксантин	0.328 мкг	~
Ликопин	0.038 мкг	~
Лютеин + Зеаксантин	0.564 мкг	~
Витамин В1, тиамин	0.071 мг	1.5 мг	4.7%	2.4%	2113 г
Витамин В2, рибофлавин	0.028 мг	1.8 мг	1.6%	0.8%	6429 г
Витамин В4, холин	7.99 мг	500 мг	1.6%	0.8%	6258 г
Витамин В5, пантотеновая	0.163 мг	5 мг	3.3%	1.7%	3067 г
Витамин В6, пиридоксин	0.085 мг	2 мг	4.3%	2.2%	2353 г
Витамин В9, фолаты	7.962 мкг	400 мкг	2%	1%	5024 г
Витамин C, аскорбиновая	3.62 мг	90 мг	4%	2.1%	2486 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ	0.352 мг	15 мг	2.3%	1.2%	4261 г
гамма Токоферол	0.027 мг	~
дельта Токоферол	0.001 мг	~
Витамин Н, биотин	1.796 мкг	50 мкг	3.6%	1.8%	2784 г
Витамин К, филлохинон	2.4 мкг	120 мкг	2%	1%	5000 г
Витамин РР, НЭ	0.801 мг	20 мг	4%	2.1%	2497 г
Ниацин	0.33 мг	~
Бетаин	0.01 мг	~
Макроэлементы
Калий, K	98.25 мг	2500 мг	3.9%	2%	2545 г
Кальций, Ca	21.69 мг	1000 мг	2.2%	1.1%	4610 г
Кремний, Si	3.641 мг	30 мг	12.1%	6.2%	824 г
Магний, Mg	22.86 мг	400 мг	5.7%	2.9%	1750 г
Натрий, Na	338.37 мг	1300 мг	26%	13.3%	384 г
Сера, S	12.25 мг	1000 мг	1.2%	0.6%	8163 г
Фосфор, P	56.4 мг	800 мг	7.1%	3.6%	1418 г
Хлор, Cl	159.56 мг	2300 мг	6.9%	3.5%	1441 г
Микроэлементы
Алюминий, Al	114 мкг	~
Железо, Fe	0.598 мг	18 мг	3.3%	1.7%	3010 г
Йод, I	0.58 мкг	150 мкг	0.4%	0.2%	25862 г
Кобальт, Co	0.953 мкг	10 мкг	9.5%	4.9%	1049 г
Литий, Li	1.016 мкг	~
Марганец, Mn	0.5623 мг	2 мг	28.1%	14.4%	356 г
Медь, Cu	70.25 мкг	1000 мкг	7%	3.6%	1423 г
Молибден, Mo	3.556 мкг	70 мкг	5.1%	2.6%	1969 г
Никель, Ni	4.09 мкг	~
Селен, Se	0.255 мкг	55 мкг	0.5%	0.3%	21569 г
Фтор, F	66.96 мкг	4000 мкг	1.7%	0.9%	5974 г
Цинк, Zn	0.3551 мг	12 мг	3%	1.5%	3379 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины	5.437 г	~
Моно- и дисахариды (сахара)	3.6 г	~
Глюкоза (декстроза)	0.4 г	~
Сахароза	0.6 г	~
Фруктоза	0.2 г	~
Незаменимые аминокислоты	0.053 г	~
Аргинин*	0.175 г	~
Валин	0.098 г	~
Гистидин*	0.043 г	~
Изолейцин	0.08 г	~
Лейцин	0.131 г	~
Лизин	0.067 г	~
Метионин	0.03 г	~
Метионин + Цистеин	0.058 г	~
Треонин	0.066 г	~
Триптофан	0.026 г	~
Фенилаланин	0.089 г	~
Фенилаланин+Тирозин	0.158 г	~
Заменимые аминокислоты	0.101 г	~
Аланин	0.078 г	~
Аспарагиновая кислота	0.164 г	~
Глицин	0.105 г	~
Глутаминовая кислота	0.452 г	~
Пролин	0.098 г	~
Серин	0.096 г	~
Тирозин	0.069 г	~
Цистеин	0.03 г	~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты	0.3 г	от 0.9 до 3.7 г	33.3%	17.1%
Омега-6 жирные кислоты	1.8 г	от 4.7 до 16.8 г	38.3%	19.6%
Стеролы (стерины)
Фитостеролы	0.066 мг	~
Насыщенные жирные кислоты	0.4 г	max 18.7 г
14:0 Миристиновая	0.023 г	~
16:0 Пальмитиновая	0.285 г	~
18:0 Стеариновая	0.063 г	~
Мононенасыщенные жирные кислоты	0.856 г	min 16.8 г	5.1%	2.6%
16:1 Пальмитолеиновая (ud)	0.011 г	~
18:1 Олеиновая (ud)	0.682 г	~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис	0.001 г	~
20:1 Гадолеиновая (омега-9)	0.051 г	~
22:1 Эруковая (ud)	0.112 г	~
Полиненасыщенные жирные кислоты	2.093 г	от 11.2 до 20.6 г	18.7%	9.6%
18:2 Линолевая (ud)	1.751 г	~
18:3 Линоленовая (ud)	0.342 г	~

Энергетическая ценность Морковные коржики (18x66) составляет 195,1 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм

Содержание в порции			% от РСП
	Калории	195.1 кКал	-%
	Белки	6.7 г	-%
	Жиры	5 г	-%
	Углеводы	28.6 г	-%
	Пищевые волокна	6.5 г	-%
	Вода	48.1 г	-%

Перейти в дневник питания

Витамины и минералы

Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Узнать содержание витаминов и минералов в своём меню

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Узнать свой энергетический баланс за целый день

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.

Рассчитать свои нормы

Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.

Получить рекомендации

Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.

Изучить интерактивный курс по похудению

Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.

Заполнить дневник питания

Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.

Заполнить дневник тренировок

Срок достижения цели

Полезные свойства МОРКОВНЫЕ КОРЖИКИ (18X66)

Морковные коржики (18x66) богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 37,7 %, бэта-каротином - 40,7 %, кремнием - 12,1 %, марганцем - 28,1 %

Чем полезен Морковные коржики (18x66)

Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
В-каротин является провитамином А и обладает антиоксидантными свойствами. 6 мкг бета-каротина эквивалентны 1 мкг витамина А.
Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов

Метки: Как приготовить Морковные коржики (18x66), калорийность 195,1 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Морковные коржики (18x66), рецепт, калории, нутриенты

Калькуляторы

Калькулятор суточных норм нутриентов

Рассчитает норму калорий, белков, жиров, углеводов, а также витаминов и минералов в зависимости от пола, возраста, веса и уровня физической активности.

Калькулятор калорий, витаминов и минералов

Посчитает белки, жиры, углеводы, витамины и минералы в вашем суточном меню.

Калькулятор-анализатор рецептов

Посчитает калорийность и химический состав блюда, рецепта

Продукты-лидеры

Полный справочник самых полезных продуктов с маскимальным содержанием витаминов и минералов

Рекомедации по похудению

Калькулятор идеального веса, индекс массы тела, расчёт коридора калорийности, рекомендации по снижению, план действий.

Калькулятор расхода калорий

Посчитает энергозатраты при различных видах физических упражнений

Индекс массы тела

Индекс массы тела (BMI, ИМТ) — величина, позволяющая оценить степень соответствия массы человека и его роста и, тем самым, косвенно оценить, является ли масса недостаточной, нормальной или избыточной.

Калькулятор и анализатор продуктов

Калькулятор продуктов позволит вам легко увидеть плюсы и минусы продукта и поможет составить рацион, который будет полностью сбалансирован.

Новые рецепты

Говядина в мультиварке

Автор Елена Образцова

Автор Елена Образцова

Майские мясные чипсы из грудки индейки и белка

Автор Татьяна. Худею.

Лучшие рационы

Калорийность: 1058 кКал

Витамины и минералы: 82%

ГалинаЯ (ИМТ 24,5)

2025-05-03

Калорийность: 1225 кКал

Витамины и минералы: 92%

Татьяна. Худею.

2025-05-01

Калорийность: 1132 кКал

Витамины и минералы: 84%

Интересные блоги

СБАЛАНСИРОВАННАЯ МЕТОДИКА СНИЖЕНИЯ ВЕСА
Никаких жёстких диет Питайтесь более полезной едой и становитесь стройнее и здоровее				Дневник питания Контролируйте своё питание и приобретайте полезные привычки
Честная работа над собой Скорость похудения за счёт жира, а не мышц или воды - не более 5 кг в месяц				Дневник тренировок Почувствуйте разницу между “худым” и “стройным” телом
Теория и база знаний Всё, что нужно знать о физиологии, чтобы худеть с умом				Сообщество Найдите единомышленников и достигайте цели вместе