Войти

Рецепт ПЕРЛОВКА.ГРЕЧКА ,МАКАРОНЫ С ГРИБАМИ И ОВОЩАМИ. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты ПЕРЛОВКА.ГРЕЧКА ,МАКАРОНЫ С ГРИБАМИ И ОВОЩАМИ

Лук репчатый 310 г
Соль поваренная пищевая 5 г
Гречневая крупа ядрица 0 г
Булгур, крупа 0 г
Грудка Индейки 0 г
Укроп 0 г
Подсолнечное масло 0 г
Бульон куриный постный [Первые блюда] 0 г
Индейка, только мясо 0 г
Индейка, бедро, только мясо 0 г
Перловка 0 г
Вода, бутилированная, в общем 0 г
Перловая крупа 0 г
Свинина, тазобедренная часть 212 г
Масло сливочное 81% жирности 5 г
Жир кулинарный, домашний, на основе смальца и растительного масла 5 г
ГРЕЧКА ,ПЕРЛОВКА,МАКАРОНЫ НА БУЛЬОНЕ или воде 300 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "ПЕРЛОВКА.ГРЕЧКА ,МАКАРОНЫ С ГРИБАМИ И ОВОЩАМИ".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 198.4 ккал 1684 ккал 11.8% 5.9% 849 г
Белки 7.9 г 76 г 10.4% 5.2% 962 г
Жиры 11.7 г 56 г 20.9% 10.5% 479 г
Углеводы 15.1 г 219 г 6.9% 3.5% 1450 г
Углеводы (общие) 16.7 г ~
Пищевые волокна 1.6 г 20 г 8% 4% 1250 г
Вода 61.1 г 2273 г 2.7% 1.4% 3720 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 1.8 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 5.7 мкг 900 мкг 0.6% 0.3% 15789 г
Ретинол 0.006 мг ~
бета Каротин 0.002 мг 5 мг 250000 г
Витамин В1, тиамин 0.361 мг 1.5 мг 24.1% 12.1% 416 г
Витамин В2, рибофлавин 0.078 мг 1.8 мг 4.3% 2.2% 2308 г
Витамин В4, холин 38.53 мг 500 мг 7.7% 3.9% 1298 г
Витамин В5, пантотеновая 0.348 мг 5 мг 7% 3.5% 1437 г
Витамин В6, пиридоксин 0.265 мг 2 мг 13.3% 6.7% 755 г
Витамин В9, фолаты 10.073 мкг 400 мкг 2.5% 1.3% 3971 г
Витамин В12, кобаламин 0.39 мкг 3 мкг 13% 6.6% 769 г
Витамин C, аскорбиновая 5.17 мг 90 мг 5.7% 2.9% 1741 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.551 мг 15 мг 3.7% 1.9% 2722 г
Витамин Н, биотин 2.382 мкг 50 мкг 4.8% 2.4% 2099 г
Витамин К, филлохинон 0.4 мкг 120 мкг 0.3% 0.2% 30000 г
Витамин РР, НЭ 1.5063 мг 20 мг 7.5% 3.8% 1328 г
Ниацин 1.07 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 205.98 мг 2500 мг 8.2% 4.1% 1214 г
Кальций, Ca 39.44 мг 1000 мг 3.9% 2% 2535 г
Кремний, Si 3.232 мг 30 мг 10.8% 5.4% 928 г
Магний, Mg 20.64 мг 400 мг 5.2% 2.6% 1938 г
Натрий, Na 344.9 мг 1300 мг 26.5% 13.4% 377 г
Сера, S 124.4 мг 1000 мг 12.4% 6.3% 804 г
Фосфор, P 111.6 мг 800 мг 14% 7.1% 717 г
Хлор, Cl 539.99 мг 2300 мг 23.5% 11.8% 426 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 206.7 мкг ~
Бор, B 103.3 мкг ~
Железо, Fe 1.021 мг 18 мг 5.7% 2.9% 1763 г
Йод, I 4.13 мкг 150 мкг 2.8% 1.4% 3632 г
Кобальт, Co 5.795 мкг 10 мкг 58% 29.2% 173 г
Марганец, Mn 0.2246 мг 2 мг 11.2% 5.6% 890 г
Медь, Cu 196.11 мкг 1000 мкг 19.6% 9.9% 510 г
Молибден, Mo 7.553 мкг 70 мкг 10.8% 5.4% 927 г
Никель, Ni 5.896 мкг ~
Олово, Sn 10.6 мкг ~
Рубидий, Rb 245.9 мкг ~
Селен, Se 0.267 мкг 55 мкг 0.5% 0.3% 20599 г
Фтор, F 44.27 мкг 4000 мкг 1.1% 0.6% 9035 г
Хром, Cr 6.16 мкг 50 мкг 12.3% 6.2% 812 г
Цинк, Zn 1.2911 мг 12 мг 10.8% 5.4% 929 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 10.138 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 5 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.7 г ~
Сахароза 3.4 г ~
Фруктоза 0.6 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.148 г ~
Аргинин* 0.083 г ~
Валин 0.013 г ~
Гистидин* 0.007 г ~
Изолейцин 0.021 г ~
Лейцин 0.027 г ~
Лизин 0.032 г ~
Метионин 0.005 г ~
Метионин + Цистеин 0.01 г ~
Треонин 0.021 г ~
Триптофан 0.01 г ~
Фенилаланин 0.022 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.036 г ~
Заменимые аминокислоты 0.343 г ~
Аланин 0.03 г ~
Аспарагиновая кислота 0.037 г ~
Глицин 0.021 г ~
Глутаминовая кислота 0.115 г ~
Пролин 0.016 г ~
Серин 0.014 г ~
Тирозин 0.016 г ~
Цистеин 0.007 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.015 г от 0.9 до 3.7 г 1.7% 0.9%
Омега-6 жирные кислоты 0.172 г от 4.7 до 16.8 г 3.7% 1.9%
Стеролы (стерины)
Холестерин 2.26 мг max 300 мг
Фитостеролы 0.108 мг ~
бета Ситостерол 0.033 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.811 г max 18.7 г
4:0 Масляная 0.027 г ~
6:0 Капроновая 0.017 г ~
8:0 Каприловая 0.01 г ~
10:0 Каприновая 0.022 г ~
12:0 Лауриновая 0.022 г ~
14:0 Миристиновая 0.075 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.372 г ~
17:0 Маргариновая 0.005 г ~
18:0 Стеариновая 0.21 г ~
20:0 Арахиновая 0.001 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.565 г min 16.8 г 3.4% 1.7%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.041 г ~
16:1 Пальмитолеиновая, цис 0.008 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.511 г ~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис 0.141 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.001 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.116 г от 11.2 до 20.6 г 1% 0.5%
18:2 Линолевая (ud) 0.096 г ~
18:2 прочие изомеры 0.002 г ~
18:2 Омега-6, цис, цис 0.018 г ~
18:2 Конъюгированная линолевая кислота 0.002 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.019 г ~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая 0.003 г ~
Моноеновые трансжиры
18:1 Элаидиновая, транс 0.025 г ~

Энергетическая ценность ПЕРЛОВКА.ГРЕЧКА ,МАКАРОНЫ С ГРИБАМИ И ОВОЩАМИ составляет 198,4 кКал.

  • Порция = 100 гр (198.4 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 198.4 кКал -%
Белки 7.9 г -%
Жиры 11.7 г -%
Углеводы 15.1 г -%
Пищевые волокна 1.6 г -%
Вода 61.1 г -%
Перейти в дневник питания
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.
Узнать содержание витаминов и минералов в своём меню

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Узнать свой энергетический баланс за целый день
Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Изучить интерактивный курс по похудению
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Заполнить дневник питания
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Заполнить дневник тренировок
Срок достижения цели

Полезные свойства ПЕРЛОВКА.ГРЕЧКА ,МАКАРОНЫ С ГРИБАМИ И ОВОЩАМИ

ПЕРЛОВКА.ГРЕЧКА ,МАКАРОНЫ С ГРИБАМИ И ОВОЩАМИ богат такими витаминами и минералами, как: витамином B1 - 24,1 %, витамином B6 - 13,3 %, витамином B12 - 13 %, фосфором - 14 %, хлором - 23,5 %, кобальтом - 58 %, марганцем - 11,2 %, медью - 19,6 %, хромом - 12,3 %

Чем полезен ПЕРЛОВКА.ГРЕЧКА ,МАКАРОНЫ С ГРИБАМИ И ОВОЩАМИ

  • Витамин В1 входит в состав важнейших ферментов углеводного и энергетического обмена, обеспечивающих организм энергией и пластическими веществами, а также метаболизма разветвленных аминокислот. Недостаток этого витамина ведет к серьезным нарушениям со стороны нервной, пищеварительной и сердечно-сосудистой систем.
  • Витамин В6 участвует в поддержании иммунного ответа, процессах торможения и возбуждения в центральной нервной системе, в превращениях аминокислот, метаболизме триптофана, липидов и нуклеиновых кислот, способствует нормальному формированию эритроцитов, поддержанию нормального уровня гомоцистеина в крови. Недостаточное потребление витамина В6 сопровождается снижением аппетита, нарушением состояния кожных покровов, развитием гомоцистеинемии, анемии.
  • Витамин В12 играет важную роль в метаболизме и превращениях аминокислот. Фолат и витамин В12 являются взаимосвязанными витаминами, участвуют в кроветворении. Недостаток витамина В12 приводит к развитию частичной или вторичной недостаточности фолатов, а также анемии, лейкопении, тромбоцитопении.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Хлор необходим для образования и секреции соляной кислоты в организме.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.
  • Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.
  • Хром участвует в регуляции уровня глюкозы крови, усиливая действие инсулина. Дефицит приводит к снижению толерантности к глюкозе.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить ПЕРЛОВКА.ГРЕЧКА ,МАКАРОНЫ С ГРИБАМИ И ОВОЩАМИ, калорийность 198,4 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления ПЕРЛОВКА.ГРЕЧКА ,МАКАРОНЫ С ГРИБАМИ И ОВОЩАМИ, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Калькулятор суточных норм нутриентов
Рассчитает норму калорий, белков, жиров, углеводов, а также витаминов и минералов в зависимости от пола, возраста, веса и уровня физической активности.
Калькулятор калорий, витаминов и минералов
Посчитает белки, жиры, углеводы, витамины и минералы в вашем суточном меню.
Калькулятор-анализатор рецептов
Посчитает калорийность и химический состав блюда, рецепта
Продукты-лидеры
Полный справочник самых полезных продуктов с маскимальным содержанием витаминов и минералов
Рекомедации по похудению
Калькулятор идеального веса, индекс массы тела, расчёт коридора калорийности, рекомендации по снижению, план действий.
Калькулятор расхода калорий
Посчитает энергозатраты при различных видах физических упражнений
Индекс массы тела
Индекс массы тела (BMI, ИМТ) — величина, позволяющая оценить степень соответствия массы человека и его роста и, тем самым, косвенно оценить, является ли масса недостаточной, нормальной или избыточной.
Калькулятор и анализатор продуктов
Калькулятор продуктов позволит вам легко увидеть плюсы и минусы продукта и поможет составить рацион, который будет полностью сбалансирован.
Интересные блоги
Алла
05-11-2025
Добрый день! На МЗР с 04.08.2025. Решила `выйти из...
14 105
Гуарана
07-11-2025
Не потратила лишних х калорий на кекс, кот обломал...
🎯 День Х настал! Вы же помните мой план — сделать ...
5 58
Надежда
12-11-2025
Дневник питания за 11.11.2025
Добрый день! Сон 6-30 Шаги 10 000 За день съела, ...
3 60
Лучшие рационы
Алла
2025-11-04
Калорийность: 1342 кКал
Витамины и минералы: 96%
Ирина
2025-11-10
Калорийность: 1336 кКал
Витамины и минералы: 89%
Алла
2025-11-11
Калорийность: 1430 кКал
Витамины и минералы: 96%
Новые рецепты
Гороховый суп пюре
Автор Наталья
41.2
3.5
0.5
5.7
12
5 0
Сырники с геркулесом
Автор ГалинаЯ (ИМТ 24,5)
200.7
24.9
5.9
11.4
9
7 2
Хлеб с отрубями
Автор Татьяна. Путь к себе
106.5
7.9
3
10.6
5
3 0