Рецепт Чили. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.
Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.
Ингредиенты Чили
| Перец сладкий красный | 400 г |
| Лук репчатый | 350 г |
| Крахмал картофельный | 15 г |
| Фасоль в томатном соусе | 400 г |
| Кукуруза сладкая | 280 г |
| Томаты протертые Макет Перекресток | 540 г |
| Фарш "Домашний" [Мираторг] | 400 г |
Способ приготовления
Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности
Пищевая ценность и химический состав "Чили".
В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 105.1 ккал | 1684 ккал | 6.2% | 5.9% | 1602 г |
| Белки | 4.7 г | 76 г | 6.2% | 5.9% | 1617 г |
| Жиры | 5.6 г | 56 г | 10% | 9.5% | 1000 г |
| Углеводы | 9.2 г | 219 г | 4.2% | 4% | 2380 г |
| Пищевые волокна | 1.6 г | 20 г | 8% | 7.6% | 1250 г |
| Вода | 78.4 г | 2273 г | 3.4% | 3.2% | 2899 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 0.3 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 65.9 мкг | 900 мкг | 7.3% | 6.9% | 1366 г |
| бета Каротин | 0.396 мг | 5 мг | 7.9% | 7.5% | 1263 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.088 мг | 1.5 мг | 5.9% | 5.6% | 1705 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.039 мг | 1.8 мг | 2.2% | 2.1% | 4615 г |
| Витамин В4, холин | 14.03 мг | 500 мг | 2.8% | 2.7% | 3564 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.199 мг | 5 мг | 4% | 3.8% | 2513 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.159 мг | 2 мг | 8% | 7.6% | 1258 г |
| Витамин В9, фолаты | 80.054 мкг | 400 мкг | 20% | 19% | 500 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 51.16 мг | 90 мг | 56.8% | 54% | 176 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.167 мг | 15 мг | 1.1% | 1% | 8982 г |
| Витамин Н, биотин | 0.156 мкг | 50 мкг | 0.3% | 0.3% | 32051 г |
| Витамин К, филлохинон | 2 мкг | 120 мкг | 1.7% | 1.6% | 6000 г |
| Витамин РР, НЭ | 0.2801 мг | 20 мг | 1.4% | 1.3% | 7140 г |
| Ниацин | 0.232 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 398.75 мг | 2500 мг | 16% | 15.2% | 627 г |
| Кальций, Ca | 204.97 мг | 1000 мг | 20.5% | 19.5% | 488 г |
| Кремний, Si | 5.215 мг | 30 мг | 17.4% | 16.6% | 575 г |
| Магний, Mg | 41.37 мг | 400 мг | 10.3% | 9.8% | 967 г |
| Натрий, Na | 1.25 мг | 1300 мг | 0.1% | 0.1% | 104000 г |
| Сера, S | 13.2 мг | 1000 мг | 1.3% | 1.2% | 7576 г |
| Фосфор, P | 73.1 мг | 800 мг | 9.1% | 8.7% | 1094 г |
| Хлор, Cl | 8.08 мг | 2300 мг | 0.4% | 0.4% | 28465 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 69.2 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 37.6 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 2.234 мг | 18 мг | 12.4% | 11.8% | 806 г |
| Йод, I | 1.11 мкг | 150 мкг | 0.7% | 0.7% | 13514 г |
| Кобальт, Co | 1.458 мкг | 10 мкг | 14.6% | 13.9% | 686 г |
| Литий, Li | 17.202 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 336.2059 мг | 2 мг | 16810.3% | 15994.6% | 1 г |
| Медь, Cu | 228.25 мкг | 1000 мкг | 22.8% | 21.7% | 438 г |
| Молибден, Mo | 0.989 мкг | 70 мкг | 1.4% | 1.3% | 7078 г |
| Никель, Ni | 1.508 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 82.4 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 2.479 мкг | 55 мкг | 4.5% | 4.3% | 2219 г |
| Фтор, F | 6.75 мкг | 4000 мкг | 0.2% | 0.2% | 59259 г |
| Хром, Cr | 1.53 мкг | 50 мкг | 3.1% | 2.9% | 3268 г |
| Цинк, Zn | 0.8272 мг | 12 мг | 6.9% | 6.6% | 1451 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.61 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 3.3 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.6 г | ~ | |||
| Сахароза | 1.3 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.7 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.114 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.032 г | ~ | |||
| Валин | 0.014 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.005 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.016 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.019 г | ~ | |||
| Лизин | 0.024 г | ~ | |||
| Метионин | 0.004 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.007 г | ~ | |||
| Треонин | 0.016 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.005 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.016 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.028 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.115 г | ~ | |||
| Аланин | 0.01 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.012 г | ~ | |||
| Глицин | 0.007 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.038 г | ~ | |||
| Пролин | 0.005 г | ~ | |||
| Серин | 0.005 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.011 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.004 г | ~ |
Энергетическая ценность Чили составляет 105,1 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».
Калькулятор рецепта
Пищевая ценность на 100 грамм
| Содержание в порции | % от РСП | ||
| Калории | 105.1 кКал | -% | |
| Белки | 4.7 г | -% | |
| Жиры | 5.6 г | -% | |
| Углеводы | 9.2 г | -% | |
| Пищевые волокна | 1.6 г | -% | |
| Вода | 78.4 г | -% | |
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.
Анализ калорийности продукта
ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ
Cоотношение белков, жиров и углеводов:
Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели
Полезные свойства ЧИЛИ
Чили богат такими витаминами и минералами, как:
витамином B9 - 20 %, витамином C - 56,8 %, калием - 16 %, кальцием - 20,5 %, кремнием - 17,4 %, железом - 12,4 %, кобальтом - 14,6 %, марганцем - 16810,3 %, медью - 22,8 %
Чем полезен Чили
- Витамин В9 в качестве кофермента участвуют в метаболизме нуклеиновых и аминокислот. Дефицит фолатов ведет к нарушению синтеза нуклеиновых кислот и белка, следствием чего является торможение роста и деления клеток, особенно в быстро пролифелирующих тканях: костный мозг, эпителий кишечника и др. Недостаточное потребление фолата во время беременности является одной из причин недоношенности, гипотрофии, врожденных уродств и нарушений развития ребенка. Показана выраженная связь между уровнем фолата, гомоцистеина и риском возникновения сердечно-сосудистых заболеваний.
- Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
- Калий является основным внутриклеточным ионом, принимающим участие в регуляции водного, кислотного и электролитного баланса, участвует в процессах проведения нервных импульсов, регуляции давления.
- Кальций является главной составляющей наших костей, выступает регулятором нервной системы, участвует в мышечном сокращении. Дефицит кальция приводит к деминерализации позвоночника, костей таза и нижних конечностей, повышает риск развития остеопороза.
- Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
- Железо входит в состав различных по своей функции белков, в том числе ферментов. Участвует в транспорте электронов, кислорода, обеспечивает протекание окислительно- восстановительных реакций и активацию перекисного окисления. Недостаточное потребление ведет к гипохромной анемии, миоглобиндефицитной атонии скелетных мышц, повышенной утомляемости, миокардиопатии, атрофическому гастриту.
- Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
- Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.
- Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.
Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».
Калорийность и химический состав других продуктов
- Творожно тыквенная запеканка
- запеканка с тофу
- слойки с яблоком
- Гороховый суп
- Арахісова паста 100% - GymBeam
- Булгур цз
- Печенье Ленинградское
- Лапша Доширак
- Суп из лапши Доширак
- Какао с молоком(200г)
- капучино
- Пиво Hofbräu пшеничное светлое фильтрованное 5.1%
- Кислые щи
- Овсяное печенье 21.11.22
- Ламаджо
- Запеканка творожная с тыквой
- Творожная запеканка с изюмом
- Плов
- Онигири с тунцом
- Рулет из блина с курицей и овощами (шаурма)
- Сырники 20 ноября
- Говядина тушеная с перцем и томатами
- Кленовый сироп
- Мой винегрет
- Лапша лагман
- Сервелат элитный
- Каша Гурьевская
- Молоко нежирное Italac Desnatado
- Салат со свеклой и огурцами
- Арахисовая начинка
- Запечена вівсянка
- Суп турецкий с булгуром
- Смесь турецкая,с булгуром
- "Шуба"
- Варенье из облепихи
- Овсяные вафли
- Варенье из клубники
- Псиллиум
- Семечки вкус вилл
- Абрикосовое пюре (из тыквы и кураги)
- Кофе с молоком 3,2% 50 г 200 мл
- Жареные яйца с брокколи
- Овощи гриль
- Лосось приготовленный в духовке
- Овсяная каша
- Итальянские Five Cheese Tortellini
- Коллаген (лимон)
- Бутерброд с куриной ветчиной
- Дренажный напиток (клубника-киви)
- Гранола овсяная с клюквой и яблоком
- Йогурт тест (обычный легкий сыр #6) ★ 5
- Карбонад особый
- Десерт фруктово-кисломолочный
- Овсяноблин
- ❋ Овощи, Редька зеленая (маргеланская)
- Творог Мама Лама манго
- Ванилин сырок
- Конфета мексикана
- Каша овсяная
- Йогурт персик и липовый цвет Самокат
- Салат из овощей
- Варенье из вишни
- Каша манная
- Запеканка картофельная
- Протеиновая овсяная каша с толокном и льном
- Запеканка 21.11
- Вода с лимоном
- Чудо творожок
- Суп гречневый с куриной грудкой и овощами.
- Хлеб на кефире
- Торт Медовик
- Эчпочмак фреш капрезе
- Торт
- Тофу мой
- Шоколадная бомбочка
- Сырники 9%
- Икра кабачковая в термомиксе
- Колбаса жареная 20.11.22
- мед бразильский
- Запеканка пп
- Глазурь белково-сахарная
- Рис южная ночь вареный
- Панна-кота вкусвилл молочный шоколад
- Какао магнит
- Сотэ из шпината с кедровыми орехами
- Паштет из печени
- Лапша рисовая
- Салат из персика и банана с заправкой из греческого йогурта
- Яичница
- Запеканка 20.11.2022
- Тортик с Йогуртом греч 2%
- Хлебцы Rosemary
- Запеканка из брокколи с шампиньонами
- Ломтишка глазированный молоко
- Рис 2024
- Имбирно-лимоная смесь
- Банана молоко с семенами чиа
- Банана молоко с семенами чиа
- Пломбир на сливках
- сарделька Рублевский
Метки: Как приготовить Чили, калорийность 105,1 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Чили, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
